10-минутный бисквит

Предлагаем вам приготовить очень быстрый десерт, всего 10 минут и у вас готов вкусный бисквит, который можно использовать как отдельную выпечку, дополнив глазурью или различными присыпками, или же приготовив из него торты и пирожные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сахар — 150 г
мука — 150 г
яйца — 3 шт.
вода — 2 ст. л.
корица, ваниль по вкусу
изюм — 75-80 г
измельченный миндаль — 75-80 г (или другие орехи по вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Отделить белки от желтков. Белки поместить в холод. Желтки растереть добела с сахаром. Добавить по вкусу корицу, ваниль, изюм и измельченный миндаль (или другие орехи по вкусу), перемешать.
2. В крепкую пену взбить белки, аккуратно ввести их в основную массу, добавить 2 ст. л. воды, аккуратно перемешать тесто.
3. Поместить тесто в смазанную форму для выпечки (СВЧ печи), поставить в печь на 100-процентную мощность, запекать 8-10 минут. Дать настояться в форме, остудить на решетке.