Песочница

Песочница

Свинина, запеченная с яблочным соусом

Сегодня мы решили попробовать предложить вам приготовить свинину, которая просто тает во рту и имеет хрустящую корочку.

4 марта 2013 г.

Песочница

Пирог с яблоками и корицей

Предлагаем вам еще одно применение яблок, в отличие от предыдущего рецепта это будет сладкое блюдо. Готовим пирог с яблоками и корицей.

4 марта 2013 г.

Песочница

Салат с огурцом и копченой скумбрией

Это очень простой весенний салат, главным ингредиентом которого является копченая скумбрия.

4 марта 2013 г.

Песочница

Салат «С 8 Марта!»

Удивить гостей на 8 Марта необычным блюдом легко. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить очень вкусный и необычный салат из двух сортов рыбы.

4 марта 2013 г.

Песочница

Салат на 8 Марта

Прелестная идея подачи салата на 8 Марта. Сам салат выкладывают в форме восьмерки, после чего его украшают зеленью, вареной морковью и помидорами. Таким образом можно приготовить любой салат, но можете воспользоваться и предлагаемым рецептом.

4 марта 2013 г.

Песочница

Свекла, запеченная в соли

Это очень простой, но вкусный вариант приготовления свеклы. Идеальное блюдо для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Запеките свеклу по этому рецепту. Вы удивитесь, какой вкусной она может быть!

4 марта 2013 г.

Песочница

Цукаты из лимона

Возможно, вам понравились цукаты из апельсинов? Теперь пришло время делать цукаты из лимонов, вернее, их корочек. Готовьте цукаты из лимонов только большими партиями. Так удобнее, к тому же, надолго в доме они не залежатся!

4 марта 2013 г.

Песочница

Варенье из лимонов

Удивительно душистое и вкусное варенье из лимонов можно готовить в любой сезон. Особенно порадует вас это варенье зимой, когда хочется чего-то необычного и буквально-таки экзотического.

4 марта 2013 г.

Песочница

Немного о вине, ведь это неотъемлемая часть любого ресторана

1) Non-Vintage (мелизим) — без года на этикетке

4 марта 2013 г.

Песочница

Почему привычная еда в самолёте имеет совершенно другой вкус?

Многие пассажиры самолётов вкус привычной еды воспринимают совершенно по-другому. Причиной этому служит шум полёта. При высоком уровне шума еда кажется менее солёной и сладкой, но при этом более хрустящей.

4 марта 2013 г.

Песочница

Почему вредны чипсы?

Витаминов и минеральных веществ в чипсах нет совсем. Чипсы — это смесь углеводов и жира с добавлением соли, красителей и заменителей вкуса. К тому же чипсы могут делать не из цельной картошки, а из картофельной муки, что не добавляет полезности данному продукту. Чипсы способствую

4 марта 2013 г.

Песочница

5 рецептов домашнего лимонада

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта».

4 марта 2013 г.

Песочница

15 способов использования мяты

Различные травы и приправы можно использовать не только для придания особенного вкуса чаю или еде, для многих из них вариантов применения куда больше. О некоторых из них вы, возможно, даже не догадывались. В этой статье мы расскажем вам о полезных способах использования мяты.

4 марта 2013 г.

Песочница

10 самых вредных завтраков

Не смотря на то, что по технологии сок не должен включать добавок сахара, чаще всего так называемые «восстановленные соки» содержат много других простых углеводов. Кроме того, то, что мы считаем мякотью – вовсе не фрукты, а жмых сахарной свеклы или пектин.

3 марта 2013 г.

Песочница

Приготовление протеиновых коктейлей

Забери на стенку чтобы не забыть!

3 марта 2013 г.

Песочница

Чизбургеры из McDonalds не портятся годами

Одна канадская мама, Мелани Хескет из Виндзора, Онтарио, решила доказать своим детям, что McDonalds — это плохо. Действовать женщина решила на наглядном примере. Она просто положила на кухонный стол чизбургер — и этого оказалось достаточно.

3 марта 2013 г.

Песочница

Кухонные хитрости для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

3 марта 2013 г.

Песочница

Как замариновать мясо для шашлыка?

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан.

3 марта 2013 г.

Песочница

Цукаты из апельсинов в шоколаде

Вот еще один отличный рецепт апельсиновых цукатов. Только на этот раз приготовим мы цукаты из целых долек апельсина, а затем окунем их в шоколад. Это необычайно вкусное блюдо, которое не оставит вас равнодушным.

2 марта 2013 г.

Песочница

Марокканский чай с корицей и мятой

Марокканский чай — это очень необычный напиток. Сам процесс приготовления чая очень захватывающий, а вкус приготовленного напитка напомнит вам атмосферу востока.

2 марта 2013 г.

Песочница

Беляши

Вкусная выпечка с мясом, готовим и жарим беляши.

2 марта 2013 г.

Песочница

Финский рыбный суп

Очень вкусный и питательный рецепт рыбного супа, попробуйте приготовить, не пожалеете.

2 марта 2013 г.

Песочница

Вкусный грибной пирог из слоеного теста с сыром

Пирог из слоеного теста с картофелем, отваренным в молоке, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. Подавайте его с зеленым салатом – получится шикарный ужин.

2 марта 2013 г.

Песочница

Как пить и не пьянеть?

Бывают ситуации в жизни, когда знание как пить и не пьянеть может сыграть Вам на руку в бизнесе, когда собирается компания и Вам нужно получить определенную информацию, а для этого необходимо себя контролировать или когда Вам просто нужно «поддержать серьезную компанию», но не хо

1 марта 2013 г.

Песочница

5 продуктов улучшающих память

Розмарин богат антиоксидантами и карнозиновой кислотой, расширяющией церебральные сосудистые ткани. Исследования показывают, что даже запах розмарина может улучшить производительность памяти.

1 марта 2013 г.

Песочница

10 самых полезных продуктов

1. Абрикос — содержит наибольшее количество бета-каротина, который контролирует зрение, блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, подавляет процессы преждевременного старения.

1 марта 2013 г.

Песочница

С пользой для ума: 5 вещей, чтобы готовить весело и вкусно

Нужно только создать необходимые условия. В этом поможет минимальный набор техники и пара полезных кухонных принадлежностей. Так, под хорошую музыку и в весёлом настроении дома получается вкуснее, чем не дома.

1 марта 2013 г.

Песочница

Качества хорошего шеф-повара

Качества хорошего шеф-повара. Какой он, лучший шеф-повар? Безусловно, все мы знаем, что шеф-повар является царем и богом кухни любого ресторана и кафе. Стоит отметить, что он, как истинный мастер кухонных дел, должен обладать многими качествами. Конечно, главное, что свойственно

1 марта 2013 г.

Песочница

Ксантановая смола

Ксантановая смола — это натуральный загуститель, который получают в процессе воздействия бактерий Xanthomonas Campestris на глюкозу или сахарозу.

1 марта 2013 г.

Песочница

Каррагинан

Каррагинан — природный полимер, получаемый из морских водорослей, загуститель естественного происхождения. Молекулы каррагенана большие и очень гибкие, могут образовывать цепочки. При растворении в жидкости эти цепочки сплетаются между собой и образуют гели. Первое задокументиров

1 марта 2013 г.

Песочница

Лецитин

Лецитин относится к фосфолипидам и присутствует в клетках всех живых существ. Лецитин является абсолютно необходимым для организма веществом, в основном вырабатывается печенью. Одни из основных функций в организме — обновление поврежденных клеток и транспортировка питательных вещ

1 марта 2013 г.

Песочница

Желатин

Желатин (лат. gelatos — застывший, замерзший) -чувствительный к нагреву загуститель белкового происхождения. Традиционно используется для приготовления таких знаменитых блюд как французское pot-au-feu — тушеная говядина с овощами и португальского cozido. Используется в молекулярн

1 марта 2013 г.

Песочница

Агар

Агар, или как его иногда называют агар-агар (на малайском -«желе») — возможно самая древняя из всех пищевых добавок, получивших широкое распространение. Этот натуральный продукт получают из красных водорослей, растущих в Тихом океане на глубине около 80 метров. Основные центры пр

1 марта 2013 г.

Песочница

Мальтодекстрин

Мальтодекстрин получают из различных источников крахмала. К примеру, в США таким источником является кукуруза, в Европе -пшеница. Добавку используют для приготовления самых разных блюд и напитков: газировки, пива, салатов, детского питания.

1 марта 2013 г.

Песочница

Закон о пицце

Влюбленные в свое национальное блюдо итальянцы всячески защищают его от подделок. Еще бы? Ведь на сегодняшний день на территории страны работает более 23 000 пиццерий. Потерять классические рецепты при такой массовости легко. И потому, с недавнего времени, неаполитанская пицца ох

1 марта 2013 г.

Песочница

Необычное блюдо

Один из самых известных шеф-поваров Великобритании Хестон Блюменталь предлагает гостям своего ресторана отведать снега с сосульками. Запретные плоды детства – не что иное, как составляющие рождественского обеда в ресторане «Жирная утка» (The Fat Duck) в окрестностях Лондона. За 3

1 марта 2013 г.

Песочница

Haribo - урок истории

Ханс Ригель родился 3 апреля в пригороде Бонна Фрисдорфе в семье Петера и Агнес Ригель. После окончания школы Ханс Ригель выучился на кондитера конфетного цеха и около пяти лет проработал на фирме Клейтген & Майер. Следующими этапами его производственной биографии стали кондитерс

1 марта 2013 г.

Песочница

Белый шоколад

А вы знаете, что белый шоколад – это вовсе не шоколад? Его готовят из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый цвет (белый) и не содержит теобромина. Неповторимый вкус белый шоколад приобретает благодаря особ

1 марта 2013 г.

Песочница

Представляю ряд фактов из жизни сахара – его происхождение, история, свойства, виды и прочее

Употребление излишнего количества сахара может привести к появления морщин из-за того, что сахар откладывается про запас в коллагены кожи, делая ее менее эластичной. Хорошая новость – если уменьшить потребление сахара, то этот процесс обращается вспять.

1 марта 2013 г.

Песочница

В Москве можно купить книгу о молекулярной кухне в домашних условиях

В магазин ресторана Ragout (что на олимпийском проспекте, 16, стр. 5) завезли уникальную книжку Modernist Cuisine at Home, посвящённую использованию приёмов молекулярной кухни в домашних условиях.

1 марта 2013 г.

Песочница

4 правила поедания суши от легендарного шеф-повара

Легендарный японский шеф-повар Масахару Моримото, которого часто называют «Железным шефом», владеет несколькими первоклассными ресторанами по всему миру – «Morimoto» в Филадельфии и Нью-Йорке, «Wasabi» в Индии и «Morimoto Xex» в Токио. Он регулярно даёт мастер-классы в разных кон

1 марта 2013 г.

Песочница

Сыр Камамбер

Легенда о нормандском сыре Камамбер (Camembert de Normandie) гласит, что в один прекрасный день в 1791 году в дом одной из жительниц деревни Камамбер явился монах, находящийся в бегах. Жительница по имени Мари проявила милосердие и спрятала монаха у себя, покамест гроза над его г

1 марта 2013 г.

Песочница

Мифы о сахаре

Хорошо известно, что при употреблении сахара в большом количестве на здоровье оказывается негативное влияние. Исходя из ряда исследований, в среднем человек съедает до двадцати двух чайных ложек сахара в день, и это немало.

1 марта 2013 г.

Песочница

10 самых популярных насекомых употребляемых в пищу в Таиланде

Таиланд – не только страна улыбок, но еще и страна всяческих гастрономических изысков. Тайцы не очень щепетильны в том, какое животное кушать, могут съесть лягушку, белку или какого ни то жука. И это несмотря на доступность других более привычных продуктов.

1 марта 2013 г.

Песочница

Секрет долголетия и красоты - в еде

Есть такая страна — Япония, где женщины почти не страдают от ожирения, живут дольше чем жительницы других стран, редко болеют и при этом едят, ни в чем себя не ограничивая. Один из секретов японского здоровья и долголетия — кухня — вкусная, здоровая, заряжающая энергией и отличны

1 марта 2013 г.

Песочница

Стефан-гриль

«Стефан-гриль» был изобретен шеф-поваром Стефаном Марквардом в 2001 году. Когда шеф-повар впервые увидел ручной воздуходув, предназначенный для кровельщиков, электриков и маляром, он загорелся идеей направлять такую струю горячего воздуха на кулинарный продукт, чтобы готовить его

1 марта 2013 г.

Песочница

Пиво Гиннесс

Знаменитая и самая продаваемая (после Библии) «Книга рекордов Гиннесса» является ни чем иным, как рекламным трюком, придуманным управляющим директором пивоваренной компании Guinness сэром Хью Бивером.

1 марта 2013 г.

Песочница

Глютамат натрия

недорогих забегаловок — глютамат

1 марта 2013 г.

Песочница

Chupa-Chups

Бренд Chupa-Chups был основан в Испании в 1958 году прошлого века в рамках компании «Гранха Астуриас». Энрике Бернат первым создал леденец на палочке (изначально деревянной), который можно было сосать и не пачкать одежду и руки.

1 марта 2013 г.

Песочница

6 вкусных фактов о еде

1). Учеными доказано, что наш психологический настрой на 30% зависит от того, что мы едим. Продукты помогают организму в выработке гормонов, отвечающих за эмоциональный настрой и самочувствие. Синтез «гормона радости» (серотонина) и «гормона счаcтья» (эндорфина), напрямую зависит

1 марта 2013 г.

Песочница

Мидии

В мидиях много различных микроэлементов, таких как марганец, цинк, кобальт, йод, медь, а также витаминов В2, В2, В6, В12, РР, D и Е.

1 марта 2013 г.

Песочница

Как правильно солить еду

Обычно мы солим еду «на автомате», совершенно об этом не задумываясь. Однако на самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили. Сегодня мы раскроем вам все секреты грамотного использования соли при приготовлении блюд.

1 марта 2013 г.

Песочница

Киндер Сюрприз

1. Торговая марка принадлежит итальянской компании Ferrero. Производство шоколадных яиц этой компанией начато в 1974 году.

1 марта 2013 г.

Песочница

Полезные и вредные сладости

Сладкоежки знают, что излишнее употребление сладостей может привести к лишнему весу, кариесу или болям в желудке. Но можно ли наслаждаться любимым вкусом, не причиняя вреда своему здоровью и фигуре? Да, если выбрать из разнообразия сладостей самые полезные!

1 марта 2013 г.

Песочница

Палочки для суши

Первые палочки появились около 3000 тыс. лет назад, их придумали китайцы. Они больше походили на щипцы, их изготавливали из ствола бамбука. Первоначально они предназначались для удобства приготовления пищи. Щипцами было очень удобно переворачивать и доставать пищу. Вылавливая гор

1 марта 2013 г.

Песочница

Кофе

Сегодня кофе выращивают в Южной и Центральной Америке, на побережье Карибского моря, в Африке и Азии — примерно в 80 странах, расположенных в так называемом «кофейном поясе». Крупнейшие поставщики — Бразилия и Колумбия, за ними следуют Индонезия, Вьетнам и Мексика. Некоторые стра

1 марта 2013 г.

Песочница

История суши

Технология изготовления суши насчитывает более чем вековую историю. Хотя в современном обществе суши чаще всего можно встретить в меню японских ресторанов, на самом деле родиной суши являются страны Юго-Восточной Азии, такие как Лаос, Мьянма и Таиланд, где суши изготавливали еще

1 марта 2013 г.

Песочница

Принтер для еды

Инженеры Массачусетского технологического институа изобрели аппарат, который может самостоятельно приготовить любое блюдо. Машина получила название «Рог изобилия» или Cornucopia. При ее создании ученые позаимствовали технологию у современных 3D-принтеров и добавиили нагревательны

1 марта 2013 г.

Песочница

Оливковое масло

Достаточно небольшого количества оливкового масла в день – порядка двух столовых ложек, чтобы прекрасно себя чувствовать и при этом успешно избавляться от лишнего веса, а также бороться с болезнями. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, к примеру, кар

1 марта 2013 г.

Песочница

Зразы с омлетом и сыром

На второе подаем сегодня вкусные зразы с начинкой из омлета, запеченные с сыром.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Капустняк с грибами

Капустняк — постное первое блюдо, вкусное и несложное в приготовлении.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Дип из авокадо

Эта холодная закуска очень быстро готовится и прибавит пикантности блюдам.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Паста с морепродуктами и маринованными грибами

Попробуйте разнообразить ваш обычный рацион и приготовить что-то необычайно вкусное. Например, это может быть паста с морепродуктами и маринованными грибочками. Особенно вкусной паста получается в горшочках.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Томатно-тыквенный суп с беконом

Такой густой и кремовый суп из тыквы и томатов, что ложка в нем стоит! Обязательно подавайте суп с кусочком бекона, ведь так будет намного вкуснее.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Торт с маскарпоне

Нежный и вкусный торт с маскарпоне больше напоминает французскую шарлотку. Правда, это не совсем так. Вместо бисквитного печенья у нас будут вафельные трубочки!

28 февраля 2013 г.

Песочница

Салат на 8 Марта «Подснежник»

До первых подснежников еще далеко, но уже на 8 Марта они могут расцвести на вашем праздничном столе. Попробуйте приготовить этот вкусный и красивый салат под названием «Подснежник».

28 февраля 2013 г.

Песочница

Салат на 8 Марта «Тюльпаны»

Каждый год хочется приготовить на праздник что-то новое и вкусное. Привычные салаты уже порядком надоели, так что пришло время готовить что-то другое. Например, можете приготовить вот такой необычный салат.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Блины на манке

Есть и такие блины, которые готовятся с добавлением манной крупы. Такие блины лучше всего сочетать со сладкой начинкой, шоколадом или же творогом. Обязательно попробуйте эти блины и вы!

28 февраля 2013 г.

Песочница

Салат на 8 Марта: «Букет невесты»

Смотрится этот салат на столе в точности так, как букет невесты из роз. Если у вас еще не было случая приготовить это блюдо, то 8 Марта как раз будет подходящим праздником.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Рецепты на 8 Марта: фиалковый торт

Организация праздничного стола 8 Марта, без сомнений, ляжет на ваши плечи. Даже если вы никогда не занимались выпечкой, то в женский день придется подтверждать статус настоящей женщины кулинарными шедеврами. На десерт предлагаю нежный фиалковый торт.

28 февраля 2013 г.

Песочница

Веселая кулинария: борщ, как направление искусства

Мы решили предложить вам немного отступить от кулинарии и совершить веселый экскурс в мир искусства, ведь даже тарелка с борщом в нем может стать предметом творчества.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Поп-иконы в образе овощей

Аргентинский дизайнер Verdura создал забавную серию иллюстраций, изображающих известных персонажей популярной культуры в образе овощей.

27 февраля 2013 г.

Песочница

10 интересных фактов о хлебе

Почти все едят хлеб каждый день — в качестве сандвича, с медом или вареньем на тосте или даже в составе вкусного десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, который едят тысячи лет практически во всех странах мира?

27 февраля 2013 г.

Песочница

Капкейки с ежевичным кремом

У вас есть настроение, чтобы испечь капкейки? Тогда давайте попробуем вот этот рецепт капкейков с ежевичным кремом.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Домашняя сангрия

Сангрия — это известный испанский напиток на основе красного вина и фруктов. Для того чтобы попробовать это лакомство, ехать в Испанию не обязательно.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яичный флан

Яичный флан — это замечательный десерт, который станет хорошим началом дня.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яичница на слоеном тесте на завтрак

Очень вкусное и простое блюдо, которое станет отличным началом нового рабочего дня.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Засоленная утиная грудка с тимьяном и чесноком

Используя этот рецепт, можно приготовить два разных блюда. В первом варианте можете использовать тимьян, во втором замените его на сухой имбирь. Каждое блюдо будет по-своему вкусным.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Бананы на гриле

Вы можете себе представить, что на приготовления нежного тропического десерта у вас может уйти всего 15 минут? Думаете, что то за гранью фантастики? Оказывается, все очень просто, если у вас есть сковорода-гриль.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Романтичные кексики

Такие кексики с клубникой и апельсиновой глазурью, лучше печь в миниатюрных формочках…

27 февраля 2013 г.

Песочница

Курага под «снегом»

Предлагаю вариант очень зимнего, очень простого и вкусного десерта. Сил и времени на него уходит минимум, а удовольствия — ну море!

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яблочный пирог с розочками

* 125 гр мягкого сливочного масла

27 февраля 2013 г.

Песочница

Простая свинина и полминуты славы

Мне в последнее время хочется простой и честной еды: кусок мяса и овощ к нему. Так получилось это блюдо. Может кому то тоже хочется?))

27 февраля 2013 г.

Песочница

Простое творожное печенье с брусникой

* 100-150 г сахара (сахар по вкусу, у меня сладкий творог, поэтому я сахар не положила вообще, только ванилина щепотку)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Перченый стейк

Ломтики говядины и сладкий перец, обжаренные в воке с соевым соусом — вкусное и простое блюдо за 15 минут…

27 февраля 2013 г.

Песочница

Творожное суфле с яблоками и меренгой

Это завтрак выходного дня. Когда у вас есть немного времени, задора и желания вкусно поесть. А также готовность испачкать: 1 сковороду и 2 миски))) но полученное удовольствие перекроет все!

27 февраля 2013 г.

Песочница

Восточный салат

* 100 г сыра Филадельфия (PHILADELPHIA)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Клафути с вишней

* 80 грамм 1 столовая ложка сахара,

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яичный гамбургер

* 4 ст. ложки маринованной моркови

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яблоки печёные

1) Яблоки вымыть, сделать вокруг стебелька глубокий надрез, удалить сердцевину не повредив донышка.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Банановые кексы с брусникой

Очень вкусные и ароматные. А главное настолько простые, что на их приготовление я потратила всего 10 минут.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Пирог с ягодами и меренгой

Очень сладко, очень нежно! «Ужасно» вкусный!

27 февраля 2013 г.

Песочница

Котлеты капустные с яйцами и сухарями

* 2 средних кочана свежей капусты

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яйца Пашот

2) Яйца отварить «в мешочек», очистить и положить на гренки. Гренки с яйцами поместить на порционную сковородку, яйца посолить, посыпать тёртым сыром и полить слегка прожаренным сливочным маслом. Сковороду поставить на 2 минуты в сильно нагретую духовку. 3) Подать гренки с яйцами

27 февраля 2013 г.

Песочница

Салат "Чебурашка"

* несколько перьев зеленого лука

27 февраля 2013 г.

Песочница

Суп-пюре из цветной капусты с горгонзоллой

Согреваюсь супчиками, и вам рекомендую;)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Плетеный венок с корицей

* 1 пакет сухих дрожжей или 0,6 Oz

27 февраля 2013 г.

Песочница

Канапе из лосося

Замечательная закуска из рыбы без булки и масла! При этом ее по достоинству оценят и мальчики и девочки! Необычное сочетание и отличный результат — повод удивить своих гостей.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Сырный пирог с креветками

Еще один пирожок в моем арсенале. Очень его любит вся наша семья. Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде

27 февраля 2013 г.

Песочница

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ

Рецепт просто сногсшибательный!!! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу!

27 февраля 2013 г.

Песочница

Сельдь «Под фуфайкой»

Сельдь «Под фуфайкой» превосходит сельдь «Под шубой» не только своим названием. Оригинальный вкус этого блюда завоевал сердца многих любителей салатов и холодных закусок. На данный момент это блюдо очень часто встречается на банкетных столах. Попробуйте и вы… И не забудьте подели

27 февраля 2013 г.

Песочница

Закусочный пирог

* 250 грамм дрожжевого слоеного теста

27 февраля 2013 г.

Песочница

Дорада, запечённая с овощами

* 1 головка фенхеля, снять верхний слой

27 февраля 2013 г.

Песочница

Тыквенные вафли

* 1 чашка тыквенного пюре (245 г)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Шоколадные вазочки

Продолжаем нашу тему применения необычных предметов и решений в кулинарии. Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазоч

27 февраля 2013 г.

Песочница

Слоеный пирог со шпинатом и сыром

* упаковка слоеного теста (рулетом)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Тосты с сельдью

1) Срезать корочки с ржаных тостов, нарезать тосты по диагонали.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Банановые кексы

1) Бананы размять вилкой в кашицу.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Рулет из сыра с мясным фаршем

* половинка красного салатного перца

27 февраля 2013 г.

Песочница

Кальмары с паприкой во фритюре

При приготовлении этих золотистых кальмаров не забывайте, что чем дольше вы их готовите — тем жестче они становятся…

27 февраля 2013 г.

Песочница

Овощной торт

Вкуснейший пирог-запеканка из моркови, грибов и брокколи с нежным сырным кремом…

27 февраля 2013 г.

Песочница

Лимонное песочное печенье с маком

С детства люблю выпечку с маком, ну а с лимоном вообще не обсуждается- всегда беспроигрышный вариант! Песочное тесто по этому рецепту получается рассыпчатым и очень нежным, просто тающим во рту. Готовить просто и быстро, как раз пока едут внезапные гости, вы уже успеете его сдела

27 февраля 2013 г.

Песочница

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой…

27 февраля 2013 г.

Песочница

Рецепты вкусных соусов (5 вкусных соусов)

— зелень кинзы или укроп, петрушка, базилик

27 февраля 2013 г.

Песочница

5 причин съесть банан

Если бы твой организм мог говорить, он бы сказал, что очень любит бананы. Давай выясним, за какие заслуги он отдает предпочтение именно этому фрукту.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Салат с куриным филе "Радуга"

Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Фаршированные перцы

-4 болгарских перца любого цвета

27 февраля 2013 г.

Песочница

Абрикосовый торт

Муку смешать с солью, добавить масло, порезанное кубиками и просеянную муку, порубить, чтобы получилась крупная крошка. Добавить яйцо и воду, пока тесто не соберется в комок, завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Бананово-шоколадный смузи на завтрак

— 2 чашки шоколадного растительного молока (например, соевого или миндального)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Кукуруза, тушенная с помидорами

-кукуруза консервированная – 200 г;

27 февраля 2013 г.

Песочница

Бризоль с мясным фаршем и грибами

— сметана и молоко — по 1 ст. ложке

27 февраля 2013 г.

Песочница

Салатик в картофельных чипсах

100 г полутвердого или твердого сыра,300 г помидоров, зелень по вкусу,2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими), маслины и оливки для украшения

27 февраля 2013 г.

Песочница

Пирог с яблоками и клюквой

-1 чайная ложка сушеного имбиря или 0,5 чайной ложки свежего,

27 февраля 2013 г.

Песочница

Мороженое для тех, кто на диете

-клубника(мороженая) – 130 гр.,

27 февраля 2013 г.

Песочница

Оранжевое настроение

-300 гр куриного филе или куриных грудок

27 февраля 2013 г.

Песочница

Горячий имбирный шоколад - идеальный напиток для зимних вечеров

— Молотый имбирь – 2 чайных ложки

27 февраля 2013 г.

Песочница

Запеченный лосось с грибами

-60 г свежего шпината, нарезать

27 февраля 2013 г.

Песочница

Рулетики с цуккини

-Оливковое масло – 1 столовая ложка

27 февраля 2013 г.

Песочница

Завтрак по-итальянски

-2 столовые ложки оливкового масла

27 февраля 2013 г.

Песочница

Домашний майонез

-3 столовых ложки лимонного сока

27 февраля 2013 г.

Песочница

Диетический супчик с брокколи

-300г куриной грудки, индейки или телятины

27 февраля 2013 г.

Песочница

Острая маринованная морковь

-Уксус яблочный или на основе сидра — 100 мл.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Сандвичи с фетой и томатами на завтрак

— хлеб для тостов или хрустящий багет,

27 февраля 2013 г.

Песочница

Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de maiz

— 1 банка консервированной кукурузы,

27 февраля 2013 г.

Песочница

Сладкие булочки с черникой

-8 чашек муки + еще одну дополнительно

27 февраля 2013 г.

Песочница

Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем

-Оливковое масло – 3 столовых ложки

27 февраля 2013 г.

Песочница

Пельмени

Пельмени среди замороженных полуфабрикатов вне конкуренции. Чтобы выбрать достойные, надо знать несколько важных деталей. Хорошо, если упаковка прозрачная и позволяет рассмотреть содержимое. Если пельмени в упаковке деформировались и склеились, значит, они подверглись повторной з

27 февраля 2013 г.

Песочница

Десять полезных свойств кофе

1.Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Вкусное и быстрое отбеливание зубов

Наслаждаемся от нежных, сочных ягод, и приобретаем белоснежную улыбку! Отбеливание зубов клубникой следует проводить только со здоровыми зубами. Поэтому посетите предварительно своего стоматолога.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Как сделать печенье-пуговицу

250 г сливочного масла(комнатной температуры)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Необычно вкусные тефтели

-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яйца по-шотландски

1/2 ч.л. тертого мускатного ореха

27 февраля 2013 г.

Песочница

Умное пирожное

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно «умным» образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разн

27 февраля 2013 г.

Песочница

Рис со свининой и овощами

Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

— 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Банановый пирог

Мука — немого, для раскатывания теста

27 февраля 2013 г.

Песочница

Лохматый сметанный торт

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо

27 февраля 2013 г.

Песочница

Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

— 4 столовые ложки куриного (или любого другого) бульона

27 февраля 2013 г.

Песочница

Простые кексы

— 100 гр растопленного сливочного масла

27 февраля 2013 г.

Песочница

Очень простой рецепт крем-супа из цветной капусты

1 средняя головка цветной капусты

27 февраля 2013 г.

Песочница

Ветчинные конвертики с салатом ?

-по 80 г вареного картофеля и майонеза,

27 февраля 2013 г.

Песочница

Фаршированная картошка

— 300 г набор замороженных овощей (брокколи, стручковая фасоль, лук порей, грибы)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Салат "Цезарь" с курицей

? небольшого багета – можно вчерашнего

27 февраля 2013 г.

Песочница

Кабачковая запеканка

1. Кабачки нарезаем кружочками, натираем их солью и обжариваем на большом огне до готовности. Тем временем режем помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натираем на средней тёрке.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Яйца, фаршированные ветчиной

-соль и молотый черный перец по вкусу

27 февраля 2013 г.

Песочница

Томатный суп с морепродуктами

— 1 средний красный болгарский перец

27 февраля 2013 г.

Песочница

Филе лосося с оливками на пару

Из куска лосося сделаем филе без кожи, это очень просто.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Торт «Птичье молоко»

шоколад темный (60% какао) — 150-200 г

27 февраля 2013 г.

Песочница

Шоколадные трюфели майя

1/4 чайной ложки экстракта ванили

27 февраля 2013 г.

Песочница

Рулет "А-ля лазанья!"

Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Цветные карандаши

Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Приготовьте сами лучшую микстуру от кашля

Чтобы утром лекарство было готово, делайте его с вечера.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Пей и худей

Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским. Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких

27 февраля 2013 г.

Песочница

Клюквенная терапия

Клюква является природным антибиотиком. Проантоцианидин, содержащийся в ягодах, активно борется с различными бактериями и микробами. Бактерицидные и антимикробные свойства клюквы, а также огромное количество витамина С не только позволяют организму быстрее восстановиться после пр

27 февраля 2013 г.

Песочница

8 лекарств, которые нужно всегда носить с собой

1. Универсальное средство – парацетамол (7 рублей). Это самое популярное лекарственное средство в мире. На его основе выпущено несколько десятков лекарств (Панадол, Эффералган). Парацетамол оказывает обезболивающий эффект (головная и зубная боль), жаропонижающий и незначительный

27 февраля 2013 г.

Песочница

Прикольный хот дог-такса. Выпечка для детей

Добавляем в теплое молоко сахар и дрожжи, смешиваем эти компоненты. Полученную смесь помещаем в теплое месте на 15 минут. Далее нужно вбить яйцо и насыпать соль. Затем добавить муку и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Возвращаем в теплое место на 30 минут.

27 февраля 2013 г.

Песочница

6 полезных добавок к чаю

1. Анис — его плоды полезно добавлять в чай, как только у вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался — вылечится получится гораздо быстрее.

27 февраля 2013 г.

Песочница

Сырный соус

Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

27 февраля 2013 г.

Песочница

Салат "Любимая женщина"

— 1 банка консервированных ананасов (берите колечками!)

26 февраля 2013 г.

Песочница

Торт "монастырская изба"

Масло сливочное или маргарин – 1 пачка (250 г)

26 февраля 2013 г.

Песочница

Пицца по-русски

Тесто очень простое, уж проще некуда. Оно никогда не получается жёстким. Пиццу на таком тесте можно кушать даже холодной, очень вкусно!

26 февраля 2013 г.

Песочница

Мясо по-французски

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенны

26 февраля 2013 г.

Песочница

Слоечки с вишневой начинкой

— 500 г готового слоеного теста (при условии, что вам нравятся пирожки с очень тонким слоем теста, в противном случае возьмите 750 г теста)

26 февраля 2013 г.

Песочница

Блинчики "Ажурные"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!

26 февраля 2013 г.

Песочница

Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Горсть шоко-капель или колотого шоколада

26 февраля 2013 г.

Песочница

Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой

100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами)

26 февраля 2013 г.

Песочница

Печенье "тающие моменты"

227 г сл. масла, комнатной температуры

26 февраля 2013 г.

Песочница

Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.

26 февраля 2013 г.

Песочница

Торт Наполеон

Классический французский десерт! простой рецепт

26 февраля 2013 г.

Песочница

Уральские шаньги

Делаем опару. В тёплом молоке растворяем дрожжи и сахар, добавляем туда муку, хорошо вымешиваем и ставим в тёплое место, пока это дело не увеличится вдвое.

26 февраля 2013 г.

Песочница

Профитроли сырные

Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200С.

26 февраля 2013 г.

Песочница

Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

26 февраля 2013 г.

Песочница

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.

26 февраля 2013 г.

Песочница

Вишневый чизкейк

500 г замороженного песочного или слоеного дрожжевого теста (2 пластины)

26 февраля 2013 г.

Песочница

7 изумительных домашних соусов на любой вкус

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

26 февраля 2013 г.