Овощная пицца на гриле

Рецепт приготовления вкусной и полезной пиццы на гриле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто для пиццы – 500 гр.
Сыр моцарелла – 50 гр.
Помидоры черри или сливки – 3 шт.
Шампиньоны — 2 шт.
Лук красный – 1 шт.
Оливковое масло – 1ст.л.
Базилик – 1 пучок
Соль
Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чтобы приготовить пиццу на гриле. Замешиваем тесто из муки и воды. И даем ему постоять. Готовим начинку. Режем половинками помидоры. Лук и сладкий перец тонкими кольцами.
2. Грибы, дольками отделяя ножки от шляпок. Смазываем маслом с помощью кулинарной кисти грибы лук и сладкий перец. Запекаем овощи на гриле 5 минут под крышкой.
3. Раскатываем тесто на фольге с маслом. Запекаем тесто на гриле 3 минуты до хрустящей корочки. Переворачиваем тесто корочкой вниз и быстро выкладываем овощи и мелко нарезанный сыр. Запекаем 2-3 минуты.
4. Нарезаем на порции и посыпаем базиликом.

Приятного аппетита!