Песочница
Песочница
Китайский ресторан Fangweng: Чаепитие на отвесной скале
Ресторан Fangweng в Китае по праву можно назвать одним из самых необычных в мире, поскольку он буквально «парит» над землей, разместившись на отвесной скале недалеко от знаменитой пещеры Sanyou (ее название переводе с китайского языка означает «пещера трех странников»). Сюда прих
13 марта 2013 г.
1,6KПесочница
Выбираем сковороду с умом
При покупке сковороды необходимо учитывать немало факторов. Ведь это не просто красивый атрибут на вашей кухне.
13 марта 2013 г.
Песочница
Рекламная кампания Diet Coke от Марка Джейкобса
Новым креативным директором Diet Coke стал дизайнер Марк Джейкобс (Marc Jacobs). На днях он представил рекламную кампанию напитка, для которой пригласил Гинту Лапину (Ginta Lapina). Снимал веселую парочку Стефан Седнауи (Stephane Sednaoui).
13 марта 2013 г.
275Песочница
Вкусы в еде – вкусы в спальне!
В старину, когда нанимали работника, ему давали хорошенько поесть. Если он ел с аппетитом, то и работал без лени. Что ещё рассказывают о человеке предпочтения на кухне, читайте в нашей статье.
13 марта 2013 г.
1,8KПесочница
Ажурные блинчики
Масленица в самом разгаре, еще четыре дня мы можем баловать себя и своих близких вкусными блинчиками.
13 марта 2013 г.
3,5KПесочница
Блюда из фенхеля: запеченный фенхель с пармезаном
На корни фенхеля покупатели в магазине не очень часто обращают внимание. А зря, ведь этот овощ очень полезен. Так, если вы не знаете, как готовить фенхель, предлагаем вам запечь его в духовке с пармезаном. Это очень просто и невероятно вкусно.
11 марта 2013 г.
2KПесочница
Блюда из фенхеля: салат с фенхелем, яблоками и свеклой
Добавьте в ваш салат такой необычный ингредиент, как фенхель, чтобы блюдо наполнилось новыми ароматами и вкусами.
11 марта 2013 г.
1,8K1Песочница
Сырный соус
Очень простой, но вкусный и сытный сырный соус идеально подходит для приготовления запеканок, овощей и пасты. А еще он отлично сочетается с картошкой фри.
11 марта 2013 г.
2,3KПесочница
Террин из свеклы
Террин из свеклы можно подать как самостоятельное блюдо, либо как закуску. Уверены, что многим понравится сочетание его с копченым лососем или сельдью.
11 марта 2013 г.
393Песочница
Сборные блинчики
Сегодня — первый день Масленицы, и потому мы предлагаем вам порадовать своих близких вкусными блинчиками.
11 марта 2013 г.
290Песочница
Крыжовник
В ходе исследований ученые выяснили уникальные антибактериальные свойства ягоды, которая не только помогает организму быстрее побороть инфекцию, но укрепляет иммунитет.
11 марта 2013 г.
3,4K6Песочница
10 полезных свойств пищевой соды
1. Чайная ложка соды, растворенная в молоке, а еще лучше и с ложкой меда, — это лучшее средство для смягчения кашля, которое прекрасно разжижает мокроту. Кроме смягчающих свойств, сода обладает слабым антисептическим действием, поэтому полезно полоскать больное горло раствором пи
11 марта 2013 г.
1,8K2Песочница
Гранат
Гранат можно приобрести во многих странах мира, но, по своей популярности, он проигрывает апельсинам, бананам, персикам и другим распространенным фруктам.
11 марта 2013 г.
7722Песочница
Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто
С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.
11 марта 2013 г.
1,7K2Песочница
Как замораживать фрукты правильно?
Для каждого продукта существует своя технология заморозки.
11 марта 2013 г.
2522Песочница
Как сделать оздоровительные соки
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
11 марта 2013 г.
2,7KПесочница
Сферификация
Сферификация — одна из самых впечатляющих техник молекулярной кухни. Впервые ее применил испанский шеф-повар Ферран Адриа в своем ресторане El Bulli в 2003 г. Эта техника позволяет заключать жидкости и некоторые продукты в прозрачные сферические оболочки. Они могут свободно плава
11 марта 2013 г.
831Песочница
Шоколадная кровать
Считается, что сладкое делает детей гиперактивными. Дизайнер Софи Фаркуар из австралийской компании Bed Toppings доказала обратное. Она создала постельное белье Chocolate Bar Bed, выполненное в виде плитки шоколада. С ним сны малышей станут по-настоящему сладкими. Это уже не перв
11 марта 2013 г.
2,4K2Песочница
Газированные напитки. Вкусно и вредно
Смешать лимонный сок с сахаром, охладить и добавить газа – замечательная идея. Жаль, что она превратилась в способ дорого продать копеечные растворы подсластителей, ароматизаторов и красителей нашим детям. Аспартам (Е951), который чаще всего содержится в газировках с гордой надпи
11 марта 2013 г.
2KПесочница
Чтобы снизить холестерин, нужно запивать мясо красным вином
После употребления мяса в крови повышается концентрация вредного для человека малондиальдегида, но ученые обнаружили, что при запивании мяса красным вином вредные вещества перестают накапливаться в крови, и уровень холестерина снижается. Когда люди употребляют красное вино вместе
11 марта 2013 г.
2K2Песочница
Эмульсификация
Наиболее популярная техника эмульсификации — создание воздушных пенок из сока или из любого напитка и многих продуктов. При их заморозке получаются объемные съедобные «скульптуры». Меняйте форму и структуру, высвобождайте новые вкусовые оттенки о которых вы никогда раньше не подо
11 марта 2013 г.
667Песочница
Киви - китайский крыжовник
Родина киви — Китай, где из-за своей мохнатой шкурки он носил имя «обезьяний персик». Но, в отличие от крыжовника, киви не пользовался популярностью, до тех пор, пока не был искусственно культивирован. Произошло это событие относительно недавно: в самом начале ХХ века.
11 марта 2013 г.
505Песочница
Сгущивание
В креативной кулинарии техника сгущивания позволяет достигать невероятных результатов. Соусы получаются мягкими и легкими, потому что в них сохраняется множество воздушных пузырьков. Но настоящие чудеса начинаются когда мы готовим коктейли! Представьте себе кусочки фруктов, котор
11 марта 2013 г.
1,1KПесочница
Разведение лимонов дома
Не все сорта лимонов можно выращивать в комнате. Лучше всего для комнатной культуры подходят: лимон Павловский, лимон Мейера, Новогрузинский, Дженоа, Майкопский. Чаще в комнатных условиях выращивают Павловский лимон и лимон Мейера.
10 марта 2013 г.
10,4KПесочница
18 способов использования лимонной кожуры
1. Очищение жирных поверхностей.
10 марта 2013 г.
560Песочница
Творог – самый полезный продукт для женщин
Они изучали действие на женский организм разных продуктов, чтобы определить, какой из них является для женщины самым полезным. Теперь у медиков сомнений нет – лучше остальных воздействует на женский организм творог. Он может, говорят врачи, применяться как пища, как лекарство и к
10 марта 2013 г.
468Песочница
Устроим ароматный мини-огород на подоконнике
Проще всего вырастить на подоконнике зелень. В вашем воображении всплывают картины проросших луковиц в стеклянных банках? Да, наши бабушки так делали. Теперь же все намного проще. Купить сорта зелени для выращивания в вазонах или в условиях лоджий. После чего дно вазона или ящика
10 марта 2013 г.
324Песочница
Способы варки риса
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.
10 марта 2013 г.
1,5KПесочница
Как приготовить вкусное арахисовое масло
Все очень и очень просто! Вам нужен арахис, мед, растительное масло, немного соли и кухонный комбайн.
10 марта 2013 г.
259Песочница
7 важных причин по которым нужно есть яблоки
1). Яблоки защищают от болезни Альцгеймера.
10 марта 2013 г.
6,2KПесочница
Как легко вырастить чай в домашних условиях?
Чай с каждым днем становится популярнее и популярнее в качестве домашнего растения, потому что чай не только полезен, но и обладает великолепным вкусом и ароматом.
10 марта 2013 г.
1,4KПесочница
Как кормить ребенка, чтобы укрепить его иммунитет?
Шиповник – чемпион по содержанию витамина С, давать его детишкам можно с четырёхмесячного возраста.
10 марта 2013 г.
440Песочница
Синдром хронической усталости. Пятерка лучших рецептов
Повышаем иммунитет и укрепляем нервную систему.
10 марта 2013 г.
282Песочница
Напитки, которые помогают похудеть
Самым известным напитком, помогающим справиться с лишним весом, является питьевая вода. Для похудения можно использовать воду в бутылках без газа. В такой воде не содержится калорий. Если человек будет пить воду со льдом, то его организм начнет затрачивать в кишечнике больше энер
10 марта 2013 г.
4,6KПесочница
Соль: чем качественнее, тем вреднее
Многие покупают соль не глядя – экстра, каменная, какая, по большому счету, разница? Главное, чтобы посолить можно было, и на зубах не скрипела. А разница, между прочим – есть, так что внимание на упаковку обращать стоит.
10 марта 2013 г.
403Песочница
10 фактов об орехах
Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.
10 марта 2013 г.
Песочница
Как выглядят 200 килокалорий
Все мы знаем, что разные продукты питания облают различной калорийностью. Но многие ли из нас могут представить, как в реальности выглядит эта разница? Самым любознательным и следящим за своим питанием, безусловно, будет интересно исследование, демонстрирующее различные продукты
10 марта 2013 г.
3,7K5Песочница
Соус Бешамель (фирменный от koko.by)
Сегодня познакомимся с простейшим белым соусом, который является основой для белых соусов и значение, которого в кулинарии трудно переоценить. Этот пост предназначен не для продвинутых кулинаров, скорее всего для начинающих. Соус этот используется для белого мяса (курица, рыба),
10 марта 2013 г.
2,3KПесочница
Пицца «Капричоза»
Вкусная итальянская пицца «Капричоза» является одной из самых знаменитых. Готовят ее на основе томатного соуса, моцареллы, ветчины и грибов. А у вас не текут слюнки при виде этой пиццы?
10 марта 2013 г.
1,8KПесочница
Пицца «Высокогорная»
Вкусная и ароматная пицца «Высокогорная» напомнит вам о путешествии в горы. А если вам никогда не приходилось бывать в горах, то за кусочком этой пиццы можно мысленно унестись в путешествие.
10 марта 2013 г.
1,8KПесочница
Филе лосося с оливками (на пару)
Приготовление этого очень вкусного и полезного блюда не займет у вас более получаса. Привыкаем есть правильную пищу.
10 марта 2013 г.
263Песочница
Нежный лимонный кекс
Этот кекс очень нежный, похож на бисквитный. Можно добавить немного больше цедры лимона, а также ром или ромовую эссенцию.
10 марта 2013 г.
1,8KПесочница
Острые куриные крылышки
Если в воскресный вечер к вам решили заглянуть друзья, приготовьте для них острые куриные крылышки.
10 марта 2013 г.
2,7KПесочница
Какой йогурт самый полезный?
Какой йогурт самый полезный? Очень важным показателем «полезности» продукта является срок его хранения. Чем он меньше, тем йогурт полезнее. В продуктах длительного хранения теряется самый главный смысл – польза для организма человека.
10 марта 2013 г.
1,3KПесочница
Как готовить блюда из спаржевой фасоли?
Не всякие стручки молодой фасоли пригодны для того, чтобы готовить из них блюда, в рецептуре которых присутствует спаржевая фасоль. Дело в том, что в лопатках обычной фасоли есть волокна, а в спаржевой их нет.
10 марта 2013 г.
4,7KПесочница
Как закатывать банки?
Какое же лето без заготовок? Даже те, кто равнодушен к овощам в банках, порой поддаются всеобщему настроению и спешат в магазин со списком необходимых продуктов. Летом все массово делятся рецептами самых вкусных консервов, описывая их вкусовые качества так, что устоять просто нев
10 марта 2013 г.
484Песочница
Как сделать холодный чай?
Холодный чай можно пить не только в жаркую погоду. Мы употребляем компоты и соки независимо от того, сколько градусов показывает термометр, а холодный чай почему-то ассоциируем исключительно с летним зноем.
10 марта 2013 г.
411Песочница
Давайте испечем пряники?
Наверное, со мною многие согласятся, что магазинные пряники – не самая вкусная сладость на свете. А помните, какие пряники были в детстве? Мягкие, ароматные, очень вкусные! Попробуем приготовить такие дома?
10 марта 2013 г.
2,7KПесочница
Как варить виноградный сок?
Когда урожай слабый – мы расстраиваемся, когда фруктов и ягод много – не знаем, что с ними делать. Вроде бы уже полки в кладовой ломятся от компотов и варенья, и вы точно знаете, что со всем заготовленным семья не справится, но виноград спеет, пустые банки еще есть, так почему бы
10 марта 2013 г.
3,3KПесочница
Чем угостить неожиданно нагрянувших гостей? Быстрыми холодными закусками!
Мало кто любит встречать нежданных гостей. Но если в гости нагрянули любимые родственники или близкие друзья, пусть даже и неожиданно, разве вы огорчитесь? Только в том случае, если вам нечего поставить на стол.
10 марта 2013 г.
1,5KПесочница
Эскарго: это что?
Я Солженицына не читал, но… Что только люди не едят! Многое не едят. Потому что не знают, что и то, и это можно и нужно съесть. Хотя бы раз в жизни. А то получится как с Солженицыным: я Солженицына не читал, но, как и весь советский народ… Я маслины (лягушек, устриц, ласточкины г
10 марта 2013 г.
255Песочница
Как приготовить чудо-маффины?
Иногда хочется чего-то вкусненького, но в то же время домашнего. И, конечно же, нетрудного в приготовлении. Поэтому идеальным вариантом будут маффины, которые порадуют как детей, так и взрослых.
10 марта 2013 г.
2KПесочница
Грузинские соусы. Как готовить и с чем есть?
Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом, например, широко известен французский майонез. Грузинская кухня славится необы
10 марта 2013 г.
1,9K3Песочница
Бууза сочная с дымком или что за юрта на обеденном столе?
В России любят пельмени. И не только в России, это блюдо популярно во всем мире. В некоторых странах они называются по-другому и имеют разные размеры и форму, но свойства одинаковые. Пельмени – мясо, завернутое в тесто.
10 марта 2013 г.
1,8KПесочница
Как среди зимы накрыть «зелёный стол»?
Среди поздней осени и зимы иногда так хочется чего-нибудь летнего, зелёненького! Ёлку разобрали, а до весны ещё далеко… Предлагаю устроить «зелёный день»!
10 марта 2013 г.
1,7KПесочница
Как из курицы приготовить колбасу?
В приснопамятные советские времена мерилом благосостояния отдельных семей, а также городов и целых областей был доступ к покупке колбасы – свободный, ограниченный или вообще отсутствующий.
10 марта 2013 г.
4076Песочница
Как приготовить мини-салаты?
Для приготовления маленьких салатов особой мудрости не надо, а пользы от этого много. Во-первых, «большая сыть брюху вредит», как говорится в русской пословице. Во-вторых, желание скушать нечто непривычное – важно для приятного застолья. Но нельзя не учитывать ювелирную работу в
10 марта 2013 г.
5,9KПесочница
Лягушачьи лапки на нашем столе. Как их правильно купить и приготовить?
Изысканные повара сейчас повергают в благоговейный ужас гурмана. Свежесть лягушачьих лапок проверяется ими так: обезглавленная тушка лягушки посыпается обычной поваренной солью, и лапки начинают дрыгаться! Головы нет, а лапки трясутся.
10 марта 2013 г.
1,9KПесочница
Что такое блюда из рыбы?
В том, что рыбные блюда полезны, сомнений нет – доказано наукой. То, что рыбка вкусна, – знаем по опыту. Ассортимент рыбных блюд огромен, а Интернет – поистине клондайк для поиска любого рецепта.
10 марта 2013 г.
2,1KПесочница
Как испечь к 8 Марта красный бархатный торт?
Зима приближается к концу. День становится длиннее, солнышко осмелело и греет всё теплее. Появляется ожидание чего-то нового и радостного. А тут и праздники подоспели: только прошёл День влюблённых, а впереди уже маячит Женский день – 8 Марта.
10 марта 2013 г.