ФОТО РЕЦЕПТ: Форель под чесночным соусом

12 мая 2013 г.1 мин1.9K4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

форель
картофель
сливки
чеснок
мука
морковь
лук
сливочное и растительное масло
специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжариваем натертую морковь с луком.
Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.
Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Рыба: ФОТО РЕЦЕПТ: Форель под чесночным соусом

Источник статьи: Koko.by — Кулинарная социальная сеть

Понравилась статья?

1.9K41 мин

Комментарии4

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

andreykr
13 мая в 14:53
Где в Минске можно купить недорого Форель?
haribo
13 мая в 10:03
— главное соуса не жалеть и не сделать его слишком жирным. Рецепт офигенный, автору большой и жирный плюс)))
Milka
12 мая в 15:38
Обожаю такую рыбку, обязательно приготовлю!

Показать все 4 комментария

4 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.