Свекла, запеченная в соли

Это очень простой, но вкусный вариант приготовления свеклы. Идеальное блюдо для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Запеките свеклу по этому рецепту. Вы удивитесь, какой вкусной она может быть!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4-6 небольших свекол
2-2,5 кг крупной соли
4-5 веточек розмарина
сливочное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Помойте свеклу при помощи щетки и обсушите. Затем смешайте соль с рубленым розмарином. Высыпьте часть соли на дно формы, чтобы полностью покрыть его.
2. На соль выложите свеклу и засыпьте ее оставшейся смесью. Учтите, что соль должна полностью покрыть свеклу. Поставьте свеклу запекаться на полтора часа при 180 градусах. После приготовления осторожно «откопайте» свеклу из соли.
3. У запеченной свеклы срежьте ножом верхушку и выложите на тарелку. Сверху на свеклу положите кусочек сливочного масла. Подавайте свеклу с гренками или хлебцами с брынзой и листочками тимьяна.