Что скрывает заводское кафе «Грильмэн», где повара-универсалы глазируют рёбра и наваривают фо бо с том ямом

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Какая-то нездоровая пошла мода на копчёные рёбра и повальное увлечение азиатскими супами. Свой путь человек гриль начал со стрит-фуда в шатре под открытым небом, в своё время я писал обзор, а сейчас они перекочевали на площади завода, и пришло время разворошить их гнездо!

Кафе находится в руинах Горизонта, вход со стороны проспекта Машерова, параллельно трамвайным путям. Ориентир — здоровенная вывеска с красным грилем, а дальше по запаху. У Грильмэн нетрадиционный подход к еде, впитавший в себя азиатские мотивы и традиции мяса на гриле. Меню ёмкое, есть обеды, поэтому напрягаться не придётся.

ИНТЕРЬЕР

По исполнению — простенько, но со вкусом. Высокие заводские потолки и полуофисная мебель, напоминает кабинет главного инженера. Им не хватает фирменного стиля и концепции, но в помещении уютно. Понимаю, что дольше часа тут делать нечего, поэтому быстро собираю заказ на кассе. Закуска, два супа, рёбра, вода, американо — минус 56,50р.

РЁБРА И СУПЫ

Меня узнали, а значит барсук в гнезде. Поэтому всегда при заказе сравнивайте еду с моих обзоров и то, что принесли вам. Не стесняйтесь, скидывайте на [email protected]. Будем разоблачать, люди не должны страдать за свои же деньги.

Основное меню
Обеденное меню

У фо бо наваристый, слегка душистый прозрачный бульон и очень нежное мясо. За миску супа 700мл с ростками, уксусным и острым соусами попросят 10р. Справедливо, сытно, вкусно, но в «Сайгоне» всё равно правильней и стоит 7р. Каноничный Фо бо должны готовить только вьетнамцы. Тут на 8 кокобаев, как и прошлый раз.

Миска острого том яма с креветками, гарнирным рисом и уставшей долькой лимона — 14р. Порция солидная, по насыщенному кремовому бульону чем-то напоминает том ям от Сумуду в «Кокосе». Достойно, цена справедливая!

Добрая порция говядины, приготовленная старинным японским способом татаки, с овощами — 12р. Очень вкусно, мясо нежное, без мерзких жилок. Фирменный соус идентифицировать не получилось. Ну наконец-то рёбрышки!

Доска копчёных свиных рёбер в густом, слегка сладковатом, резком, как серпом по колокольчикам, соусе барбекю. На гарнир так себе жареная картошка, маринованный лук и огурчики, за всё это 16р. Чем-то напоминают глазированные рёбра по 12р от «Американского Барбекю», про которые я недавно писал. Теперь точно для себя решил, что люблю тупо рёбра на гриле, без суточного копчения и уймы убивающего вкус мяса соуса. Эти экземпляры — нежные, мясо идеально отходит от кости, почти без сала. Мощно, на 8 кокобаев, без каких-либо вопросов!

Тезисами и по делу: молодёжное кафе с элементами паназиатской кухни и копчения при заводе. Справедливые цены на средней руки фо бо, сбалансированный том ям и добротные копчёные рёбра. Формату явно не хватает души и каких-то культурных традиций, а по еде весьма неплохо. Да, такие молодые, а уже на Сливках — юзайте промо!

Оценка кафе «Грильмэн»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Куйбышева, 45

Телефон: +375(33) 690-60-90

Время работы: 12:00 — 23:00

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

41
Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
24 Цепочка комментария
17 Ответы по цепочке
24 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
24 Авторы комментариев
BotanikaMrKachokГалченокPotashkaPoni1 Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Tanker
Участник
Tanker

Снимали на тапор статью?

Poni1
Участник
Poni1

ну когда годного фотографа нет под рукой, приходится снимать на топор))

Kafir
Участник
Kafir

вроде как у Паши айфон 11 про макс

Zelenka
Участник
Zelenka

Ел, ребра были вкусными

Зинаида
Участник
Зинаида

А стейки ели их? Что скажете?

Botanika
Участник
Botanika

Как припаркавать там машину?

MrKachok
Участник
MrKachok

А мне интерьер в стиле лофт очень зашел, не знаю почему вам не всем не понравился

Галченок
Участник
Галченок

Я бы дала этому кафе не более 6 кокобаев!

Potashka
Участник
Potashka

Хороший повар не может быть универсалом! Только седаном или хэчбэком)))

Misha1
Участник
Misha1

Ох, тяжко

Poni1
Участник
Poni1

А чего тебе тяжело?

Minik
Участник
Minik

Шикарно, поехал кушать мясо

Milashka
Участник
Milashka

Локжйшн не удобный совсем, тачку негде припаркавать

Poni1
Участник
Poni1

там вокруг завода Горизонт просто тьма парковочных мест, чего вы гоните?

Milashka
Участник
Milashka

Укуснаааааааа

Marta18
Участник
Marta18

Закроются с такими ценами на мясо

Kafir
Участник
Kafir

Либо гриль, либо тайская и вьетнамская кухня. Определитесь уже

Gregor
Участник
Gregor

Было вкусно!

Геша
Участник
Геша

Как там ребра?

Minik
Участник
Minik

Сегодня еду, попробую и обязательно расскажу вам

Kafir
Участник
Kafir

Кушал ребра, абсолютно обычные

Иван Иваныч
Участник
Иван Иваныч

Дорого, не пойду

Геша
Участник
Геша

и больно вы там нужны со своим нытьем

BoBer
Участник
BoBer

Цены как в ресторанах(

Геша
Участник
Геша

цены как цены. Средние

Зинаида
Участник
Зинаида

Том Ям здесь такое себе. Сделайте упор на стейки

Minik
Участник
Minik

ахахах, ппппц. Лучше бы мясо готовили)

Иван Иваныч
Участник
Иван Иваныч

Что такое Том Ям? Что за супец такой?

Алина 69
Участник
Алина 69

Назвались Грильманом, так делайте больше мяса, расширяйте меню блин

Иван Иваныч
Участник
Иван Иваныч

да нормальное название, не придирайтесь)

Batya
Участник
Batya

Хорошо но не шибко хорошо)

BoBer
Участник
BoBer

Локация полное днище

Alexx
Участник
Alexx

Интерьер недоделан, по еде нормально

Poni1
Участник
Poni1

Сразу видно делали наскоряк)

3D
Участник
3D

А мне чего-то не зашла еда тут

Restorator
Участник
Restorator

Где посмотреть фотографии интерьера?

Иван Иваныч
Участник
Иван Иваныч

на Релаксе вроде есть!

Spunch
Участник
Spunch

Название и локация очень спорное, могут быть вопросы

Зинаида
Участник
Зинаида

Лучше назвались бы Гриль Шоп)

AllaBorisovna
Участник
AllaBorisovna

Не знаю зачем мне нужно туда ехать?!?!?!

Kafir
Участник
Kafir

ну так не едьте