Капустняк — постное первое блюдо, вкусное и несложное в приготовлении.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грибы сушеные — 30 г
картофель — 4 шт.
квашеная капуста — 300 г
вода — 2 л
репчатый лук — 2 головки
морковь – 1 шт.
корень сельдерея — 1 шт.
сахарный песок — 1 ч. л.
растительное масло
соль, молотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Приготовьте грибной бульон. Вареные грибы нашинкуйте. Отдельно потушите квашеную капусту 15-20 минут. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея тоже шинкуют и пассеруют.
- В грибной бульон опустите нарезанный брусочками картофель и варите до полуготовности. Добавьте тушеную капусту, вареные шинкованные грибы, пассерованные овощи и варите до готовности. В конце варки добавляют соль, перец по вкусу.
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
3 марта в 20:32
Типа — щи, нос грибами))) Добавил — как вариант щей мутантов)))
Zina
1 марта в 12:11
это типа рассольника или нет?
Eva88
28 февраля в 23:18
Муж просто обожает этот супчик, но «гад» требует чтобы там плавало мясцо=)
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.