0
Муку, какао, сахар, масло, воду смешать и замесить песочное тесто, что бы оно было рассыпчатым. Можно тесто смешать в миксере. Слепить тесто вместе, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на минимум 30 минут.
6 формочек диаметром 12 см смазать маслом.
Духовку поставить разогреваться на 180°
Тесто разделить на 6 равных частей и выложить ровным слоем формочки. Тесто в разных местах проколоть вилкой. Положить горох в мешочке на тесто и поставить в духовку на 15 минут.
В это время делаем начинку:
все составные закинуть в миксер и смешать в однородную кремообразную массу.
Достать формочки. Убрать горох и наполнить формочки кремом. Поставить в духовку на 20 минут, увеличить температуру до 200°.
Формочки достать. Дать тортикам остыть и переложить на блюдечки.
Состав (на 6 формочек)
Тесто
* — 230 г муки
* — 20 г какао
* — 100 г сливочного масла
* — 50 г сахара
* — 65 мл холодной воды
Начинка
* — 250 г сметана
* — 1 яйцо
* — 2 ст ложки сахара
* — 2 ч ложки крахмала
Оцените статью
0
Интересные статьи
Обзоры
была там на второй день после открытия и это что-то невероятное! мы ели жареную лапшу со свининой и могу сказать, что вкус 100/10 может показаться, что жирновато, но мне кажется, так и должно быть! лапшу даже сфотографировать не успела, мы её съели)
ещё пробовала клубничный фраппе, рекомендую всем, кто любит сладкое и клубнику! а ещё он был очень красивый (◍•ᴗ•◍)✧*
сотрудники приветливые и подскажут, если возникнут вопросы)
в общем, моя личная оценка 10/10, обязательно приду туда снова!
+2
Полина Крушная
