• Эмоциональное кафе «Мадам Коко» с нетрадиционным подходом ко всему

    Особенный подход заключается в том, что подача еды — это шоу вкусов, сейчас покажу. Кроме этого, сомнительный на всю стену баннер, обещающий дикие устрицы, сытные...

    Посмотреть полностью
    Особенный подход заключается в том, что подача еды — это шоу вкусов, сейчас покажу. Кроме этого, сомнительный на всю стену баннер, обещающий дикие устрицы, сытные завтраки, крафтовые сыры, французские аперитивы и молекулярную кухню. В такие моменты томным голосом добавляешь: дымные кальяны, настоящая арабская шаурма и суши лучше, чем в «Ронин». А теперь шутки в сторону,...
  • По морепродуктам? Новое рыбное бистро «Си» с доступными ценами на Комсомольской

    По морепродуктам? Новое рыбное бистро «Си» с доступными ценами на Комсомольской

    Посмотреть полностью
    Пришло время, когда конвейер старого «Йо Суши» остановился навсегда, непонятно, какими молитвами он катал суши по пустому залу. Сохраню в тайне, за какую сумму было выкуплено помещение с гос арендой сетью «Суши Шеф Артс». Поэтому теперь на этих площадях трудятся повара нового бистро «Sea», где самая дорогая позиция — ролл, посыпанный чёрной икрой осетра. Локация...
  • Чем сёмга отличается от лосося?

    Правда ли, что сёмга — исключительно русское понятие? И отличается ли сёмга чем-то от лосося, или это всего лишь маркетинговый трюк? The-village.ru разобрались в этом...

    Посмотреть полностью
    Правда ли, что сёмга — исключительно русское понятие? И отличается ли сёмга чем-то от лосося, или это всего лишь маркетинговый трюк? The-village.ru разобрались в этом вопросе совместно с ихтиологом Ником Бором и владельцем кафе #Fish Bazaar Дмитрием Шенгерским. Ник Бор, кулинарный обозреватель, ихтиолог. Название «сёмга» коммерциализировали и удачно раскрутили в Европе норвежцы. Сёмга — исконно...
  • Двигаем на природу: 5 простых и вкусных рецепта лосося на гриле

    Летом завтраки, обеды и ужины переносятся из дома на природу. Там и дышится легче, и аппетит просыпается с новой силой, и пища усваивается лучше. Существует...

    Посмотреть полностью
    Летом завтраки, обеды и ужины переносятся из дома на природу. Там и дышится легче, и аппетит просыпается с новой силой, и пища усваивается лучше. Существует несколько основных способов приготовления еды на открытом воздухе. Сегодня самым популярным по праву считается гриль. Блюда, приготовленные на гриле, получаются по-особенному аппетитными, ароматными и сочными. Если у вас в наличии...
  • Суп из лосося с плавленым сырком

    Рыбный суп с сыром — вкусное и быстрое решение для пятничного обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л воды (овощного бульона) 1 картофелина 1 морковь 1 луковица 1...

    Посмотреть полностью
    Рыбный суп с сыром — вкусное и быстрое решение для пятничного обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л воды (овощного бульона) 1 картофелина 1 морковь 1 луковица 1 стейк лосося 2 ст. л. оливкового масла 2 плавленых сырка петрушка молотый перец соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель очистить, нарезать и бросить в кипящую воду. Лук и морковь очистить, нарезать и...
  • Двухслойный рулет с лососем и сырно-луковым соусом

    Простая закуска, которая готовится ровно 30 минут. Нам понадобится: лаваш (2 шт.), лосось (слабосоленый), сыр (сливочный), лук (маринованный в кипятке, сахаре и винном уксусе), сметана,...

    Посмотреть полностью
    Простая закуска, которая готовится ровно 30 минут. Нам понадобится: лаваш (2 шт.), лосось (слабосоленый), сыр (сливочный), лук (маринованный в кипятке, сахаре и винном уксусе), сметана, огурец (свежий), корейская морковь (магазинная). Всего один нюанс — первый лаваш промазываем смесью сметаны, мелко порезанного маринованного лука и сливочного сыра (все смешать в ступке или миске), потом накрываем вторым...
  • Обед офисного планктона

    Обычная брокколи из «Евроопта» обжаренная в сыре, для лучшей усвояемости — слабосоленый лосось. На десерт творог с черникой.

    Посмотреть полностью
    Обычная брокколи из «Евроопта» обжаренная в сыре, для лучшей усвояемости — слабосоленый лосось. На десерт творог с черникой.
  • Лосось-темпура с миксом из азиатских грибов

    Лосось-темпура/google.by Лосось-темпура с грибами — прекрасное Японское блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г. филе лосося (без кожи и костей), порезанного на полоски, толщиной 1 см. 1 цуккини,...

    Лосось-темпура/google.by Лосось-темпура с грибами — прекрасное Японское блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г. филе лосося (без кожи и костей), порезанного на полоски, толщиной 1 см. 1 цуккини, порезанный кружками, толщиной 0,5 см. (брокколи, спаржа и пр.) Для темпуры: 2 яйца, слегка взбитых 150 мл. ледяной газированной минеральной воды 115 г. пшеничной муки 55 г. крахмала соль, молотый...
  • Что нужно съесть чтобы привести нервы в порядок

    Фаст-фуд/google.by Концепция «поел и успокоился» настораживает: если есть каждый раз, когда тебе неспокойно, рискуешь проглотить завтрак, обед и ужин еще до обеденного перерыва. Однако в...

    Фаст-фуд/google.by Концепция «поел и успокоился» настораживает: если есть каждый раз, когда тебе неспокойно, рискуешь проглотить завтрак, обед и ужин еще до обеденного перерыва. Однако в организме всё взаимосвязано: химия определяет психику и наоборот. Иногда пища может помочь тебе из плюющегося огнем дракона превратиться обратно в нормального чувака. — Стресс — ешь шоколад Ты задержался на...