Кинул якорь в полурыбном демократичном винном баре «Море и Вино» с видом на Парк Горького

Что на этом месте только не пробовали, был и «Крабс» и «Аджия», но всё не то, а почему? А потому что помещение кафе должно быть уютным, а не будка на три кожаных дивана. Тёплыми ручками да за холодное тельце взялись специалисты «Суши Шеф Артс», на счету которых есть пару кафе, а теперь и «Си энд Вайнс». Слышите, когда уже откроют швайн энд вайнс с тридцатью видами рулек, вином и шнапсом? Всего лишь мысли вслух, не сердитесь на старика.

Отличительная черта этого суши-бара - тихий центр за Площадью Победы, вид на парк, недорогой огненный нектар и относительно всех ресторанов гуманные цены на эмоции.

АТМОСФЕРА

После того, когда снесли все стены, стало просторней. Мягкие диваны, аккуратные кресла, высокий столярный стол с уроков труда около большого окна. Так как это ещё и винный бар тоже, вдоль стены холодильник поддерживает температуру в бутылках. Посередине зала большой стеллаж недорогого вина. Не хватает концептуального декора, а так да, хорошо. Уютно.

ЧТО ГОТОВЯТ

Решили коней на переправе не менять, поэтому: суши, севиче, Том Ям, сет сыров, чуть-чуть смесь италии и азии, кому морскую Карбонару? Многое, как в «Sea», особо не утруждались.

Мелкие российские устрицы по 4,90byn, подаются на льду. Не замечаю разницы с дорогими.

Цены на роллы начинаются от 12byn за Филадельфию с огурцом, до 19,90byn за Филадельфию максимальный люкс. Ролл и ролл, цены местами ниже остальных суши-баров. Вес не указывают, моя Калифорния в кунжуте за 12,50byn выглядит, как рисовый снеговик. От счастья не плакал.

С начинкой всё збс, а вот рис плотный, тяжелый, его много, как безжизненный комок! Такое.

Пиала Том Яма сразу с рисом за 19,90byn в лучших традициях пряных, маслянистых бульонов с добротным наполнением морепродуктами. Филе кальмара нарезали сеточкой, после кипятка он скручивается в удивительную морскую личинку, красиво. Рекомендую среднюю остроту.

Лосось в луже манго-соуса - это севиче за 16,90byn. Я сторонник традиционного кисло-острого блюда, просто не моё все эти сладости и фруктовые подливы. Мой топ в «Ронин», строго севиче Классико уже 22byn, и, как ни странно, в пивном «Легенда» из креветок в молоке тигра.

Слегка подмороженные слайсы лосося под сыром в мягком цитрусовом соусе из васаби - это карпаччо за 18,90byn. Пушка! Крепко напоминает по соусу сашими из говядины у «Ронина».

Одинокий бао с жареной креветкой в миндале и ореховым соусом - 7,50byn. Прошлым разом за эти деньги две было, перепутали, халявы не бывает. На этот раз булка слишком толстая, плотная, мало зелени и явный перебор с соусом. Каша-малаша, которую и в рот-то не засунуть.

Рецепт Сатаны за 13,90byn - паста Карбонара Лавкрафта. Самодельная лапша, по бокам мидии, внутри бекон, сверху оплавилось два вида сыра, и всё это в сливочном соусе. Ещё пару слов, и откроется портал в ад. На самом деле вполне сносно, если не вспоминать мои слова.

НА СЛАДКОЕ

Если есть выбор, берите первый десерт, который разваленный японский черничный чизкейк с хурмой. Или в «Каравай» за трубочкой с кремом. По десертам непонятно, но точно сладко.

ОБЕД И ВИНО

Есть обеденное меню, цены выше столовых, с человека за суп плюс горячее около 15byn.

Игривая Кава - 7,5byn за 100мл, вино от 7,50 до 12byn за такой же объём бокала.

Тезисами и по делу: будут выслушивать мои негодования ещё долго, потому что собираюсь возвращаться, мне зашло. Недорогое вино вечером, суши и просекко утром, что ещё нужно, чтобы встретить старость. Ответственно рекомендую, а выбор, как всегда за вами, друзья!