Главная - Обзоры - Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм»
10 января 2023
Читается за ~5 мин

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм»

10.0K

В сегодняшний силок попало специализированное заведение, в котором готовят по кашруту. Т.е. еда по сложным еврейским законам со специальным поваром, кто знает, тот знает, я лишь понял, что молока и мяса на одной кухне быть не может, если есть ягнёнок - значит не будет капучино. В меню есть мясо, поэтому пьём американо по 4byn. Открыли его в здании, затерявшемся в промзоне, таки шалом «Лехайм», что в переводе звучит тостом «Будьте здоровы»!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 1

Припоминаю благословенный раввином кошерный ресторан «7-40» на Мельникайте, но быстро порос мхом. Были ещё обычные «Цимес» и «Изи», а остался лишь годный израильский фастфуд в «Бетен Гав» - сердечно рекомендую начать с дегустационного сета мезе за 20byn.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 2

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 3

АТМОСФЕРА

Без вывески найти сложно, ориентир - дверь по левую сторону от заезда на парковку, лучше, конечно, набрать по телефону, мы так два раза на шаббат попадали. Кошерствуют с воскресенья по четверг, в остальные дни от работы воздерживаются по религиозным соображениям.

Интерьер выполнен по эскизам кафе «Белкоопсоюза», лишь аутентичные элементы декора, всякие там вазочки, картины и музейный граммофон, говорят об израильской тематике. В будущем достроят кальянную комнату, СПА и зону отдыха, нет, я сейчас не шучу, серьёзно, на верхних этажах располагается еврейская школа. Так понимаю, кафе сделано для своих и для кормления кошерной едой на выездных семинарах. Не будем углубляться в религию, там сложно всё. Слышу на кухне тревожным голосом: пришёл кокобай, а значит, барсук в гнезде.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 4

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 5

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 6

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 7

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 8

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 9

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 10

МЕНЮ

Цены тоже кошерные, борщ с лепёшкой - 16byn, хумус от 14 до 20byn, стейк с овощами 67byn, есть законное вино по 60byn за бутылку, игристое - 150byn и пиво. Кошерным пить разрешено, уже не так грустно.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 11

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 12

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 13

КАК НА ВКУС

1. Закуски случились быстро, принесли хумус за 14byn плюс матбуха: острый, как паста, салат из помидоров, печёного перца и чеснока за 10byn, подают со своими лепёшками. Хотя заказывал хумус с грибами, спишем на стресс. Скажу вам так, более сбалансированного, пряного и текстурного хумуса в Минске не ел, топовый топ на 8 кокобаев!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 14

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 15

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 16

2. Рекомендую начать с мезе за 12byn, где всего по чуть-чуть и горячие питы. Нежная паста Тахина из молотого кунжута слегка сладенькая, на лепёшке с хумусом прекрасно дружит с острым салатом матбуха. К салату табуле испытываю вопросы: где кускус, где мята, где петрушка, где цитрусовая заправка? Я вас умоляю, что за витаминная нарезка с грядки!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 17

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 18

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 19

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 20

3. Баба гануш за 14byn - это запечённая мякоть баклажанов, после перебитая с чесноком и специями. Вещь на все времена года!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 21

4. За 16byn, это точно еврейский борщ, спасибо, что с мясом и хлебом. Его бульон вернул меня в садик, именно таким он был: как тёплый свекольный сок, лишь сладкий, без кислинки и жира. Дорого!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 22

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 23

За горячее пришлось поволноваться минут двадцать, в хорошей компании с бесплатной цитрусовой водой время летит незаметно.

5. Маленький, но толстый куриный шницель с идеальным пюре и салатом, опять помидоры с перцем, завесил на 27byn. Могли отбить до тонкого состояния, а может так и надо. По панировке заподозрил неладное, и действительно, на вкус, как из Бородинского хлеба, так видит кошерный шеф. На большого любителя белого куриного мяса.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 24

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 25

6. Гулять так гулять, за, мама дорогая, 43byn четыре средних томагавка, отобранных у молодого ягнёнка, с цукини и сладким перцем на гриле. Фото не даст завести рака за камень, мясо настолько сочное и без жил, что в голове промелькнула постыдная мысль отобрать каре у друзей, но не Иуда я. Каре ягнёнка на 9 кокобаев, смогут ли повторить?!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 26

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 27

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 28

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 29

7. А эту питу разрезали пополам и нафаршировали нежным медовым цыплёнком с овощами, или, как говорят в «Лехайм», с табуле. За 12byn - это самое недорогое, что есть в меню после форшмака, которого нет.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 30

8. На выбор два десерта: медовый, и забыть всё, что тут случилось, или шоколадный, после которого не будет пути обратно. Берите шоколадный за 8byn. Десерты простые, но это только на первый взгляд.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 31

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 32

В чеке наблюдаем взятку гостеприимную скидку, скажу вам откровенно, это никогда не было поводом быть лояльным. Если распилить счёт на четверых, получается по 44byn, как в любом не кошерном кафе.

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 33

Тезисами и по делу: если вы любите гастрономические приколюхи высокой кухни, то всё, что видели, лучше забыть. Для остальных даю совет: такси, машина, мезе, любой хумус и каре ягнёнка. Удачной охоты!

Только для своих, остальные не поймут. Кого приносят в жертву в секретном еврейском кафе кошерной кухни «Лехайм» - фото - 34

Оцените статью
Есть что сказать?