Две стихии «Острая+Сладкая» : Курочка с карри и сладкими ананасами

Ингредиенты:

1 куриная грудка
молодой лук — 4 шт.
250 гр консервированного ананаса
2 небольших помидора. или один но очень большой
раст.масло для сковороды
1 ст.л. муки
1 ст.л. карри
соль

Способ приготовления:

1. Нарезаем грудку около 1 см шириной.
2. Берем лук и отделяем белые головки от зеленой части. белые части разрезать вдоль по-полам, а зеленую часть мелко нашинковать.
3. Помидор ошпариваем кипятком, чтобы можно было снять кожуру. и режем на маленькие кубики.
4. Перемешиваем в посудине карри и муку.
5. Мажем сковороду раст.маслом и выкладываем порезанную курицу. обжариваем до золотистого цвета.
6. Добавляем белую часть лука, обжариваем.
7. Дальше идет помидор. обжариваем минуты 3.
8. Муку с карри, перемешиваем.
9. Дальше добавляем нарезанный на кусочки ананас и выпариваем на слабом огне 5 минут.
10. дальше солим. и добавляем оставшийся нарезанный зеленый лук. перемешиваем. все. готово!

Кушайте на здоровье!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть