Песочница
328Песочница
Лазанья с помидорами и сыром
Классическое сочетание макарон, сыра и помидоров никогда не выйдет из кулинарной моды.
16 апреля 2012 г.
240Песочница
Томатный суп
Лук и чеснок чистим и режем кубиками, растительное масло наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем лук и чеснок и пассируем до прозрачности 2 мин. Туда же кладём вымытые, разрезанные на 4 части, очищенные от плодоножек помидоры, вливаем мясной бульон. Кастрюлю закрываем
16 апреля 2012 г.
2,1KПесочница
Жареная рыба с овощами
У православных христиан начался Рождественский пост, подразумевающий отказ от продуктов животного происхождения. Но что делать, если вкусненького всё же хочется? Всё очень просто: нужно есть рыбу! А в том, что её можно приготовить очень вкусно, сомневаться не приходится. Сегодня
15 апреля 2012 г.
2,5KПесочница
Карп заливной по-венгерски
Когда мы говорим о рыбе, то в первую очередь вспоминаем, безусловно, морскую. А между тем, и пресноводная рыба очень вкусна и не менее полезна. Например, карп – одна из вкуснейших рыб. Карпа едят во всём мире. Сегодня предлагаю приготовить его так, как это делают в Венгрии.
15 апреля 2012 г.
2,5KПесочница
Красная рыба в пряном рассоле
Как вы думаете, сколько существует способов засолить рыбу? Как ни странно, несмотря на всё разнообразие рецептов, их всего два – сухой засол и мокрый, то есть, в рассоле. Так можно солить практически любую рыбу, в том числе, деликатесную красную. Именно это предлагаю вам сделать.
15 апреля 2012 г.
3,1KПесочница
Солёная красная рыба
Солёная красная рыба – всеми любимый деликатес. Но чтобы купить вкусную рыбку, нужно известное везение: она может оказаться пересоленной или недосоленной, слишком пряной или наоборот, недостаточно. Лучший способ избежать разочарования – научиться солить красную рыбу самостоятельн
15 апреля 2012 г.
2KПесочница
Ризотто с креветками и мидиями
Этот облегчённый вариант ризотто готовится очень быстро. Некоторые ингридиенты можно заменить другими. Например, если нет в наличии рыбного бульона или овощного бульона, то можно обойтись просто кипячёной водой в пропорции 50%х50% с вином. Кто не любит мидии, хотя они и очень кра
15 апреля 2012 г.
2,1KПесочница
Красная рыба в винном соусе
Рыба в винном соусе – звучит как фраза из ресторанного меню. Однако приготовить это блюдо гораздо проще, чем кажется. Любая хозяйка сможет удивить домашних и гостей настоящим деликатесом, причём затратив на это минимум усилий. Итак, сегодня жарим рыбу в винном соусе.
15 апреля 2012 г.
2,4KПесочница
Скумбрия в винном маринаде
Морепродукты стали уже притчей во языцех для всех, кто рассуждает о полезной и здоровой пище. Считается, что рыбный белок усваивается полнее мясного, а жиры, содержащиеся в морепродуктах, гораздо менее вредны. Ну а уж о высоком содержании йода и других микроэлементов и говорить н
15 апреля 2012 г.
2KПесочница
Сельдь в яблоках по-норвежски
Норвегию считают родиной селёдки. Разумеется, это не совсем так: ведь эта рыба водится во всех морях. Но доля истины в этом есть. Именно в Норвегии – приморской стране, где издавна промышляли рыбной ловлей – возможно, и придумали, как именно можно заготавливать рыбу. Конечно, ист
15 апреля 2012 г.
2,1KПесочница
Мусс из осетрины
Когда мы слышим слово мусс, то сразу думаем о взбитых фруктовых десертах. Но это не всегда верная ассоциация. Мусс можно приготовить из чего угодно. Например, из рыбы. Неожиданно, конечно, но от этого не менее вкусно. Сегодня предлагаю приготовить мусс из осетрины.
15 апреля 2012 г.
1,9KПесочница
Фаршированные кальмары
Кальмары – отличный морской деликатес, который с равным успехом можно и отведать в дорогом ресторане, и приготовить на собственной кухне. Ведь при известной сноровке их можно очень вкусно приготовить без лишних сложностей. И вот один из вариантов того, как это можно сделать.
15 апреля 2012 г.
2,4KПесочница
Селёдка в укропном соусе
К варёной картошечке очень хорошо подходит селёдка в сметанно-йогуртовом соусе с укропом и огурчиком. Укроп придаёт особый вкус, а свежий огурец придаёт свежесть. Не забываем, что селедке необходимо как минимум 60 минут настояться в соусе в холодильнике. Поэтому готовим сначала с
15 апреля 2012 г.
1,9KПесочница
Жареная форелька
И снова вернёмся к нашим баранам. Вернее наоборот отвернёмся от баранов, и поговорим о здоровой и полезной пище. Сегодня это форель. Может кто и скажет, что жареная форель это не запечёная форель и поэтому не настолько уж и здоровая еда, но для меня это всё же полезнее чем кусок
15 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Рыбные биточки с овощным соусом
Лук, чеснок и петрушку мелко порубить. Нарезать кубиками рыбу. Хлеб размочить в молоке. Перемешать 1/2 лука, чеснок, петрушку, соль и перец. Добавить кубики рыбы, хлеб, яйца и сделать из фарша маленькие биточки.
15 апреля 2012 г.
514Песочница
Фаршированные кальмары
Кальмары – отличный морской деликатес, который с равным успехом можно и отведать в дорогом ресторане, и приготовить на собственной кухне. Ведь при известной сноровке их можно очень вкусно приготовить без лишних сложностей. И вот один из вариантов того, как это можно сделать.
15 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
Макароны с кабачками и креветками
Практично, быстро и экономично можно покушать и одному. И не надо на следующий день давиться уже не таким вкусным блюдом, каким оно было вечером.
15 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
Еда против рака простаты
Существует доказательство того, что определенные продукты могут значительно сократить риск мужчин заболеть раком простаты. Вот список 10 потенциальных сильных защитников простаты:
11 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Продукты, сохраняющие сердце
Свежие травы могут заменить соль, жир и холестерин. Они защитят вас от сердечных заболеваний, инсульта, гипертонии, снизить уровень холестерина в крови и диабета. Полезны розмарин, шалфей, орегано и тимьян.
11 апреля 2012 г.
360Песочница
Что ест отчаянная домохозяйка Ева
Ева Лонгория – сексуальная актриса из «Отчаянных домохозяек» — не обходит стороной пиццу и чизбургеры. Ева – мексиканка, она выросла на вкусной и калорийной пище. Но ее параметры остаются предметом зависти. В 35 лет она весит 44 килограмма при росте 157 сантиметров. Ее обмеры 83-
11 апреля 2012 г.
1,5KПесочница
Вегетарианство и сыроедение – психические расстройства?
На этой неделе в ряде респектабельных СМИ появилась информация о том, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила в список психических заболеваний вегетарианство и сыроедение. Их по классификации психических расстройств внесли в группу F63.8 (другие расстройства прив
11 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Плюсы и минусы 4 модных диет
На этой диете вы едите как ваши предки, то есть много животного белка, «натуральных» углеводов (фруктов и овощей) и немного орехов. Эта диета богата белками и жирами – здесь сделан акцент на Омега-3, которые вы получаете из жирной рыбы, такой как дикая семга, выращенных в свободн
11 апреля 2012 г.
594Песочница
Женщины пробуют 61 диету к 45 годам
Не имеет значения, салат ли это, капустный суп или диета с низким содержанием углеводов – женщины пытаются применить на себе каждый трюк из книг, которые обещают им оставаться стройными.
11 апреля 2012 г.
1,5KПесочница
Диета от весенней простуды
Вы, возможно, знаете, что регулярное мытье рук и нормальный сон защищают вас от вирусов. Но то, что вы едите, играет главную роль в укреплении вашего иммунитета. Вот что советуют употреблять в весенний период американские диетологи:
11 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Sensa – волшебные кристаллы для похудания
Волшебные кристаллы для похудания от американской компании Sensa Products LLC выходят на мировой рынок. Сверкающие кристаллы, позволяющие худеть без занятий спортом, без сознательного снижения объема потребляемой пищи и без изменения диеты – больше похожи на чудо, но по заверению
11 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
Джанет Джексон с новой фигурой от Nutrisystem
Джанет Джексон щеголяет своим новым постройневшим телом в свежей рекламе компании Nutrisystem. Хотя певица значительно похудела, она утверждает, что вообще не считает свою новую программу снижения веса диетой.
11 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
В польские колбасы добавляли техническую соль
Следственные органы Польши на время приостановили работу ряда крупных мясоперерабатывающих предприятий страны, сообщает zao-agroinvest.ru. Мясопереработчики подозреваются в заведомом причинении ущерба жизни и здоровью потребителей в связи с использованием при производстве колбас
11 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
Визуальная информация влияет на вкус пищи
Специалисты смогли заметить очень удивительную способность человеческого организма. Если присмотреться к содержащим большое количество углеводов продуктам, например, пицце, то, ваша пища будет казаться самой вкусной.
11 апреля 2012 г.
1,9KПесочница
Яичный желток благотворно влияет на серде
Американские исследователи проанализировали состав желтков куриных яиц, которые были получены от птиц, кормившихся в частности кукурузой и пшеном. В желтках было обнаружено два вещества – тирозин и трипрофан – обладавших мощным эффектом антиокисления. Кроме того, было обнаружено,
11 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
Биодобавки с антиоксидантами повышают смертность
Употребление биодобавок, содержащих антиоксиданты, повышает смертность, как пациентов с различными заболеваниями, так и здоровых людей, сообщает Science Daily. К такому выводу пришла международная группа исследователей под руководством Кристиана Глууда (Christian Gluud) из Универ
11 апреля 2012 г.
1,1KПесочница
Желе «Светофор»
Для приготовления желе «Светофор» вам понадобятся:
11 апреля 2012 г.
3,9KПесочница
Гречневая каша с бефстроганов
на 1 стакан гречки взять 4 стакана воды. Запускать в кипящую подсоленую воду, и варить помешивая на слабом огне 20-30 минут. Если воды не останется, можно немного долить. В конце снять кастрюлю, завернуть в полотенце и поставить еще на 30-40 мин распаривать, предварительно положи
11 апреля 2012 г.
1,8KПесочница
Курица по-испански
Стручки сладкого перца почистить и нарезать тонкими полосками. Шампиньоны почистить и разрезать на четвертинки. Лук почистить и мелко нарубить. Куриные натереть солью и обжарить со всех сторон в глубокой сковороде на разогретом растительном масле. Вынуть курицу из сковороды и на
11 апреля 2012 г.
2,1KПесочница
19 вещей которые могут тебя съесть
Если тебя иногда одолевают мысли о том, что тебя никто не любит и никому ты не нужен, то ты, конечно, неправ.
11 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Диатез — новая эпидемия в детских садах
С начала 2012 года врачи отмечают рост числа заболеваний диатезом в детских садах, где было введено новое экспериментальное меню.
11 апреля 2012 г.
2,1KПесочница
Ученые: детское питание не содержит питательных веществ
Как выяснилось, популярнейшее питание для детей не является столь полезным, как об этом говорит его производитель. Ученые из Университета Гринвича провели анализ, результаты которого свидетельствуют о том, что питание практически не содержит важных элементов, в которых детский ор
11 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Иностранный фастфуд может взять российские регионы
Поход в ресторан быстрого обслуживания перестал быть праздником, говорят игроки рынка, сейчас это просто способ перекусить и «приятно провести время».
11 апреля 2012 г.
2KПесочница
Школьное меню: "розовая слизь", кетчуп и круглая курица
– Такое круглое. Похоже на курицу. Но не курица.
11 апреля 2012 г.
1,6KПесочница
Составлен рейтинг стран с самой дешевой едой
Результаты изысканий UK Post Office свидетельствуют о том, что в этом году стоимость обеда из 3 блюд с пивом, кофе и Coca-Cola для каждого из членов семьи, состоящей из четырех человек, будет стоить примерно 53 евро.
11 апреля 2012 г.
551Песочница
Кока-кола отметит 125-летие выставкой
Выставка «Coca-Cola: 125 счастливых лет!» расскажет о том, как из сиропа от головной боли Кока-кола превратилась в самый популярный напиток среди молодежи и, пожалуй, самый знаменитый бренд в мире.
11 апреля 2012 г.
1,9KПесочница
Бризоль из кальмаров
Почистите кальмары. Разделите каждую тушку пополам, хорошенько отбейте с двух сторон деревянным молоточком так, чтобы тушка кальмара увеличилась в размере раза в полтора, окуните в кляр и положите на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарьте до золотистой корочки с дв
10 апреля 2012 г.
461Песочница
Эмбалайа
Нарезанные кусочками сладкий стручковый перец и репчатый лук обжарьте в растительном масле, добавив нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину, хорошо прожарьте, заправьте солью, красным перцем.
10 апреля 2012 г.
957Песочница
Венский шницель
Разделите мясо против волокон на 4 шницеля толщиной в 5 сантиметров и весом по 180 грамм. Полученные шницели промойте, обсушите, не очень сильно отбейте и посолите. Взбейте в тарелке 2 яйца и приготовьте 2 тарелки, отдельно с мукой и панировочными сухарями. Обваляйте шницели в му
10 апреля 2012 г.
326Песочница
Азу
200 гр. баранины, говядины или конины
10 апреля 2012 г.
470Песочница
Картулипорсс
Нарежьте свинину квадратами 3х6 см и толщиной 1 сантиметр, обжарьте на сковороде почти до полной готовности. Из отварного картофеля, молока, части сметаны, муки и 1 яйца приготовьте пюре, оберните этим пюре каждый кусочек свинины, обмажьте получившийся колобок взбитым яйцом, обва
10 апреля 2012 г.
2KПесочница
Жаркое с овощами
Замочите горох накануне приготовления блюда. Крупно нарежьте лук и тушите его в масле, туда же положите нарезанное брусочками посоленное мясо и курятину, слегка поджарьте, подливая воду и тушите на слабом огне до полуготовности.
10 апреля 2012 г.
374Песочница
Цыплята по-мароккански
Подготовленное мясо цыплят нарежьте на порционные куски и поджарьте на масле до образования румяной корочки. В том же масле пассируйте нарезанный ломтиками репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком и остуженный. Добавьте муку, красный молотый перец и соль, переложите всё в
10 апреля 2012 г.
308Песочница
Чу-чук
Мясо, срезанное с рёбер, и конский жир посолите. Подготовленные кишки нарежьте кусками длиной 45 сантиметров. Один конец каждого отрезка завяжите шпагатом, вложите мясо и жир одновременно 2 слоями, а концы батона свяжите. Колбасу положите в холодную воду и варите на слабом огне.
10 апреля 2012 г.
913Песочница
Манты с бараниной
Мясо, срезанное с рёбер, и конский жир посолите. Подготовленные кишки нарежьте кусками длиной 45 сантиметров. Один конец каждого отрезка завяжите шпагатом, вложите мясо и жир одновременно 2 слоями, а концы батона свяжите. Колбасу положите в холодную воду и варите на слабом огне.
10 апреля 2012 г.
1,7KПесочница
Заяц с чесночным соусом
Сало-шпик, лук репчатый, чеснок и печень зайца мелко нарежьте, положите в глиняную посуду, добавьте уксус, кровь зайца, соль, чёрный перец, мускатный орех, укроп, майоран, поставьте на слабый огонь и варите два часа, следя чтобы блюдо не пригорело. При необходимости, добавьте нем
10 апреля 2012 г.
1,8KПесочница
Говядина с орешками
Нарежьте говядину полосками 5х1 см. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и подрумяньте мясо. Затем, переложите его на бумажное полотенце и промокните излишки масла.
10 апреля 2012 г.
791Песочница
Творожные пончики
Одним из вкусных и полезных блюд являются творожные пончики. Не все дети любят творог, а вот кто откажется от вкусных и горячих пончиков. Поэтому особенно детям желательно почаще готовить творожные пончики. Они вкусны не только горячие, а и холодные тоже. Поэтому, например, их мо
10 апреля 2012 г.
468Песочница
Персиковая брушетта
Брушетта (Bruschetta) — какое красивое слово, но всего навсего это гренки по-итальянски. Поджаренный хлеб приготовленный в различных вариациях.
10 апреля 2012 г.
380Песочница
Стейк с ананасами
Хорошо вымойте мясо под струёй холодной воды. Удалите воду, промокнув мясо салфеткой, разрежьте на порционные куски. Хорошенько поперчите и посолите. Обжарьте вырезку с обеих сторон на среднем огне около 5 минут на каждую сторону. Посыпьте приправой карри, заверните в алюминиевую
10 апреля 2012 г.
698Песочница
Ирландский гуляш
Порежьте мясо на кусочки по 4 сантиметра. Разогрейте духовку до 180 гр. Обваляйте кусочки мяса в муке. Подогрейте половину масла в большой сковороде для духовки, и в ней обжарьте мясо до коричневого цвета.
10 апреля 2012 г.
367Песочница
Мусака
Лук мелко порежьте, морковь натрите на тёрке, перец почистите, отделив от семян и порежьте. Обжарьте баранину в течение 10 минут, слейте весь образовавшийся жир. Тем временем, подогрейте 2 ст. ложки масла в сковородке или кастрюле и обжарьте лук, морковь, красный перец и чеснок в
10 апреля 2012 г.