0
Состав:
1 ст. ложка мятного желе
500 мл. некрепкого овощного бульона
1 апельсин или 2 мандарина — цедра и сок
по 1 ч. ложке ямайского перца и корицы
горсть изюма
10 шт. кураги, мелко порезанной
4 ст. ложка мелко порезанной мяты
4 ст. ложка оливкового масла
- Растворите мятное желе в бульоне, добавьте цедру апельсина или мандарина и заварите. Положите кус-кус в миску и залейте горячим бульоном. Оставьте на 15 минут.
- Залейте мандариновый или апельсиновый сок, специи и сухофрукты в миску, доведите до кипения и затем выключите и отставьте намокать.
- Разрыхлите зёрнышки кус-куса, чтобы не было комков. Добавьте замоченные фрукты, мяту и оливковое масло. Приправьте, если нужно, и подавайте на стол.
Кушайте на здоровье!
Источник фото: Instagram
Оцените статью
0
Обзоры
Сходили сегодня в данное заведение. Том ям - незачёт. Ни листьев лайма ни корня галангана ни даже лемонграсса. Из растительности - кинза только. Даже обычного лайма для нужной кислотности не дали. Кальмар и креветка ничего. В общем у меня из набора с Озона Том ям вкуснее получается. Спринг роллы вроде в рисовую бумагу должны заворачиваться, не? Ладно, будем считать это более диетическим вариантом из конвектомата. Лимонады и удон с цыплёнком, как и чай сенча - понравились. В общем сильно адаптированный под местные условия вариант азиатской кухни. Можно постараться и сделать более аутентично.
0
N.Butsko
