Главная - Обзоры - В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития
17 марта 2022
Читается за ~4 мин

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития

12.6K

Заведение известно многим по необычному подходу к кухне. В 2021 оно попало в мой топ лучших мест про еду Минска ковидного года. Вернётесь к ссылке позже, сейчас проведу вас по новым завтракам «Культуры», которые подают всю неделю с 9 утра и до 16:00 - удобно, согласитесь. Я бы не назвал это завтраком, это бранч с полноценной едой, только опять обошли супы. Состав блюд уточняйте у официанта, хотя они тоже не всегда понимают, что с чем.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 1

Подальше от центра, где уже начинается густонаселённый жилой район Лебяжьего. Машину можно кинуть на парковку за БЦ «Покровский», но сегодня оставили на мойке под «Арена Сити».

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 2
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 3
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 4
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 5
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 6

МЕНЮ

PDF, который вам придётся открыть через QR-код, разбит на 8 глав: яйца, не яйца, мясные закуски, булочки бао, полноценное горячее и десерты. Далеко недёшево, я бы сказал, как у всех в 2022, только порции скромнее. Все блюда с хитрым сочетанием, ничего банального они не готовят.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 7
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 8

ТЕСТ

Сразу вынесли бесплатную воду. Первым в ход пошёл кубик куриного паштета за 13byn с кубиком хлеба. Порция слабенькая, паштет, как и положено, вкусный, хлеба можно дать больше.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 9
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 10

Маленький американо - 5byn, маленький капучино - 6byn, уже как во всех ресторанах.

Ван яйцо с попаданием в пашот накрыто тоненьким угрём для вкуса и положено на перловку. Рядом жареные кабачки защищают его от грибного мусса. Вкусно, мало, интересно, 16byn.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 11
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 12
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 13

Нарезанная под микроскопом мраморная говядина за 19byn на зелёной сальсе из разных трав с крошкой пармезана - просто песня! Нежная, пряная, моё почтение на 9 кокобаев.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 14
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 15

Бао с тремя креветками в панировке под соусом на взбитых яйцах с артишоками. Просят 16byn. Неудобная конструкция сразу развалилась в руках, есть вам придётся ножом и вилкой. Лично для меня это неприемлемо, я люблю тесный контакт с булками. Как завтрак по сочетанию - промах!

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 16
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 17
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 18
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 19

Порция хумуса за 13byn в мягком масле с перцем с тремя взрывающимися соком помидорками, подаётся с йогуртовой лепёшкой способом четвертование. По первому всё замечательно, а вот лепёшка, как бортики пирога. В выпечке я за еврейскую классику, а хумус на 8 кокобаев!

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 20

СЛАДКОЕ

Ромовая баба за 12byn с шапочкой из творожного сыра облитая карамелью, посыпанная жареным пеканом. Пропитана ромом, больше от бабы ничего не требуется. Сладко на 9 кокобаев!

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 21
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 22

За 14byn хитрая овсяная кашка с фруктами в пенке, мама бы сейчас валерьянку открыла. Внутри каши холодное кокосовое джелато. Вкусно, при нынешнем курсе всего 3,78 доллара.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 23
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 24

За 14 byn стопка панкейков с жареным бананом и ромовым джелато. На вид ровно, как и на вкус.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 25

ИТОГО: чтобы позавтракать нужно 2 курса - это минимум 29byn плюс капучино ещё 6byn.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 26

ТОП ЗАВТРАКОВ

Куда я чаще всего хожу по будням, просто статистика: конечно же, «Пена Дней», бистро «о' Да», «Контраст», «Мон Ном», «Роял Оук» и «Нефть», «Поль». А лучшие завтраки найдёте в Кокоботе.

ВТОРОЙ ПРИХОД

Точно решил, что за такие деньги, там, где есть яйцо, нужно класть два или одно страусиное.

В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 27
Тартар на бриош - 19byn
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 28
Пашот и лосось - 19byn
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 29
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 30
Лазанья Болоньезе - 19byn
В ресторане «Культура» нафантазировали завтраки, плюс моя подборка лучших мест для утреннего кофепития - фото - 31
Бао с беконом - 15byn

Тезисами и по делу: культурные завтраки годно нафантазировали, цены за кукольные порции на грани, но вернуться хочется. Мне утром желается понятной еды типа сосисок с нарочанским хлебом, шакшуки или бутер с творожным сыром, авокадо, лососем и яйцом пашот. Рекомендую!

Оцените статью
Есть что сказать?