• Обед офисного планктона

    Обычная брокколи из «Евроопта» обжаренная в сыре, для лучшей усвояемости — слабосоленый лосось. На десерт творог с черникой.

    Посмотреть полностью
    Обычная брокколи из «Евроопта» обжаренная в сыре, для лучшей усвояемости — слабосоленый лосось. На десерт творог с черникой.
  • Овощной крем-суп из брокколи с сыром

    Отличный пример овощного супа без мяса. По своей питательности может дать фору любому блюду животного происхождения! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки подтопленного масла...

    Отличный пример овощного супа без мяса. По своей питательности может дать фору любому блюду животного происхождения! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки подтопленного масла (отдельно) 1 небольшой кабачок 1 средняя морковка 1/4 стакана муки 2 стакана молочно-сливочной смеси 2 стакана овощного бульона 1 пучок (340 грамм) соцветий брокколи 1/8 чайной ложки мускатного ореха 225...
  • Брокколи. В чем польза брокколи?

    Лет 25-30 назад только знатоки огородных растений в нашей стране знали о капусте брокколи, единицы её выращивали. И семена было невозможно купить. Хотя в Ботаническом...

    Посмотреть полностью
    Лет 25-30 назад только знатоки огородных растений в нашей стране знали о капусте брокколи, единицы её выращивали. И семена было невозможно купить. Хотя в Ботаническом саду Москвы уже в то время можно было увидеть большие и красивые головки капусты брокколи. Но тогда мало кто из простых посетителей знал о полезных свойствах этого вида капусты. История...
  • Как выбрать, хранить и готовить брокколи

    Сегодня капуста брокколи занимает первое место среди всех видов капуст по полезности. Откуда же такое чудо пришло к нам? Ботаническое название этого овощного растения —...

    Посмотреть полностью
    Сегодня капуста брокколи занимает первое место среди всех видов капуст по полезности. Откуда же такое чудо пришло к нам? Ботаническое название этого овощного растения — Brassica oleracea italic. Родом брокколи из Средиземноморья. Она была выведена из родственной капусты древними этрусками, которых долгое время считали садоводческими гениями. Название этого вида капусты в некоторых языках происходит от...
  • Салат «Новогодние свечи»

    Это очень яркий и необычный салат, который напоминает о Рождестве и Новом годе. Четыре «зажженные» свечи из сыра на зеленой подстилке символизируют четыре воскресенья перед...

    Посмотреть полностью
    Это очень яркий и необычный салат, который напоминает о Рождестве и Новом годе. Четыре «зажженные» свечи из сыра на зеленой подстилке символизируют четыре воскресенья перед Рождеством. Очень символично и вкусно. Ингредиенты: 3 картофелины 2 морковки 2 вареных яйца 500 г брокколи Для соуса: ветчина или вареное мясо 2 маринованные огурчика майонез лук Для украшения: петрушка...
  • Салат «Витаминный зов» курица с апельсинами

    Приготовьте этот вкусный салат, необычный вкус которому придает сочетание брокколи с апельсином. Вам потребуется: Куриное филе — 250 г Апельсин — 2 шт. Огурец свежий...

    Приготовьте этот вкусный салат, необычный вкус которому придает сочетание брокколи с апельсином. Вам потребуется: Куриное филе — 250 г Апельсин — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Капуста брокколи Майонез — 50 г Приготовление: Капусту брокколи разбираем на соцветия. Отдельно отрезаем ножки. В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты — они варятся...
  • Брокколи под сырным соусом

    Попробуйте приготовить брокколи в сырном соусе – это не только полезное, но и невероятно вкусное диетическое блюдо из капусты. А оригинальный кулинарный рецепт приготовления совсем...

    Попробуйте приготовить брокколи в сырном соусе – это не только полезное, но и невероятно вкусное диетическое блюдо из капусты. А оригинальный кулинарный рецепт приготовления совсем несложный! Вам потребуется: сливки (низкой жирности) сыр (по желанию) укроп брокколи Приготовление: Разобрать брокколи на соцветия, засыпать в кипящую воду и поставить варить. Можно использовать замороженную капусту. Пока брокколи варится,...
  • Взрывной вкус: Stir-Fry из курочки с овощам

    Об этом блюде слышали многие, да только не все решаются повторить. А зря. Стир-фрай готовить довольно легко, а результат никогда не огорчит вас. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1...

    Посмотреть полностью
    Об этом блюде слышали многие, да только не все решаются повторить. А зря. Стир-фрай готовить довольно легко, а результат никогда не огорчит вас. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 черешок сельдерея 1 большая морковка 1 красный болгарский перец 1 ст. нарезанных шиитаке 2 ст. соцветий брокколи 1 ст. консервированных початков кукурузы 3 стебля зеленого лука 2 ст. ростков фасоли...
  • Говядина с брокколи по-китайски

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г говяжьей мякоти; 1 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л. сухого белого вина; 1 ч.л. кукурузного крахмала; Соцветья цветной капусты; 2 больших зубчика чеснока;...

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г говяжьей мякоти; 1 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л. сухого белого вина; 1 ч.л. кукурузного крахмала; Соцветья цветной капусты; 2 больших зубчика чеснока; 2 см тертого имбиря; 2 ч.л. раст. масла для жарки; Половина ч.л. кунжутного масла. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Брокколи выбрала самую маленькую, т.к. мяса было около 200 г. Поэтому взяла несколько соцветий....
  • Брокколи — неисчерпаемый источник здоровья?

    Наступает сезон, когда капуста брокколи может быть на вашем столе каждый день. Почему ее необходимо включить в повседневный рацион? Это удивительное растение является настоящим кладезем...

    Наступает сезон, когда капуста брокколи может быть на вашем столе каждый день. Почему ее необходимо включить в повседневный рацион? Это удивительное растение является настоящим кладезем здоровья и предупреждает появление некоторых серьезных заболеваний. Брокколи относится к семейству крестоцветных. Люди начали употреблять эту капусту свыше двух тысяч лет назад. Впервые она появилась в рационе европейцев. Однако особую...