Песочница

Песочница

Китайский ресторан разбогател на блюдах из мышей

По сообщению rbc.ru: — Один ресторан в провинции Гуаньдун на юге Китая разбогател на блюдах из мышей. Из этих грызунов там готовят разнообразные блюда, стоимость которых превышает кушанья из курицы или свинины. Сам владелец заведения Ван Шен не видит в своем кулинарном ноу-хау ни

20 апреля 2012 г.

Песочница

Алкоголь и память – индивидуальное взаимодействие

Влияние спирта на память простирается от мягкого дефицита до тотальных провалов. Новое исследование нейронной активации во время заданий на контекстуальную память среди участников с различным опытом провалов в памяти от выпивки демонстрирует индивидуальные расхождения в процессе

20 апреля 2012 г.

Песочница

Вредно ли кокосовое молоко?

Кокосовое молоко называют «природным энергетиком» за его качества, оно не содержит жиров и (во всяком случае, в понимании некоторых людей) очень вкусно. Но является ли кокосовое молоко — очищенный сок молодого кокоса, ставший в последнее время таким популярным, полезным для вас?

20 апреля 2012 г.

Песочница

Цитрусовый пунш

1 бутылка шампанского (лучше полусладкое)

20 апреля 2012 г.

Песочница

Имбирный квас

Национальным напитком русского народа является квас. Он хорошо утоляет жажду, восстанавливает силы и работоспособность, сохраняет бодрость, благоприятно влияет на процессы пищеварения. Искусные повара широко использовали квас для приготовления различных блюд.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Калмыкский чай

Брикет чая мелко растолките, залейте холодной водой и варите на среднем огне до закипания, затем убавьте огонь, варите ещё 15-20 минут, снимите появившиеся на поверхности прутики, влейте подогретые сливки, варите ещё 5-10 минут, добавив масло и соль. Накройте крышкой и дайте наст

20 апреля 2012 г.

Песочница

Маски из меда от сухой кожи

Сухая кожа — это на вид тонкая, вялая, бледная кожа. В ней наблюдается недостаточное количество кровеносных сосудов.Кожа с морщинками и складками, может шелушится. При сухой коже появляются ломающиеся линии капилляров, сухие пятна, покраснения, воспаляющиеся на холоде. Сальные же

20 апреля 2012 г.

Песочница

Бейлиз - домашний рецепт

Бейлиз — это популярный ирландский крем-ликёр, созданный в 1974 году в Дублине. Он настолько популярен, что его можно купить в 167 странах мира. Давайте приготовим его в домашних условиях.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Заметки из Индии: еда Раджастана

В Раджастане, как и в других регионах Индии, разнообразие еды является залогом хорошей кухни.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Бесплатная пицца за вазэктомию

С наступлением марта американская клиника Кейп-Код за вынужденное возлежание на кушетке во время вазектомии (мужской стерилизации) проводит своего рода акцию, предоставляя молодым людям некоторую компенсацию за «моральный ущерб»: в виде бесплатной пиццы.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Весенняя диета – сбрасываем лишнее

При приближении весны у некоторых из нас остаются неприятные сувениры от зимы – дополнительный «слой». Хотя эта зимняя «одежда» может согревать нас во время долгой холодной зимы, весной наступает самое время от нее избавиться.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Морковный сок и кожа

Знаете ли вы, что раньше морковь выращивали из-за ароматических листьев, а не для употребления корней? Но сегодня морковь предпочитают как корень!

20 апреля 2012 г.

Песочница

Лучшие домашние лекарства от простуды

Домашние лекарства из собственной кладовой станут существенной помощью в исцелении от сезонных простуд или упорного гриппа.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Какао в помощь скелетным мышцам

Небольшое клиническое испытание, проведенное учеными в Школе медицины Сан-Диего обнаружило, что пациенты с прогрессивной сердечной недостаточностью и двумя типами диабета продемонстрировали улучшение митохондриальной структуры через три месяца потребления обогащенного эпикатехино

20 апреля 2012 г.

Песочница

Саморазогревающиеся консервы из Австралии

Австралийская компания Hot Can, уже более 30 лет выпускающая кофе, чай, шоколад и небольшой ассортимент супов в саморазогревающихся алюминиевых банках, в ближайшее время откроет новый завод, значительно расширив линейку выпускаемых продуктов, и запустит полномасштабную рекламную

20 апреля 2012 г.

Песочница

Ответы на частые вопросы по меду

Вопрос: Что такое искусственный мед?

20 апреля 2012 г.

Песочница

Чем полезны и вредны суши?

Начнем с того, что суши и роллы – это японская кухня, а, как известно, японцы очень здоровая нация, и люди там живут значительно дольше, чем в тех странах, где жители в основном питаются фаст-фудами. Все дело в том, что их рацион питания состоит только из полезной еды.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Взвар для роста волос

Готовили взвары на Руси и в случае болезни. Они назывались лечебные взвары. Такие взвары приготовлялись на различных лекарственных травах, с добавлением кваса, мёда или зерна (хлеба).

20 апреля 2012 г.

Песочница

Подборка экзотических блюд

Небольшая подборка необычных блюд, некоторые из которых можно приготовить дома.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Попкорн – суперпродукт

Обычный попкорн уже восхваляется за низкое содержание калорий, но теперь группа ученых утверждает, что он может обойти фрукты и овощи по уровню антиоксидантов.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Охлаждающая пена для пива

Как и свежезаваренный кофе хорош в горячем виде, так и пиво больше всего освежает, когда оно холодное.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Неприличные сладости

Возможно вы любите баловаться с взбитыми сливками или клубникой, но вероятно никогда не пробовали эти удовольствия в спальне. Вот несколько творческих идей, которые помогут вам поиграть с вашим партнером и принести новые незабываемые ощущения в вашу сексуальную жизнь.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Виды пива

В целом существует два основных вида пива — Ale (Эль) иі Lager (Лагер). Эль готовится с помощью ферментации дрожжей при комнатной температуре, а при изготовлении Лагера используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре. Делается это на протяжении нес

20 апреля 2012 г.

Песочница

Ваш гид по специям

Пряные травы и специи — в чем разница?

20 апреля 2012 г.

Песочница

Бутерброды с чесноком сыром и помидорами

Поджариваем хлеб и пока он горячий намазываем смесью чеснока и майонеза.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Этли экмек (турецкая кухня)

1/3 стакана рафинированного растительного масла

20 апреля 2012 г.

Песочница

Торт Сникерс

Темный шоколад (нарубленный) – ? стакана

20 апреля 2012 г.

Песочница

Суп лагман

Картофель — 1 большая картофелина, или 2 средних;

20 апреля 2012 г.

Песочница

Суп из говядины и капусты

Капуста — четверть кочана (250-300г);

20 апреля 2012 г.

Песочница

Рыба «Моей мечты»

500 г филе любой рыбы (у меня судак)

20 апреля 2012 г.

Песочница

Котлеты из овсянки

масло растительное (для жарки).

20 апреля 2012 г.

Песочница

Фаршированные цуккини

Цуккини вымыть и разрезать вдоль, чтобы получилось две половинки. Ложкой вычищаем мякоть так, чтобы кабачки стали напоминать лодочки, и выкладываем их на форму для запекания. Немного солим и перчим. Бекон необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковородке до появления золотист

20 апреля 2012 г.

Песочница

Спагетти со сливочным соусом

сливки 20% жирности — 250 грамм;

20 апреля 2012 г.

Песочница

Ленивая лазанья

• Ленивая лазанья готовится из макарон бантиком (одна упаковка);

20 апреля 2012 г.

Песочница

Хворост сладкий

• Немного водки либо коньяка (2 ст.л.);

20 апреля 2012 г.

Песочница

Закуска в лаваше Праздничная

1 армянский лаваш (тонкий) или 6 небольших тонких лавашей,

20 апреля 2012 г.

Песочница

Куриные котлеты с сыром

Панировочные сухари — 1/2 стакана

20 апреля 2012 г.

Песочница

Паста с курицей и сливочным соусом

Предлагаем вашему вниманию рецепт Паста с курицей и сливочным соусом. Для того чтобы приготовить Паста с курицей и сливочным соусом для начала необходимо отварить лапшу в подсоленной воде. Промыть, слить воду, откинуть на дуршлаг, добавить немного оливкового масла и отставить в т

20 апреля 2012 г.

Песочница

Шоколадные бискотти с фундуком

Фундук (лесной орех, лещина-)200 г

20 апреля 2012 г.

Песочница

Овощные роллы

морская капуста комбу – 1 полоска 7 см;

20 апреля 2012 г.

Песочница

Суп креветочный

• Одна столовая ложка пшеничной муки;

20 апреля 2012 г.

Песочница

Сырные маффины

грамм 100-120 — плавленого сырка

20 апреля 2012 г.

Песочница

Шоколадное песочное печенье

0,25 кг (это примерно средняя пачка) сливочного масла (размягченного),

20 апреля 2012 г.

Песочница

Салат вкусняшка

Салат вкусняшка очень легок в приготовлении, а входящий в него ананас, добавляет сочности и необычности.

20 апреля 2012 г.

Песочница

Яблочные дольки в карамели с кунжутом

Сначала нужно взбить яйцо, добавить туда 2 ст.л. холодной воды, затем муку, хорошенько вымешать. Это кляр. Теперь возьмите яблоки, удалите сердцевину, очистите от кожуры, нарежьте продольными ломтиками, обваляйте в муке и отряхните лишнюю муку, опустите в кляр и аккуратно обваляй

20 апреля 2012 г.

Песочница

Лимонное печенье

Муку, овсяные хлопья, сахарную пудру и щепотку соли высыпать на рабочую поверхность горкой. В центре сделать углубление и разбить туда яйцо. По краям горки посыпать порубленным маслом. Взять большой нож и порубить всё вместе, а потом быстро замесить однородное тесто. Если тесто п

19 апреля 2012 г.

Песочница

Птичье молоко

Желатин развести в 150 г тёплой воды, настаивать 30 мин. Желтки отделить от белков, белки поставить в холод. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, всыпать 1 ст.л. муки, размешать и на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в неё 300 г

19 апреля 2012 г.

Песочница

Рулетики с тыквой

Замешать тесто. Замешанное тесто нужно выдержать в холодильнике минимум час. Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать очень тонко, чтобы местами просвечивал стол.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Ромовые маффины с сухофруктами

1,5 ст. л. рома (можно заменить белым сухим вином)

19 апреля 2012 г.

Песочница

Постная коврижка с яблоками

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Добавить разрыхлитель, корицу, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку с разрыхлителем.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Уголки с мясом и картошкой

Картошку порезать на кубики. Мясо порезать на кубики обжарить, добавить лук и морковь, потушить всё вместе посолить, поперчить.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Хворост

Всыпать муку и соль в миску, яйца взбить с молоком и влить в муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким, эластичным. Разделить тесто на несколько частей. Раскатать как можно тоньше. Нарезать раскатанное тесто квадратиками 5х5 см, сделать в середине каждого квадратика прорезь то

19 апреля 2012 г.

Песочница

Ромовая баба

Дрожжи растворить в подогретом молоке, всыпать половину муки, добавить сахар и размешать до однородной массы. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 2 часа для брожения. Во время брожения опара должна увеличиться в объёме в 2 раза.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Шоколадный тортик

Муку, какао, сахар, масло, воду смешать и замесить песочное тесто, что бы оно было рассыпчатым. Можно тесто смешать в миксере. Слепить тесто вместе, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на минимум 30 минут.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Кексы с вишней

Белки отделить от желтков. Mаргарин растереть с фруктозой и подсластителем. Взбить миксером и по одному добавить желтки. Влить молоко.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Торт Регент

Масло, желтки и сахар взбить до образования пенообразной массы. Добавить молоко, муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Замесить однородное тесто. Белки взбить и добавить в тесто, аккуратно перемешать.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Лаваш - Focaccia

Лаваш может заменить простой хлеб. Особенно вкусный он свежеиспечённый и горячий. Поэтому лепёшки лучше всего подавать ещё горячими, например, к супу. Mожно на лепёшки также положить нарезанные томаты с базиликом.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Каттама

Замешайте густое дрожжевое тесто и выдержите его в тепле 3-4 часа. В процессе брожения тесто дважды обминайте. Готовое тесто разделайте на булочки, раскатайте их, положите слой мелко нарубленного пассированного лука, сверните лепёшки рулетом и сложите в 3-4 раза в виде клубков.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Балиш

Нарежьте кубиками филе баранины, соедините с сырым рисом, луком, солью, перцем и водой. На сметане с маслом, добавив соль и сахар, замешайте сдобное тесто и раскатайте его в два пласта толщиной 1 сантиметр. Один пласт уложите на противень, положите ровным слоем фарш, на него — то

19 апреля 2012 г.

Песочница

Эчпочмак

Жирное мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками и смешайте с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью. Начинку следует готовить не всю сразу, а небольшими порциями. Дрожжевое или пресное тесто раскатайте в лепёшки величиной с чайное блюдце. На лепешки положите п

19 апреля 2012 г.

Песочница

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

Творог растереть с сахаром, добавить изюм, нашинкованный урюк. Миндаль очистить, порубить и поджарить. Смешать с творогом.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Клубничный мусс

Клубнику тщательно промыть, обсушить, срезать хвостики. 150 г клубники разрезать пополам и отложить в сторонку, для украшения.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Корзиночки

Желтки растереть с сахаром, добавить маргарин. Mаргарин должен быть мягким, комнатной температуры. Всыпать ванилин, корицу и соль. Всё перемешать.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Ананасовый крем

Желки растереть с сахаром, добавить лимонный сок и взбить миксером.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Яблочный крем

Яблоко — символ любви, плодородия, красоты и молодости. Яблоки одни из самых старейших и распространённых фруктов. Действительно яблоки снижают уровень холестерина в крови и защищают организм от многих заболеваний, в том числе от преждевременного старения. Так как плоды яблок сод

19 апреля 2012 г.

Песочница

Парные клёцки с ванильным соусом

1/8 л молока вскипятить, дать остыть, добавить сахар и в тёплое молоко раскрошить свежие дрожжи. Муку всыпать в миску, сделать углубление в центре и влить туда молоко. Накрыть и оставить на 20 минут подыматься.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Суфле из абрикосов с ягодами

Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать соусу стечь. Соус нам ещё пригодится, так что не выливать его! Лимон промыть, на мелкой тёрке натереть цедру. Лимон разрезать пополам и выдавить сок.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Вишнёвые цукаты

Промойте вишню и удалите из неё косточки. Приготовьте сироп: 200 грамм сахара залейте стаканом холодной воды, поставьте на маленький огонь и варите, помешивая, до кипения. Как только закипит — сразу залейте им вишню и дайте постоять 2-3 дня.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Лимонное суфле

Снимите цедру с лимона и отожмите сок. Быстрорастворимый желатин залейте стаканом горячей воды и хорошо размешайте, до растворения желатина. Охладите.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Пирожное - Картошка

Печенье и орехи пропустите через мясорубку, сахар смешайте с какао, разведите горячим молоком, добавьте масло и всё вместе прогрейте, затем охладите, введите в массу молотое печенье, орехи, ром и месите до получения однородного теста.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Фруктовый кус-кус

500 мл. некрепкого овощного бульона

19 апреля 2012 г.

Песочница

Шоколадное суфле с вишнёвым соусом

Идя в кафе или ресторан, мы обычно заказываем помимо основных блюд какой-нибудь оригинальный десерт. А вот дома с этим как-то сложнее. Не так уж много рецептов десертов доступны и просты в приготовлении. Но сегодня предлагаю попробовать приготовить действительно несложное и вкусн

19 апреля 2012 г.

Песочница

Бананы фри

Фруктовые десерты неизменно пользуются популярностью. Мы привыкли завершать ими любое праздничное застолье – и как бы ни были сыты, обязательно хотя бы попробуем кусочек. Сегодня предлагаю рецепт бананового десерта, который ваши гости обязательно оценят.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Заливной рулет с бананом и клубникой

Мы привыкли готовить на скорую руку. Но иногда так хочется покулинарить в своё удовольствие! И конечно, чтобы результат был достоин внимания. Тем, у кого есть время и желание готовить, предлагаю рецепт отличного десерта — заливного рулета с бананом и клубникой.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Клубничное суфле

Клубника – замечательное лакомство. Её можно есть свежей, добавлять в пироги или варить варенье, можно замораживать целые ягоды или перетирать с сахаром. А ещё можно приготовить множество замечательных десертов. Например, клубничное суфле.

19 апреля 2012 г.

Песочница

Салат из апельсинов с орехами

Когда-то апельсины были экзотикой для жителей нашей страны, а сегодня ими уже никого не удивишь. Эти фрукты стали такими же обыденными для нас, как местные сельскохозяйственные культуры. И мы не напрасно уделяем им внимание: они чрезвычайно полезны. В апельсинах содержится много

19 апреля 2012 г.

Песочница

Виноград в карамельной глазури

О пользе винограда говорят очень много, однако в основном в связи с основным продуктом, ради которого его выращивают – с вином. Однако эти ягоды ценны и сами по себе. Зрелые плоды богаты натуральными сахарами – глюкозой и фруктозой, а также минеральными солями и микроэлементами –

19 апреля 2012 г.

Песочница

Йогуртовый пирог с вишней

Если вы хотите удивить гостей или порадовать домашних, самый беспроигрышный вариант – пирог. Во-первых, от сладкого и сытного лакомства не откажется никто, даже сидящая на диете красавица наверняка не сможет удержаться, чтобы не попробовать кусочек. Во-вторых, рецептов пирогов та

19 апреля 2012 г.

Песочница

Ананасовые шарики

«Ешь ананасы, рябчиков жуй» – писал пролетарский поэт, подразумевая, что предложенный им фрукт – настоящий предмет роскоши. Однако мы давно привыкли к возможности видеть на своём столе ананасы. И это правильно: ведь эти фрукты удивительно полезны. В первую очередь, для тех, у ког

19 апреля 2012 г.

Песочница

Клубника с кефирным кремом

Если бы среди фруктов и ягод проводился конкурс красоты, то победительницей его наверняка стала бы клубника. Цвет, запах, вкус – всё в ней привлекает внимание, и наверное, на земле очень мало людей, которые с этим не согласны. Ну а такая всенародная любовь выражается в первую оче

19 апреля 2012 г.

Песочница

Яблоки в ванильном соусе

Яблоко – самый распространённый фрукт на земле. И один из первых, которые человек стал выращивать в своём саду. Не зря яблоко упоминается даже в Библии, да и многие языческие народные суеверия не обошли вниманием этот фрукт. На яблоках даже… гадают! Например, на имя будущего мужа

19 апреля 2012 г.

Песочница

Сабайон с клубникой

Клубника по праву считается самой аппетитной из всех ягод. И ничего удивительного: её вид, запах и вкус неизменно возбуждают аппетит. Она является составной частью множества десертов. И сегодня я предлагаю приготовить один из них – сабайон. Это десертное блюдо-напиток, состоящее

19 апреля 2012 г.