Закусочные блины с сёмгой

Еще один вариант блинов, закусочных с сёмгой, который можно предложить в это воскресенье гостям.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 яйца
? ч. л. соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
3/4 ст. муки
1,5 л молоко
семга

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Яйца взбить с солью и сахаром, растительным маслом (можно взбить миксером), добавить муки, продолжая хорошо взбивать, чтобы не было комочков.
2. Постепенно влить теплое молоко. Консистенция у теста получается как у сливок. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
3. На блины разложить ломтики малосолёной сёмги и свернуть рулетиком.