0
Организация праздничного стола 8 Марта, без сомнений, ляжет на ваши плечи. Даже если вы никогда не занимались выпечкой, то в женский день придется подтверждать статус настоящей женщины кулинарными шедеврами. На десерт предлагаю нежный фиалковый торт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 яиц
200 г сахара
200 г молотого миндаля
1 лимон
веточки дудника и засахаренные фиалки для украшения
Для глазури:
2 яйца
40 г сливочного масла
1 лимон
75 г сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Взбейте яичные желтки и сахар, добавьте миндаль, цедру и сок 1 лимона. Взбейте яичные белки. Смешайте 1 столовую ложку белков с желтковой смесью, а затем добавьте остальные белки. Переложите тесто в смазанную маслом форму и отправляйте его в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Запекайте 30-40 минут, пока корж не станет упругим. Достаньте из духовки и дайте остыть.
2. Теперь можно заняться глазурью. Взбейте яйца и перелейте их в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавьте масло, сок и цедру лимона, сахар. Взбивайте смесь в течение 10 минут на маленьком огне до тех пор, пока она не загустеет до консистенции заварного крема. Снимите глазурь с огня и продолжайте взбивать до полного остывания.
3. Положите корж на блюдо дном вверх и обильно смажьте глазурью. Украсьте торт веточками дудника и засахаренными фиалками.
Весенний торт на 8 Марта готов! Он станет отличным украшением праздничного стола.
Оцените статью
0
Обзоры
Сходили сегодня в данное заведение. Том ям - незачёт. Ни листьев лайма ни корня галангана ни даже лемонграсса. Из растительности - кинза только. Даже обычного лайма для нужной кислотности не дали. Кальмар и креветка ничего. В общем у меня из набора с Озона Том ям вкуснее получается. Спринг роллы вроде в рисовую бумагу должны заворачиваться, не? Ладно, будем считать это более диетическим вариантом из конвектомата. Лимонады и удон с цыплёнком, как и чай сенча - понравились. В общем сильно адаптированный под местные условия вариант азиатской кухни. Можно постараться и сделать более аутентично.
0
N.Butsko
