Обзоры

Обзоры

Проникли в новое восточное кафе «Ханум Базар», чтобы выяснить, как им живётся на месте грузинского ресторана

История с прицелом в заморские яства на втором этаже грустного торгового центра. Ещё невинное кафе «Ханум Базар» построилось в Арена Сити на месте не попавшего на Реалт.бай кафе «Батуми». Это должно было свершиться рано или поздно.

11 июня 2019 г.

Обзоры

Попытались создать эскимо, облитое итальянским шоколадом в станции мороженого «Torta Eskimo»

Тест начался с тревожного вопроса мороженика: «Это контрольная закупка?». То, что должны были взять на себя хладокомбинаты, открыли ипэшники - островок по сборке мороженого «Torta Eskimo» на втором этаже ТЦ «Грин Сити» между паркингом и Пятым элементом.

10 июня 2019 г.

Обзоры

Белорусская гильдия шеф-поваров разработала и внедрила в столичное кафе современную драник-пиццу

Шутка, не гильдия, а повара местной кафешки на Советском районе. Есть такая трэшовая история от гастронома Океан, как рюмочная «Дранікі вясковыя», и вот там соединили Беларусь и Италию в мерзкую на вид драник-пиццу. Проверил, на месте ли уголь, и нежно вошёл в кафе.

5 июня 2019 г.

Обзоры

В Боровой открылась вторая рыбная лавка «Море Фиш» с акцентом на кафе

Помню, как сейчас, их первую, неуверенную точку в Малиновке. Время унесло почти полтора года, и «Море Фиш» созрел на второе, уже профильное заведение на месте засохшего кафе «Огород» на Логойском тракте, 50. Локация максимально стрёмная.

28 мая 2019 г.

Обзоры

Летс хант! Чем кормят танкистов в столовой Wargaming и сколько это стоит

Благодаря интимным связям нам удалось проникнуть в святая святых компании по разработке игр. Рубрика Гостевой Кокобай, и сегодня мы тестим столовую на базе Минского центра разработки Wargaming, расположенную на Партизанском проспекте, 178/2, вход строго по пропускам!

24 мая 2019 г.

Обзоры

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

Вот не может прижиться в Минске еврейская кухня, то слишком дорого, то как для собак! О заготовке кафе «Cimes» было известно уже давно, но открылись они тайно при свечах на улице Карла Маркса, 17 через стенку от недееспособной кофейни «Мануфактура». Не кошерно!

21 мая 2019 г.

Обзоры

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной

Не просто очередное заведение с гарантией на три месяца, а заявка на топовое место в пищевой цепи. Кафе «Le Gosse» уже очень долго покоилось в стадии яйцеморфа на первом этаже ветхого здания, выжидая, когда же к нему подойдёт человек и даст добро на следующую стадию.

20 мая 2019 г.

Обзоры

Куда пойти на «Гастрофест.Крафт» с килограммовыми сетами еды по цене бургера в новом «Le Gosse»

С 15 мая по 2 июня 20 заведений Минска будут выносить еду вёдрами! Механика «Гастрофест. Крафт» не меняется, только порции стали мощнее, любой сет теоретически от 990 до 1600 грамм обойдётся вам в 22 рубля и ни шекеля больше, сейчас взвесим и проверим.

16 мая 2019 г.

Обзоры

Энтузиасты открыли «Фабрика кухня» с доставкой домашней и мексиканской еды высочайшего качества

Работают в тестовом формате доставки, готовят еду навынос с 20% и скоро VIP кулинария. Если вы помните вымершего мамонта - ресторан «Блэк Дор», так вот, 400 квадратов «Фабрика Кухня» - это его реинкарнация в жилом доме на Сморговский тракте, 1.

13 мая 2019 г.

Обзоры

В Новой Боровой открыли лакшери кафе «Brioche» с французскими булками не для всех

По сей день не понимаю, почему в густо заселённой панельной застройке нет ни одного приличного заведения. Но не всё потеряно, третье кафе в Минске сети французских пекарен «Brioche» созрело в этом районе с акцентом на десерты, свежую сдобу, вино и прошутто.

11 мая 2019 г.

Обзоры

Съездили за бобрятиной в загородный комплекс «Шишки», чтобы посмотреть, насколько там лухари вилаж

Находится он в 60 километрах от Минска и пользуется диким спросом у россиян и богатых белорусов. Комплекс «Шишки» - это душевный, но далеко не дешёвый отдых в домиках в лесу, на берегу озера, с домашней едой из печи, русской баней и мужскими забавами.

7 мая 2019 г.

Обзоры

Тест восьми салатов: где в Минске приготовят самый вкусный Цезарь и должен ли он стоить 23 рубля

Мы не пойдём по богемным ресторанам, а заглянем в популярные сетевые кафе, которые у всех под боком. Салат Цезарь - убийца авторских блюд, и в сомнительных заведениях я заказываю его, потому что сытно, предсказуемо и если повезёт - вкусно, уверен, вы тоже так делаете!

4 мая 2019 г.

Обзоры

Лучшие в Минске драники или как пообедать в «Лидо» до 7р за поднос еды

Столкнулся с наглой несправедливостью по отношению к нашему общепиту. Один белорусский блогер, путешествуя по Украине, письменно усомнился в том, что в нашем «Лидо» без шансов вкусно поесть за вменяемые деньги, с чем я категорически не согласился!

26 апреля 2019 г.

Обзоры

Отправились в путешествие за сочными бургерами в «Grill Manero», котлеты для которых жарят на диком огне

Бургерная проявила себя ещё летом 2018, но то были смутные времена их становления. За это время кафе у берегов Минского моря «Grill Manero» обросло навесом, деревянными столиками и лавочками, а повара поднатаскались в жарке котлет и сборке полноценных бургеров.

24 апреля 2019 г.

Обзоры

Меню для котиков или что придумали в баре «BarDuck» с раздельным питанием до 5р по заветам японских трактиров

Доктор велел не выпивать и начать питаться полезно, умеренными порциями. Сказано - сделано, я на полулетней террасе бара «BarDuck» заказываю из нового меню с десяток разных закусок в стеклянных баночках на льду и вазу кровавой мэри без водки за 12 мать его рублей!

22 апреля 2019 г.

Обзоры

Пока мы спим, в Севастопольском парке вовсю строят здоровенный ресторан

Стройка идёт на окраине парка, и пока сложно представить, каким будет новое заведение. Заказчик комплекса общественного питания - ОДО «Ренвитан», по этому юридическому лицу гугл выдаёт слабенький на еду ресторан с кавказкой кухней «Урарту». Пора устроить перетест.

20 апреля 2019 г.

Обзоры

История о том, как в новом вег-баре «Green+Go» меня завербовать хотели

В полку вегетарианских кафе прибыло, теперь в Минске пять заведений с едой без мяса. Вег-бар «Green+Go» работает в тестовом режиме с 16:00 до 22:00 во дворике на улице Октябрьской, 19 сразу за творческо-винным пространством «Бар У», и сегодня я готов страдать за вас.

19 апреля 2019 г.

Обзоры

Тестим новое кафе «ПиллиГрин» с натуральными десертами без ГМО, глютена и белой муки

Охотимся в каменных джунглях жилой застройки Маяк Минск. Квадратные метры активно раскупаются современной молодёжью, а, как следствие, открываются заведения типа кафе с десертами «PilliGreen», чтобы утром можно было пудинг с семенами чиа под капучино принять.

8 апреля 2019 г.

Обзоры

Настоящие хинкали домашней лепки по 1,25 рублей зафудханчены в кафе «Шаурма-хинкальная»

По этому поводу процитирую Мастера Угвэй: случайности не случайны. Иногда самые удивительные вещи находятся в максимально сомнительных местах, типа «Шаурма-хинкальная», где-то между острых турецких перцев в банке за 4р и оливковым маслом на акции.

7 апреля 2019 г.

Обзоры

Сигнал красный! Единственная Неаполитанская пицца с фудтрака приехала на один день в Минск

Пицца готовится в дровяной печи за 90 секунд по рецептам итальянских пиццайло. Коллаборация фудтрака «Pizzatruck» из Гродно и кафе с греческим фастфудом «Сувлаки» в Минске, только на один день, сегодня 5 апреля, без вариантов берите отгул и го тестить!

5 апреля 2019 г.

Обзоры

Прожарили новый лаунж-бар «Мармелад» с кальянами, коктиками и паназиатской кухней

Здоровенное помещение, випки, сцена, проектор и мягкие диваны. Я уже привык, как только одно заведение погибает, на его месте тут же открывается другое, в левом углу ринга - бар «Мармелад» с пышными кальянами типа «Чайного Пьяницы» на месте крякнувшего «Брискет Барбекю».

3 апреля 2019 г.

Обзоры

Чачапури? Что нужно открывать в жилых кварталах, чтобы зарабатывать на еде

Бистро с восточной кухней заработало в центре на первом этаже дома. Компактное помещение «Чачапури» на три столика в европейском стиле через дорогу от Филармонии, где всё готовят при вас, это можно видеть, вдыхать аромат и, конечно же, брать навынос в норку.

31 марта 2019 г.

Обзоры

Высадились на Зыбицкой и обследовали новое заведение «Zavtraki 24» на предмет круглосуточных завтраков

Открылось оно на улице 100 заведений - Зыбицкой, куда я без особой нужды не прихожу. Кафе «Zavtraki 24» с заявкой на ресторан специализируется на затяжных завтраках, интерьер выглядит просторно, лаконично, люблю такие форматы без высосанной из пальца пафосности.

28 марта 2019 г.

Обзоры

Съездили в Великий камень в поисках вдохновения и национальный китайской кухни

Находится он в 25 километрах от Минска вблизи аэропорта. Китайско-Белорусский индустриальный парк - это целый город, пока призрак, предназначенный для ведения бизнеса, но мы приехали охотиться на китайскую еду.

24 марта 2019 г.

Обзоры

В ресторане «Кюхенмайстер» запустили новое меню с европейской и немецкой кухней

Находится он в Каменной Горке, где в принципе нет заведений кроме тех, что в Грин Сити. Ресторан с немецкой кухней «Кюхенмайстер» уже второй год работает на первом этаже бизнес-центра «Green City», и нас позвали на обновлённое меню.

21 марта 2019 г.

Обзоры

Что можно съесть за 14 рублей на Гастрофестивале в честь Дня Святого Патрика

Фестиваль растянется всего на 7 дней с 11 по 17 марта. В схватке за наши сторис участвуют десять заведений с 10 сетами, цена за любой набор еды фиксированная - 14р, абсолютно выгодное закусочное предложение, даже не сомневайтесь!

12 марта 2019 г.

Обзоры

Новые ощущения: тестим с читателями «Вкус Матери» - первый китайский стрит-фуд

Астрологи объявили 2019 годом кальянов, бургеров и азиатской кухни. Как и следовало ожидать, первая уличная китайская еда в Беларуси обосновалась на Комарах под вывеской «Вкус Матери», и правда, не на Зыбицкой же с арендой в 40 евро за квадрат.

10 марта 2019 г.

Обзоры

Показываю, чем кормят и сколько это стоит в новой модной столовой сети «Ежедневник»

Во-первых - это красиво, а во-вторых - бюджетно, сотрудники Минской мебельной фабрики оценят. Новое бистро «Ежедневник» только-только открылось поближе к офисам PR-компаний на Веры Хоружей, где раньше билось за процветание кафе «Лабрус».

7 марта 2019 г.

Обзоры

Блинов не желаете? В какие заведения столицы Масленица пришла

Отмечается славянский праздник всю неделю с 4 по 10 марта перед Великим постом. В этом году SMM-щики общепита забили на традиции предков и предложения по блинам решили не афишировать, я постарался найти хоть что-то.

4 марта 2019 г.

Обзоры

Спустя месяц навестил «Osteria la Bruscetta», чтобы повторить опыт с авторской пастой и бутербродами

Как и обещал, выждал месяц обкатки, теперь можно и рассказать. Кафе про итальянский образ жизни в Беларуси «Osteria la Bruscetta» открылось на месте погибшего бутика со шмотками на пешеходной Комсомольской через стенку от пивного ветерана «Gaststatte».

1 марта 2019 г.

Обзоры

В Минск зашла модная японская сеть «Miniso», показываю, что осталось на прилавках

Первый магазин открылся в Каменной Горке, и его буквально порвали, нет, это не метафора. Находится «Miniso» в ТЦ «Грин Сити», но буквально вчера, мне приснилось, что в течение недели ещё магазин откроется в ТЦ «Дана Молл».

26 февраля 2019 г.

Обзоры

Dandy Land - новая хипстерская локация с бургерами «BurgerLab», тату-салоном и барбершопом

Развернули пространство в мекке столичных хипстеров - улице Октябрьская. Здание квадратов на 600 из старого красного кирпича - это всё «Dandy Land», но речь пойдёт о бургермэйкерах из «BurgerLab», которые таки воплотили свою голубую мечту.

25 февраля 2019 г.

Обзоры

Удалось разузнать, что будет готовить бывший су-шеф «Gan Bei» в новом кафе про азию «Wok Box»

Официальное открытие планируется на 1 марта, но вы знаете, как у нас бывает. Кафе с уклоном в азию «Wok Box» забилось в цоколь на улице Кирова, 11, и тестовое открытие должно состояться в эти выходные, если всё пойдёт по плану.

21 февраля 2019 г.

Обзоры

Выжил, чтобы рассказать, что подстерегает вас в новом гастробаре «Правда» и рюмочной «Полугар»

Первая история про локальные продукты, вторая про хлебные вина. Гастробар «Правда» забился в новом здании на Зыбицкой, а бар с дистиллятами «Полугар» занял место сгинувшего заведения на Интернациональной, одной пулей двух зайцев и минус 220р из семейного бюджета.

8 февраля 2019 г.

Обзоры

Гуд Ньюс! У сети ресторанов «Макдональдс» появилась круглосуточная доставка по Минску

Новость о доставке Биг Мака на дом приснилась мне полгода назад. И вот, сегодня со мной связался управляющий минской службы Menu.by, пристально следивший за Телеграм-каналом, и подтвердил мой сон: доставка из «Макдональдс» точно заработает сегодня, 5 февраля.

5 февраля 2019 г.

Обзоры

Теперь и в Малиновке будет, где благопристойно испить винишка и плотно перекусить с семьей

Как я и говорил, в спальные районы Минска приходит мода на домашние заведения. Второе кафе про вино и еду сети со сложным названием «Bar&shop 0,75» открылось на цокольном этаже жилого дома где-то на улице Чюрлёниса, 4 в Малиновке.

4 февраля 2019 г.

Обзоры

Съездили на тест лапши по-китайски в негласную столицу белорусского стрит фуда

На принятие решения ушло 15 минут, сели в машину и через 30 минут уже в Молодечно. Я помню это рынок совсем первобытным, но после появления точки «Sabroso» и нашего обзора, в Молодечно начали ездить из Минска толпами ради лучших латиноамериканских бургеров.

28 января 2019 г.

Обзоры

Овино! Доступный формат пития виноградных напитков под сыры и колбасы открылся около Филармонии

До старта в соц сетях стебались с предложения вина за 1 рубль, не знав сути проекта. По закону магазин, а по факту душевный бар «Owino» с панорамными окнами построился на проспекте Независимости, 47 около школы, где я провёл беззаботные годы.

21 января 2019 г.

Обзоры

Авторские бургеры и никакого алкоголя, новая концептуальная история в индастриал стиле «The Тёлки»

В рамках афиши расскажу про новое заведение на пешеходной Комсомольской. Бургерная открылась на месте когда-то давно популярного кафе «Kitchen» и имя ей - «The Тёлки», получилось провокационно, мало кто сможет спокойно пройти мимо вывески.

18 января 2019 г.

Обзоры

Чайхана «Ташкент» домашнего формата с тем самым Хасаном на борту открылась на Комсомольской

Ещё одно помещение в центре сменило хозяина, кафе Ложки - всё! Теперь на его месте уютное кафе «Ташкент» с домашней узбекской кухней, за ваше погружение отвечает бывший бренд-шеф «Чайхана Лаунж Кафе» - Хасан.

14 января 2019 г.

Обзоры

Скрестив палки и выставив на растерзание повара, распахнула двери городская лапшичная «Съем Сам»

Вок-бар с уклоном в take away заработал на месте старого доброго утиного бара. В декабре 2018 я писал про скорое открытие точки «Siem Sam» на улице Гикало, 5 и вот настало время Ч - тестить, доставка в норку должна заработает чуть позже.

9 января 2019 г.