Песочница

Песочница

Французский омлет

Легкий овощной гарнир или несколько тостов, кофе с молоком и французский омлет, посыпанный зеленью, — отличное начало дня!

22 марта 2013 г.

Песочница

Хлеб с секретом

Это просто очаровательная закуска, которую можно готовить к любому празднику. Вроде бы все ингредиенты как для приготовления бутербродов, только все же своя изюминка в этом хлебе с секретом есть.

22 марта 2013 г.

Песочница

Креветки, жареные в лимонно-чесночном соусе

Предлагаем вам попробовать приготовить в выходные креветки, жаренные в лимонно-чесночном соусе.

22 марта 2013 г.

Песочница

Салат с инжиром под соусом из муската

Рецепт, который представлен ниже, не для любителей бутербродов с плавленым сыром, а для любителей настоящего сыра, сыра для гурманов. Салат очень банален, но вот соус в нем кому-то может показаться странным, но он потрясающе сочетается с остальными ингредиентами.

22 марта 2013 г.

Песочница

Творожок в шоколаде

Готовим вкусный домашний десерт – творожок в шоколаде.

22 марта 2013 г.

Песочница

Сварим супчик из топора?.. Конечно, постный!

Спору нет, супы с мясом вкусны. Наваристые мясные щи, борщи – любимое кушанье восточных славян. В России обед без супа – немыслимое дело. Хотя в других странах это не догма. Но о вкусах не спорят.

22 марта 2013 г.

Песочница

Какой рис выбрать? Разбираемся в сортах

«Арборио», «басмати», «жасмин», «комолино» – все это сорта риса, самого популярного продукта в мире. Более половины населения земного шара не мыслит своей жизни без риса. У многих народов пожелание приятного аппетита звучит как «угощайтесь рисом», а сама трапеза называется «кушан

22 марта 2013 г.

Песочница

Люди против мяса

22 марта 2013 г.

Песочница

Один стакан витаминов

Свежеотжатый сок на завтрак или закрытый в банке на зиму — идеальный источник витаминов для человека. Никакой магазинный сок не сравнится с тем, который был изготовлен собственноручно из фруктов или овощей, выращенных в собственном саду. Для приготовления домашнего сока можно вос

21 марта 2013 г.

Песочница

Как правильно поститься

Чтобы выдержать Великий пост и не навредить здоровью, важно знать меру и не забывать о молитве.

21 марта 2013 г.

Песочница

Ролл "Завтрак в постель"

21 марта 2013 г.

Песочница

Грибной торт

Если у вас в кладовке остались запасы сушеных белых грибов, вы всегда можете порадовать ваших близких необычным и очень вкусным блюдом. Например, можете приготовить грибной торт вместо всем надоевшего супа.

21 марта 2013 г.

Песочница

Камамбер с орехами и карамелью / Салаты, закуски

Вкусный камамбер отлично оттеняют ароматы орехов и карамели. Если вам хочется попробовать что-то новое и необычное из горячо любимого камамбера, попробуйте подать его именно таким способом.

21 марта 2013 г.

Песочница

Камамбер, запеченный с медом, орехами и розмарином

Вкус этого сыра просто потрясающий, он кружит голову и заставляет вкусовые рецепторы сходить с ума и просить еще. Да что там описывать? Вы только попробуйте!

21 марта 2013 г.

Песочница

Запеченный камамбер с карамелизированным луком

С камамбером можно много экспериментировать. А главное, любой ваш эксперимент будет иметь очень вкусное завершение. Итак, приступим к запеканию камамбера и его подаче с карамелизированным луком.

21 марта 2013 г.

Песочница

Великий пост: постные зразы с грибами

Если вы решили поститься, то постарайтесь разнообразить свой рацион различными постными блюдами. Постные зразы с грибами — это вкусно и доступно.

21 марта 2013 г.

Песочница

Запеченный бри с клюквой

Запеченный сыр бри — это больше, чем просто закуска. Хоть раз подайте запеченный бри на праздник, чтобы навсегда запомнить этот день. И больше ни один праздник не будет проходить без этого блюда.

21 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: фасоль в горшочке

Фасоль — это наша спасительница на время Великого поста. Из нее можно приготовить массу вкусных и питательных блюд, которые еще и полезны, ведь в фасоли содержится растительный белок. Итак, давайте приготовим фасоль в горшочке.

21 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: Чесночный суп из чечевицы

Вкусный чесночный суп из чечевицы поможет вам разнообразить ваше меню на время Великого поста. Блюдо очень понравится всем ценителям и любителям чечевицы.

21 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: Пребранац - запеченная фасоль по-сербски

Это блюдо в Сербии готовят круглый год. В нем нет мяса или других продуктов, которые нельзя есть во время Великого поста. Блюдо само по себе очень простое, но богатство вкуса просто поражает.

21 марта 2013 г.

Песочница

Камамбер с грушами

Очередная вкусная и необычная вариация подачи сыра камамбер. На этот раз нежный вкус сыра дополняем грушами.

21 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: Суп из фасоли по-гречески

Фасолевый суп по-гречески — это еще одно блюдо, которое вы можете готовить в пост. Никакого мяса и продуктов животного происхождения, но при этом вкусно и питательно.

21 марта 2013 г.

Песочница

Яблочный лимонад

Спросите, какое отношение имеют яблоки к лимонаду, если его надо делать из лимонов? Не переживайте, напиток получается очень вкусным и освежающим, так как готовится на основе яблочного сока. Конечно, без лимонов тут тоже не обошлось.

21 марта 2013 г.

Песочница

Слоёные круассаны по-быстрому. Реально?

Никто, уверена, не откажется съесть круассан – слоёную булочку, свёрнутую в виде рогалика. Они бывают с разными начинками и очень популярны в Европе на завтрак. Да если их и просто так испечь дома или купить тёплый круассан, гуляя по улице, – это просто объедение!

21 марта 2013 г.

Песочница

Томатный суп с мидиями

Спешим поделиться с вами рецептом томатного супа с мидиями.

21 марта 2013 г.

Песочница

Винегрет с фасолью и грибами

Предлагаем вам простой рецепт приготовления винегрета для вашего повседневного меню. Это овощное блюдо с грибами можно рекомендовать и для поста.

21 марта 2013 г.

Песочница

Сырники

Для тех, кто не придерживается поста предлагаем рецепт творожных сырников.

21 марта 2013 г.

Песочница

Салат с грецкими орехами, рукколой и апельсином

Необычное, но очень вкусное сочетание; салат готовится за минуты, и получается отличная элегантная закуска.

21 марта 2013 г.

Песочница

Каннеллони с белыми грибами

Каннеллони, как и лазания, не очень эстетично выглядят на столе. Обычно блюдо подают в лотках, судках, больших размеров, все это режется на столе, теряется форма блюда. Поэтому предлагаем порционную подачу этого блюда.

21 марта 2013 г.

Песочница

10-минутный бисквит

Предлагаем вам приготовить очень быстрый десерт, всего 10 минут и у вас готов вкусный бисквит, который можно использовать как отдельную выпечку, дополнив глазурью или различными присыпками, или же приготовив из него торты и пирожные.

21 марта 2013 г.

Песочница

Правильный ход

21 марта 2013 г.

Песочница

Томатный суп со шпинатом

В овощах мало жиров и это отличный источник витаминов. Этот сытный суп готовится быстро и в одной кастрюле.

19 марта 2013 г.

Песочница

Постный пирог с яблоками и брусникой

На десерт сегодня подаем постный пирог с яблоками и брусникой.

19 марта 2013 г.

Песочница

Как легче переносить пост?

Поскольку с понедельника для всех православных наступил Великий пост, хотим поделиться с вами некоторыми советами о том, как проще перенести его.

19 марта 2013 г.

Песочница

Йогуртовый торт

Сейчас за окном уже весна, но холода еще не отступают. За зиму все устали от тяжелых, калорийных десертов. Очень хочется чего-то легкого, нежного, летнего. Этот торт именно такой.

19 марта 2013 г.

Песочница

Постный борщ с грибами

В дни поста старайтесь употреблять в пищу блюда, состоящие из продуктов, которые содержат все важные для человека витамины, микроэлементы, белки и углеводы. В основном перечень блюд для постного стола ничем не отличается от привычного рациона питания. Это — закуски, салаты, супы,

19 марта 2013 г.

Песочница

Грузинские напитки - вина и не только

Когда заходит разговор о том, что пить из грузинского ассортимента, сразу на ум приходит вино. Однако Грузия славится не только винами, нельзя не упомянуть грузинские минеральные воды, лимонад, коньяк, чачу наконец. После долгого перерыва в Россию начинают поставляться различные

17 марта 2013 г.

Песочница

Приготовим блины на молоке

Конечно, блины сложно назвать по-настоящему русским блюдом, так как тонкие лепёшки из теста встречаются в азиатской, арабской и даже французской кухне. Но всё-таки в том виде, в котором блины с давних времён приходят в большинство наших домов на Масленицу, это нехитрое, но очень

17 марта 2013 г.

Песочница

Грузинские напитки - минеральные воды и лимонад

Мы вспомнили алкогольные грузинские напитки, теперь очередь «безградусного» ассортимента этой страны. Кто не слышал знаменитого названия «Боржоми»? Наверно, нет такого человека!

17 марта 2013 г.

Песочница

Как получить удовольствие от посещения ресторана?

Недавно вышла в свет новая книга видного специалиста по экономике эпохи глобализации, профессора, директора Центра политической экономии США Тайлера Коуэна. Но если вы думаете, что это очередная научная монография, то ошибаетесь. В книге «Экономист идёт обедать» речь идёт о… рест

17 марта 2013 г.

Песочница

Постные десерты: пирог со сливами и брусникой

Чтобы вам было легче поститься, готовьте себе десерты. Так вы сможете поддерживать уровень сахара в крови, получать углеводы и при этом соблюдать все правила Великого поста.

17 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: постные голубцы с грибами

Голубцы являются отличной идеей для постного стола, тем более, что начинки можно делать самые разные. Давайте попробуем отойти от привычной начинки из риса и фарша и приготовим голубцы с грибами.

17 марта 2013 г.

Песочница

Вкусные начинки для блинов: несладкая начинка

Есть много способов разнообразить ваши блины, которые печете на Масленицу. Например, можно завернуть в блины начинку. А так как несладких вкусных начинок для блинов есть очень много, то каждый раз у вас будет получаться новое блюдо.

17 марта 2013 г.

Песочница

Сладкий блинный рулет на Масленицу

На Масленицу каждый день надо есть блины. И вот, когда просто блины вам уже надоели, всегда можно сделать из них сладкий рулет.

17 марта 2013 г.

Песочница

Масленица-2013: блинный торт с ягодами

Очень весенний, вкусный и красивый блинный торт с ягодами станет отличной находкой для последних дней недели Масленицы.

17 марта 2013 г.

Песочница

Блинные рулеты с грибами и сыром

На Масленицу следует приготовить необычные блины. Например, блинные рулеты разнообразят праздничное меню и порадуют своим вкусом.

17 марта 2013 г.

Песочница

Груши в шоколаде и миндальной крошке

Такой простой и элегантный десерт отлично подходит для того, чтобы приготовить его на любой праздник. Смотрятся груши в шоколаде очень красиво, а уж какие они вкусные!

17 марта 2013 г.

Песочница

Закрытый яблочный пирог

Еще одно лакомство, которое можно подать в эту праздничную неделю, — закрытый яблочный пирог.

17 марта 2013 г.

Песочница

Банановый торт из блинов с шоколадом

Хотя этот торт восхитителен и холодным, его также можно подавать подогретым. Соберите его на противне и подогрейте в духовке при температуре 200 градусов С в течение 10 минут.

17 марта 2013 г.

Песочница

Блины с беконом, авокадо и сметаной

Нежное авокадо, соленый бекон и освежающая сметана — очень вкусная, современная начинка.

17 марта 2013 г.

Песочница

Фуд-фотограф Флоран Тенет

Фуд-фотограф Флоран Тенет (Florent Tanet) создает минималистские образы, используя овощи и фрукты. Кто сказал, что вы не можете играть с едой? Флоран нашел способ играть идеально, реконструируя каждый ингредиент.

17 марта 2013 г.

Песочница

Бретонские гречневые блины

Многим понравится легкий дрожжевой привкус, который придает блинам пиво, но если его нет, вполне можно заменить его молоком. Эти блины восхитительны со сладким яблочным сидром.

17 марта 2013 г.

Песочница

Закусочные блины с сёмгой

Еще один вариант блинов, закусочных с сёмгой, который можно предложить в это воскресенье гостям.

17 марта 2013 г.

Песочница

Салат "Райская птица"

1/2 зубчика чеснока (по желанию)

15 марта 2013 г.

Песочница

Брецели

Бретцель (Brezel) — горячо любимый в Германии крендель с хрустящий корочкой. Вариантов его существует очень много, причем есть сладкие и несладкие. Сегодня мы предлагаем вариант с солью, который традиционно подают к пиву.

14 марта 2013 г.

Песочница

Монастырская уха из свежей рыбы

Первые блюда из рыбы любят многие, а уха занимает в русской кухне особое место. Предлагаем вам вкусный рецепт приготовления монастырской ухи.

14 марта 2013 г.

Песочница

Блины с шоколадом для выпечки

На Масленицу можете взять себе такой девиз: ни дня без нового рецепта блинов. Вот вам еще один рецепт в вашу копилку — это сладкие блины с шоколадом для выпечки. Напоминают блины по вкусу овсяное печенье, от которого невозможно оторваться!

14 марта 2013 г.

Песочница

Простой десерт: бананы в шоколаде

Это необычайно вкусный и простой десерт, для приготовления которого вам понадобятся только бананы, шоколад и немного кондитерской посыпки.

14 марта 2013 г.

Песочница

Бананы, запеченные с сыром

А вы никогда не пробовали печь бананы, да не просто так, а с сыром? Необычное сочетание сладковатого вкуса бананов и моцареллы можно дополнить острым соусом.

14 марта 2013 г.

Песочница

Идеи на Масленицу: Ажурные блины

Такие блины станут настоящим украшением стола на Масленицу. Даже если вы не поклонник этого блюда, то от подобного десерта отказаться будет сложно.

14 марта 2013 г.

Песочница

Блины царские на Масленицу

Масленицу принято встречать широко, весело, с гуляниями и блинами. И не обычными блинами, а именно царскими! Да еще со сметаной и красной икрой. В общем, не скупимся и готовим отменное угощение на Масленицу!

13 марта 2013 г.

Песочница

Масленица-2013: блины с сельдью

Блины — это главное блюдо Масленицы. Сделайте так, чтобы каждый день вы могли удивлять домашних и гостей вариацией на тему «блины».

13 марта 2013 г.

Песочница

Мандарины в сиропе

Мандарины в сиропе — это блюдо японской кухни. Необычно, вкусно и сладко. Называется это блюдо кинкан-но канрони, что можно перевести, как цитрусовые в сиропе. Итак, если вам не хочется использовать мандарины, можно брать любые другие цитрусовые.

13 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: картофель в пакете

Постные блюда намного скромнее, чем обычные. Пускай вы отказываетесь от многого, но все же голодать не надо. Есть масса постных блюд, которые являются довольно простыми и вкусными, например, это картофель в пакете.

13 марта 2013 г.

Песочница

Блюда в пост: постные чебуреки

Горячие чебуреки так и манят своим аппетитным ароматом. Кстати, отказываться от них не нужно, даже если вы постуете. Начинку ведь можно сделать не только из мяса! Давайте приготовим в пост вкусные постные чебуреки.

13 марта 2013 г.

Песочница

Блины на Масленицу «по-восточному»

Эти блинчики нельзя назвать совсем уж обычными. От них исходит приятный и нежный аромат, который напоминает нам о востоке и сладостях.

13 марта 2013 г.

Песочница

Блины на Масленицу: панукакку

Панукакку — это не ругательство, а финские блины. Вкусная выпечка панукакку особенно понравится вам, если вы дополните ее ягодами, сиропом, сахарной пудрой или же любым другим сладким топпингом.

13 марта 2013 г.

Песочница

Блины на Масленицу: американские блины (панкейки)

Они такие толстые и нежные, совсем не похожи на наши обычные блинчики. Это американские блины, которые всем знакомы под названием панкейки. Давайте приготовим панкейки на Масленицу!

13 марта 2013 г.

Песочница

Масленица-2013: Блины из заварного теста

Эти блинчики получаются очень нежными, тоненькими и вкусными. Отличный масленичный вариант!

13 марта 2013 г.

Песочница

Блинные конвертики с сыром

На Масленицу можно попробовать приготовить необычные блины. Например, блинные конвертики с сыром.

13 марта 2013 г.

Песочница

Солянку "по-монастырски"

Ах какие приятные воспоминания иногда накатывают о поездах дальнего следования… Эти пейзажи, пролетающие за окнами, знакомства и неторопливые разговоры с соседями по купе… И конечно же, вагон-ресторан, с белоснежными накрахмаленными скатертями, сверкающие бокалы, свёрнутые по осо

13 марта 2013 г.

Песочница

Шоколадные кексы с грецкими орехами

Вкусный шоколадный кекс, приготовленный по этому рецепту может стать украшением стола и приятным дополнением к чаепитию.

13 марта 2013 г.

Песочница

Выбираем сковороду с умом

При покупке сковороды необходимо учитывать немало факторов. Ведь это не просто красивый атрибут на вашей кухне.

13 марта 2013 г.

Песочница

Рекламная кампания Diet Coke от Марка Джейкобса

Новым креативным директором Diet Coke стал дизайнер Марк Джейкобс (Marc Jacobs). На днях он представил рекламную кампанию напитка, для которой пригласил Гинту Лапину (Ginta Lapina). Снимал веселую парочку Стефан Седнауи (Stephane Sednaoui).

13 марта 2013 г.

Песочница

Вкусы в еде – вкусы в спальне!

В старину, когда нанимали работника, ему давали хорошенько поесть. Если он ел с аппетитом, то и работал без лени. Что ещё рассказывают о человеке предпочтения на кухне, читайте в нашей статье.

13 марта 2013 г.

Песочница

Ажурные блинчики

Масленица в самом разгаре, еще четыре дня мы можем баловать себя и своих близких вкусными блинчиками.

13 марта 2013 г.

Песочница

Блюда из фенхеля: запеченный фенхель с пармезаном

На корни фенхеля покупатели в магазине не очень часто обращают внимание. А зря, ведь этот овощ очень полезен. Так, если вы не знаете, как готовить фенхель, предлагаем вам запечь его в духовке с пармезаном. Это очень просто и невероятно вкусно.

11 марта 2013 г.

Песочница

Блюда из фенхеля: салат с фенхелем, яблоками и свеклой

Добавьте в ваш салат такой необычный ингредиент, как фенхель, чтобы блюдо наполнилось новыми ароматами и вкусами.

11 марта 2013 г.

Песочница

Сырный соус

Очень простой, но вкусный и сытный сырный соус идеально подходит для приготовления запеканок, овощей и пасты. А еще он отлично сочетается с картошкой фри.

11 марта 2013 г.

Песочница

Террин из свеклы

Террин из свеклы можно подать как самостоятельное блюдо, либо как закуску. Уверены, что многим понравится сочетание его с копченым лососем или сельдью.

11 марта 2013 г.

Песочница

Крыжовник

В ходе исследований ученые выяснили уникальные антибактериальные свойства ягоды, которая не только помогает организму быстрее побороть инфекцию, но укрепляет иммунитет.

11 марта 2013 г.

Песочница

10 полезных свойств пищевой соды

1. Чайная ложка соды, растворенная в молоке, а еще лучше и с ложкой меда, — это лучшее средство для смягчения кашля, которое прекрасно разжижает мокроту. Кроме смягчающих свойств, сода обладает слабым антисептическим действием, поэтому полезно полоскать больное горло раствором пи

11 марта 2013 г.

Песочница

Гранат

Гранат можно приобрести во многих странах мира, но, по своей популярности, он проигрывает апельсинам, бананам, персикам и другим распространенным фруктам.

11 марта 2013 г.

Песочница

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто

С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

11 марта 2013 г.

Песочница

Как сделать оздоровительные соки

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

11 марта 2013 г.

Песочница

Сферификация

Сферификация — одна из самых впечатляющих техник молекулярной кухни. Впервые ее применил испанский шеф-повар Ферран Адриа в своем ресторане El Bulli в 2003 г. Эта техника позволяет заключать жидкости и некоторые продукты в прозрачные сферические оболочки. Они могут свободно плава

11 марта 2013 г.

Песочница

Шоколадная кровать

Считается, что сладкое делает детей гиперактивными. Дизайнер Софи Фаркуар из австралийской компании Bed Toppings доказала обратное. Она создала постельное белье Chocolate Bar Bed, выполненное в виде плитки шоколада. С ним сны малышей станут по-настоящему сладкими. Это уже не перв

11 марта 2013 г.

Песочница

Газированные напитки. Вкусно и вредно

Смешать лимонный сок с сахаром, охладить и добавить газа – замечательная идея. Жаль, что она превратилась в способ дорого продать копеечные растворы подсластителей, ароматизаторов и красителей нашим детям. Аспартам (Е951), который чаще всего содержится в газировках с гордой надпи

11 марта 2013 г.

Песочница

Чтобы снизить холестерин, нужно запивать мясо красным вином

После употребления мяса в крови повышается концентрация вредного для человека малондиальдегида, но ученые обнаружили, что при запивании мяса красным вином вредные вещества перестают накапливаться в крови, и уровень холестерина снижается. Когда люди употребляют красное вино вместе

11 марта 2013 г.

Песочница

Эмульсификация

Наиболее популярная техника эмульсификации — создание воздушных пенок из сока или из любого напитка и многих продуктов. При их заморозке получаются объемные съедобные «скульптуры». Меняйте форму и структуру, высвобождайте новые вкусовые оттенки о которых вы никогда раньше не подо

11 марта 2013 г.

Песочница

Киви - китайский крыжовник

Родина киви — Китай, где из-за своей мохнатой шкурки он носил имя «обезьяний персик». Но, в отличие от крыжовника, киви не пользовался популярностью, до тех пор, пока не был искусственно культивирован. Произошло это событие относительно недавно: в самом начале ХХ века.

11 марта 2013 г.

Песочница

Сгущивание

В креативной кулинарии техника сгущивания позволяет достигать невероятных результатов. Соусы получаются мягкими и легкими, потому что в них сохраняется множество воздушных пузырьков. Но настоящие чудеса начинаются когда мы готовим коктейли! Представьте себе кусочки фруктов, котор

11 марта 2013 г.