#вторые блюда

Песочница

Курочка с "загаром" карамельного цвета и с ароматом шалфея

Подготовить тушку — промыть- лишнее обрезать (кожу на шее, гузку, кончики крылышек), обсушить. Разрезать вдоль грудки (это не обязательно). Перцы растолочь в ступе вместе с морской солью (не в пыль, а в мелкие кусочки).

8 декабря 2013 г.

Песочница

Печень в грибном соусе из шампиньонов

Блюда из печени вкусны и быстро готовятся. Попробуйте приготовить печень в грибном соусе по предлагаемому рецепту и сами убедитесь в этом.

7 декабря 2013 г.

Песочница

Рецепт самой лучшей и вкусной лазаньи

Для тех, кто в своей жизни не встречался с вкуснейшим блюдом «лазанья» спешим сообщить, что это макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, приготовленное из одноименных листов теста и слоями начинки (из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощ

28 ноября 2013 г.

Песочница

Гуляш со стручковой фасолью

Гуляш со стручковой фасолью — легко, вкусно, изысканно!

27 ноября 2013 г.

Песочница

Тушеная говядина с томатами и вином

Сегодня предлагаем приготовить безумно ароматный соус и мягкое мясо. Просто и вкусно!

26 октября 2013 г.

Песочница

Рис с креветками и зеленым горошком

креветки королевские в панцире с головой — 400 г

24 октября 2013 г.

Песочница

Грибное жаркое в мультиварке

лавровый лист, зелень (по желанию)

29 сентября 2013 г.

Песочница

Ароматный горшочек с мясом кролика чесноком и травами

Кролик в горшочке — изысканное мясное блюдо, которое можно подать к обеду в выходные.

26 сентября 2013 г.

Песочница

Картофельные блины с сыром фета по-белорусски

500 гр вареного картофеля (холодный)

23 сентября 2013 г.

Песочница

Пикантная курочка в особом маринаде

Курица в пикантном маринаде — вкусное решение для вашего обеда.

23 сентября 2013 г.

Песочница

Запеченая курица по-средиземноморски с оливками

Я очень люблю эту курицу, оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать. Попробуйте и вы — уверена, вам понравится!

21 сентября 2013 г.

Песочница

Две стихии «Острая+Сладкая» : Курочка с карри и сладкими ананасами

250 гр консервированного ананаса

19 сентября 2013 г.

Песочница

Теплый горшочек с пловом из куриного окорочка

Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.

11 сентября 2013 г.

Песочница

Горячий горшочек с фаршем овощами и плавленным сыром

Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин. Вам понадобится лишь немного времени и чудо-горшочек.

9 сентября 2013 г.

Песочница

Фирменные тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым так и малышам.

9 сентября 2013 г.

Песочница

Шпинатовая лазанья с домашним соусом маринара

2 столовых ложки оливкового масла

8 сентября 2013 г.

Песочница

Необычный мясной пирог с грибами

специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу

5 сентября 2013 г.

Песочница

Традиции Милана: Готовим печень по-милански

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить.

5 сентября 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Золотистые куриные зразы с вешенками

Опята, шампиньоны или вешанки — 250 г.

4 сентября 2013 г.

Песочница

Лапша с тефтелями или по научному «Лингвини аля карбонара»

Лимонная цедра — 1/2 чайной ложки

4 сентября 2013 г.

Песочница

Ленивые голубцы мясом наружу

пол маленького отварного кочана капусты

3 сентября 2013 г.

Песочница

Вегетарианское блюдо из заморских стран: «Персидский плов с сухофруктами»

1 ч. л. тертой апельсиновой цедры

2 сентября 2013 г.

Песочница

Базовый рецепт: Спагетти по-итальянски с оливками и базиликом

Маслины без косточки — 30 грамм

2 сентября 2013 г.

Песочница

Следим за фигурой: Вкусная овощная запеканка

Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.

2 сентября 2013 г.

Песочница

Обедаем по европейски или что такое «Домашний твист»

тонкие лепешки из пшеничной муки — 2 шт.

31 августа 2013 г.

Песочница

Неожиданные гости? Выход есть: «Мясо под шубой»

Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.

30 августа 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Готовим полезные оладьи из кабачков

1 целый большой кабачок или цукини

30 августа 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Филе семги в кляре под любой гарнир

100 мл газированной минеральной воды

30 августа 2013 г.

Песочница

Треска жареная с пастой под томатно-чесночным соусом (на 4 порции)

17 августа 2013 г.

Песочница

Субботний ужин: Чахохбили из курицы в духовке

курица, а лучше две)))или 1,5 кг куриных грудок

17 августа 2013 г.

Песочница

Говядина с брокколи по-китайски

Половина ч.л. кунжутного масла.

28 июля 2013 г.

Песочница

Овощные голубцы «Вообще Ленивые»

Голубцы – вкусное овощное блюдо. Если вы следите за фигурой, обратите внимание на предлагаемый кулинарный рецепт.

14 июля 2013 г.

Песочница

Как приготовить вкусный и хрустящий картофель?

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

10 июля 2013 г.

Песочница

Колдуны «По-беларуски»

0,5 кг фарша (я беру свинину пополам с говядиной)

10 июля 2013 г.

Песочница

Кальмары фаршированные грибами и сыром

Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.

9 июля 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Скумбрия запеченная в фольге

Свежемороженая скумбрия — 2шт (700г)

9 июля 2013 г.

Песочница

"Ленивый рис" c курочкой

-Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)

8 июля 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Куриные ножки с пармезаном и чесноком

Сушеное орегано — 1 чайная ложка

3 июля 2013 г.

Песочница

Простые хитрости в приготовлении вкусных котлет

1. Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

3 июля 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Бифштекс по-мексикански

Популярное мексиканское блюдо. Пользуется большим спросом в Мексике.

30 июня 2013 г.

Песочница

Запеченная картошка

Что может быль лучше гарнира из запеченного картофеля? Как приготовить — читайте ниже!

30 июня 2013 г.

Песочница

Ленивые вареники с сыром

Предлагаем вкусный рецепт ленивых вареников с сыром, которые можно подавать со сливками и медом.

30 июня 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Куриные крокеты

Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.

26 июня 2013 г.

Песочница

Рыбные котлеты на пару

500 грамм рыбы (лучше треска или минтай)

26 июня 2013 г.

Песочница

Креветки со сливками по японски

Предлагаем простой кулинарный рецепт приготовления блюда из креветок для микроволновой печи.

20 июня 2013 г.

Песочница

Люля кебаб из свинины с соусом дзадзыки от Сергея Малаховского

Сегодня готовим сочный люля кебаб из свинины.

19 июня 2013 г.

Песочница

Минутный стейк со смайл - глазуньей от Сергея Малаховского

Стейк — один из самых вкусных, простых и быстрых способов приготовления мяса. Он подойдёт и к праздничному, и к ежедневному столу.

19 июня 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане

Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.

19 июня 2013 г.

Песочница

Как выбрать свежую рыбу и приготовить её вкусно

Простые рекомендации о том, как определить свежесть рыбы на прилавке, подобрать к ней специи, соусы и маринад. Советы по приготовлению разных сортов, справка о пользе Омега-3 жиров и несколько простых рецептов, которые сможет приготовить каждый.

14 июня 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Горбуша под сыром

Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.

27 мая 2013 г.

Песочница

Лосось в глазури

Если вы предпочитаете рыбу, то обязательно попробуйте приготовить лосося в глазури. А если вы не любите рыбу, то, приготовив это блюдо, полюбите точно!

24 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Слоеное жаркое

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.

22 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Курица по-провански

Смесь сушеных прованских трав — 2 ч.л.

22 мая 2013 г.

Песочница

Куриные котлеты по-французски

Сегодняшний наш рецепт — куриные котлеты по-французски. Готовим, оцениваем!

22 мая 2013 г.

Песочница

Сочные куриные котлеты

Предлагаем вам попробовать приготовить сочные и вкусные куриные котлеты по нашему рецепту.

21 мая 2013 г.

Песочница

Помидоры черри в острой карамели

Очень непритязательное блюдо, но обладающее изысканным вкусом. Рецепт универсален, так как приготовив помидоры, вы можете использовать их в салатах, в качестве гарнира к грилованному мясу, или сервировать с нейтральными сырами типа Адыгейского или Моццарелла. Всегда будет вкусно.

18 мая 2013 г.

Песочница

Ужин за 15 минут крылышки по-французски

Как быстро приготовить куриные крылышки на ужин.

16 мая 2013 г.

Песочница

Куриные отбивные с сыро

На обед подаем сегодня куриные отбивные с сыром. Очень вкусное блюдо!

16 мая 2013 г.

Песочница

Кальмары в сметанном соусе

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо!

14 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Запеченные кабачковые оладьи

1 маленькая красная луковица, натереть

12 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Форель под чесночным соусом

специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

12 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Куриные рулеты с черносливом и печенью

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

12 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Флорентийская паста с креветками

Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л.

12 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Рис с курицей

Приготовьте рис, согласно инструкциям на упаковке. Слейте оставшуюся воду, после того, как рис готов. Отложите в сторону.

12 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Итальянские рисовые шарики

Оливковое масло — 2 столовых ложки

10 мая 2013 г.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Курица, запеченная с апельсинами

1 целая курица весом 1,2-1,5 кг

9 мая 2013 г.

Песочница

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Филе лосося (семги, форели) — 450 г

7 мая 2013 г.

Песочница

Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой

Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает.

5 мая 2013 г.

Песочница

Биточки домашний рецепт

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить.

3 мая 2013 г.

Песочница

Хрустящие куриные палочки

1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей

2 мая 2013 г.

Песочница

Фаршированные грибами баклажаны

Вкусное блюдо, которое разнообразит повседневный рацион и украсит праздничный стол.

30 апреля 2013 г.

Песочница

Картофельные зразы

100 гр. растительного масла для обжарки зраз

30 апреля 2013 г.

Песочница

Шуба в шубке

2 филе из одной соленой сельди (если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости)

28 апреля 2013 г.

Песочница

Курица, запеченная с лимоном

Мед растопите до жидкого состояния. Курицу посолите, поперчите, залейте медом и добавьте лимон. Тщательно перемешайте, активно надавливая на лимонные кусочки. Мясо промаринуйте минут 40.

28 апреля 2013 г.

Песочница

Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях

4 куриных грудки, разрезать на вертикальные полоски

28 апреля 2013 г.

Песочница

Курица с овощами и рисом

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

24 апреля 2013 г.

Песочница

Мясные шарики по-итальянски

1. Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук, петрушку, выдавливаем чеснок, легко взбиваем яйцо, натираем сыр. Разогреваем духовку до 160 градусов.

24 апреля 2013 г.

Песочница

Пельмени сибирские

Просеять муку, смешать её с солью. Добавить 150 мл холодной воды и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 30 минут

24 апреля 2013 г.

Песочница

Картошка по-деревенски

свежий картофель (6-7 средних картофелин)

7 апреля 2013 г.

Песочница

Фаршированные овощи

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

7 апреля 2013 г.

Песочница

Пикантные куриные ножки

1,5 ст.л. бальзамического уксуса

7 апреля 2013 г.

Песочница

Говядина по-тайски в соевом соусе

Получаются своеобразные «открытые» мясные суши, которые можно завернуть в роллы. Если у вас останется соус, им можно заправить тушеные овощи или рис.

5 апреля 2013 г.

Песочница

Картофельные тефтели с грибным соусом

В качестве гарнира сегодня можно подать картофельные тефтели с грибным соусом.

5 апреля 2013 г.

Песочница

Шашлыки из лосося с соевым соусом

Представляем вам рецепт с соевым соусом. Готовим шашлыки из лосося с медом и соевым соусом.

4 апреля 2013 г.

Песочница

Ризотто по-милански

Ризотто — итальянское блюдо из риса, пожалуй, не менее знаменитое и популярное, чем паста. Главной характеристикой этого блюда, является кремообразная консистенция, которая достигается благодаря особой технологии приготовления круглозерного риса, богатого крахмалом, таких сортов

4 апреля 2013 г.

Песочница

Филе горбуши в сырном соусе (акция koko.by)

перец черный молотый — по вкусу

2 апреля 2013 г.

Песочница

Рататуй (акция koko.by)

Сначала необходимо сделать лечо для рататуя. Помидоры и перец помыть, перец освободить от семян. Два помидора и весь перец нарезать небольшими кусочками, посолить. На разогретую сковородку налить растительное масло, подождать, пока оно нагреется, выложить перец и помидоры, слегка

2 апреля 2013 г.

Песочница

Чешские картофельные кнедлики с беконом

Если у вас дома остался килограмм картофеля и какая-нибудь копченость, можно смело готовить кнедлики — традиционное и популярное блюдо чешской и словацкой кухни, которое выступает как в качестве гарнира, так и в виде полноценного блюда.

2 апреля 2013 г.

Песочница

Куриные котлеты с сыром

На обед подаем вкусные поджаристые куриные котлеты с сыром.

1 апреля 2013 г.

Песочница

Картофельная запеканка с курицей и зеленью

Сытное блюдо, вариация простого обеда, — картофельная запеканка с курицей и зеленью.

27 марта 2013 г.

Песочница

Каннеллони с белыми грибами

Каннеллони, как и лазания, не очень эстетично выглядят на столе. Обычно блюдо подают в лотках, судках, больших размеров, все это режется на столе, теряется форма блюда. Поэтому предлагаем порционную подачу этого блюда.

21 марта 2013 г.

Песочница

Сырное ризотто по-милански

Измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел лук.

22 февраля 2013 г.

Песочница

Вкусный Лагман

томатная паста или 3-4 помидора

21 января 2013 г.

Песочница

Грудки куриные по-французски

Блюда из курицы особенно популярны в наше время среди хозяек. Конечно, существует неисчислимое множество способов приготовления блюд из курицы. И сегодня мы остановимся на одном из них. Куриная грудинка, приготовленная предложенным ниже способом, не только очень вкусна, но и поле

27 июля 2012 г.