Сабайон – монастырский десерт на вине и куриных яйцах

Это известное блюдо является не только популярнейшим итальянским десертом, но и соусом. А также напитком и пропиткой для тортов. Все зависит от густоты. Появилось это универсальное блюдо в 16 веке в Пьемонте благодаря ошибке поваров в одном из монастырей. Готовя очередное блюдо к обеду, они не смогли добиться желаемой консистенции от взбиваемых с…

12 мая, 20151K 18

Читать еще

Рецепты

Холостяцкая домашняя пицца с любимыми рыбками Доктора Зойдберга — анчоусами

В редкий выходной понедельник решили порадовать себя домашней пиццей. И вот что у нас получилось. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Тесто: Кефир – 250 мл. Масло подсолнечное – 70 мл. Мука – сколько понадобиться Соль и сахар 2. Соус: Сметана — на глаз Хрен — на глаз Орегано — на глаз …

21 апреля, 201518K 88

Читать еще

Рецепты

Яичная лапша с овощами по-азиатски

Очень простой вариант быстро обеда или позднего завтрака. Время приготовления, ориентировочно 35 минут. Блюдо состоит из лапши с овощами, слабосоленой форели и отваренных куриных яиц. По желанию блюдо можно дополнить листьями салата или натертым на крупную терку огурцом. Лапшу можно купить в китайской лавке, по адресу: г. Минск, ул. Октябрьская, 2. …

15 марта, 20155K 12

Читать еще

Рецепты

Говяжий язык, запеченный с грибами по-французски

Отличная замена, давно надоевшему мясу по-французски. Язык получается очень мягким и сочным. Не жалейте грибов и сыра. Язык заготовить нужно заранее. ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г. вареного языка 200 г. шампиньонов 200 г. баклажан 200 г. сыра 50 мл. сливок 2 помидора 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1 луковица специи, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:…

19 февраля, 20152K 2

Читать еще

Рецепты

Салата из говяжьего языка с грибами и черносливом

Очень простой и вкусный салат, рецепт позаимствовала в ресторане «Чайхана». Готовится он очень быстро, при условии, что у тебя уже есть отваренный язык. Использовать можно и свиной язык, все зависит от личных предпочтений. Очень важно правильно отварить язык! Более-менее правильный способ варки говяжьего языка. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г. отварного языка говяжьего 250 г.…

19 февраля, 20155K 2

Читать еще

Рецепты

Как правильно приготовить говяжий язык

Говяжий язык – продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний. Закуски, салаты, горячие блюда, его даже можно кушать вместо колбасы с бутербродами. Чтобы вкусные блюда из говяжьего языка радовали вас и вашу семью, мы расскажем о тонкостях и нюансах его приготовления. Далеко не каждая хозяйка берется за приготовление говяжьего языка,…

16 февраля, 20159K 15

Читать еще

Рецепты

Кофе по-нормандски с пряностями

Сегодня исландцы отмечают праздник – День солнечного кофе. Зимой в северных странах солнечного света крайне мало, и приход солнца часто знаменует скорое приближение весны. При появлении солнечных лучей в долинах Исландии жители их стремятся за то время, пока они не погасли, напечь блинов и съесть их под ароматный кофеек вместе с друзьями и соседями.…

31 января, 20155K 5

Читать еще

Рецепты

Как приготовить малосольную горбушу?

В русской кухне рыбное меню занимает особое место, а одной из излюбленных закусок считается нарезка соленой рыбы. Горбуша, как и многие представители семейства лососёвых, обладает красным мясом, однако оно довольно суховатое и постное. По этой причине малосольную горбушу готовят немногие. Но если вы ее засолите по этому рецепту, то рыбка приобретет благородный и нежный…

31 января, 201510K 4

Читать еще

Рецепты

Излюбленное лакомство русского человека: соленая килька “сухого” посола

Соленая килька — излюбленное лакомство, которое идеально подходит к картофелю в мундире. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться соленой рыбой, которую вы можете приготовить в домашних условиях. Данный рецепт поможет вам приготовить кильку сухого посола. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг свежей кильки 1/4 ч. л. кориандра 3 ст. л. соли 1 ч. л. черного…

26 января, 201510K 1

Читать еще

Рецепты

Готовим в духовке: Сырные кексы с курицей и домашним соусом Ранч

Эти сырные кексы можно отлично дополнить сальсой, а также немного присыпать свежей кинзой. Просто рецепт, пальчики оближешь! В покупном соусе Ранч, очень популярном в Америке, много вредных добавок, а домашний получается намного лучше. Майонез, сметана и приправы — вот и все, что вам потребуется. Сметану можно заменить 5 ст.л. кефира. Таким соусом можно…

26 января, 20154K 3

Читать еще