С фудтрака на бал. Первая тефтельная «Мо Лесс» с домашним подходом к еде
Ещё несколько месяцев назад я приметил эти точки и вот первые весточки. Кафе с домашней кухней «Черпак» откроется на улице Обойная, 14 рядом с печальным «Бургер Бар». А вроде как винный бар, который пока без названия, откроет свои двери на улице Комсомольская, 12 рядом с элитным бутиком по продаже часов «Time», который в феврале…
Для сегодняшнего обзора мы подобрали 5 оригинальных вариантов. Наверняка у каждого, кто более-менее часто готовит, найдется фирменный рецепт котлет, который используется чаще всего, конечно, когда до прихода домочадцев или гостей остались считанные минуты, об экспериментах и речи не заходит — выручает многократно проверенные любимые котлеты. А вот достаточный запас времени и присутствие творческого настроения…
Кулинарный проект "Готовим быстро!" продолжается. И сегодня рецептом нового быстрого в приготовлении блюда – куриных котлет с грибами – поделится мама двоих детей и примерная жена. Так вышло, что для каждого члена семьи ей приходится готовить отдельно. Но хозяйка нашла действенный способ сократить время, проводимое у плиты. О нем она поведает читателям.
Наталья Литвинова,…
Рецептов борща очень много и разнятся они лишь в небольших ингредиентах, добавляемые каждой хозяйкой на свой вкус. Тут приведен рецепт вкусного классического борща. Бульон можно готовить на говяжьей косточке или же использовать просто воду для тех, кто не любит мясо или хочет сделать более легким постный обед.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.5-2 л. воды или мясного…
Отличный рецепт пирожков на скорую руку. Начинку можно делать абсолютно разную. Лично я предпочитаю сыр и картофель потому, что сытно! Интересный способ, как добиться золотистой корочки у пирожков.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
начинка:
100 г. тертого сыра
700-800 г. картофеля
пучок зелени
луковица
тесто:
2 яйца
мука
соль
стакан кефира
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ставим отваривать…
Предлагаем вам приготовить курочку с финиками. Блюдо получается кисло-сладким, пряным и очень нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 крупных куриных окорочка
12 средних фиников без косточки
1 красная луковица
10 зубчиков чеснока
1 ч.л. молотой зиры
250 мл. портвейна
цедра и сок 1 лимона
небольшая горсть очищенного миндаля (ошпарить и снять кожуру)
1 ст.л. нарубленной петрушки…
Сегодня хотим предложить вам рецепт горохового супа. За счет использования куриного бульона и ветчины время приготовления супа занимает немногим более получаса — ровно то время, которое необходимо для того, чтобы горох успел свариться до мягкости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г. колотого гороха, замоченного на 2-3 часа
2 моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 луковица
2…
Мясо получается очень сочное если предварительно его хорошо отбить и замариновать в специях. Те кто не любит свинину, может использовать говядину, но не в коем случаи не курицу!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина (карбонат) — 4 кусочка,
грибы замороженные развесные — 150-200 гр.
помидорка — 1 шт.
сыр — 200-250 гр.
майонез
соль, специи — по…
Летом обязательно приготовьте закусочный торт на радость всем гостям. Только не из печени, а из баклажанов. Получается очень вкусно. Главное хорошо промой баклажаны, а то будет горько!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг. баклажанов
3 помидора
200 г. сметаны
3 яйца
3 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза
125 г. натурального йогурта
4 зубчика чеснока…