Песочница

Песочница

Греем душу зимними вечерами: Горячий шоколад по-мексикански

Утро лучше всего начать с чашечки пряного горячего шоколада в мексиканском стиле.

2 декабря 2013 г.

Песочница

Праздничная закуска «Новогодний венок»

Для приготовления этой новогодней закуски в виде венка понадобятся самые простые ингредиенты. Никаких сливочных сыров, креветок и красной икры. Блюдо относится к малобюджетным вариантам, зато смотрится на новогоднем столе просто великолепно.

2 декабря 2013 г.

Песочница

Новогодний митлов с черносливом и перцем под кисло-сладким соусом

Этот нежный мясной рулет с начинкой из чернослива и перца будет хорошо смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить рулет на Новый год!

2 декабря 2013 г.

Песочница

Чай или кофе если им замена? Ответ - напиток на ягодах

Для чего человек пьет чай и кофе? Чтобы взбодриться. Есть ли им альтернатива? Есть, это напиток из ягод!

2 декабря 2013 г.

Песочница

Армянский секрет приготовления форели - быстро и вкусно

В преддверии Нового года, может быть, кому-то будет интересен этот легкий рецепт приготовления необыкновенно вкусной, когда-то подаваемой лишь к царскому столу форели.

2 декабря 2013 г.

Песочница

Вино в кулинарии, как мы его используем

Обед вином не испортишь. Ни бокалом за столом, ни стаканом в сотейнике с соусом.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Такой разный и вкусный лук

Когда мы говорим слово «лук», то чаще всего представляем себе головки или перья репчатого лука. Однако есть так много сортов! Они различны по вкусу, цвету, аромату! Давайте разбираться. и учиться вместе, как правильно использовать в кулинарии все луковое многообразие.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Что мы должны знать о бальзамическом уксусе

Бальзамический уксус начинали производить для медицинских целей.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Советы повара: Как приготовить кролика, что надо знать?

Существует огромное количество способов приготовления кролика. Приготовить кролика с легкостью сможет даже начинающий кулинар. Рецепт приготовления кролика можно найти здесь.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Что мы знаем о свежевыжатом фруктовом соке

Сок, отжатый из маркетинга. Нони — так аборигены называют невкусный и малоароматный фрукт, в изобилии растущий на океанических островах. Невкусный и малодоступный большинству населения планеты — казалось бы, что в этом хорошего? Однако именно то, что нони больше нигде не растёт,

1 декабря 2013 г.

Песочница

Что такое Дрессинг?

Кулинария постоянно развивается, в мире появляется множество новых технологий приготовления пищи, новых оригинальных рецептов блюд. А еще нас стали окружать новые слова — красивые, манящие и непонятные. Дрессинг — одно из новых слов. Давайте разбираться, что это такое.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Восточный чай Teh Tarik - Взбитый чай

Я очень часто готовлю мужу горячий шоколад. Люблю экспериментировать с этим напитком: какао, разные сорта шоколада, можно добавлять цитрусовые или наоборот для сладости – сгущенное молоко. Но как-то я прочитала про экзотический восточный чай, очень популярный в азиатских странах:

1 декабря 2013 г.

Песочница

Селедка в горчичном соусе

Совсем несложный рецепт, а селедка получается – просто объедение! Такую закуску с удовольствием попробуют ваши близкие.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Мини-тарты с творожным сыром и зеленью

Сегодня в качестве горячего перекуса на нашей кухне мини-тарты с сыром и зеленью.

1 декабря 2013 г.

Песочница

На диете но люблю блинчики: Фитнес-блины

Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Свинина стир-фрай минимум жарки

Stir fry — один из основных кулинарных способов в китайской кухне. Стир фрай (от англ. Stirfry– обжаривать, помешивая) – это технология приготовления пищи, при которой вы быстро обжариваете еду на раскаленной сковороде в малом количестве масла.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Паста с копчеными колбасками и томатами

1 столовая ложка оливкового масла

1 декабря 2013 г.

Песочница

Ванильный чизкейк «Мокка»

1 пакетик порошка для ванильного пудинга

1 декабря 2013 г.

Песочница

Для любителей плесневого сыра: История и секреты сыра с душком

Не всякий россиянин и произнести-то сможет названия иных сыров: камамбер, горгонзола… Но уж если распробует — то не забудет никогда. А ведь есть и другие: бри, рокфор, «Дорблю», данаблю, «Стилтон», «Фурм д'Амбер», имеющие каждый свою историю.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Самые вкусные суши в суши-бар Манга

30 ноября 2013 г.

Песочница

Как я съездила в Литву: Жемайчу - литовские зразы с мясом

Я неоднократно уже расшаркивалась в любви ко всяческим национальным кухням и не устаю это делать. Сегодня — замечательные литовские зразы. В оригинале картошка пропущена через мясорубку, я за неимением подобного девайса воспользовалась мелкой тёркой — не той, которая для яблочног

29 ноября 2013 г.

Песочница

Творожный чизкей по-немецки «Kasekuchen»

Прошу не путать с чизкейком! Хотя в переводе с немецкого это тот же «сырный пирог». Но вот сыра там нет вовсе, а только мой любимейший творог. Но! какой же он в Кезекухене нежный и ласковый!

29 ноября 2013 г.

Песочница

Придаем новогоднее настроение - Благоухающие новогодние апельсины «Помандером»

Красиво украшенный, посыпанный специальным набором специй апельсин или лимон называется помандером. Это традиционное английское рождественское украшение. Для изготовления потребуются апельсины или лимоны, острый нож или скальпель, салфетка, фломастер, зубочистка и немолотая гвозд

29 ноября 2013 г.

Песочница

Мой варинт «Помандером» из апельсинов

29 ноября 2013 г.

Песочница

Что согреет в зимнюю пору? Конечно же клюквенный чай

В кастрюле доведите клюкву с водой до кипения. Уменьшите огонь и оставьте вариться на 30 минут. 2. Добавьте мед, сок лимона, гвоздику и корицу. 3. Выключите огонь, закройте крышкой и оставьте на час.

29 ноября 2013 г.

Песочница

Тостово-ветчинный бутерброд с помидорами и яйцами

тоненькие кусочки ветчины или копченое мясо

29 ноября 2013 г.

Песочница

Словарный запас: Термины и блюда итальянской кухни

Ньокки, пассата, оссо буко, салуми, полента, семолина — чтобы не запутаться в меню итальянского ресторана, КокоБай собрал самые популярные термины и названия блюд.

29 ноября 2013 г.

Песочница

На скорую руку: Пирог с апельсинами и миндалем

Очень вкусный пирог — воздушный, нежный, не похожий на обычные пироги. Попробуйте приготовить, и у вас появится новый кулинарный рецепт, которым можно удивить своих близких!

29 ноября 2013 г.

Песочница

Мятный соус сальса из киви к мясу

Сегодня готовим сальсу из киви с добавлением мяты. Последнюю традиционно подают в Новой Зеландии к баранине в виде мятного соусом, и это действительно вкусно. Поэтому тому, кто любит это растение, то не стоит исключать ее из состава ингредиентов, а вот кто нет – может положить ее

29 ноября 2013 г.

Песочница

Жареный сыр по-чешски

Жареный сыр по-чешски — отличная горячая закуска к праздничному столу.

29 ноября 2013 г.

Песочница

8 способов дольше оставаться сытым

Если человек ведет неактивный образ жизни, то чаще всего он полагает, что ему нужно большое количество пищи, даже если он только что поел.

29 ноября 2013 г.

Песочница

Зачем цифры в сыре?

Цифры из сырных головок – один из самых популярных объектов коллекционирования советских детей. Многие даже специально просили родителей купить кусочек именно с цифрами. Но мало кто задумывался, кто и зачем эти цифры вставляет в сыр.

29 ноября 2013 г.

Песочница

5 продуктов улучшающих память

Розмарин богат антиоксидантами и карнозиновой кислотой, расширяющией церебральные сосудистые ткани. Исследования показывают, что даже запах розмарина может улучшить производительность памяти.

29 ноября 2013 г.

Песочница

10 самых полезных продуктов

1. Абрикос — содержит наибольшее количество бета-каротина, который контролирует зрение, блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, подавляет процессы преждевременного старения.

29 ноября 2013 г.

Песочница

С чем есть шоколад?

Лучше всего наслаждаться шоколадом, не отвлекаясь на другие продукты. Большинство экспертов и продвинутых любителей, расходясь в деталях, сходятся в главном: благодаря своему насыщенному вкусу он забивает все остальные яства. Но это совсем не так.

29 ноября 2013 г.

Песочница

10 фактов о самых вредных продуктах

Картошка, по сути, не самый полезный продукт – крахмал да и только, а в чипсах и вовсе ничего полезного и натурального – канцерогены, ароматизаторы, усилители вкуса и конечно же масло. Регулярное потребление чипсов может привести к онко-заболеваниям и проблемам с весом. Тоже каса

29 ноября 2013 г.

Песочница

Почему женщины любят сладкое?

Ведь, правда, очень редко встречаются мужчины-сластёны. Если предложить женщине выбрать любимую еду – она, скорее всего, возьмёт шоколадку, кусочек торта, фрукты. А мужчина? Он положит на тарелку мясо, колбасу или сосиски. Учёные доказали, что женскому организму сладкое часто про

29 ноября 2013 г.

Песочница

Сливки для кофе, упакованные в маленькие пластиковые контейнеры, состоят из транс-жиров

Вы знаете эти до смешного маленькие баночки «кофе-мэйт», сливок для кофе, рассчитанных только на одну порцию. Обычно они продаются сразу по десятку в упаковке из полиэтилена. На каждой из таких баночек написано: «не содержит транс-жиры». Мы откроем вам сразу два секрета: во-первы

29 ноября 2013 г.

Песочница

Портвейн

Знаменитая, сталинских времен, «Книга о вкусной и здоровой пище» была написана в полном соответствии с канонами соцреализма. На страницах толстого тома обстоятельно, а иной раз даже увлекательно, описывалось то, чего в наличии не было, но в принципе быть бы могло. И кое-где в неб

29 ноября 2013 г.

Песочница

Что можно приготовить из крапивы?

О крапиве знают все, но используют полезные свойства этого растения в своей жизни немногие. Крапива растёт везде, где сыро и есть тень. За ней не надо ухаживать, не надо лечить от болезней, не надо бояться, что крапиву кто-нибудь сорвёт без вашего ведома.

29 ноября 2013 г.

Песочница

Как выбрать настоящий шоколад?

Шоколад не только очень вкусен, но и полезен. Он снижает уровень холестерина, понижает кровяное давление, способствует повышению общего тонуса организма, а также является антиоксидантом. Такое благотворное влияние на организм оказывает только натуральный шоколад, а продукция, пре

29 ноября 2013 г.

Песочница

Экзотический фрукт гуанабана

Экзотический фрукт гуанабана или саусеп только появляется в странах постсоветского пространства. Кусочки и сок плода часто используют для ароматизации чая. Западные исследователи в последние годы изучали свойства саусепа и сделали вывод, что заморский фрукт способен оздоровить ор

29 ноября 2013 г.

Песочница

Рецепт самой лучшей и вкусной лазаньи

Для тех, кто в своей жизни не встречался с вкуснейшим блюдом «лазанья» спешим сообщить, что это макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, приготовленное из одноименных листов теста и слоями начинки (из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощ

28 ноября 2013 г.

Песочница

Домашнее печенье на сковороде

Печенье получается очень нежным, ароматным и вкусным. Если подавать их ещё тёплыми — чем-то они напоминают сырники. А на следующий день уже конечно больше похожи на печенье.

28 ноября 2013 г.

Песочница

Очень быстрый рулет с джемом к чаю

Испечь вкусный рулет к чаю можно всего за несколько минут. Отлично подходит этот рецепт тем женщинам, у которых нет много времени на приготовление блюд.

28 ноября 2013 г.

Песочница

Клубничная идея на Новый 2014 Год

Хотя зимой клубника дорогая, можно побаловать себя летним лакомством в честь праздника. И не следует упускать шанс украсить ее надлежащим образом.

28 ноября 2013 г.

Песочница

Слоеные пирожки с мясом в духовке или в микроволновке

Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления пирожков для микроволновки (СВЧ) с духовкой. Слоеные пирожки с мясом, приготовленные по этому рецепту, вкусные и не отнимут у вас много времени.

28 ноября 2013 г.

Песочница

Суп с лисичками и лесными орехами

В обед сегодня подаем к столу суп с лисичками и лесными орехами.

28 ноября 2013 г.

Песочница

Что такое безлактозное молоко?

В прошлые времена молоко считалось исключительно полезным продуктом для всех без исключения. Однако потом выяснилось, что далеко не все одинаково хорошо воспринимают этот продукт и далеко не для всех оно идет на пользу. Виной тут может быть индивидуальность непереносимость лактоз

28 ноября 2013 г.

Песочница

Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада

Вкус горячего шоколада может быть более насыщенным, если пить его из чашки оранжевого или кремового цвета. К такому выводу, пришли учёные из Политехнического университета Валенсии (Испания) и Оксфордского университета (Великобритания) в результате нового исследования, проведённые

28 ноября 2013 г.

Песочница

Почему в Турции нельзя было пить кофе?

В середине 15-го столетия кофе появился в Турции. Этот напиток настолько понравился жителям Константинополя, что уже несколько лет спустя там же появляется первый в мире кофейный магазин. Кофе настолько распространился на Востоке, что церковнослужители, видя, что верующие проводя

28 ноября 2013 г.

Песочница

Симпатичная ёлочка из макарон

28 ноября 2013 г.

Песочница

Национальное Венесуэльское блюдо - Арепас

Арепас — традиционные для венесуэльской и колумбийской кухни небольшие лепешки, приготовленные из специальной (precooked) кукурузной муки. Арепас настолько любимым и популярны в этих странах, что являются одной из важных составляющих основы рациона. Употребляют их со сливочным ма

27 ноября 2013 г.

Песочница

Новогодний мандариновый манник

Вдохните новогодний аромат в ваш дом, приготовьте для своих домашних мандариновый манник.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Гуляш со стручковой фасолью

Гуляш со стручковой фасолью — легко, вкусно, изысканно!

27 ноября 2013 г.

Песочница

Сливочные кексы в шоколадной глазури

Сливочные кексы с шоколадной глазурью — наш сегодняшний десерт.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Французские пончики

Французские пончики на завтрак или в качестве десерта понравятся и детям, и взрослым.

27 ноября 2013 г.

Песочница

ТОП-3 простых рецепта для занятой мамы

Каждая мама знает, что такое нехватка свободного времени. За день нужно переделать множество дел: уследить за малышом, привести дом в порядок, приготовить обед и не забыть о себе. Часто даже 24 часов в сутках бывает мало.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Килька пряного посола с кориандром

Уж если дома получается засолить сельдь, то почему бы не приготовить и кильку? Вроде как не совсем дорогой продукт, но всегда намного вкуснее готовить кильку самому.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Рождественские имбирные вафли

Имбирное печенье для Рождества является традиционным. Но можно ведь приготовить не только печенье, а вафли. Без вафельницы никак не обойтись, а для теста используйте этот рецепт.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Легкий пирог с замороженными фруктами или ягодами

Пора доставать из морозильной камеры замороженные фрукты или ягоды и печь с ними пирог. Нежное рассыпчатое тесто и фруктово-ягодные ароматы не оставят никого равнодушным. Для пирога годятся замороженные сливы, груши или ягодные смеси.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Медовое печенье «Сердце» на Новый Год

Для украшения новогодней елки испеките замечательное печенье в виде сердца. Будьте уверены, что очень долго оно на веточках зеленой красавицы висеть не будет.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Цветная капуста в кляре на сковороде

Цветная капуста является одним из самых ярких представителей сезонных продуктов. Пока еще есть время, ешьте как можно больше и чаще этот вкусный продукт. Например, приготовьте цветную капусту в кляре.

27 ноября 2013 г.

Песочница

Секреты приготовления яблочного пирога: никакого сырого теста и сморщенных яблок

Когда готовишь яблочный пирог, особенно в глубокой форме, сталкиваешься с рядом проблем. Например, неправильно подготовленные яблоки темнеют и сморщиваются, а тесто от избыточных выделившихся соков не пропекается, остается сырой и бледной. Такой пирог даже разрезать проблематично

27 ноября 2013 г.

Песочница

Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Калорийность: На 100 граммов получилось 111.8 ккал, из которых белок — 15.4, жир — 2.1, углевод -7.3.

24 ноября 2013 г.

Песочница

Известные бренды с другой стороны

24 ноября 2013 г.

Песочница

Rock & Roll

24 ноября 2013 г.

Песочница

ТОП-10 самых полезных завтраков+рецепты

Какой завтрак самый полезный? На этот вопрос ответили американские ученые. Тщательно изучив данный вопрос, они разработали 10 рецептов самых полезных завтраков.

24 ноября 2013 г.

Песочница

Интересные факты и мифы о Икре

24 ноября 2013 г.

Песочница

История о форме бокалов для шампанского

24 ноября 2013 г.

Песочница

10 самых необычных блюд японской кухни

24 ноября 2013 г.

Песочница

Жаренный чеснок с пюре

Теперь когда у вас есть жареный чеснок, вы можете добавить его в картофельное пюре. Обязательно используйте немного оливкового масла.

24 ноября 2013 г.

Песочница

Филе семги в картофельной панировке

30 г сухого «картофельного пюре»

24 ноября 2013 г.

Песочница

Форель фаршированная алычой и зеленью

Если вы не пожалеете времени и приготовите фаршированную рыбу по предлагаемому рецепту, то он займет достойное место в вашей кулинарной книге. Это очень вкусно!

24 ноября 2013 г.

Песочница

Мини-пирожки с начинкой из курици и чернослива

Этот пирог стоит позиционировать как холодную закуску и только так. Подавать его рекомендуется предварительно охладив, иначе вы не почувствуете его глубокий вкус.

24 ноября 2013 г.

Песочница

Кабачковые рататуй-роллы

3 столовых ложки оливкового масла

24 ноября 2013 г.

Песочница

Двухцветный гаспачо - только овощи без мяса

Как прекрасна и вкусна испанская кухня, она может предложить вам миллионы совершенных и просто превосходных блюд быстрого приготовления. Особой популярностью пользуется гаспачо двухцветный – насыщенный, овощной суп, который подают в жаркие дни!

23 ноября 2013 г.

Песочница

Грибной сливочный суп из шампиньонов

70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом)

23 ноября 2013 г.

Песочница

Простой рецепт: Пицца-Роллы

Нарежьте торлилью на равные полоски. На каждую нанесите соус, сверху выложите по несколько кусочков сыра, присыпьте тимьяном. Скрутите роллы.

23 ноября 2013 г.

Песочница

Когда отмечают Новый винный год?

Растет во Франции виноград сорта гамэ. Такое вот себе проклятие местных виноделов: ни букета особого не дает, ни выдержке долгой вино из него не подлежит, вкус – не то чтобы плохой, но ничего особенного. И вырубить жалко – опять же, пока новые лозы высадишь, пока вырастут…

23 ноября 2013 г.

Песочница

Полезные блинчики с киноа и цветной капустой

Сегодня я хочу предложить вам необычный вариант то ли блинчиков, то ли биточков с киноа и цветной капустой. Вкусно, полезно и не особо обременительно в плане приготовления!

23 ноября 2013 г.

Песочница

Какие бывают сосиски

22 ноября 2013 г.