Обзоры

Обзоры

Тест восьми салатов: где в Минске приготовят самый вкусный Цезарь и должен ли он стоить 23 рубля

Мы не пойдём по богемным ресторанам, а заглянем в популярные сетевые кафе, которые у всех под боком. Салат Цезарь - убийца авторских блюд, и в сомнительных заведениях я заказываю его, потому что сытно, предсказуемо и если повезёт - вкусно, уверен, вы тоже так делаете!

4 мая 2019 г.

Обзоры

В новом кофейном посольстве «Coffee Embassy» завтраки весь день, салаты в банках, а горшки из шоколада

Это уже второе за неделю заведение с надеждой на студентов вблизи Лингвистического университета. Ещё тепленькая «Coffee Embassy» находится в старом фонде на улице Захарова, 19 и представляет собой смесь уютного домашнего кафе с винным баром.

29 апреля 2019 г.

Обзоры

Лучшие в Минске драники или как пообедать в «Лидо» до 7р за поднос еды

Столкнулся с наглой несправедливостью по отношению к нашему общепиту. Один белорусский блогер, путешествуя по Украине, письменно усомнился в том, что в нашем «Лидо» без шансов вкусно поесть за вменяемые деньги, с чем я категорически не согласился!

26 апреля 2019 г.

Обзоры

Отправились в путешествие за сочными бургерами в «Grill Manero», котлеты для которых жарят на диком огне

Бургерная проявила себя ещё летом 2018, но то были смутные времена их становления. За это время кафе у берегов Минского моря «Grill Manero» обросло навесом, деревянными столиками и лавочками, а повара поднатаскались в жарке котлет и сборке полноценных бургеров.

24 апреля 2019 г.

Обзоры

Меню для котиков или что придумали в баре «BarDuck» с раздельным питанием до 5р по заветам японских трактиров

Доктор велел не выпивать и начать питаться полезно, умеренными порциями. Сказано - сделано, я на полулетней террасе бара «BarDuck» заказываю из нового меню с десяток разных закусок в стеклянных баночках на льду и вазу кровавой мэри без водки за 12 мать его рублей!

22 апреля 2019 г.

Обзоры

Пока мы спим, в Севастопольском парке вовсю строят здоровенный ресторан

Стройка идёт на окраине парка, и пока сложно представить, каким будет новое заведение. Заказчик комплекса общественного питания - ОДО «Ренвитан», по этому юридическому лицу гугл выдаёт слабенький на еду ресторан с кавказкой кухней «Урарту». Пора устроить перетест.

20 апреля 2019 г.

Обзоры

История о том, как в новом вег-баре «Green+Go» меня завербовать хотели

В полку вегетарианских кафе прибыло, теперь в Минске пять заведений с едой без мяса. Вег-бар «Green+Go» работает в тестовом режиме с 16:00 до 22:00 во дворике на улице Октябрьской, 19 сразу за творческо-винным пространством «Бар У», и сегодня я готов страдать за вас.

19 апреля 2019 г.

Обзоры

Тестим новое кафе «ПиллиГрин» с натуральными десертами без ГМО, глютена и белой муки

Охотимся в каменных джунглях жилой застройки Маяк Минск. Квадратные метры активно раскупаются современной молодёжью, а, как следствие, открываются заведения типа кафе с десертами «PilliGreen», чтобы утром можно было пудинг с семенами чиа под капучино принять.

8 апреля 2019 г.

Обзоры

Сигнал красный! Единственная Неаполитанская пицца с фудтрака приехала на один день в Минск

Пицца готовится в дровяной печи за 90 секунд по рецептам итальянских пиццайло. Коллаборация фудтрака «Pizzatruck» из Гродно и кафе с греческим фастфудом «Сувлаки» в Минске, только на один день, сегодня 5 апреля, без вариантов берите отгул и го тестить!

5 апреля 2019 г.

Обзоры

Забрели в чащу «Леса» поохотиться на блюда из дичи и коктейли на травках и медовых сбитнях

Совсем ещё молодой, стилизованный гастробар с погружением в природу. Проект «Лес» строился-строился и наконец-то построился на улице Зыбицкая, 9 подальше от синего движения, под крылом и покровительством душевного паба «Malt & Hops».

4 апреля 2019 г.

Обзоры

Прожарили новый лаунж-бар «Мармелад» с кальянами, коктиками и паназиатской кухней

Здоровенное помещение, випки, сцена, проектор и мягкие диваны. Я уже привык, как только одно заведение погибает, на его месте тут же открывается другое, в левом углу ринга - бар «Мармелад» с пышными кальянами типа «Чайного Пьяницы» на месте крякнувшего «Брискет Барбекю».

3 апреля 2019 г.

Обзоры

Чачапури? Что нужно открывать в жилых кварталах, чтобы зарабатывать на еде

Бистро с восточной кухней заработало в центре на первом этаже дома. Компактное помещение «Чачапури» на три столика в европейском стиле через дорогу от Филармонии, где всё готовят при вас, это можно видеть, вдыхать аромат и, конечно же, брать навынос в норку.

31 марта 2019 г.

Обзоры

Съездили в Великий камень в поисках вдохновения и национальный китайской кухни

Находится он в 25 километрах от Минска вблизи аэропорта. Китайско-Белорусский индустриальный парк - это целый город, пока призрак, предназначенный для ведения бизнеса, но мы приехали охотиться на китайскую еду.

24 марта 2019 г.

Обзоры

Новый фестиваль еды с устрицами в соусе миньонет, рагу из лангустинов и французскими яствами

Всего 5 дней с 21 по 25 марта и 22 заведения с богатыми сетами. В этой истории нет фиксированных цен, участвует Минск, Могилёв, Гродно, Гомель и только одна цель - приготовить что-то вкусное, что-то французское и точка!

21 марта 2019 г.

Обзоры

В ресторане «Кюхенмайстер» запустили новое меню с европейской и немецкой кухней

Находится он в Каменной Горке, где в принципе нет заведений кроме тех, что в Грин Сити. Ресторан с немецкой кухней «Кюхенмайстер» уже второй год работает на первом этаже бизнес-центра «Green City», и нас позвали на обновлённое меню.

21 марта 2019 г.

Обзоры

Что можно съесть за 14 рублей на Гастрофестивале в честь Дня Святого Патрика

Фестиваль растянется всего на 7 дней с 11 по 17 марта. В схватке за наши сторис участвуют десять заведений с 10 сетами, цена за любой набор еды фиксированная - 14р, абсолютно выгодное закусочное предложение, даже не сомневайтесь!

12 марта 2019 г.

Обзоры

Новые ощущения: тестим с читателями «Вкус Матери» - первый китайский стрит-фуд

Астрологи объявили 2019 годом кальянов, бургеров и азиатской кухни. Как и следовало ожидать, первая уличная китайская еда в Беларуси обосновалась на Комарах под вывеской «Вкус Матери», и правда, не на Зыбицкой же с арендой в 40 евро за квадрат.

10 марта 2019 г.

Обзоры

Показываю, чем кормят и сколько это стоит в новой модной столовой сети «Ежедневник»

Во-первых - это красиво, а во-вторых - бюджетно, сотрудники Минской мебельной фабрики оценят. Новое бистро «Ежедневник» только-только открылось поближе к офисам PR-компаний на Веры Хоружей, где раньше билось за процветание кафе «Лабрус».

7 марта 2019 г.

Обзоры

Блинов не желаете? В какие заведения столицы Масленица пришла

Отмечается славянский праздник всю неделю с 4 по 10 марта перед Великим постом. В этом году SMM-щики общепита забили на традиции предков и предложения по блинам решили не афишировать, я постарался найти хоть что-то.

4 марта 2019 г.

Обзоры

Спустя месяц навестил «Osteria la Bruscetta», чтобы повторить опыт с авторской пастой и бутербродами

Как и обещал, выждал месяц обкатки, теперь можно и рассказать. Кафе про итальянский образ жизни в Беларуси «Osteria la Bruscetta» открылось на месте погибшего бутика со шмотками на пешеходной Комсомольской через стенку от пивного ветерана «Gaststatte».

1 марта 2019 г.

Обзоры

Dandy Land - новая хипстерская локация с бургерами «BurgerLab», тату-салоном и барбершопом

Развернули пространство в мекке столичных хипстеров - улице Октябрьская. Здание квадратов на 600 из старого красного кирпича - это всё «Dandy Land», но речь пойдёт о бургермэйкерах из «BurgerLab», которые таки воплотили свою голубую мечту.

25 февраля 2019 г.

Обзоры

Прошлись по мясу в двух новых заведениях и сравнили еду с подачей для белорусов и модных порталов

Две бодрые новинки, о которых хочется написать пару слов. Пришёл раньше всех СМИ и развлекательных порталов, чтобы сравнить, что подают для картинки и простым гостям в новых историях: «М.З.Л.» про авторскую кухню и «Rib Raw» про мясо.

22 февраля 2019 г.

Обзоры

Удалось разузнать, что будет готовить бывший су-шеф «Gan Bei» в новом кафе про азию «Wok Box»

Официальное открытие планируется на 1 марта, но вы знаете, как у нас бывает. Кафе с уклоном в азию «Wok Box» забилось в цоколь на улице Кирова, 11, и тестовое открытие должно состояться в эти выходные, если всё пойдёт по плану.

21 февраля 2019 г.

Обзоры

Выжил, чтобы рассказать, что подстерегает вас в новом гастробаре «Правда» и рюмочной «Полугар»

Первая история про локальные продукты, вторая про хлебные вина. Гастробар «Правда» забился в новом здании на Зыбицкой, а бар с дистиллятами «Полугар» занял место сгинувшего заведения на Интернациональной, одной пулей двух зайцев и минус 220р из семейного бюджета.

8 февраля 2019 г.

Обзоры

Теперь и в Малиновке будет, где благопристойно испить винишка и плотно перекусить с семьей

Как я и говорил, в спальные районы Минска приходит мода на домашние заведения. Второе кафе про вино и еду сети со сложным названием «Bar&shop 0,75» открылось на цокольном этаже жилого дома где-то на улице Чюрлёниса, 4 в Малиновке.

4 февраля 2019 г.

Обзоры

Пересекли границу Литвы, чтобы затестить их вариацию на рамэн и сравнить с нашим

В плане были ещё акулы из Ikea по 15 евро, стейки и бургеры. Но стейк-хаус «Le Bucher» два дня подряд был закрыт, в «Boom Burgers» мы попали на дикие очереди, поэтому успели затестить лишь раменную «Ramenas ir Pagaliukai» - и было это волнительно.

31 января 2019 г.

Обзоры

Съездили на тест лапши по-китайски в негласную столицу белорусского стрит фуда

На принятие решения ушло 15 минут, сели в машину и через 30 минут уже в Молодечно. Я помню это рынок совсем первобытным, но после появления точки «Sabroso» и нашего обзора, в Молодечно начали ездить из Минска толпами ради лучших латиноамериканских бургеров.

28 января 2019 г.

Обзоры

Овино! Доступный формат пития виноградных напитков под сыры и колбасы открылся около Филармонии

До старта в соц сетях стебались с предложения вина за 1 рубль, не знав сути проекта. По закону магазин, а по факту душевный бар «Owino» с панорамными окнами построился на проспекте Независимости, 47 около школы, где я провёл беззаботные годы.

21 января 2019 г.

Обзоры

Авторские бургеры и никакого алкоголя, новая концептуальная история в индастриал стиле «The Тёлки»

В рамках афиши расскажу про новое заведение на пешеходной Комсомольской. Бургерная открылась на месте когда-то давно популярного кафе «Kitchen» и имя ей - «The Тёлки», получилось провокационно, мало кто сможет спокойно пройти мимо вывески.

18 января 2019 г.

Обзоры

Чайхана «Ташкент» домашнего формата с тем самым Хасаном на борту открылась на Комсомольской

Ещё одно помещение в центре сменило хозяина, кафе Ложки - всё! Теперь на его месте уютное кафе «Ташкент» с домашней узбекской кухней, за ваше погружение отвечает бывший бренд-шеф «Чайхана Лаунж Кафе» - Хасан.

14 января 2019 г.

Обзоры

Скрестив палки и выставив на растерзание повара, распахнула двери городская лапшичная «Съем Сам»

Вок-бар с уклоном в take away заработал на месте старого доброго утиного бара. В декабре 2018 я писал про скорое открытие точки «Siem Sam» на улице Гикало, 5 и вот настало время Ч - тестить, доставка в норку должна заработает чуть позже.

9 января 2019 г.

Обзоры

Пекарня «Лён» - это не только хлеб на закваске в дом, но и булки для бургеров в заведения

Работает она на Хореку, но и с улицы можно спокойно зайти за хлебушком. Пекарня «ЛЁН» точно не новая, но знают про неё далеко не все, находится она в здании Управления по образованию, на улице Кальварийская, 50, рядом с застройкой Каскад.

8 января 2019 г.

Обзоры

Устроили устричный переполох в только открывшемся рыбном баре «Sea Food bar» на Революционной

Как я и предполагал, дешевая рыба в Беларуси - это фермерский карп или селёдка из магазина. Почти миновал год с момента получения первой информации до открытия «Sea Food bar» на месте магазина Armani, что в пяти минутах ходьбы от «Bistro de Luxe».

26 декабря 2018 г.

Обзоры

Пицца из печи на дровах под игристое? А почему бы и да! Обзор на «Underdog»

Второй проект Октябрьского ресторатора за месяц, и мы решительно приехали на тест. На этот раз это «Underdog» со сложным смыслом автора проекта, но простой в еде, концепции и понятным намерением сделать Минск лучше.

20 декабря 2018 г.

Обзоры

Даю наводку: где в Минске заказать доставку фермерских раков к пиву

Можно оформить доставку на дом или в баню, а можно приехать в их магазин на улицу Кирилла Туровского. Мы решительно отправились за живыми раками в «Рачок.бай» сами, чтобы сэкономить 8 шекелей, которые с вас взыщут за доставку в пределах МКАД.

13 декабря 2018 г.

Обзоры

В центре Минска открывается лапшичная «Съем Сам» по заветам «Вок ту Волк»

Случайности не случайны, как и очередная находка на прериях каменных джунглей. Я давно слежу за проектом вок-бара «Siem Sam», который развернулся в помещении на месте переехавшего с улицы Гикало, 5 коктейльного бара «Bar Duck».

10 декабря 2018 г.

Обзоры

Новый фастфуд на Комаровском рынке, который роднее белорусам, чем шаурма!

Кафе обосновалось на Монетке - оплот современного шаурменного бизнеса. Фишка проекта «Las Fritas» - картошка, да-да, жаренный хитрым способом белорусский картофель с добавлением будь то бекона или курицы с грибами под сырным соусом и всё это в кульке.

3 декабря 2018 г.

Обзоры

Проникли на «Скотный двор», чтобы показать, чем же питаются айтишники

Уникальный проект, укромно расположившийся в бизнес-центре на улице Платонова 20б/1. Ресторан «Скотный Двор» открыт айтишниками для айтишников, где всё как они любят, но без шаурмы, в стиле индастриал с баром и отдельной курильной комнатой.

29 ноября 2018 г.

Обзоры

Тестим первый салон еды, где вам готовы собрать набор вкусняшек под вино

Новый формат лавки совсем недавно открылся рядом с Национальной Библиотекой. Проект «Салон Еды» состоит, собственно, из магазина с различными заграничными продуктами, винного типа погреба и тестовой площадки на пять столиков вдоль окна.

23 ноября 2018 г.

Обзоры

В Минске открылось первое домашнее кафе с греческим стрит-фудом

Гирос - это как шаурма, только без кетчупа и маргаринообразного соуса. Кафе «Сувлаки» открылось там, где раньше варили кофе, место небольшое формата take away на пять посадочных мест, есть потенциал, если не начнут творить дичь и не скатятся в вокзальную шаурму.

19 ноября 2018 г.

Обзоры

Не текилой едины: новый бар «Mixto» с акцентом на еду в районе Комсомольской

Свято место пусто не бывает, тем более когда помещений под общепит критически не хватает. Новый бар «Mixto» с полным погружением в латиноамериканскую культуру без селебрити разбивающих пиньята открылся на улице Комсомольская, 23 через дорогу от КГБ.

17 ноября 2018 г.