#новые заведения

Обзоры

Теперь за вкуснейшими десертами не нужно ездить далеко на Юго-Запад. Тестим вторую кондитерскую «Мулин»

Ну как, далеко - местным пройтись до улицы Яна Чечота, 7 вполне близко, но куда удобнее, когда вкусняшки в центре. На вторую кондитерскую «Мулин» они решились через одиннадцать лет, место выбрали красивое - уютный дворик в лощине на Замковой, где раньше была «Баркарола». Фишка за

3 ноября 2023 г.

Обзоры

Помните бар «Вена» про мексиканскую культуру еды? Так вот, он реинкарнировался в «Мексикано»

Ни одно заведение с тако и буррито не прижилось в Минске, если не вспоминать разные вагончики на колёсах с рецептами быстрых мексиканских блюд. И вот, очередная попытка в жилом районе «Левада» от опытного ресторатора - новый бар «Мексикано» через стенку от его же кулинарии «Фабри

17 октября 2023 г.

Обзоры

Бургеры из Речицы приехали в столицу. Решительно проверил, какие рецепты привёз «Биг Хог» и где лучшие бургеры в Минске

Начну с того, что место выбрали самое неподобающее для бургерной - полуподвал на площади Свободы, где человеческого трафика нет ни днём ни вечером. Сюда приходят или конкретно на лучшие драники в «Бульбашы», или на что-то типа обед в «Марбл». В сухом остатке - это проходящие мимо

28 сентября 2023 г.

Обзоры

Могут ли ужиться два шеф-повара на одной крохотной кухне? Тестим новое мини-кафе придуманных блюд «Плейс»

Помните маленькое кафе «Буш» на торце здания с такой же миниатюрной кухней, где наваривали Том ям и жарили блинцы? Так вот, тут опять новое заведение, названное «Плейс», со своей фишкой - на кухне готовят два шеф-повара: Роман и Кирилл. Интересно, задумывались ли они о времени ож

26 сентября 2023 г.

Обзоры

Соус из пива? Что? Тестим фирменную шаву с подачей на досках в новой «Шаурма в пиве»

Долго пытался вспомнить, что закрылось на этом месте, но так и не смог. Если не ошибаюсь, было какое-то типа домашнее кафе под рюмочку с драниками в сковородках. Новая «Шаурма в пиве» построилась на Маяковского в довольно-таки большом помещении, типа ресторан шаурмы, с подачей на

25 сентября 2023 г.

Обзоры

Чем закусывают в новом баре по-португальски «Кантина 28» на улице восьми заведений

Кантина, что в переводе столовая, открылась в районе душевной Осмоловки на первой береговой линии с проспекта, рядом с израильской едой улиц «Бетен Гав». Собственно, новый бар португальских мотивов «Кантина 28» от этих же хозяев, сильно волнуюсь за стряпню. Ожидаемо, интерьер исп

13 сентября 2023 г.

Обзоры

Где недовес, где сплошной мазик, и куда точно стоит сходить. Тестим «Вкусный Кебаб», «Джон Донер» и «Восточный дурум»

С инспекцией и весами мы отправились по тем, кого обделили вниманием ввиду нездорового количества новых заведений с июля по сентябрь. Шаурма у вокзала, салон красоты в «Минск-Мире», агрогородская по-восточному в Лесном, и про «Кебаб по-сирийски» на Танка не забыли, а придержали н

10 сентября 2023 г.

Обзоры

Проверяем будку «Аве пицца» с пинсой, как бутерброд за 8 минут, открывшуюся в подвалах «Маяк Минска»

Ещё одни мечтатели решили проверить себя в общепите, поставив печку под лестницей в потерявшем концепцию жилом районе «Маяк Минск». Из хороших новостей: у вас скоро поспеют «Булочки» на Петра Мстиславца, 12, а значит, пару кофеен увидят свет в конце тоннеля или резко схватятся за

29 августа 2023 г.

Обзоры

О чём думают бизнесмены, когда открывают заведение. Тестим новый большой стейк-паэлья хаус «Булл энд Ру»

В инсте позиционируют себя, как австралийско-испанский ресторан с испанскими мотивами и австралийским вайбом. Находится заведение на углу ТРЦ «Центрополь». Рестораном новый «Булл энд ру» назвать не могу, ибо по атмосфере похож на тапас-бар с расписными в быках стенами, старым пиа

3 августа 2023 г.

Обзоры

Новая свечная кофейня «Ноу фильтр», где исполняют желания за чашку капучино!

Вспоминается мне фильм «12 стульев», где отец Фёдор мечтал о своём свечном заводике и жить после этого безбедно, карабкаясь в гору с кольцом колбасы в зубах. Наша жертва под вывеской «Ноу фильтрс» спряталась в новом закрытом гастродворике из красного кирпича, где уже дымит кальян

1 августа 2023 г.

Новости

Новое антикафе с живыми ежами «Ёж кафе», и прощаемся с «Юнион Кофе»

Зооактивисты сейчас с двух ног зайдут в статью! Кто посмел диких ежей держать в неволе на потеху людям?! Соглашусь, лесным животным не место в кафе и цирках, а в просторных парках типа «Диприз» - приемлемо, пожалуй, это самый лучший дом для животных в Беларуси. Кафе с ежами заеха

5 июля 2023 г.

Обзоры

Новый магазин со съедобными рыбками назвали «Тай Тай» во рту! Тестим тайяки и UFO-бургеры

Очередное странное заведение в странном месте бывшего вэйп-кафе «Октопус» на Карла Маркса. На заметку: вейп-кафе и шопов станет значительно меньше, т.к. с 1 июля 2023 года продавать нетабачные изделия с никотином и жижи для вейпов можно только при наличии лицензии. Оно и к лучшем

2 июля 2023 г.

Обзоры

С приходом тепла шаурма возвращается в город! Стреляем в упор в новых: «Шаурбакс» и «Шаварма» на шезлонге

Сегодня, друзья, предлагаю рискнуть со мной, сколько можно ходить в проверенные опытом места за одним и тем же укусом. К слову, хедлайнер шаурмячных представлений «Папа Донер» почувствовал на сцене себя очень уверенно, сразу две точки в центре - одна в холле бывшего казино, втора

10 мая 2023 г.

Обзоры

Насколько плохой новый лаунж «Плохой проект» про кальяны, Плейстейшен и коктейли

Открывались они года полтора в здании, где на верхних этажах трудятся айтишники. Я так понимаю, что капитана Врунгеля владелец проигнорировал: «как корабль назовёшь, так он и поплывёт», лаунж реально назвали «Плохой Проект». Слышал, что блогер Давид, он же плохой-плохой, собирает

4 мая 2023 г.

Обзоры

Сколько стоит поужинать в новом бистро «Окно» на границе богатого квартала и Лебяжьего. Бить копилку или окно?

Скрафтили его на углу мини-жилого комплекса из двух зданий «Монтерей» по 1800 американских бумажек за квадрат, через дорогу от «Олимпик Парка». Каким-то непонятным случаем сеть кофеен «Окно» с обжаркой зерна «Рост.бай» мутировало в небольшое бистро с завтраками по утрам и европей

3 мая 2023 г.

Обзоры

Такими темпами Минск превратится в Чайна-таун: показываю семь новых китайских заведений

Одному Си Цзиньпину известно, какой план по ресторанам у китайцев в Минске. Забирают они, как правило, старых, больных и немощных, по моей статистике делают из них чайные, хогошные и душные столовые для своих. И только отважные китайцы открывают рестораны, за год первым таким ста

27 апреля 2023 г.

Обзоры

Пришла инфа, что рестобар «Пинки Бандински» перекупил Чиж. Пришли проверить, что изменилось

Его, конечно, там не застали, а по юридическому лицу в уголке пользователя сложно сказать, кому принадлежит, поэтому остановимся на возможно перекупил! Рестобар «Пинки Бандински» помню с 2015 года, и до 2022 меню особо не менялось, как и обеденное, но вот что-то произошло. Полнос

20 февраля 2023 г.

Обзоры

Для кого открыли винно-музыкальный греческо-израильский бар «Вино, ритмы, горожане»

Расположился винбар на Комсомольской вместо ювелирки по левую руку от пивпаба «ГаштЭт». Ориентир - стены, обёрнутые серебристой плёнкой. Новый, чисто винный бар от создателей наливочных «Эмбарго», «Легендар» и «На пляже». Под видом жителей с городской пропиской забронировали мест

12 декабря 2022 г.

Обзоры

Грамматическая ошибка, или исповедь ресторатора - стараемся выжить в новом винном баре «Море Вины»

В городе не так много баров, выбравших путь вина, поэтому будет интересно! И вот, когда вся стая полетела зимовать на юг, одна маленькая, но гордая птичка сказала: «Лично я открою свой бар с вином, дарами любого моря и весельем». На месте бывшего «БарДака», после е «Башъ Бара», е

9 ноября 2022 г.

Обзоры

Теперь в Каменке будет, где завалить миску вьетнамского супа! Что почём в новом кафе «Сен Ханой»

Первое кафе уличной вьетнамской кухни под вывеской «Сен Ханой» открылось на карликовом фудкорте торгового центра «Океан». В этом году они попробовали себя на межнациональном фудкорте под ТЦ «Атлантик», но теперь там бургеры. Успешно закрылись, и без них наваривают шикарный Фо Бо

2 ноября 2022 г.

Обзоры

Дом вафли открылся через дорогу от богатых. Тестим вафли на завтрак в новом «Вафли Хаус»

Не так давно открыли его на пустующих площадях под коммерческие нужды в доме жилого квартала «Лазурит», он же башня Саурона. Из названия понятно, что жарят вафли, варят приличный кофе, и под настроение, пряный чечевичный суп. Для моноформата у кофейни чересчур большая площадь, пр

1 октября 2022 г.

Обзоры

Достал палочки! Тест первого кафе японской уличной еды от известного бренда одежды «Сакагучи»

Шутка, конечно, ничего общего с Домом Гуччи, просто такое колоритное название для домашнего кафе c носителем традиций японской быстрой еды. Точно вам говорю, он в фартуке с Дартом Вейдером в зал выходил. Открыли «Сакагучи» на аллее Маяк Минска буквально пару дней назад. Чтобы пот

22 августа 2022 г.

Обзоры

Ведро лапши в перечном соусе за 15byn и салат из свиной головы. Рискуем в новой китайке «Мисабэль»

Перестал считать китайские харчевни после двенадцатой с начала 2022 года, загадка - для кого. Помните прикольное кафе «Пудинг» с интересными заварками? Так вот, вместо него тоже китайский ресторан - это вторая загадка. Всё что ни откроют у них - ресторан с пластиковыми скатертями

9 августа 2022 г.

Обзоры

Чем кормят в первом кафе-дарк китчен «Бэлла Чао» с загадкой, где цены ниже, чем во многих заведениях

Сейчас встанут со своих диванов и звонко захлопают в ладоши жители мегаполиса Каменная Горка. Ведь теперь в их районе есть приличное кафе с низкими ценами на как бы итальянскую кухню. Открылось оно в «Грин Сити», та часть, где бизнес-центр с отелем. В этих стенах сменилось порядк

23 мая 2022 г.

Недвижимость

Что будет на месте двухэтажного кафе «Эльяна»

Олды помнят, что до этого было «Голден Кофе», а совсем ветераны достанут из памяти кафе «Крыница». Где на первом этаже линия раздачи, а на втором дружно пилось пиво. Так вот, буквально час назад под дверь подкинули рендеры нового заведения на проспекте Независимости, 18. Ещё лето

7 января 2022 г.

Обзоры

Сходили за Чикен карри в новую индийскую харчевню «Масала»

Вот индийской кухни сильно не хватает, был заигравшийся в раджа «Тадж», но он, естественно, рипнулся. Есть вегетарианский «Ом Намо», но в тёмном подвале. Не знаю, выжила или нет индийская столовая «Намасте», вот она шибко в душу запала, жаль, что дорога долгая. Так о чём я, владе

29 декабря 2021 г.

Обзоры

Идеально на компанию: что ставят на стол в новом кафе самоварной кухни «Чжи Шан»

Нет плохих заведений, бывает сказочно жадный арендодатель. Давным-давно в этих стенах пытались раскрутить крафтовый гастропаб «Мёд», но шансов не было. Теперь тут не «Остров Чистоты» и пьянства, а очередное новое кафе с домашним китайским хого. Совсем недавно я тестил похожий, то

19 декабря 2021 г.

Обзоры

Прошлись по «Олд Таун» на месте «Тапас Бара», чтобы посмотреть на их сэндвич за 30р

Всё правильно подметили, бар с таким же названием, но на русском, лил пиво в Троицком предместье. Именно лил - с полгода назад он рипнулся. К большому сожалению, вместо единственного заведения с хоть какой-то испанской кухней теперь просто городской рестобар «Олд Таун». Ничего не

6 декабря 2021 г.

Обзоры

Как в новом ресторане «Бульбашы» видят новую белорусскую кухню

Дом нашей кухни от сети известных ресторанов открылся на площади Свободы ниже уровня асфальта, а точнее, в бывших «Драниках». Залетает в копилку к проектам «Пена Дней», «Имена», «Ла Скала» и «Ланголо» под чутким руководством Юрия и его команды, без которой никуда. Основная задумк

5 ноября 2021 г.

Обзоры

Что можно испить за дверями нового тематического друид-бара «Легендар»

На моей пока что здравой памяти, это первое концептуальное заведение с начала 2021 года. Было создано из магазина сумок основателями уже не спикизи бара «Эмбарго» в Красном дворике. Где по сей день душевная атмосфера и умело приготовленные коктейли. Дверь друид-бара «Легендар» ра

20 августа 2021 г.

Недвижимость

Что будет вместо «Тапас» бара и другие приключения рестораторов

Кто бы что не пророчил, а заведения всё равно будут открываться, заменяя друг друга на большой доске шахмат общепита. Так как новые помещения в центре сами себя не построят, свежие кафе, рестораны и бары появляются там, где кто-то давно работал. До сентября месяца я насчитал прим

12 июля 2021 г.

Новости

Кризис? Нет, не слышал! Рассказываю, какие заведения откроются в ближайшее время

К сожалению, закрывается и закроется ещё много заведений по вполне понятной причине - ненужность, неконкурентоспособность! Тяжёлый для всех 2021 выступит в роли фильтра. А теперь о хорошем. Я насчитал примерно восемь новых, вот вчера открылся ресторан про еду «Имена».

4 февраля 2021 г.

Обзоры

Скоро откроются: рёберная на Горизонте, крафтовое пиво и латиноамериканские бургеры на Карла Маркса

Январь, плавно переходящий в февраль, щедр на новые заведения, а столичный общепит всё больше напоминает шахматную доску. Как я и говорил, 2020 - год быстрой и недорогой еды, кальянов в каждой подворотне, бургеров, крафтового пива и китайской кухни за большие деньги.

17 января 2020 г.

Афиша

Даю подборку интересных заведений в будущем, которые порвут Минск, если сбудутся сны

В этом году нас ждёт много чего интересного, осталось набраться терпения. Из важного - бургерная российской сети «Блэк Стар Бургер» и гастрономическое пространство на высоте птичьего полёта по типу московского Вокруг Света.

25 января 2019 г.

Афиша

Лютый инсайд: пять новых заведений, которые вы точно захотите затестить

Кто-то уже готов, а некоторые ещё в процессе голых стен и согласований. До конца года в столице откроется рыбный ресторан, международная сеть пиццерий, модная узбечка на два этажа, ещё одна французская пекарня и многообещающий проект от Вадима Прокопьева.

13 августа 2018 г.

Обзоры

Что прячет от нас новое кафе «Свои-кофе» с десертами собственного производства

Совершенно внезапный проект, в котором получилось спокойно как дома. Мы пришли в только открывшееся кафе при ресторане «Свои» с ранними завтраками, быстрыми закусками, десертами на бабушкин манер, которые они честно готовят сами, и, конечно же, кофе.

5 июня 2018 г.

Афиша

Хорошая новость для тех, кому надоел алкогольный беспредел на Зыбицкой

Десять новых заведений, которые скоро откроются в центре Минска. Судя по последним тенденциям, стало модным открывать бары и рестораны на улице Революционная, т.к. Зыбицкая уже переполнена странными проектами, которые притягивают соответствующий контингент.

19 июля 2017 г.

Афиша

Новое кафе «Луч» и часы с Георгиевской лентой за 111 рублей

Должно открыться не раньше августа в фирменном магазине завода. Новое кафе «Луч» при Минском часовом заводе, 80% акций которого купила швейцарская компания Franck Muller за мифические, вроде как 10 миллионов долларов, находится на проспекте Независимости, 95.

16 июля 2017 г.

Афиша

Еще один «ButterBro» откроется в центре Минска по формату гастробара

Лучшая новость за последние полгода для тех, кто любит вкусно поесть. Второе заведение известной серии «ButterBro», на это раз — гастробар, откроется в августе 2017 года на первом этаже в бизнес-центре «Соло» на улице Сурганова, 43, через дверь от отделения «Альфа-Банка». Многи

5 июля 2017 г.

Афиша

Встречайте: паб «Жигули», гастробар «Подкова» и первое в Беларуси кафе-пекарня «Paul»

Крафтовое пиво, мясо на гриле и полноценная европейская кухня с выпечкой на французский манер. Сегодня мы добавим три заведения в копилку Минска: олдскульный паб «Жигули», подозрительный гастробар «Подкова», кафе-пекарня «Paul» и подскажем даты, когда они откроются.

27 июня 2017 г.

Афиша

Новый трехэтажный бар-ресторан «Дом» под разный кошелек

По информации наших фудхантеров, заведение должно открыться на этой неделе. Бар-ресторан «Дом» приоткрыл ставни в здании историко-культурного наследия на улице Революционная, 26, по соседству с баром «Дельбар», где шеф готовит прекрасный тар-тар из говядины за 15 рублей.

15 мая 2017 г.