Для не местных будет большим открытием, что в массиве с дорогим панельным жильём (около 1460$ за квадрат в однокомнатной квартире) нет ни одного ресторана! Скажу больше, хотя бы просто кафе с полноценной кухней дальше начинённого колбасой круассана. Видимо, это такой способ намекнуть жильцам, что нужно учиться готовить дома или почаще выезжать в цивилизацию.
Вечер среды, жизнь в Новой Боровой бьёт ключом, но только в самом первом районе, который поближе к офису продаж. А-100 Девелопмент собрали крепкий средний класс в одном месте. Красивые люди, много семейных, самая популярная собака - ушастый бигль, его я видел чаще всех. Через дорогу был замечен неприкаянный фудтрак «Летучий Голландец», который, как цирк Шапито, передвигается по городу. Кальмар на гриле с соусом чимичурри и куском хлеба так и стоит 7р, самопровозглашенный цезарь без сухариков - 2р.
Я так понял, что в НБ существует два правила игры в ресторатора: вас пустят торговать едой, если вы им подходите и они не продают помещения в собственность, только аренда. А там как карта ляжет.
На районе единственная пиццерия - это «Соседи». И дальше бургерной тут не прыгнули, она сбоку от магазина. Называется «Бургер Бро», и бургеры у них достойны квартала. Требуйте перчатки.
Никакой самодеятельности, вывески в одном стиле, а по политике застройщика все заведения Дог Френдли.
Из старожил пекарня «Bread & Butter» и Поль на максималках - «Brioche Minsk», о котором я, конечно же, писал ещё в мае 2019 года. Ну что, давайте пройдёмся по новичкам. Под прицелом симбиоз вина и закусок от разных магазинов со сплошными стеллажами без посадки. Явно, чтобы сэкономить на аренде.
«Еда & Wine»
Всё для домашнего пьянства. В Бриош взял французских булок, а здесь батл вина, нарезанного мясца или маринованных перцев с трюфелем - 11,58р за 12 штук. Ничего нового, формат полезный.
Если пройти вглубь Леонарда Да Винчи, то непременно наткнётесь на кофейню-контейнер «64 Beethoven». А рядом небольшая палатка с глинтвейном для уставших родителей. Сразу видно, тут или район мажорный или аренда космическая. За совершенно базовую горячую собаку с сосиской и сыром хотят 5,50р.
«Вёска»
Сеть магазинов с уникальными эко-продуктами для богатых. Эко-пиво, эко-хлеб, банками греческие артишоки в травах по 261р за 1 кг. Об этом позже в отдельной статье с полным ассортиментом. Будет бомбить знатно!
«You Coffee»
Просто аккуратная кофейня по франшизе. Варят годный капуч, продают смачные фэшэн эклеры по 7,50р.
«Дражина»
Сеть пекарен с акцентом на хлебах. Небольшое помещение с круассанами, булками и варкой кофе. Буханка тёплого пшеничного хлеба с пармезаном и оливками - топовый топ, но 6р.
«Вино & Вино»
Армянский алко-маркет с дегустационной площадкой. Берёшь бутылочку белого вина на акции, пачку уже нарезанного прошутто, в соседней «Дражне» закупаешь хрустящий багет и поднимешься на второй этаж Вино Вино. Идеально, жильцы дома должны памятник поставить Артуру, при жизни.
«Итальянская Лавка»
Магазин от поставщика продуктов. Всякие сыры, есть тянущийся под температурой Раклет, мясная нарезка, стейки Мираторга, итальянские колбасы и паста. Не стоит объяснять, что цены отличные от Соседей, но и продукт другого уровня. Падабайка!
«Кейкс.бай»
К счастью, выжили. Так как недавно к ним собиралась проверка, надеюсь, не из-за фирменных эклеров. Большой капучино стоит 4р, по характеристикам на 8 кокобаев!
«Seadog&Friends»
Опять кофе, опять десерты. Популярная у хипстеров кофейня, это уже вторая серия, начинали они с Золотой Горки, 1. Дай Бог им здоровья и низкой аренды.
«Крепес»
Обычная блинная. В моём румяном блине оказалась курочка под майонезным соусом. Аккуратно, горячо!
Политика района не подразумевает некоторые форматы харчей. Где крафтовое пиво с крана? Где сочная шаурма с вертела под помидором? Местные подписали бы любую петицию, только чтобы они появились.
СКОРО ОТКРОЮТСЯ
Через скаута узнал, что скоро ещё: лавка John Dory, турагентство A la carte, барбершоп SHELBY, тату салон SPLIT Custom Tattoo, кафе здорового питания Ecoist, кафе PilliGreen и пиццерия Темпо.
Подведём итог: Новая Боровая, в первую очередь, - красивая, современная европейская обложка и наикрутейший маркетинг. По общепиту - тяжело со всех сторон, но никто не обещал, что будет легко. По моим наблюдениям, это, наверное, единственный застройщик, которому не стрёмно заносить свои кровные, а цены на квадраты - сугубо личное. Если активно покупают, значит людям это надо. Удачной охоты!
