Главная - Обзоры - Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки
10 сентября 2021
Читается за ~3 мин

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки

10.5K

Для меня хороший хлеб - это когда под домом. Никогда бы не поехал в другой конец города, даже если там самый-пресамый вкусный хлеб выпекают руками девственниц. Жертва - первая булочная открылась в густо застроенной Грушевке, вторая под лухари премиум жилым комплеком «Д3», и последняя на проспекте Дзержинского, 123. Ассортимент плюс-минус одинаковый, решающий фактор - лишь свежесть булок.

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 1

Из трёх жертв выбрали ту, что на элитном пятачке. Рядом «Вино&Вино», «Вайн&Спирит», «Джон Дори», десертная «Оди», чуть дальше «Бро Бэйкери». В «Булочках» я не первый раз, для меня они что-то среднее между дорогим «Поль» и дешёвым «Тьерри». Продающая витрина, уютный интерьер, адекватные цены и пассивный сервис. В один в поле «Поль» в этом плане прям уровень, но и булки раза в два дороже. Как в Европе, только у нас это типа люкс.

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 2
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 3
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 4
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 5
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 6
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 7
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 8

Время близится к обеду, на летке нет мест, внутри пара свободных столиков. Около 50% всех гостей - с детьми в колясках. Чисто семейное заведение, падабайка. Атмосфера уютная, через большие окна светит солнце.

БУЛКИ

Брал пару раз их хлеб. Очень хорошо, особенно пышный с пармезаном. Цены народные для современного общества, моя мама бы не одобрила, а для нас уже норма. От 2,80р за багет, до 4,90р за буханку с пармезаном. В таком же диапазоне десерты, пускай, и выглядят не так бодро, как у других, зато не по 11р. Есть элементарные завтраки.

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 9
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 10
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 11
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 12
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 13
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 14
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 15
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 16
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 17
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 18
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 19
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 20
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 21
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 22
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 23
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 24
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 25
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 26
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 27
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 28
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 29
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 30
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 31

ТЕСТ

Маленький капучино за 4,50р без эмоций, мягкий, нет явно выраженной кофейности. Толерантная шоколадная улитка и чёрное детское ушко за 4р на отлично. Вспомнился фильм «На Дерибасовской хорошая погода, или на Брайтон-Бич опять идут дожди». Первая сочная, чем-то пропитанная, второе слоёное - хрустит, как в детстве.

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 32
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 33
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 34
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 35

Чизкейк под карамельной плёнкой - плотный на грани эластичный. Нет нежности творожного сыра. Ну такое.

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 36
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 37

Кусок Наполеона за 6,40р. Воздушно-кремовый, жирненький, вопросов просто не может быть. Берите!

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 38
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 39

Хотел написать бегите, после таких обедов бег вам обеспечен. Стараюсь минимизировать простые углеводы.

На яйцах Бенедикт слишком кислый соус, лосося от души, и зачем-то лист салата. За 12,50р можно постардать.

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 40
Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки - фото - 41

Тезисами и по делу: просто хорошая пекарня под домом в приятном интерьере без пафоса, с адекватными ценами на понятную выпечку. Именно так бизнес на хлебе и должен работать. Ответственно рекомендую к тесту, но прям специально ради булок я бы не поехал. В копилку «Локальные истории».

Оцените статью
Есть что сказать?