Вегетарианская диета для похудения

В последнее время все большую популярность приобретает вегетарианство. Среди многочисленных плюсов такого питания можно выделить быструю потерю лишних килограммов. Но следует заметить, что вегетарианский образ жизни и диета — далеко не одно и то же.

Особенности вегетарианской диеты

Вегетарианскую диету может попробовать практически каждый, она одинаково подходит как для представительниц прекрасного пола, так и для мужчин. Многие эксперты признают такую диету одной из самых щадящих. При ее соблюдении снижение веса происходит постепенно, без сильных рывков и колебаний. При этом навсегда отказываться от мяса совсем не обязательно. Можно устраивать 2-3 вегетарианских дня в неделю (разгрузочный вариант), бывает диета «Три овоща», «Зеленая диета», диета, рассчитанная на шесть-семь дней, которая позволяет избавиться от 3 кг в течение недели.

При выборе длительной вегетарианской диеты, учтите, что ее эффективность во многом зависит от того, насколько строго вы соблюдаете диету. То, что можно есть только злаки, овощи, фрукты и сухофрукты, не обозначает, что их можно употреблять бесконтрольно. Орехи, например, содержат достаточно много белка и очень калорийны. Салатами, заправленными сметаной или растительным маслом, также злоупотреблять не стоит. Свой вклад в похудение вносят пряности и травы, с их помощью можно разнообразить вкус приготавливаемых блюд.

Пример шестидневной вегетарианской диеты

1 день

Завтрак — йогурт 150 мл без добавок, по одному банану и апельсину, немного меда.

Обед — суп овощной с грибами 400мл, кусочек цельнозернового хлеба.

Ужин — баклажаны, приготовленные в духовке.

2 день

Завтрак — грейпфрут (половинка), зерновой хлеб, сливочное масло, 1 кусочек, 1 яйцо, кефир.

Обед — салат из овощей, запеченный картофель.

Ужин — бобы отварные, с добавлением соевого соуса или сметаны, зеленый салат.

3 день

Завтрак — овсянка на нежирном молоке, чайная ложка семени льняного.

Обед — запеканка овощная, зерновой хлеб, один кусочек.

Ужин — рагу из овощей.

4 день

Завтрак — как и в первый день.

Обед — суп овощной, грибы в сметанном соусе, тушеные.

Ужин — капустный салат, чечевица, с добавлением приправ.

5 день

Завтрак — зерновой хлеб со сливочным маслом, гречневая каша, один кусочек.

Обед — борщ вегетарианский, один апельсин.

Ужин — омлет на пару, салат овощной.

6 день

Завтрак — рис, в него можно добавить орехи и сухофрукты.

Обед — суп чечевичный, хлеб зерновой, один кусочек.

Ужин — макароны с сыром.

Калорийность данной диеты составляет около 1500 килокалорий в день. Соблюдая раз в месяц вегетарианскую диету, можно без труда держать вес в норме, а также обеспечить себе хорошее настроение и повысить тонус организма.