• Блинов не желаете? В какие заведения столицы Масленица пришла

    Отмечается славянский праздник всю неделю с 4 по 10 марта перед Великим постом. В этом году SMM-щики общепита забили на традиции предков и предложения по...

    Посмотреть полностью
    Отмечается славянский праздник всю неделю с 4 по 10 марта перед Великим постом. В этом году SMM-щики общепита забили на традиции предков и предложения по блинам решили не афишировать, я постарался найти хоть что-то. Во время Масленицы принято сжигать пугало, провожая зиму, кататься на санях (не с нашей погодой) и наедаться блинами. За румяным символом...
  • Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

    Классический пример восточного фастфуда с гостеприимным персоналом и адекватными ценами. Точка с настоящими балкарскими блинами «Ешь как горец» находится в комплексе «Журавинка» на улице Янки...

    Посмотреть полностью
    Классический пример восточного фастфуда с гостеприимным персоналом и адекватными ценами. Точка с настоящими балкарскими блинами «Ешь как горец» находится в комплексе «Журавинка» на улице Янки Купалы, 25, затестить блин-хычин можно с 12:00 до 21:00, все дни, кроме понедельника. Хычин — это лепёшка из тонкого теста с картофелем, сыром и зеленью или мясной начинкой, национальное блюдо...
  • Новинка биф-блин на вид как мамин блин, а по вкусу как чизбургер

    Такого дерзкого блина в Минске вы точно не пробовали. На это раз блинная «Мама Дома» ломает стереотипы и предлагает затестить биф-блин, состоящий из говяжьей котлеты,...

    Посмотреть полностью
    Такого дерзкого блина в Минске вы точно не пробовали. На это раз блинная «Мама Дома» ломает стереотипы и предлагает затестить биф-блин, состоящий из говяжьей котлеты, сыра Чеддер, свежего лука, маринованных огурчиков, кетчупа, и все это завернуто в пышный румяный блин. Внесем ясность, в первую очередь «Мама Дома» позиционирует себя как сеть домашних кафе быстрого питания...
  • Подснежники: ближе к весне улица Зыбицкая «обрастет» новыми заведениями

    Курс доллара нынче не помеха для наших рестораторов. Как ни странно, но буквально каждый месяц в Минске открывается одно, а то и два заведения. Если...

    Посмотреть полностью
    Курс доллара нынче не помеха для наших рестораторов. Как ни странно, но буквально каждый месяц в Минске открывается одно, а то и два заведения. Если верить нашим информаторам, на улице Зыбицкая, что в Верхнем Городе, скоро появятся как минимум три бара и одна блинная. Скорей всего, они откроются в новых зданиях вдоль набережной. Информация на...
  • Чем кормят на фуд-корте в новом торговом центре «МОМО» в преддверии Нового года

    На край света ради блинов, как у мамы, сэндвичей и лапши. Мы специально отправились на станцию метро Могилевская в недавно открывшийся торговый центр в поисках...

    Посмотреть полностью
    На край света ради блинов, как у мамы, сэндвичей и лапши. Мы специально отправились на станцию метро Могилевская в недавно открывшийся торговый центр в поисках новых вкусовых ощущений. Ожидать чего-то особенного и незаурядного от фуд-корта в обычном торговом центре не стоит, но порой бывают исключения и удивительные находки, тому замечательный пример — любимое мною кафе...
  • Кафе с блинами и сидром — «Депо (Дэпо)» от создателя «Лавки» посмотрим, что на этот раз придумали!

    Настало наше время попробовать блины с интересными миксами, которые так нахваливают в инстаграме. Депо, Лавка и Энзо кафе — проект одного и того же человека,...

    Посмотреть полностью
    Настало наше время попробовать блины с интересными миксами, которые так нахваливают в инстаграме. Депо, Лавка и Энзо кафе — проект одного и того же человека, но я всегда стараюсь быть объективным и не переносить старые впечатления на новые заведения. И так, субботнее, ленивое и солнечное утро на улице Октябрьская, 23 и я готов к новым,...
  • Проверка кафе «Пицца Смайл» и «БлинОк» на фуд-корте в ТРЦ «Арена-Сити»

    По просьбе Natasha — проверили, как обстоят дела с пиццей в Арена-Сити. Ну и заодно проверили БлинОк. Совсем недавно Наталья писала о пиццерии Пицца Смайл...

    Посмотреть полностью
    По просьбе Natasha — проверили, как обстоят дела с пиццей в Арена-Сити. Ну и заодно проверили БлинОк. Совсем недавно Наталья писала о пиццерии Пицца Смайл в Просторе, на пр-т Дзержинского, 126. Нам показалось, что там пицца совсем кривая и маленькая. Секрет пиццы — всегда выгоднее покупать пиццу слайсами, говоря по-русски — кусками. Перевес всегда будет...
  • Хочешь научиться готовить блинчики?

    От простого – к сложному: обыкновенные, модные, вегетарианские, роскошные и сытные рецепты блинов. Блины обыкновенные ИНГРЕДИЕНТЫ: мука пшеничная — 2,5 стакана яйца куриные — 4...

    Посмотреть полностью
    От простого – к сложному: обыкновенные, модные, вегетарианские, роскошные и сытные рецепты блинов. Блины обыкновенные ИНГРЕДИЕНТЫ: мука пшеничная — 2,5 стакана яйца куриные — 4 шт. масло сливочное — 200 г. молоко — 3-4 стакана сахар — 100 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отделите желтки от белков. Затем разотрите желтки с сахаром, понемногу вливая в полученную смесь...
  • 9 простых правил тонких и хрустящих блинчиков

    1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться,...

    Посмотреть полностью
    1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. 3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым. 4. Если...
  • 9 советов как улучшить свои навыки в «блинном» деле

    Блины/google.by 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного...

    Блины/google.by 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. 3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым. 4....