Баклажаны с грибами и фаршем под сырной корочкой

Отличная овощная закуска, но не без элемента мяса. Один из моих любимых домашних рецептов! ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 больших баклажана 200 гр. фарша 2 луковицы 200 гр. грибов соль перец сыр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем…

18 августа, 201412K 0

Читать еще

Продукты

Баклажан – царь овощей, зачем ты нам нужен? И как тебя сохранить?

Растет число любителей баклажан не только среди вегетарианцев, для которых он очень полезен, но и мясоеды придумывают разные рецепты. И охотно едят разные горячие и холодные блюда с баклажаном. У него только один недостаток, его нельзя есть сырым. Наличие соланина делает сырой овощ опасным для здоровья. Зато вы можете жарить, варить, запекать, фаршировать и делать…

29 декабря, 201312K 0

Читать еще

Разное

Готовим мясо с баклажанами

Нежирное мясо с овощами — отличный обед для гурмана, который следит за своей фигурой и питанием. Готовится этот кулинарный шедевр довольно быстро и нехлопотно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 крупных баклажана; 3 помидора; 500 г говяжьей вырезки; 3 зубчика чеснока; 1 головка лука; 1 ч. л. кумина; тимьян; зелень; морская соль; молотый черный перец; 1 ч.…

28 августа, 201317K 0

Читать еще

Разное

Маринованные баклажаны

Ингредиенты для маринованных баклажанов баклажаны — 1 кг лук репчатый (крупный) — 3 шт. морковь (крупная) — 4 шт. чеснок — 1 головка укроп (по желанию) — пучок растительное масло для жарки Для маринада мед — 1 ст.л. уксус (9 — 3 ст.л. помидоры — 350 г cоль — по вкусу Способ приготовления маринованных…

23 апреля, 201210K 0

Читать еще