Проверяем, каков суп Фо Бо в «Гриль Мэн» и способен ли он утолить голод приключений и поднять достоинство

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Не знаю, как вы, мои дорогие, но я могу благополучно жить, питаясь только супами, главное, чередовать рецепты. Сегодняшний обзор посвящаю вьетнамскому супу Фо Бо, который готовят белорусы в шатре «Grillman», что в Песочнице, построенной во дворике завода Горизонт.

Нынешней молодёжи крупно повезло, в наше время мы тусовались во дворах и подъездах, таких локаций, как Песочница, не было, цените и не жалуйтесь. В отличие от аудитории Октябрьской, у большинства здешних гостей ещё молоко на усах не обсохло, годятся мне в сыновья и дочери! Облагороженный заводской дворик напоминает стоянку для трейлеров, сойдёт для урбанистических фоточек в Инсту, просмотра фильмов и чтобы оперативно перекусить каким-нибудь стрит-фудом за вменяемые деньги, я выбираю вьетнамский Фо Бо! Долго находиться в гостях сложно, я слишком стар для всего этого, старикам нужен комфорт, мягкие кресла и спокойствие, но именно такие проекты по чуть-чуть качают Минск.

Шатёр Человек Гриль находится в сердце площадки, пройти мимо не получится. Под чёрным куполом в смокере запекают поросячьи рёбра, от дыма слезятся глаза, нажаривают воки, миксуют лимонады и собирают тот самый суп, ради которого я пришёл. Этакие универсалы, как памятник принципу белорусского общепита. За эталон принимаю аутентичный Фо Бо от вьетнамцев в кафе «Сайгон» на границе Комаровского рынка.

Не скажу за их рёбра, многие охотники хвалят, лапша с курицей за 7р — просто тарелка макарон в соусе, как и везде, а вот суп Фо Бо весьма элегантен, просят за него всего-ничего 10р/700мл, что по меркам заведений весьма честно. От заказа до здоровенной миски супа на столе прошло буквально 15 минут, подача — огонь! На подносе отдельно долька лимона, очищенный имбирь, два листика базилик, пророщенные бобы, баночка с чесноком в уксусе и острый соус (скорей всего Шрирача). Незамедлительно добавляю все составляющие в суп и жду поднятия настроения.

Говядина нежными слайсами, а из-за большого количества зелени суп получается свежим, я бы сказал со вкусом пользы. Но бульон водянистый без яркого вкуса, недоиграли. Суп Фо Бо славится крепким, пряным бульоном, который хорошенько наваривают на говяжьих голяшка, за счёт этого он получается питательным. Зелень свежая, мяса много, рисовую лапшу не переварили. В супе чувствуется душа, не знаю, как это объяснить.

Тезисами и по делу: Фо Бо не как в Сайгоне, но затестить обязательно стоит, что уж там лукавить, за 10р вы получаете вкусное, сбалансированное блюдо. Особенно хорошо в такую мерзкую погоду, когда душа хочет тепла, а вкусовые рецепторы — пряности и чуть-чуть остринки. Удачной охоты!

Оценка супа Фо Бо «Grillman»: 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, пр. Машерова, 11/10;

Телефон: +375(00) 00-00-00;

Время работы: 12:00 — 23:00;

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Читайте еще

20
Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
11 Цепочка комментария
9 Ответы по цепочке
1 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
12 Авторы комментариев
IvannGolopopPonichkaLatinosMinik Авторы недавних комментариев

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Dud
Участник

Локация у них не очень, нужно было отдельное заведение делать

MrKachok
Участник
MrKachok

Поддерживаю оппонента

Minik
Участник
Minik

Юрий будет Дудь, Дудь будет Юрий?

MrKachok
Участник
MrKachok

Самая годная точка в этой песочнице, остальное все хрючево. Тут ребята реально вложили силы и деньги, а не поставили фуд-трак за 3000$ и продают картошку фри под соусом за 6 рублей

Marishka
Участник
Marishka

Согласна с вами полностью!

zerq
Участник
zerq

на вкус блюд у них 3 из 5, курица терияки только так называется, соус такое чувство что из обычного супермаркета, кто пробовал терияки в аутентичных местах в той же литве почувствует огромнейшую разницу, просто пропасть по вкусу, по супу Фо думаю таже тема, для минска сойдет, кто не пробовал нормальный суп

Minik
Участник
Minik

Плюсую трем руками!

Latinos
Участник
Latinos

Бизнес Па-беларуску, все хорошо)

Ponichka
Участник

Где еще можно попробовать вкусный Фо?

Minik
Участник
Minik

Не в Минске))))

Marishka
Участник
Marishka

Очень хороший Фо!

Marta18
Участник
Marta18

Все бы хорошо, если бы не такая локация. Туда не охота идти, грусть печаль и одни школьники

ninanina
Участник
ninanina

Все-таки моим любимым супом остается Том Ям из Суши Хаус. Отличное сочетание кокосового молока и имбиря делает его очень пикантным. Плюс у ребят очень быстрая доставка, не приходится долго ждать свою вкусняшку.

Minik
Участник
Minik

А вы в Май Тай уже пробовали?

Minik
Участник
Minik

Яки Фо, таки и Бо! Не понимаю стоимости и вкуса этого блюда

Latinos
Участник
Latinos

Что с ними будет зимой, кто знает?

Ponichka
Участник

Концепция ну прям очень прикольная!

Golopop
Участник
Golopop

Когда в этой будке уже появится шаурма?

Ivann
Участник
Ivann

А куда они зимой перебазируются?