Брокколи под сырным соусом

Попробуйте приготовить брокколи в сырном соусе – это не только полезное, но и невероятно вкусное диетическое блюдо из капусты. А оригинальный кулинарный рецепт приготовления совсем несложный!

Вам потребуется:

сливки (низкой жирности)
сыр (по желанию)
укроп
брокколи

Приготовление:

1. Разобрать брокколи на соцветия, засыпать в кипящую воду и поставить варить. Можно использовать замороженную капусту.
2. Пока брокколи варится, нужно приготовить сырный соус. Для этого в другой кастрюле разогреть сливки, добавить туда натертый или мелко порезанный сыр, помешивая, дождаться пока он полностью расплавится.
3. Снять с огня, добавить мелко порубленный укроп. Если сыр не острый, можно слегка посолить соус.
4. Отварную брокколи выложить на тарелку, полить сверху сырным соусом.
5. Подавать как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.

Кушайте на здоровье!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть