Главная - Обзоры - Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
21 мая 2019
Читается за ~3 мин

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

2.6K

Вот не может прижиться в Минске еврейская кухня, то слишком дорого, то как для собак! О заготовке кафе «Cimes» было известно уже давно, но открылись они тайно при свечах на улице Карла Маркса, 17 через стенку от недееспособной кофейни «Мануфактура». Не кошерно!

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 1

Что мы имеем: небольшое помещение в здании, где идёт капитальный ремонт. В кафе буквально четыре столика и небольшая терраса на улице. Напоминает типичное, совсем простое домашнее кафе.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 2
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 3
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 4
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 5
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 6
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 7
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 8
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 9
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 10
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 11
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 12
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 13
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 14
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 15
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 16
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 17
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 18

ЕДА. Кроме еврейского стрит-фуда в меню ещё и блюда восточной кухни. Сладкий бубалех, который бутылками пил Зохан из одноимённого фильма «Не шутите с Зоханом», они готовят сами, но я так на него и не попал. Чтобы чётко сформировать мнение, я по традиции оставил шекели у них дважды и сопоставил своё мнение с отзывами читателей и друзей, почти во всём у нас совпало. Ой, вэй.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 19
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 20
Хумус - 9,50 рублей | Табуле - 8 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 21
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 22
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 23

Таки заказал хумус с курицей за 9,50р, хумус с кедровыми орешками - тоже 9,50р, шакшука - 11р, израильский поднос мезе за 15р, сирийский салат табуле из кус-куса с петрушкой в цитрусовой заправке за 8р, шварму в пите за 9,50р и вкуснейшую фисташковую халву с двумя финиками за 6,50р. Судя по ценам, владельцы почти евреи. Понравилось всё, ну, кроме их варианта совсем уж сухой шаурмы в пите, у которой ни сока ни вкуса.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 24
Сет Мезе - 15 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 25
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 26
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 27
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 28
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 29
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 30
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 31
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 32
Хумус с курицей - 9,50 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 33
Шакшука - 11 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 34
Шварма в пите - 9,50 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 35

С чего начать? Берите хумус (тут он правильный, с гладкой текстурой), топпинг выбирайте, который по душе вам ближе, по умолчанию подают с горячей лепёшкой. Блюдо еврейского завтрака - сковородка шакшука с сочными помидорами, яичницей, острым перцем и луком за 11р, безумно вкусно. Набор еды - сет Мезе, где всего по чуть-чуть тоже хорош, но за 15р вы останетесь голодными, обычно такое подают к алкоголю в качестве закуски. Шварма на тарелке, состоящая из порции хумуса, куриного филе, овощей, соуса и хрустящего фри, за 13р (началось слюноотделение) - выбор голодного бродяги под пиво, фото украдено у Милены и Александра, не серчайте, друзья мои. Фалафель фритюрят по всем канонам, и признаюсь честно, они покорили сердце старого охотника, но я всё равно волновался за изжогу после него.

Запиваем всё это дело домашним морсом за 3р или водой - её наливают бесплатно, какое-то неправильное еврейское предприятие. На десерт обязательно халву с двумя финиками. Ел и плакал в ожидании счёта.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 36
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех - фото - 37

Тезисами и по делу: не шаурма, и на том спасибо! На самом деле, отличное кафе про еврейский стрит-фуд с не совсем понятной бизнес-моделью и неизвестной целевой аудиторией. Время всё расставит на свои места, а я точно буду их навещать, но не часто, хумус жутко калориен. Мазаль тов!

Оценка кафе «Cimes»: 8 кокобаев

Оцените статью
Есть что сказать?