• Традиционные супы русской национальной кухни

    В зарождении нашей национальной кухни ключевую роль сыграли продукты, привезенные из разных стран мира. Однако именно эксперименты русских домохозяек и лучших поваров барского стола привнесли...

    Посмотреть полностью
    В зарождении нашей национальной кухни ключевую роль сыграли продукты, привезенные из разных стран мира. Однако именно эксперименты русских домохозяек и лучших поваров барского стола привнесли в мировую кулинарию наши любимые с детства супы, первоначально именуемые – «хлебовами» или «похлебками». Борщ #свекла Любимый суп императрицы Екатерины Великой вот уже несколько веков занимает место фаворита не только...
  • Барнаулец застрял в вентиляционной шахте, когда полез на запах борща

    Аромат борща заставил жителя Барнаула залезть в вентиляцию. Мужчина прополз четыре этажа вниз головой, прежде чем его достали спасатели. Чтобы извлечь бродягу из вентиляционной шахты,...

    Посмотреть полностью
    Аромат борща заставил жителя Барнаула залезть в вентиляцию. Мужчина прополз четыре этажа вниз головой, прежде чем его достали спасатели. Чтобы извлечь бродягу из вентиляционной шахты, спасателям пришлось кувалдой ломать стену подъезда на двух этажах. 31-летний мужчина застрял в вентиляционной шахте десятиэтажки в Барнауле. Неизвестный прополз вниз по трубе четыре этажа, привлеченный, по его словам, запахом...
  • Классический борщ на говяжьей косточке

    Рецептов борща очень много и разнятся они лишь в небольших ингредиентах, добавляемые каждой хозяйкой на свой вкус. Тут приведен рецепт вкусного классического борща. Бульон можно...

    Посмотреть полностью
    Рецептов борща очень много и разнятся они лишь в небольших ингредиентах, добавляемые каждой хозяйкой на свой вкус. Тут приведен рецепт вкусного классического борща. Бульон можно готовить на говяжьей косточке или же использовать просто воду для тех, кто не любит мясо или хочет сделать более легким постный обед. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.5-2 л. воды или мясного бульона на...
  • Бабушкин рецепт украинского борща

    Украинское черноземье. С их бесконечными, разноцветными (то песочно-золотистыми – пшеницы, то зелеными с белым – гречихи, то желто-зелеными – подсолнечника), но одинаково бескрайними – до...

    Украинское черноземье. С их бесконечными, разноцветными (то песочно-золотистыми – пшеницы, то зелеными с белым – гречихи, то желто-зелеными – подсолнечника), но одинаково бескрайними – до самого горизонта – полями, сотнями, если не тысячами степных прудов – «ставков», многочисленными бахчами, буераками и оврагами. Украинские степи, что широко, на все стороны света, раскинулись между Южным Бугом и...
  • Мамин борщ, какой он?

    Мамин борщ – больше чем просто традиционная еда. Мамин борщ – это возврат на время к истокам, назад в беспечное детство, когда я был маленьким...

    Мамин борщ – больше чем просто традиционная еда. Мамин борщ – это возврат на время к истокам, назад в беспечное детство, когда я был маленьким мальчишкой и мало что понимал. Это напоминание о потерянной невинности и чистоте, рае на земле, когда мама была еще молода, а мир добр и прекрасен. Это как прикосновение к былому...
  • Пришла весна. Сварим щавелевый борщ?

    Уже скоро потеплеет, на огородах и на рынке вот-вот появится щавель – просто кладовая витаминов. Давайте-ка сварим из него настоящий щавелевый борщ! Рецептов щавелевого борща...

    Уже скоро потеплеет, на огородах и на рынке вот-вот появится щавель – просто кладовая витаминов. Давайте-ка сварим из него настоящий щавелевый борщ! Рецептов щавелевого борща (или супа, кто как называет) очень много. Практически у каждой хозяйки есть свои хитрости, которые ей позволяют утверждать – именно её борщ волшебный и самый вкусный. Тот рецепт, с которым...
  • Борщ с грибами и черносливом

    На первое подаем борщ с грибами и черносливом. ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы белые сушеные — 10 г вода — 4 ст. свекла — 100 г масло растительное...

    На первое подаем борщ с грибами и черносливом. ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы белые сушеные — 10 г вода — 4 ст. свекла — 100 г масло растительное — 1,5 ст. л. уксус (3-процентный) — 1 ч. л. томатная паста — 1 ст. л. морковь — ? шт. лук репчатый — 1 шт. картофель — 2-3 шт. капуста...