Обзоры

Обзоры

Как в Грузии, только уже дешевле: прошлись по хинкали и супам в новом домашнем кафе «Хинкали-Ко»

Никак не связано с Кокобаем, просто приставка КО, наверное, хинкали и компания. Кафе открылось недавно в сомнительном для еды месте - БЦ «Зёбра», в помещении, где раньше был «Донер Кебаб», после два раза суши, может им фартанёт. С виду сомнительное кафе грузинской хоум китчен «Хи

8 января 2023 г.

Обзоры

На будущей пешеходной улице открылись экспериментальные «Пекарни Пирогова» с дегустационной площадкой

Почему экспериментальные? Да потому что любят они начинять пироги самыми необычными начинками. Доставляют пироги давно, а своё кафе открыли в конце декабря тяжёлого 2022 года. Пока Раковская ожидает решения города, заведения потихоньку осваивают новые, отреставрированные здания «

6 января 2023 г.

Обзоры

Для «Сбер Банка» открыли красивый ресторан французской кухни зажиточных крестьян. Тестим новый «Ле Кро Кро»

Открывали его долго и упорно, как и долгострой - старый новый уже не отель «Экс-Кемпински», который забрал себе российский «Сбер Банк», погасив за это долг в 50 млн. долларов. Теперь здесь красивые офисы с видом на колесо обозрения и цирк, чуть дальше за центральным входом полюби

29 декабря 2022 г.

Обзоры

Где в Минске заказать сырное фондю по-белорусски? А лучше, как швейцарцы растопить сыр в вине дома

Давным-давно заимел домой шикарную фондюшницу от «Бергхофф», четыре года назад набор стоил какие-то 70byn на акции 60%. И готовил я для гостей ароматную сырную лаву, в которую мы погружали свежий хлеб, оливки, вяленые томаты, отварной картофель и жареные шампиньоны. Мясо в сыре п

26 декабря 2022 г.

Обзоры

Новый «Пункт питания», где можно недорого поесть домашней стряпни ещё и c 30% скидкой до 16:00

Второе по счёту кафе с пельменями своей лепки и борщами проросло на месте шаурмишной по улице Ленинградская, 2, через дорогу от Михайловского сквера. Помещения хватило на пару столиков и один большой коммунальный стол посередине, хм, можно к вам подсесть?! В меню рецепты домашней

20 декабря 2022 г.

Обзоры

Для кого открыли винно-музыкальный греческо-израильский бар «Вино, ритмы, горожане»

Расположился винбар на Комсомольской вместо ювелирки по левую руку от пивпаба «ГаштЭт». Ориентир - стены, обёрнутые серебристой плёнкой. Новый, чисто винный бар от создателей наливочных «Эмбарго», «Легендар» и «На пляже». Под видом жителей с городской пропиской забронировали мест

12 декабря 2022 г.

Обзоры

В «ГУМе» на втором этаже рюмочную переделали под кафетерий с вафлями и настойками как из 19 века

Название ещё не придумали, а вот с концепцией определились - вафли, настойки, десерты. За рецепты отвечает Елена Микульчик - шеф-повар, отдавший себя белорусской кухне, на вопросы про «Нашу еду» отвечала историями, легендами и мифами. Всё, что сытно, с мукой, картошкой, шкварками

10 декабря 2022 г.

Обзоры

Пять странных пекарен, куда бы вы не пошли! Затестил разные хачапури и самсу в подземных переходах

По вашим иногда жутко странным просьбам отправился на зимнюю охоту в подземные переходы, рынки и спальные районы, кварталы, массивы. Да-да, я всё помню, поэтому первым делом в восьмой раз заехали к грузинскому киоску на Мирошниченко, спустились в подземные переходы за восточной в

8 декабря 2022 г.

Обзоры

Где и сколько стоит поесть в Барановичах: тандыр-бар, лодочки, пицца на дровах и кофе за 3 рубля

Рабочая командировка привела на родину лодочек, и чтобы не напрасно были 260 километров, мы решили пройтись по заведениям, которые посоветовали читатели. Девяносто девять и девять процентов послали нас в молочно-коктейльный бар «Осьминожка», где мы неоднократно были. Олдскульное

29 ноября 2022 г.

Обзоры

Прямо на Зыбицкой на берегу Свислочи открыли «Робинсон-Сити» с отелем, рестораном, баром и СПА

Сменив вывеску и перешив халаты, «Робинсон» обосновался в бывшем отеле «Меркури», который продавали в январе 2021 за 64,8 млн. byn, в ноябре цена снизилась до 50,2 млн, а купил за 11 900 000$ «Табак-инвест». В отеле 127 номеров, большой ресторан, конференц-зал, бар и фитнес-зал.

24 ноября 2022 г.

Обзоры

Чем кормят оставшихся айтишников в столовой «Органза». Спойлер: недорого, много мяса!

Находится она в БЦ большой телевизор «Футурис», который в своё время достраивал «Тапас». Почему телевизор, потому что в фасад встроены почти 700 000 светодиодов, работающих по принципу гигантского монитора: сюда можно транслировать видеоролики и рекламу. Бесплатной парковки не на

22 ноября 2022 г.

Обзоры

Вернулся в Боровую по просьбе жителей ради курицы в лаваше и вафель из барбершопа

В прошлом обзоре мы лихо прошлись по новым заведениям, но новая шаурменная на тот момент готова не была, а про вафли в парикмахерской я бы не догадался. Особым спросом пользовалась чебуречная, где дольше 5 минут находиться невозможно, чтобы потом все вещи до трусов в химчистку не

18 ноября 2022 г.

Обзоры

Где затестить рыбу из печенья, моти и рамен: тестим рецепты по комиксам в первой рисовой «Конохагакуре»

Без понятия, что значит в реальном мире конохагакуре, но чтобы вспомнить название кафе, ассоциировал его с фамилией Кохно, это такой популярный ведущий. Молодёжное аниме-кафе застряло на окраине в ТЦ «Столица», верхний уровень, павильон 106. В «Конохагакуре», тьфу ты, упор на япо

15 ноября 2022 г.

Обзоры

Выжить в Новой Боровой. Проверяем, что нового из еды у них появилось: чебуреки, шаурма, сало и кофе

Пятничное утро, лучи последнего солнца пробиваются через высотки, отражаясь в окнах и мокром асфальте. В загородном районе «Новой Боровой» как всегда спокойно, носятся дети, лают собаки, хозяева все как один убирают за теми и другими. Лишь ситуация с катанием котика по земле ребё

13 ноября 2022 г.

Обзоры

Грамматическая ошибка, или исповедь ресторатора - стараемся выжить в новом винном баре «Море Вины»

В городе не так много баров, выбравших путь вина, поэтому будет интересно! И вот, когда вся стая полетела зимовать на юг, одна маленькая, но гордая птичка сказала: «Лично я открою свой бар с вином, дарами любого моря и весельем». На месте бывшего «БарДака», после е «Башъ Бара», е

9 ноября 2022 г.

Обзоры

Решил проверить, в каком заведении приготовят самый вкусный хот-дог эвер!

Звучит как два пальца, но на деле нас ждал квест длиною в ночь. Купить хот-дог на заправке может каждый, а вот найти эталонный по всем канонам в заведении оказалось ещё тем испытанием. Первым делом я пробежался по свежему меню жертв, которых недавно тестил, после закинул вопрос ч

7 ноября 2022 г.

Обзоры

Теперь в Каменке будет, где завалить миску вьетнамского супа! Что почём в новом кафе «Сен Ханой»

Первое кафе уличной вьетнамской кухни под вывеской «Сен Ханой» открылось на карликовом фудкорте торгового центра «Океан». В этом году они попробовали себя на межнациональном фудкорте под ТЦ «Атлантик», но теперь там бургеры. Успешно закрылись, и без них наваривают шикарный Фо Бо

2 ноября 2022 г.

Обзоры

В Минск пришла франшиза с хот-догами, пиццей и бесплатной едой от «Фри энд Ко» каждый день

Неизвестно, кто решил рискнуть деньгами, привезя на шаткий рынок, отторгающий монопродукт, российскую сеть фастфуда Юрия Левитаса. Он же по совместительству генеральный директор «Black Star Foods». Первая точка работает в глубоком тесте на цокольном этаже в жилом квартале «Вог»,

28 октября 2022 г.

Обзоры

Новая хоум крафт «Пицца на огне» из дровяной печи по рецептам Колодищ

Если верить информаторам, вдохновились они рецептами знаменитой пиццы Юры из Колодищ, а дальше, как Вовка в Тридевятом царстве 1965 года выпуска. Домик с дровяной печкой построили вдоль дороги в Боровлянах, только с четвёртой попытки нам удалось её затестить. Прежде чем ехать, на

26 октября 2022 г.

Обзоры

Уже завтра в Минске откроется «Конкорс» - первый в нашей стране фудмолл на 3500 квадратных метров

Под видом месье холодного цеха утиного бара «Мадам Коко» проник за день до открытия, чтобы вам всё показать! Фудмолл «Конкорс» - это 3500 квадратных метров пространства на четвёртом этаже ТРЦ «Галилео», этакое минское «Депо». Под одной большой крышей 27 корнеров с неповторяющимис

25 октября 2022 г.

Обзоры

Минским рестораторам тяжело зарабатывать? Тестим самый дорогой ресторан «Сториз» в Молодечно

Да, в небольших городах люди живут скромнее, аренда местами ниже, как и зарплата персонала, только продукты у всех с одного склада. При всём при этом по городу носятся новые X6 и бэхи семёрки. В недавнем обзоре рассказывал, как мы поохотились в случайных заведениях Молодечно, пос

19 октября 2022 г.

Обзоры

Заявка на лучшие венские вафли в городе? Под прицел попала новая точка «Любовь и вафли»

Как любовь, смерть и роботы, только с вафлями от 7 до 14byn с куском лосося и авокадо. Повторюсь, непонятно откуда завелась под плинтусами эта мода, но факт остаётся фактом. За месяц третья вафельная, и это кроме тех кафе, у кого в меню есть вафли. Островок «Любовь и вафли» стоит

18 октября 2022 г.

Обзоры

Выпить настойку за 2,50р, вкусно закусить и не бить копилку. Нанесли визит новому кафе «Одесса-мама»

Наконец-то заведение не на айтишные бюджеты и богатых туристов в остатке. Городское кафе коммунальной кухни «Одесса-мама» теперь и у нас, сразу после Бреста и Гродно. Присылали уйму жалоб на сервис, что долго, не быстро, вяло, пришёл момент проверить, как порвут в Минске. Такие ф

17 октября 2022 г.

Обзоры

Никогда в Минске! Проверил, что сейчас происходит с ценами на еду в заведениях Молодечно

Когда мозгу требуется отдохнуть от суеты, мы выбираемся в небольшие города, где тихо и лампово. По ощущениям примерно как москвичи понаезжают в Минск. Всего какой-то час езды, и мы уже гуляем по центральной аллее в поисках дикого, нового, аутентичного. В маленьких городах время о

14 октября 2022 г.

Обзоры

Сколько стоит поесть на единственном гольф-поле в Минске? Проверяем ресторан «Иль Форно»

Наткнулись совершенно случайно, понаехав в гости к другу, проживающему в лесу за городом. Сами себя называют рестораном «Иль Форно», по ощущениям уютное кафе с видом на природу. Кроме как поесть, можно снять зал с симулятором игры в гольф и полупить клюшкой по виртуальному полю.

6 октября 2022 г.

Обзоры

Новые вафли по-норвежски в «Вафел» и уличная еда с бургерами и раками «Три фуд» по рецептам Бена Кингсли

Вафельная по франшизе, в меню четыре вида теста и начиняют интересными сочетаниями продуктов, не туфта. Уличная еда по рецептам сэра Кингсли, естественно, шутейка, просто повар визуально похож на британского актёра в молодости, который у нас готовит хот-доги, бургеры, мидии и рак

4 октября 2022 г.

Обзоры

Дом вафли открылся через дорогу от богатых. Тестим вафли на завтрак в новом «Вафли Хаус»

Не так давно открыли его на пустующих площадях под коммерческие нужды в доме жилого квартала «Лазурит», он же башня Саурона. Из названия понятно, что жарят вафли, варят приличный кофе, и под настроение, пряный чечевичный суп. Для моноформата у кофейни чересчур большая площадь, пр

1 октября 2022 г.

Обзоры

И рыбку съесть, и устрицей не поперхнуться. Чё по чём в новом рыбном бистро «Харт фор арт китчен»

Развернулись в бывшем культурном «Корпусе» на проспекте Машерова. Если найдёте место, то лучше парковаться со стороны Куйбышева, шлагбаум снесли. Официально названий для заведений не осталось. Новое рыбное полупространство от «Устрица.бай» окрестили в тематику местной галереи «He

30 сентября 2022 г.

Обзоры

Не помереть с голоду в ресторане «Рефэктори» при новом отеле «Базилиан» с видом на Зыбицкую

Ресторан звучит громко, так, кафе при бутик-отеле бай «Хилтон», рассчитан на долгое проживание, вот только цены, как в пах удар. Построили его на месте больницы, а чуть дальше за ним собирают по кирпичикам премиальный отель линейки «Hilton». И как завелось, прибыли мы проверить,

26 сентября 2022 г.

Обзоры

Проверяем, смогут ли приготовить по-человечески мясо в новом гриль-баре «Компания»

Непонятно, какая компания: чья компания, хорошая ли компания, может друзей Слуцкого компания? Оставим лирику в покое, возьмёмся за ресторан, именно так себя они видят. Их «Компания» заняла руины рестобара «Вугли», это Октябрьская. По наследству перешли угольные грили системы «Бол

21 сентября 2022 г.

Обзоры

Рестораны стали дорогими! Так сколько же стоит позавтракать в домашней кондитерской «Валенка»

Есть такой термин «домашнее», это когда в заведении ощущаешь себя ну как дома, только одетым. Завтрак подадут на диван, а кофе сварит бариста. Сегодняшняя жертва далеко не новое заведение, её вы точно помните по локации на Комсомольской. Барин «Валенки» придерживается справедливы

14 сентября 2022 г.

Обзоры

Тарелки в собаках и покрышка из осьминога в новом красивом заведении «Фьори» на площади ресторанов

По всем повесткам ожидает нас интересное время, или как написал в Фейсбуке один ресторатор: выживет «Премиум» и «Дно», в Минске умерла целевая аудитория - средний класс. Отчасти согласен с Егором, но не полностью, дело не в среднем классе, а в том, что у нас открывают или рестора

12 сентября 2022 г.

Обзоры

Что готовят, и сколько стоит обед по-православному в новом кафе «Ковчег» при монастыре

В солнечную пятницу по наводке читателя мы прибыли в Свято-Елисаветинский монастырь, который в Новинках, где наконец-то достроили «Ковчег». А на втором этаже обустроили больших площадей кафе с линией раздачи и детским уголком. Вход свободный, карты принимают, кафе работает по все

5 сентября 2022 г.

Обзоры

Показываю, что можно унести с фермерского рынка «Всё своё» по субботам

Только раз в неделю по субботам с 11:00 до 15:00 на территорию «Лидбир Двора» со всей Беларуси съезжаются фермеры. А это значит, что домой можно унести грунтовые помидоры, вкуснейшее сало, индюшачьи колбаски, копчёную рыбу, кучу разных сыров, свежий хлеб, хмельной квас живого бро

2 сентября 2022 г.

Обзоры

Проверяем, что можно съесть за 3 рубля: чизбургер, хинкали, вьетнамский пирожок и ещё много чего

После того, как «Макдональдс» поднял цену на святая святых чизбургер, теперь он стоит 3,50byn. Я решил проверить опытным путём, осталась ли возможность найти в городе, чем придушить голод, если в кармане всего 3byn. В столовых нынче с этими деньгами ловить нечего, если она не зав

1 сентября 2022 г.

Обзоры

На Богдановича, как боровики после дождя, вырос большой новый «Гараж». Проверяем, чем кормят

Место они заняли козырное - сразу два помещения, бывшего пивпаба «Чир бир» и винного бара «Библиотека вина». Вижу, что открывались впопыхах, на момент теста доделывают сайдингом туалет, строят детскую комнату с горкой, а на входе как будто компьютерный клуб. Ну, теперь на районе

29 августа 2022 г.

Обзоры

Проверяем пульс нового ресторана вымышленной кухни «Диалоги», где цены по капитал-шоу «Поле чудес»

Кризис кризисом, а людям всё равно где-то нужно отдыхать, особенно айтишникам. Поэтому рестораны открывались и будут открываться, вопрос лишь цен. Вчера я показывал новую уличную японскую еду по белорусским ценам в хоум китчен кафе «Сакагучи». А сегодня проведу по новому ресторан

23 августа 2022 г.

Обзоры

Достал палочки! Тест первого кафе японской уличной еды от известного бренда одежды «Сакагучи»

Шутка, конечно, ничего общего с Домом Гуччи, просто такое колоритное название для домашнего кафе c носителем традиций японской быстрой еды. Точно вам говорю, он в фартуке с Дартом Вейдером в зал выходил. Открыли «Сакагучи» на аллее Маяк Минска буквально пару дней назад. Чтобы пот

22 августа 2022 г.

Обзоры

По круассанам? Новое заведение, где весь день утро: балкон «Завтраки 24» версия 2.0 «Рваное Мясо»

Несмотря на лютейшие цены в первом кафетерии, типа: гора сырников за 24byn или сковорода шакшуки из печи за 26byn, люди всё равно приходят. А почему? А потому что конские порции еды в уютной атмосфере у журчащего фонтана. От себя могу рекомендовать самоварный куриный бульон с мяс

17 августа 2022 г.

Обзоры

Что дают на вегетарианский завтрак по-армянски в шашлык-башлык кафе «Оазис». Страдаю за вас!

Одно из аутентичных мест про годный шашлык, если свыкнуться с медлительным сервисом и шумной аудиторией по вечерам. Кафе «Оазис» находится за Минском по пути в Раубичи, большую деревянную избу с кричащей музыкой и фонтаном сложно проехать. И когда хочется бараньей корейки или сви

16 августа 2022 г.

Обзоры

Омерзительная восьмёрка! Тестим разную шаурму по вашим заказам. Где же самая лучшая в Минске?

Прошлый обзор с тестом бургеров, которые вы бы побоялись заказывать, зашёл на ура! Как ни странно, наш тест и ваши отзывы практически совпали, не обошлось без эксцессов со стороны владельцев заведений. Которых, оказывается, мы забыли предупредить о приходе, думаете, шутки шучу? Н

15 августа 2022 г.

Обзоры

Ведро лапши в перечном соусе за 15byn и салат из свиной головы. Рискуем в новой китайке «Мисабэль»

Перестал считать китайские харчевни после двенадцатой с начала 2022 года, загадка - для кого. Помните прикольное кафе «Пудинг» с интересными заварками? Так вот, вместо него тоже китайский ресторан - это вторая загадка. Всё что ни откроют у них - ресторан с пластиковыми скатертями

9 августа 2022 г.

Обзоры

Посмотрел на правила в новом доме дыма «Танжирс Лаунж» в атмосфере сгоревшего особняка с кальянами по 5000€

По традиции навестил до открытия, после пропустил торжественное мероприятие с инста гёрлp и выступлением фокусника. Ваш покорный слуга пришёл после выпусканий голубей из рукава, чтобы проникнуться формату, тут он особенный. Не, стриптиза с гоущицами не будет, простите. Дом дыма о

5 августа 2022 г.

Обзоры

Что значит белорусский изакая бар в новом кафе на Октябрьской «Флоу» от поваров «Умами»

Спустя три года успешной работы на гостя, Сергей Вячеславович разродился вторым заведением. Место выбрано, мягко говоря, сомнительное - глухой тупиковый дворик на Октябрьской. Ориентир - задний вход «Вершы», совиное гнездо, где никто не пьёт, «Манон бар» и закрывшийся «Гринго». С

2 августа 2022 г.

Обзоры

Сытный обед из двух блюд за 15byn в новом китайском кафе «Ази-Пати Плюс». Хрустящая свинина - топ!

С начала года это десятое заведение, открытое китайцами для китайцев. Такое ощущение, что Си Цзиньпин дал приказ глубоко познакомить белорусов со своей кухней. Не так давно открылась вкусная бабл чайная «Чай», а с ней и «Твой Чай», «Личи» и секретное пивное «Китайское барбекю» -

25 июля 2022 г.

Обзоры

В помещении с призраками открыли двухэтажный лаунж шоколадный «Брауни»: мясо, кальяны, коктейли

Несмотря на супер центральную локацию с хорошим видом на свободу, прежние бизнесмены умудрились всё запороть. Призраки неуспокоившихся рестораторов поселились в «Галерее», затем в «Якетас», после стучали цепями в «Воге», затем в «Студио Вайн энд Спирите», ещё месяц в «Кафе де Флё

22 июля 2022 г.

Обзоры

Десерты, которые потрясут ваше сознание и кошелёк: клешня краба, помидор, ледяная роза, шоколадная бомба

В столице тьма-тьмущая пекарен и кондитерских, следовательно, найти вкуснейший десерт не составит труда. Я же поставил более хардовую задачу - разыскать десерты в удивительной подаче, чтобы челюсть отвисла. Пару дней посёрфил заведения, полистал ленту, пометил самые необычные, в

21 июля 2022 г.

Обзоры

Святой «Патрик» или грешный ресторатор? Пригубил пива под пластину рёбер за 25 рублей в новом лухари пабе

За много лун это первое открытие большого паба, крафтовые бары для бородатых мальчишек открываются куда чаще. Не являюсь членом фанатов пива, уж если надумал хлопнуть бокальчик, то выбираю из лучшего: ирландский паб «Клевер» с топовыми бургерами почти на 9 кокобаев или в культурн

18 июля 2022 г.

Обзоры

Что придумал повар на закрытой террасе «Манки Бразерс», плюс моя подборка лучших летних террас

Во время первого обзора обезьянки ничего кроме кальяна под чай и бейгла из «Дома бейгла» предложить не могли. Спустя время всё-таки достроили кухню и разбили уютную террасу в тени «БургерЛаб». Если с кальянами всё предельно понятно - средней руки, по праздникам на отлично, - то с

13 июля 2022 г.

Обзоры

Куда завела эволюция новое кафе «Дарвин» из бывших «Дилетантов»

Как в одноимённом фильме про маньяка - никто не выжил в помещении на Комсомольской, даже тёлки. Уверен, что арендодатель сейчас локти кусает, что не сохранил команду Андрея Резникова «Китчен», но Боржоми пить поздно. Команда «Дилетантов», собрав чемоданы, мигрировало в забытое вс

6 июля 2022 г.

Обзоры

Как бы выглядела пицца, если бы Сатана был родом из Италии. Тест новой «Панцеротто»

Когда вместо вывески бургерной «Ban B» повесили новую с большим пельменем, мне показалось, что в Галерее появится первая польская пироговая от Пана Зеротто. Но нет, у турков свои планы на это место, они решили выпекать знаменитое блюдо по рецептам жителей с юга Италии. Да-да, как

5 июля 2022 г.

Обзоры

Пять пекарен, которые стоит навестить: японский хлеб, брецель, самса, морковный пирог и хлеб с томатами

О некоторых булочниках вы слышали, а возможно и бывали, я же для себя открыл три новых, о которых сейчас и поведаю. Речь пойдёт о бюджетной сети «Настоящих пекарен» с недорогими кишами, самсой и сметанниками, домашнем кафе «Буше», где пекут японскую молочную сайку и пекарне «Брец

1 июля 2022 г.

Обзоры

На какого живца нас хотят брать в новом большом винном ресторане «Марбл» с площади Свободы

Всё, хватит ждать, пока они там раскачаются! После трёх выстрелов настало время дать отчёт на новый большой винный ресторан с видом на Немигу. Принадлежит он сети заведений: «Ла Скала», «Ланголо», «Имена», «Пена Дней» и «Бульбашы». А пару дней назад они открыли свой паб «Патрик»

30 июня 2022 г.

Обзоры

На что способны борисовские пиццеры. Затестили местную пиццу из печи на дровах в «Ла Пиккола»

Ещё один повод выехать из Минска в поисках чего-то интересного привёл нас в славный город Борисов. Сегодня наша жертва - новая или не сильно новая пиццерия «Ла Пиккола» на проспекте Революции. А где в Минске готовят пиццу в дровяной печи, я писал, потом чекните, особо рекомендую

28 июня 2022 г.

Обзоры

Как они там выживают? Прошёлся по заведениям Москвы, посмотрел на цены. Цените Минск!

Десять дней назад мы навестили столицу только ради лотереи на испанскую визу. В прошлом обзоре я рассказывал, сколько стоило податься на визу и через какие медные трубы пришлось пройти. В гостях пробыли три дня, поэтому пришлось где-то питаться. Честно, не люблю Москву, суетливый

27 июня 2022 г.

Обзоры

Что готовят в заведениях дальше центра. Прибыли в лошицкое кафе «Фамилия» покрутить рулетку

Сейчас не вылетит птичка. Не шучу, меня реально многие спрашивают, почему в жилых районах с большой плотностью населения, они же спальные, так мало заведений. Есть мнение, просто никто не хочет открывать, типа не модно, все стремятся в центр, на Немигу, Октябрьскую или хотя бы на

21 июня 2022 г.

Обзоры

А вы пробовали криспи шаурму? Тогда вам в Самохваловичи надо!

Пару дней назад, в редакцию пришло письмо от явно заинтересованного лица. Что в двадцати километрах от Минска можно затестить шаурму криспи, в простонародье - жареную шаурму. Воспринял сию новость как вызов желудку. В письме значилась локация - агрогородок Самохваловичи. Централь

17 июня 2022 г.

Обзоры

По сладкому? Даю четыре наводки на десерты, которые стоит затестить: брауни, баба, зефир и паштейш

Пытался отказаться от всего вкусного - не получилось. Поэтому, если я страдаю, то и вас за собою потяну в мир простых углеводов. Сегодня речь пойдёт о спикизи кондитерской с недорогими авторскими рецептами, о которой знают фанаты сладкого. На второе подам, только из печи - душевн

15 июня 2022 г.

Обзоры

В лесу под Минском открыли ресторан «Веннер», где ничего не готовят, кроме специальных сетов

Назвали его так, что потом ни рассказать, ни вспомнить. Место для «Venner» выбрали у себя на частном пляже «Друзья Пляж», по козьей тропинке за популярной бургерной «Гриль Манеро». Что зимой, что летом, люди слетаются из столицы ради бургеров, котлеты для которых готовят на диком

10 июня 2022 г.

Обзоры

Где полетать на самолете, покружить на вертолёте или просто отдохнуть на природе в компании зверей

Брату на День рождения друг задарил увлекательный сертификат стать пассажиром на борту двухместного самолёта Viper. За 250byn в программу входит 35 минут обзорного полёта, не трогая штурвала, и какая-то видеосъёмка. Идея для небанального подарка - топ, смело берите на вооружение

9 июня 2022 г.

Обзоры

Что нового у второй «Первой эклерной» с самыми дорогими эклерами в Минске. Врываемся!

Многие слышали про них, видели у друзей в инстаграме золотые эклеры, но боялись зайти, ведь не каждый готов отдать 9 byn за тесто с кремом. Итак, их первую кофейню вы нащупаете за поворотом в «Гранд Кафе». А новое открылось среди популярного израильского фастфуда и кофейни, где х

7 июня 2022 г.

Обзоры

Можно ли заказать еду в Логойске? Проверяем местные заведения с пиццей, суши, хлебом и зрелищами!

В прошлый раз мы открывали для себя заведения Дзержинска с ручными карликовыми пельменями, бургерами и живой шаурмой. На этот раз было принято решение потревожить места кормления жителей зелёного Логойска. В спутнике на примерно 10 000 человек - сеть государственных объектов пита

26 мая 2022 г.

Обзоры

Чем кормят в первом кафе-дарк китчен «Бэлла Чао» с загадкой, где цены ниже, чем во многих заведениях

Сейчас встанут со своих диванов и звонко захлопают в ладоши жители мегаполиса Каменная Горка. Ведь теперь в их районе есть приличное кафе с низкими ценами на как бы итальянскую кухню. Открылось оно в «Грин Сити», та часть, где бизнес-центр с отелем. В этих стенах сменилось порядк

23 мая 2022 г.

Обзоры

На проспекте Независимости открыли «Пончик» с лютой вывеской и шаурму по-стамбульски «Истанбул»

Ресторанная лихорадка продолжается, до конца июня откроют двери примерно семь заведений с минимальным входом от 100 000$. Знаю про винный ресторан «Марбл» на площади Свободы, с противоположной стороны - итальянский ресторан. По горочке на Герцена двухэтажный серьёзный паб «Патрик

19 мая 2022 г.

Обзоры

Вам камбалу пожарить или почистить с собой? Проникли в новую демократичную лавку рыб «Рыбное место»

Праздник пришёл туда, куда никто не ожидал - район «Экспобела», Зелёный луг. Сеть магазинов импортных продуктов «Шедевры Вкуса» выкатила проект с «рибами». Место максимально неудачное, но, возможно, у них получится раскрыть потенциал дальней локации. Работают в глубоком тесте, ме

17 мая 2022 г.

Обзоры

Как поживают заведения Бреста. Специально съездили в их «Блум», чтобы сравнить с нашим

Маловероятно, что брестские рестораторы вдохновились идеей уже не ресторана, а бизнес-клуба для друзей «Блум Итери» в «Ривьера Плазе», но проверить всё-таки стоит. Брест - мой второй любимый город после по-европейски уютного Гродно, где на пешеходной улице чувствуешь себя не как

16 мая 2022 г.

Обзоры

Оказывается, китайское кафе может быть негрязным. Побывали в «Мисс Ли», где на столах гриль стоит

Первое, что стоит отметить - это ресторан, в котором не по-китайски чинно, чисто и уютно. Второе - с названием определились не сразу, на входе растяжка с «Миссис Ли», по факту «Мисс» в честь мамы Лаобаня. Внутри красиво после последних самоделок китайцев, которые из этого самого

14 мая 2022 г.

Обзоры

Новый бюджетный винный бар «Мариарти»: Наполеон ресторанного мира или ошибка дизайнера?!

Да-да, именно на том самом, намоленном месте, где ещё чуть-чуть и на самой Площади Победы. Неизвестно, почему изгнали мегапопулярный бюджетный винный бар «Декантер», но теперь тут новые хозяева с той же идеей. И опять загадка, с какого перепуга заведение назвали в честь персонажа

12 мая 2022 г.

Обзоры

Проверяем миф о самом вкусном в Беларуси мороженом из Кобрина, а заодно протестил местные заведения

Очередной вызов от читателей отправил нас за 285 километров в сторону хорошей погоды на юго-запад Беларуси. Перед нами стоит задача проверить, действительно ли мороженое местного молочного комбината настолько вкусное, что за ним путешествуют из разных уголков страны. Производят е

7 мая 2022 г.

Обзоры

Съездили на тест пельменей из «Лепим Сами», и другие приключения Кокобая в Дзержинске

Выехали на тест по совету «Саши и вино», традиционная рубрика «Советуют читатели», как это было с кировскими смаженками и смиловичскими чебуреками. После прочтения советов других Саша на эмоциях решил поделиться наводкой на пельменную «Лепим Сами» в Дзержинске. И на следующий ден

3 мая 2022 г.

Обзоры

Где в Минске готовят утку по-пекински, сколько стоит? и как получить скидку. Совершил налёт на заведения!

Многие читатели часто интересуются, есть ли у нас где-то утка по-пекински. Она-то в меню числится, но сложно судить, насколько она пекинская. Читатели-китайцы рассказывали, что для приготовления блюда императора нужна специальная китайская утка, а у нас она российская. Я в Пекине

27 апреля 2022 г.

Обзоры

Посмотрели, что значит кухня кэжуал с салатами и макаронами в новом кафе «Буш»

Назвали то ли в честь 43 президента США, или просто куст в переводе с английского, а возможно, транслитерация типа буш. Есть буш? Не суть, построили «Bush» на месте бывшего бара «Карма» на Комсомольской через котлован от Городского Вала. Вывеска гласит, что кухня у них кэжуальная

19 апреля 2022 г.

Обзоры

Как на вкус знаменитые на весь район смиловичские чебуреки

После нашего большого обзора на все чебуречные Минска читатели удивились, почему же мы не доехали до знаменитого кафе в Смиловичах. Очередной вызов принят, и вот ранним утром мы не спеша выехали на Могилёвскую трассу, захватив по пути горячий капучино. Обожаю путешествовать по ма

13 апреля 2022 г.

Обзоры

За Дворцом культуры железнодорожников открыли кафе домашней итальянской кухни имени «Джанкарло»

Вот любят итальянцы в Минске называть заведения в честь себя: «У Клаудио», «Клаус», «Ла Скала траттория Иньяцио», вот и «Джанкарло» решил не выдумывать. Так вот, второе кафе он назвал в честь самого себя. А первое вы давно знаете - пинсерия «Пинса Романа» за прокуратурой. Если

12 апреля 2022 г.

Обзоры

Где отведать американских донатов разных цветов радуги с начинкой. Тестим «БонПон»

Сразу к телу: не кафе, а фабрика пончиков формально находится на улице Куйбышева, по пути в «Песочницу». В этом районе вечная проблема с парковкой, что по будням, и такая же картина по выходным дням. Выбор невелик, или кого-то нагло подпереть, или высадиться из такси. Фабрика «Бо

10 апреля 2022 г.

Обзоры

Какие форматы будут популярны в 2022 году. Бранч за 15byn в кафе «Олимп» при универмаге «ЦУМ»

Как писал ранее, общепит разделится на три лагеря. Недорогие кафе, хинкальни и фастфуд на акциях, те, кто годами любил гостя и собрал свою аудиторию. По другую сторону баррикад - лухари дорогие рестораны, богатым всё равно нужно где-то сладко пить. Сегодня мы на завтраке, плавно

7 апреля 2022 г.

Обзоры

На действительно легендарном месте открыли двухуровневую кофейню семьи «Зерно». Тестим завтраки!

Совсем недавно они заколотили окна в крайне неудачной кофейне, на мой взгляд, четыре с половиной диоптрии близорукости. И направили денежные потоки в помещение легендарного, вечно пьяного кафе «Оливье», где раньше был диско-бар «X-Ray». Ох, сколько же там было выпито Лонг-Айлендо

6 апреля 2022 г.

Обзоры

Клубничных дел кондитеры открыли инстаграмную кофейню «Майлаверберри» на два яруса. Прибыл посмотреть

Да-да, очередная, наверное, четырнадцатая в этом социально доступном жилом районе. Почему все открывают именно кофейни? Да потому что универсально, и не нужно искать того, кто будет придумывать еду. В «Минск Мире» нормально поесть можно в «Маунтин», при «Кофейном Посольстве» и в

5 апреля 2022 г.

Обзоры

В Новой Боровой - праздник! В «Гиппо» с видом на норки открыли «Лапшичную», а скоро и гриль поставят

Востребованное среди молодёжи заведение клонировали и на окраину Новой Боровой. Первое их кафе вот уже несколько лет сражается за место под солнцем на заводе «Горизонт». Оно стало популярным благодаря вменяемым ценам за сытные порции адаптированной азиатской еды, кухне средней ру

4 апреля 2022 г.

Обзоры

Два новых заведения, куда можно прийти с детьми и спокойно попить кофе. Велком в «Пуговка» и «Лютики»

Наконец-то по Минску стали открываться тематические заведения для детей. По своей сути, это большие комнаты с различными развлечениями и буфетной зоной для родителей. Такие пространства часто арендуют под детские праздники, я как-то бывал на таком, психологически сложно, если не

2 апреля 2022 г.

Обзоры

Три кофейни, в которые стоит сходить: на завтраки в «Блюр», за десертами в «Духовку» и за круассанами в «Лён»

Прямо сейчас покажу заведения, которые по ленивой причине своевременно не попали в блог, но точно заслуживают внимания. Речь пойдёт о молодёжной кофейне с лососевым Бенедиктом за 13byn на завтрак, уютной домашней кофейне с авторским подходом к десертам, и вишенкой на торте будет

25 марта 2022 г.

Обзоры

Выяснил, где в Минске жарят самые вкусные чебуреки от 2р до адских 38р в ресторане!

Уверен, многие мои ровесники, лёжа под одеялом, часто ностальгируют по тем самым, соком по рукам, чебурекам из детства. Именно те совковые, что мы ели, будучи молодыми, а не узбекская национальная закуска. Не откладывая обзор в долгий ящик, зажав в кулачке Гастал, мы встали в вос

23 марта 2022 г.

Обзоры

Как бы выглядело заведение, если бы его строил жук! Домашнее кафе «Жуй» с пинсой под коктейли

Интерьер получился специфическим, напоминает окрас жука Бронзовки, ярко такой зелёный с жёлтым отливом. В комменты добряки подвалили других насекомых, но для сравнения выбрал именно его. Вторая пинсерия «Жуй» заняла помещение бывшего кафе «Море Лес» сразу за недавно открывшейся п

22 марта 2022 г.

Обзоры

На что похожи чебуреки по 1,90р из новой безупречной «Чебуречной»

В столь сложные времена для всех место они выбрали на перекати-поле через весь зал фудкорте в «Palazzo». Казалось бы невероятным, но идею с первым «IMAX» в Беларуси они бетоном не залили. Интересно, что они собираются транслировать? «Белое солнце пустыни» и «Другие невероятные пр

18 марта 2022 г.

Обзоры

Новое кафе «Поль» - это не только сытные сэндвичи, а ещё паста, гуляш и завтраки с 8 утра

Не прошло и пяти лет, как на Маркса всё-таки открыли второе флагманское кафе сети французских попсовых пекарен «Paul». Не «Пауль», не «Рауль», правильно - «Поль»! В отличие от островков торговых центров и того кафе около Филармонии, тут полноценная кухня, как на Интернациональной

4 марта 2022 г.

Обзоры

Контрольная закупка в рыбном магазине «Дом Барсука»: суши Филадельфия по 12р, маринованный лосось по 7р

В Директ приходит много наводок, и вот, очередная привела в рыбную лавку на первом этаже бизнес-центра. Выбираю жертвы, исходя из опыта, смотрю инсту, подачу информации, фото и насколько человек любит свой продукт по описанию в тексте. Вот: однажды Мистер Барсук оборудовал свою н

23 февраля 2022 г.

Обзоры

Кинул якорь в полурыбном демократичном винном баре «Море и Вино» с видом на Парк Горького

Что на этом месте только не пробовали, был и «Крабс» и «Аджия», но всё не то, а почему? А потому что помещение кафе должно быть уютным, а не будка на три кожаных дивана. Тёплыми ручками да за холодное тельце взялись специалисты «Суши Шеф Артс», на счету которых есть пару кафе, а

22 февраля 2022 г.

Обзоры

В Минск пришла наикрупнейшая российская сеть желатинок «Пират Мармелад». Показываю, чем богаты

Непонятно почему, но первый магазин открылся в Бресте, и только пару дней назад в Минске на втором этаже ТРЦ «Галерея Минск». Нездоровая мода на желатин началась в 2021 году, первым раскинул карты «Мятный Кит». Затем появились ещё три сети с аналогичными сладостями. В отличие от

20 февраля 2022 г.

Обзоры

Насколько хорош шашлык в тесте в новой грузинской пирожковой «Хачо энд пури»

Находится заведение на одной береговой линии с Белорусским государственным технологическим университетом на Свердлова. С оригинальным названием не получилось, поэтому просто разделили название грузинского блюда приставкой, получилось «Хачо и пури», как та питерская сеть грузински

18 февраля 2022 г.

Обзоры

Минский мясокомбинат поставил у проходной свою фудтрак-коптильню с десятью видами мяса. Пришлось тестить!

Не знаю, кому пришла столь дивная идея, возможно, директор мясокомбината любит вечерком говяжьих рёбрышек с картошечкой навернуть. А может, это план по развитию дополнительных услуг населению. Выходишь такой после работы, забираешь по пути жареного цыплёнка по 15,70р за килограмм

14 февраля 2022 г.

Обзоры

На Раковской появилось домашнее итальянское кафе под вывеской «Клаус» с кухней народа Северного полюса

Ладно, пушистая борода на оленях Санта Клаус не замешан. В честь шеф-повара Клаудио семьи Роса назвали второе заведение понятной итальянской кухни. Первое «У Клаудио» много лун назад построили на углу улицы Карла Маркса, 25, а новое приоткрыли ближе к посольству Италии на Раковск

11 февраля 2022 г.

Обзоры

За 15р сколько хочешь еды, но чтобы поместилась в тарелку. Новое бистро «Панда Экспресс»

Как у нас часто бывает, название бесстыдно скопировали у известной мега крупной сети ресторанов быстрого питания, где за основу взяты простые рецепты американской и китайской кухни. У них около 2000 ресторанов по всему миру, и, если не ошибаюсь, есть пару в Москве. Белорусская па

4 февраля 2022 г.

Обзоры

Бар «Легенда» - первый белорусский испано-перуанский круглосуточный бар на 1700 квадратов c 30% скидкой до захода солнца

Сеть лидского пивзавода наливай-ка «Лидбир» с полгода назад забрала помещение ресторана белорусской культуры и быта «Грай». Чтобы вы понимали, площадь заведения порядка 1400 квадратных метров, никто не хотел его. Новая «Легенда» - это три этажа, на втором - сцена, за массивными д

13 января 2022 г.

Обзоры

В «Минск Мир» теперь своя кальянная, стрёмная шаурма и для парней пивная разливайка

Застройка района идёт бешеными темпами, но глобальный вопрос с парковкой для граждан и пробками при подъезде к дому остаётся открытым. Конкуренция среди сельпо, а значит и скидки благодаря новым «Грин», и в локации бывшего аэропорта «Виталюр», но чуть позже. А сейчас в основном о

12 января 2022 г.

Обзоры

Лучшие заведения из 2021, в которые точно стоит сходить, зажав а кулачке монету

Подвёл итоги прошлого года по заведениям, я был в 99% и не один раз. Открылось действительно очень много, 2022 не будет исключением из правил, несмотря на разные факторы. В этом году фастфуд вытеснит акциями с низкими ценами большинство шаурмячных, откроется уйма алкодискаунтеров

11 января 2022 г.

Обзоры

Переоткрытие кафе «Деревня Бобо». И первый обзор, который я не знал, как закончить

Все точно помнят то самое заведение на Интернациональной с шикарными бургерами и начинистыми пиццеттами. По сей день неизвестно, почему «Бобо» закрыл двери, а на его месте из приятного бара вырос клуб охотниц «Мэдмен». Каково было моё удивление, узнать о его возвращении, только н

7 января 2022 г.

Обзоры

Что теперь готовят в зам «Бистро де Люкс» - кафе «Мартиник»

Многие ждали открытия, в том числе ваш покорный слуга и путеводитель по заведениям Беларуси. Привыкайте, «Бистро» теперь брассери «Мартиник», где левая часть - бар с таким же названием. Считаю это поспешным решением, может возникнуть путаница, хотя многие по сей день упорно назыв

3 января 2022 г.

Обзоры

Сходили за Чикен карри в новую индийскую харчевню «Масала»

Вот индийской кухни сильно не хватает, был заигравшийся в раджа «Тадж», но он, естественно, рипнулся. Есть вегетарианский «Ом Намо», но в тёмном подвале. Не знаю, выжила или нет индийская столовая «Намасте», вот она шибко в душу запала, жаль, что дорога долгая. Так о чём я, владе

29 декабря 2021 г.

Обзоры

Как в новой Матрице: тест свежего Нео! Бистро! «Кухня» в жилой застройке «Минск Мир»

Чем больше заселяется людей в свои новые квартиры, тем интересней бизнесменам открывать свои харчевни. С первого обзора заведений «Минск Мира» прошло пять месяцев, и вот началось. Не так давно открылось красивое кафе «Кофейное Посольство», доставка суши «Годзилла», маленький «КФС

26 декабря 2021 г.

Обзоры

Пирожок с маринованным огурцом из «Холодной Лягушки». Хотите пощекотать рецепторы?

Когда в меня таргетнула их реклама, первое, что пришло на ум, это какой-то пранк. Ведь кто в здравом уме будет засовывать в булку целиком средних размеров маринованный огурец? Рюмка водки должна быть бонусом. Странная еда, странное название, странный дизайн. Решение протестить «Х

20 декабря 2021 г.

Обзоры

Идеально на компанию: что ставят на стол в новом кафе самоварной кухни «Чжи Шан»

Нет плохих заведений, бывает сказочно жадный арендодатель. Давным-давно в этих стенах пытались раскрутить крафтовый гастропаб «Мёд», но шансов не было. Теперь тут не «Остров Чистоты» и пьянства, а очередное новое кафе с домашним китайским хого. Совсем недавно я тестил похожий, то

19 декабря 2021 г.

Обзоры

Фудкорт «Галереи Минск» делится на два типа. Тест самого большого ресторана «Истасьон»

Если на шестом этаже налево пойдёшь, то в фастфуд попадёшь, а если направо, то на улицы Стамбула. Как сейчас помню удивительный мир пряной уличной еды и приятного сервиса, когда мы с Ником ездили на охоту в Стамбул. Окунётесь в мир аутентичной еды уже после. Так вот, в торговом ц

16 декабря 2021 г.

Обзоры

Съездили на тест самых популярных ресторанов Могилёва по мнению жителей города

Как и было обещано, доставил лично победительнице в Довск её новенький Айфон 13 Про Макс цвета неба на 256 гигов, а заодно и проведал Могилёв. Думаю, это судьба. В сторис по традиции задал вопрос про топовые рестораны, на что тут же получил сотни советов. На тест выбрал самые поп

14 декабря 2021 г.

Обзоры

Действительно ли в новой кофейне медовик «Супер Медовик»?

Уважаю всякого рода домашние истории про любовь к еде, которые превращаются в уютный бизнес, пускай и небольшой. Помню судьбу известного всем «Кусочка счастья» и обзор в момент, когда они были на грани. После в интервью рассказывали, что выжили благодаря чуду, магии, случайности.

13 декабря 2021 г.

Обзоры

Попробовал на вкус новый красивый коктейльный бар «Мартиник» и выжил!

Открылся он там, где раньше плавал стильный бар про коктейли «Пеликан». Внутри не стали менять то, что и так было идеально, я заметил лишь новую пальму, а на входе убрали трон. Тематика бара «Мартиник» - коктейли в чинной атмосфере старых стен. Мало в столице баров, где дают спок

30 ноября 2021 г.

Обзоры

С проверкой прибыли на новый гастропаб «Завод», который построила «Аливария»

Во времена своей молодости я проработал на «Белваре» в отделе качества, поэтому знаю не понаслышке, что такое завод, сейчас сравним. Конечно же, шутка. Просто кто-то из управления пивзавода посчитал это смешным неймингом. Гастропаб «Завод» открыт под их финансированием и чутким р

22 ноября 2021 г.

Обзоры

Какими не должны быть бранчи на примере ресторана «Эмбер» при отеле «ДаблТри Хилтон»

Дело было прошлой субботой, когда мы командой решили провести корпоративный завтрак. Будучи опытным охотником, ещё с обеда прошлого дня забронил под их крышей стол у окна. Чтобы в случае полной посадки (смеюсь сейчас в голос) нам не пришлось завтракать на улице. Ничего не предвещ

17 ноября 2021 г.

Обзоры

Новый «Тайский Сад» от «Май Тай». Смогли ли они сохранить старые рецепты?

Птицей Феникс восстало оно из пепла, рассыпанного недалеко от площади Победы, в тихом центре на улице Змитрока Бядули. Нейминг звучит, как СПА, но кафе «Тайский Сад» со вчера работает в тестовом режиме. Поэтому не неситесь сломя голову, а запоминайте режим: с 18:00 до 23:00. Возм

15 ноября 2021 г.

Обзоры

Зажав в кулачке валидол, съездил на тест новой «Хинкальни» с караоке

Присядьте, мне самому было стрёмно. Без шуток, реально грузинская кухня на первом этаже и свободный микрофон на втором. Владелец «Хинкали» явно любит шашлык, а после пошуметь. Открыл он его в ТРЦ «Даймонд Сити», совершенно странный выбор локации для весьма специфического формата.

12 ноября 2021 г.

Обзоры

Открытый гриль на каждом столе - новая китайская самоварня на два этажа «Азия Пати»

По сей день мучает вопрос, почему во всём мире китайская кухня самая вкусная и недорогая, а в Минске только дорогая. Обычно, в наших китайских кафе видишь только китайцев, белорусам всё ещё чужды куриные лапки и потроха. Да, пока вы читаете обзор, в столице строится ещё четыре ки

11 ноября 2021 г.

Обзоры

Торговый «Дом мармелада» открылся в «Палаццо». Посмотрели на желатиновый рай

Судя по тенденции, на мармеладе самый сладкий бизнес. Появление магазинов в хронологическом порядке: первым всплыл «Мятный Кит», который быстро превратился в сеть. Затем на его подобии появился «Мармел», чуть позже «Мармелаша» в «Галерее», и вот, «Дом Мармелада». Цены плюс-минус

9 ноября 2021 г.

Обзоры

На Октябрьской запахло яблоками с корицей. Новая «Штрудели и Кава»

Как оказалось, кава - не кофе с белорусского, а игристое с испанского, которое они льют по бокалам с самого утра. На моей памяти были уже хот-доги с шампанским на Зыбе - рипнулись. Затем устрицы с сидром в «Белом Наливе», когда уже шаурма и просекко? Мечты мечтами, а в вагончике

6 ноября 2021 г.

Обзоры

Как в новом ресторане «Бульбашы» видят новую белорусскую кухню

Дом нашей кухни от сети известных ресторанов открылся на площади Свободы ниже уровня асфальта, а точнее, в бывших «Драниках». Залетает в копилку к проектам «Пена Дней», «Имена», «Ла Скала» и «Ланголо» под чутким руководством Юрия и его команды, без которой никуда. Основная задумк

5 ноября 2021 г.

Обзоры

Современная белорусская столовая или первая котлетная «Фэмили Китчен» с обедом до 11р, чтобы дома не готовить

Проект от домашнего ресторана «Ле Госс», где всегда уютно для романтических встреч, часто вкусно, а иногда прям то, что нужно про вино. Так вот, шеф-повар Антон Немирович и друзья открыли микс кулинарии со столовой на улице Беды, где на целый квартал нет никаких заведений, кроме

28 октября 2021 г.

Обзоры

Старость, это когда тебя тянет в загородные кафе. Эко-комплекс «Купала» в 10 минутах от Минска

Давным-давно от читателей поступали сигналы. Не прошло и полгода, мы едем по ухабистой дороге в комплекс, где на въезде нас встречает пони альбинос. Гугл называет это усадьба «Фальварак KUPALA» с рестораном, баней, ночлегом от 77р в сутки с видом на купола Церкви святых Петра и П

27 октября 2021 г.

Обзоры

Когда хочется еды домашней, но не дома. Тестим загородное кафе «Будзьма»

По пути обратно в Минск с очередной охоты, прямо под вышкой радиопередач была замечена избушка типа баня царских размеров. Приняли решение запитстопить на обед. На запрос «Будзьма» Гугл выдал серьёзный рейтинг 4,7 на 472 отзыва. Что ж, формат явно для корпоративов, дней рождения

25 октября 2021 г.

Обзоры

По пабам! Новый «Клевер Рок» понравился бы Фредди, и живые, но «Мёртвые Кролики» прямо с коптильни

Пабы с игрой в противоположные форматы, один тихий, второй шумный. Американский бар «Мёртвые Кролики» от коптильни «Риб Ро» занял старую норку «Австралийского Староместного Пивовара» на Маркса. А «Клевер Рок» - второй ирландский паб семьи «Клевер» создали из ушедшего на пенсию «Д

21 октября 2021 г.

Обзоры

Туда и обратно на тест лучших заведений Пинска по советам наших читателей

Задал вопрос в Инсте, и мой директ тут же наполнился рекомендациями. Выбрал те, что упоминались чаще, следующим шагом прогнал через фильтр самые интересные на мой взгляд. На первом месте было кафе «Бона Сфорца», в прошлом году тестил у них барсуком, достойно. Время обеда, Пинск в

18 октября 2021 г.

Обзоры

Есть ли смысл ехать в Кировск за знаменитыми на всю Беларусь смаженками по 1,50р

Не грубые смажни, а именно смаженки, про которые кто-то кому-то докладывал, что очередь за ними, как в столичный «Макдональдс». Вот и шикарный повод подтвердить или опровергнуть недавний миф. Кафе «Смаженка» находится в Кировске, около 140 километров от Минска. На минуточку, в Гу

15 октября 2021 г.

Обзоры

Чёрно-белый кофешоп «Кекс» заработал на Победителей. Насколько он безопасен

Не по традиции заняли место магазина меха рядом с «Доминос Пицца». Предупреждаю, парковки рядом нет, но через дорогу станция метро Немига. Особенность «Кекса» - из цветного там только десерты и одежда, в которой вы пришли. Такая есть в Сеуле, Петербурге и теперь у нас. Да, скопир

13 октября 2021 г.

Обзоры

Из чего делают пиццу за 29р в новом веган-баре «Хай Джэк» с кошачьей лапкой

Если проект не приживётся, к названию в конце можно дорисовать Daniel's и переобуться в виски-дог-френдли-хоум бар. Как это обычно и происходит, кафе открыли на месте закрывшегося бара имени «Пост Бар». Инициатором всё переделать выступила владелица магазина женской кружевной оде

10 октября 2021 г.

Обзоры

Для кого установили контейнер «Окей Бургер» на Кальварийской

А скоро, под чутким управлением, и новый фудкорт на месте «Двора». Недооценённая многими фабрика в те времена, а нынче офисно-развлекательное пространство, начинает преображаться. Сюда перевезли отделы «Куфара» и «Реалт.бай» в помощь рестораторам. Открылось два классных крафтовых

2 октября 2021 г.

Обзоры

Турецкая бутербродная, второй «Белый Налив», где всё по 2,9р, и кофейня с пловом

Необъяснимое явление, как в потрясающем фильме «Явление». В тяжёлое время массово открываются заведения, в фильме про массовость чуть иначе. Торговый центр «Галерея Минск» плавно превращается в Стамбул, французские круассанные с пахлавой, свой фудкорт, а пару дней назад рядом отк

30 сентября 2021 г.

Обзоры

Как выглядит городская кухня в новом кафе «Деливио»

Непонятно, зачем наводить путаницу с доставкой под таким же названием, но рестораторам виднее. Собрали его на месте старого «Фреш Кафе», который за долгие годы повидал всякое. Кстати, шаурму сбоку зачем-то решили продолжить, может лучше кофейню? Ладушки, не суть, кафе «Деливио» п

25 сентября 2021 г.

Обзоры

Демократичный бар для своих «Карма» переехал. Сейчас покажу, что молодёжь нынче пьёт

На Комсомольской именно он отпаивал домашними коктейлями по цене мини шаурмы. Потом их попросили, теперь они живут на территории «Белтяжмаша», где скоро построят новый фудкорт вместо унылого «Двора». Кроме этого, советую магазин-кафе «Безумный Веган», уютную крафтососню «Бешеная

23 сентября 2021 г.

Обзоры

Новая литовская пирожковая и иранский суп-бар с чеком до 7 рублей

Выбрали крышу «Комаровского рынка» на фруктовых рядах по стороне, где «Жуй» готовит свои пинсы. Если с пиццами всё понятно, то с прибалтийскими пирожками по 3,50р и восточными супами по 2,90р дела обстоят иначе. Предположу, что интуристы решили подкинуть монету, не анализируя сво

21 сентября 2021 г.

Обзоры

Где у нас готовят азиатский бабл ти. Секретные китайские чайные и фудкорты

Бабл ти - это азиатский напиток на разных чаях, может быть ледяным, горячим, фруктовым и даже сырным. Как и гонконгские вафли, в Минске они тоже не выстрелили. Если бы не китайские гости столицы и молодые тиктокеры, то на бабл ти можно смело ставить крест, особенно с приходом хол

14 сентября 2021 г.

Обзоры

Лавка швейцарского сыра и грузинская шашлычная на втором этаже рынка «Валерьяново»

Нелогично было так далеко засовывать рынок, но из-за охлаждённых молодечненских стейков за недорого и рёбер молодого парсючка по 8р за кг, приходится ездить. Рынок как рынок, в котором ещё и поместился «Виталюр», пару гастролавок с деликатесами, магазин самопиханных колбас из дик

13 сентября 2021 г.

Обзоры

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки

Для меня хороший хлеб - это когда под домом. Никогда бы не поехал в другой конец города, даже если там самый-пресамый вкусный хлеб выпекают руками девственниц. Жертва - первая булочная открылась в густо застроенной Грушевке, вторая под лухари премиум жилым комплеком «Д3», и после

10 сентября 2021 г.

Обзоры

Выяснил, где в Минске готовят самые вкусные Гонконгские вафли

Казалось бы, их должны выпекать на каждом фудкорте, а нет, популярными они у нас так и не стали, как и азиатские бабл ти с шариками. Гонконгская вафля - это разновидность вафлей, только с начинкой. Особо любимы, понятное дело, в Гонконге. Ещё с детства мы привыкли, что вафли всег

9 сентября 2021 г.

Обзоры

Съездили за молодечненскими устрицами и крафтовой пиццей в новый бар вина «Ту Мудс»

Позавчера в редакцию скинули фото визуально приятной пиццы, и я решил, что почему бы и нет. Давно не выезжал, пора проверить, как развивается, а может и деградирует региональный ресторанный бизнес в шестидесяти километрах от Минска. Свежачок по меркам Молодечно гастробар «Ту Мудс

8 сентября 2021 г.

Обзоры

Ещё одна мармеладная сеть «Мармел», показываю, чем богаты

Два магазина открылись одновременно пару дней назад в торговых центрах «Даймонд Сити» и «Магнит». По дизайну сильно похоже на мармеладную лавку «Мятный Кит». Конкуренция - это хорошо, ждём акции лояльности. Посмотрим, может чего новенького завезли, нет больше сил терпеть одинаков

7 сентября 2021 г.

Обзоры

Прошёлся по всем пловным Минска, чтобы найти самый вкусный плов с барашком до 11р за много

Каждый раз, когда я привожу в родительское гнездо два килограмма плова с Комаров, папа рассказывает про командировки в Ташкент, и как его там вкусно готовят, а потом едят перстами. В Минске найти честный плов не из микроволновки крайне сложно, поэтому с вечера ни маковой росинки

31 августа 2021 г.

Обзоры

Тормознул «Амиго», где под крышей своя кулинария, деликатесная лавка и гастробар

Нынче востребованный формат в жилых районах открылся у дороги за МКАД. Управленцы ресторана «Друзья» вместе с поставщиком продуктов и рыб «Гранд Марше» сообразили на двоих. Магазин деликатесных продуктов, своя кулинария, выпечка и небольшое кафе с полноценной кухней. Каково было

27 августа 2021 г.

Обзоры

Капучино по цене 4 гамбургеров, или где построят ещё два «Зерно». Вчера открылась книжная-кофейня «Маркс»

Теперь в этом районе пять кофеен: «Кава и Кветки», «Параграф», «Мануфактура», через месяц на углу откроется «Поль». Проект кофейни «Зерно» удачно заехал в переехавший «Сон Гоголя» в жилом доме за шлагбаумом на улице Карла Маркса, 11. Симбиоз нарекли философско - «Маркс», но тогда

25 августа 2021 г.

Обзоры

Что можно испить за дверями нового тематического друид-бара «Легендар»

На моей пока что здравой памяти, это первое концептуальное заведение с начала 2021 года. Было создано из магазина сумок основателями уже не спикизи бара «Эмбарго» в Красном дворике. Где по сей день душевная атмосфера и умело приготовленные коктейли. Дверь друид-бара «Легендар» ра

20 августа 2021 г.

Обзоры

Проверяем, почему все так хвалят загородный фермерский комплекс «Акварель» под Минском

Находится он в 60 километрах от столицы по хорошей дороге. Помните, в прошлом обзоре на заведения Марьиной Горки я рассказывал про свой козырь? Момент настал - не без шума вошли в комплекс «Акварель», или крестьянское хозяйство Юницкого. Про этого товарища погуглите, крайне сомни

18 августа 2021 г.

Обзоры

В Маяк Минск открыли очень мимишную кофейню «Кафе Пион». Вангую много фото в Инстаграм

Ещё одна кофейня, каких каждую неделю открывается по Минску, за исключением одного но. Интерьер больно нежный, я бы назвал девичий. Пёстрая мебель, пол под мрамор, неоновая подсветка потолка, как в квартирах на сутки. И хоть красивые, но всё же пластмассовые цветы. В заведении, д

15 августа 2021 г.

Обзоры

Проверили на съедобность популярные заведения Марьиной Горки. Таких цен не видел с 2016 года

Мы отправились за 60 километров не ради еды маленького города. А в первую очередь, чтобы помочь не только добрым словом, но и делом семье, где братья сами воспитывают маленькую сестрёнку 2,5 лет отроду. Про их тяжелую, но такую знакомую многим, судьбу писал Онлайнер, почитаете по

14 августа 2021 г.

Обзоры

Сколько стоит отпустить пару грехов у нового «Падре»

Долго открывались в поисках, нет, не священника католического прихода, а персонала и особенно барменов. Новый коктейльный бар с сигарной комнатой получился с уклоном в «Мексику». Как продолжение двух других проектов: пинса в «Вайн энд Пинса» и микс добротной восточной кухни в «

9 августа 2021 г.

Обзоры

На Комсомольской китайцы открыли свою «Юдзу» с барбекю для своих. Попробовали заказать еды

Первое, с чем столкнулись бледнопузые гости - никто не говорит по-русски, никто не понимает русский, в терминале закончился чек, изъясняться жестами. Смешной перевод через Гугл Транслейт, еду заказываем по номеру или указательным пальцем, забудьте, что значит узнать состав хоть ч

2 августа 2021 г.

Обзоры

Где в Минске затестить лучшую пинсу и не попасть на деньги. Провёл расследование, а ещё нашёл скидки навынос 25-30%

Ассимилированные драниками итальянцы в недоумении, зачем мы хрустим бесформенными лепешками с сыром и колбасой. В Минск пришла новая мода. На самом деле, пинса - это вкусно, вот только не везде, а кроме этого, ещё и дорого. Сегодня мы пройдёмся по пяти заведениям, где на ней спец

29 июля 2021 г.

Обзоры

Итальянский фастфуд «Бим Кафе» с фокаччабродами по 5р и кусковыми пиццами за 3,5р открылся на Немиге

В общепите творится какой-то бардак! Открывают всё подряд, без цели, без идеи, без надежд. Насчитал примерно шесть бессмысленных заведений, которые заработают до сентября. Не питая больших надежд, навестил новое «Бим Кафе» чёрное ухо по итальянским мотивам. Утром за столом сидит

27 июля 2021 г.

Обзоры

Новое домашнее грузинское кафе «Батуми». Тест на контрасте после Грузии

После отдыха в Батуми, о котором я уже писал в блоге, пришёл к простому выводу: уровень кухни Минска крайне высок, наши повара - молодцы. Чтобы в Грузии приготовить вкусно, нужно просто выйти в огород или поймать свободно пасущегося в горах барашка. И как только я узнал о новом «

21 июля 2021 г.

Обзоры

Реинкарнация текильного бара «Эль Пушка». Теперь это «Уно Мас»

На том же месте, где играл в папиного ресторатора молодой парнишка. В баре почти тот же состав, знакомая атмосфера и по традиции шот текилы с сангритой от 7 до 12р за 30 миллилитров. Ой, только не нужно сейчас охать. Будем считать, что они заботятся о нас и не хотят, чтобы мы нап

26 июня 2021 г.

Обзоры

Вода, кефир и квас. Выяснил, какие заведения готовят вкусный холодник и окрошку!

Целый день теста, а это около 15 супов, поэтому прошу не судить старика слишком строго. С начала лета я затестил примерно 18 холодных супов в разных заведениях по совершенно разным ценам. И выбрал самые интересные на мой взгляд от 4,5р до безумных 14р в «Сябрах». Как правило, цен

22 июня 2021 г.

Обзоры

Как выглядит новый пляж-бар на Дроздовском водохранилище от ресторана «Друзья»

Никто не ожидал, даже я, что на берегу практически Минского моря откроют частный пляж. Ну как пляж, оздоровительный комплекс с кальянами, баром, велокафе и полноценной детской зоной. Территорию пляжа и само здание, где раньше жил сами-не-знаете-кто, взял в аренду пивной ресторан

12 июня 2021 г.

Обзоры

Давай «Жуй» пинсу! На Комаровском рынке молодые рестораторы открыли стрит-фуд

Жуй, буржуй, не перепутай первую букву и зажми в кулачке минимум 13 рублей, чтобы хватило на Маргариту. Неизвестно, решился ли вопрос в «Жуй» с приёмом карточки, поэтому захватите наличку. Загадка природы: что движет молодыми рестораторами, когда они решают открыть своё кафе без

8 июня 2021 г.

Обзоры

Эмоциональное кафе «Мадам Коко» с нетрадиционным подходом ко всему

Особенный подход заключается в том, что подача еды - это шоу вкусов, сейчас покажу. Кроме этого, сомнительный на всю стену баннер, обещающий дикие устрицы, сытные завтраки, крафтовые сыры, французские аперитивы и молекулярную кухню. В такие моменты томным голосом добавляешь: дымн

7 июня 2021 г.

Обзоры

Что на обед на седьмом этаже лакшери террасы ресторана «Эмбер»

Всегда страшно приходить в рестораны, рассчитанные на гостей из Европы, в свете последних событий только из России. Поэтому на всякий пожарный зажали в кулачке больше обычного, чтобы не пришлось отрабатывать на кухне мытьём кальянов. Главный плюс всей этой истории - это удалённос

4 июня 2021 г.

Обзоры

На Зыбицкой открыли бутербродную «Пицца Италия» по итальянским рецептам

А возможно, и армянским, судя по самодельной булочке, напоминающей пышный восточный лаваш, но без кунжута. Забыли? Названий для заведений оставалось на три дня, поэтому просто «Пицца Италия». А помещение под бутербродную они забрали у ставок на спорт, через стенку от логова развр

3 июня 2021 г.

Обзоры

Будет ли майонез на рисе? Тест суши «Годзилла» от доставки «Пицца Лисицца »

Интересная история, которую я всё собирался рассказать, но вечно забивал. Зуб даю, взвешивал их суши пару раз, фотографировал начинку под разным углом, но после забывал, переключаясь на что-то только открывшееся. И так совпало, что в прошлую субботу в меню появились лухари роллы

31 мая 2021 г.

Обзоры

Первый ресторан в «Маяк Минск» - «о'Да!» Ещё, ещё, ох, сильнее. Всё, я домой

А точнее бистро с авторским подходом к еде, но для того, что сейчас открывают в Маяке, это реально уровень ресторана. Вот только размером не вышло. Рестораторы говорят, что в заведениях размер не важен, важно, как ты им управляешь. И побольше бы денежной виагры от инвесторов. Рез

17 мая 2021 г.

Обзоры

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба»

А может и нет, но одно известно точно - на кухне хозяйничает шеф-повар бывшего «Enzo». Находится заведение через парковку от станции метро Малиновка, в бывшем помещении, где не получилась «Грузия», а до этого пытался выжить «Грузин.бай». В интерьерном решении ничего не меняли, то

12 мая 2021 г.