• По заданию Госконтроля проверяем сеты на Масленицу в 33 заведениях на неделе Белорусской кухни

    По 1 марта включительно любой сет будет стоить ровно 20 рублей. Мы зажали в кулачке 80р и прошлись по четырём заведениям-участникам, чтобы взглянуть на сеты...

    Посмотреть полностью
    По 1 марта включительно любой сет будет стоить ровно 20 рублей. Мы зажали в кулачке 80р и прошлись по четырём заведениям-участникам, чтобы взглянуть на сеты государственного фестиваля еды, в первый же день ресторан «Виктория Платинум» блинов не дал, хотя афиши с требованиями везде развесили. Про Госконтроль, конечно же, шутка. Напомню правила фестиваля: неделя с 24...
  • Блинов не желаете? В какие заведения столицы Масленица пришла

    Отмечается славянский праздник всю неделю с 4 по 10 марта перед Великим постом. В этом году SMM-щики общепита забили на традиции предков и предложения по...

    Посмотреть полностью
    Отмечается славянский праздник всю неделю с 4 по 10 марта перед Великим постом. В этом году SMM-щики общепита забили на традиции предков и предложения по блинам решили не афишировать, я постарался найти хоть что-то. Во время Масленицы принято сжигать пугало, провожая зиму, кататься на санях (не с нашей погодой) и наедаться блинами. За румяным символом...
  • Воскресенье последний день Масленицы — готовим блинчики на кипятке

    Блины и блинчики, вероятно, и были самыми первыми мучными изделиями. Делают их с доисторических времен и их разновидности есть почти у всех народов мира. И...

    6df374b78b.gif
    Посмотреть полностью
    Блины и блинчики, вероятно, и были самыми первыми мучными изделиями. Делают их с доисторических времен и их разновидности есть почти у всех народов мира. И все-таки… Более русского и бюджетного блюда изобрести трудно. Если только еще «гурьевская каша» и «суп из топора» (причем первое из перечисленных – русское, и только второе, возможно, бюджетное). Но блинчики...
  • Все варианты блинов на Масленицу

    Началась масленичная неделя. Каждый день имеет свое название (встреча, заигрыш, лакомки, разгул и т.д.), а также традиции празднования. Неизменно одно – каждый день пекут и...

    Посмотреть полностью
    Началась масленичная неделя. Каждый день имеет свое название (встреча, заигрыш, лакомки, разгул и т.д.), а также традиции празднования. Неизменно одно – каждый день пекут и едят блины. У каждой хозяйки есть свой, фирменный, рецепт блинов. Но если вы хотите попробовать что-нибудь необычное и удивить близких, добро пожаловать под кат. Ажурные блины Эти красивые блины станут...
  • Встречаем языческий праздник — Масленица: 9 хитростей для вкусных блинчиков

    Масленица – это подготовительная неделя к Великому посту. В этом году Масленая неделя начинается с 24 февраля и продлиться по 2 марта. Любая хозяйка в...

    Посмотреть полностью
    Масленица – это подготовительная неделя к Великому посту. В этом году Масленая неделя начинается с 24 февраля и продлиться по 2 марта. Любая хозяйка в этот период просто обязана порадовать своих домашних вкусными блинами. В помощь ей наши советы… 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины...
  • Блинные с начинкой «Мешочки» на Масленицу

    Пришла Масленица, значит, каждый день надо есть разные блины с начинками или без. В качестве масленичного блюда приготовьте для всей семьи вкусные блинные мешочки с...

    Посмотреть полностью
    Пришла Масленица, значит, каждый день надо есть разные блины с начинками или без. В качестве масленичного блюда приготовьте для всей семьи вкусные блинные мешочки с начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: 10 тонких блинчиков 1 большая луковица 500 г шампиньонов 150 г сливок 200 г твердого сыра соль и перец, «Прованские травы» укроп, лук или же сыр для связывания...
  • Банановые оладьи на овсянке

    Разнообразить масленичные блюда можно необычными оладьями с бананами. Мягкие, нежные, с приятным банановым ароматом оладьи понравятся абсолютно всем. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г бананов 60 мл молока...

    Посмотреть полностью
    Разнообразить масленичные блюда можно необычными оладьями с бананами. Мягкие, нежные, с приятным банановым ароматом оладьи понравятся абсолютно всем. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г бананов 60 мл молока 100 г овсяной муки 1/2 яйца 30 г растительного масла щепотка соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В блендере взбейте соль с яйцом, добавьте бананы и снова взбейте. Влейте в эту массу молоко...
  • Шоколадно-кофейные блины «Негритята» на языческий праздник Масленицы

    Не знаете, чем угостить семью на Масленицу? Как насчет вкусных шоколадно-кофейных блинчиков «Негритята»? ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 мл молока 1 ч. л. свежемолотого кофе 2 яйца 2,5...

    Посмотреть полностью
    Не знаете, чем угостить семью на Масленицу? Как насчет вкусных шоколадно-кофейных блинчиков «Негритята»? ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 мл молока 1 ч. л. свежемолотого кофе 2 яйца 2,5 ст. л. какао-порошка 3 ст. л. сахара 9 ст. л. муки 1/2 ч. л. соды 5 ст. л. подсолнечного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В 100 мл молока добавьте кофе, поставьте на...
  • Блины царские на Масленицу

    Традиционно царские блины подают с икрой. Но поверьте, что не в самой икре дело, а именно в блинах. Они должны быть невероятно вкусными! Приготовленные по...

    Посмотреть полностью
    Традиционно царские блины подают с икрой. Но поверьте, что не в самой икре дело, а именно в блинах. Они должны быть невероятно вкусными! Приготовленные по этому рецепту царские блины определенно порадуют вас своим вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 ст. гречневой муки 2 ст. пшеничной муки 1 ст. сливок 1 л теплого молока 200 г сметаны 25 г...
  • Блины по-боярские на Масленицу

    На Масленицу подают не только царские блины, но и боярские. Начинка для боярских блинов — красная рыба, грибы и сметана. Да, получается очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ:...

    Посмотреть полностью
    На Масленицу подают не только царские блины, но и боярские. Начинка для боярских блинов — красная рыба, грибы и сметана. Да, получается очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст. гречневой муки 2 ст. пшеничной муки 1 ст. сливок 4 ст. молока 30 г дрожжей 5 яиц 3 ст. л. сливочного масла 1 ст. сметаны 1 ст. л....