Пицца на цуккини

На толстом кусочке цуккини можно приготовить любую начинку для пиццы. Если вам нравится пепперони, то его можно добавить. Самое приятное то, что это пицца без глютена, имеет низкий гликемический индекс и в ней мало углеводов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кружочки цуккини толщиной 2 см
оливковое масло
соус для пиццы
натертый сыр
любая начинка для пиццы на ваш вкус

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для начала цуккини следует обжарить на гриле в течение 7-8 минут с одной стороны. Если у вас нет гриля, цуккини можно поджарить в духовке на решетке.
2. Уберите цуккини с гриля, намажьте соусом, затем добавьте любую начинку на ваш вкус. Выложите кусочки цуккини снова на гриль (или в духовку, если готовите в ней). Готовьте около 7-8 минут (в духовке следует сократить время приготовления). Подавайте пиццу горячей.

Приятного аппетита!