Секреты приготовления мидий

1). Мидии лучше всего употреблять с белым вином, его можно употреблять как совместно, так и для приготовления блюд из мидий.

2). Для приготовления мидий лучше всего использовать морскую соль. Не забывайте, что сами мидии содержат немного соли, и поэтому не пересолите блюдо при готовке.

3). Самый лучший соус к мидиям — это смесь оливкового масла, сока лимона, чеснока и зелени.

4). Мидии сочетаются со всеми продуктами – овощами, мясом курицы, а также и другими морепродуктами.