Песочница

Песочница

Техника приготовления китайских блюд

Местные кухни имеют различия и свои особенности, но в целом китайская кухня сохранила и по сей день множество общих черт. Так как для Китая характерна постоянная нехватка дров, то китайцы, являясь изобретательным народом, как правило, рубят все ингредиенты готовящегося блюда на с

12 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты о китайской кухне

«Фань» и «цай» – это неразрывные, но две совершенно противоположные части единой китайской философии о еде, которые призваны дополнять друг друга. Фань — так называют базовую еду, предположим, что для нас это тоже самое, что хлеб. Однако в Китае «фань» — это рис, кроме того, так

12 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты о напитке мате

Если Вы считаете, что мате – это чай, то глубоко ошибаетесь! Мате считается одним из самых древних напитков на земле. По мнению учёных, он был известен южноамериканским индейцам ещё в начале 7-го тысячелетия до нашей эры.

12 мая 2012 г.

Песочница

Пуэр, Те Гуанинь, Да Хун Пао – самые бодрящие чаи

Пуэр – это древнейший вид чая. Его, как и много веков назад, собирают с дикорастущих чайных деревьев в юго-западной провинции Юннань, граничащей с Лаосом и Вьетнамом. Листья юннаньских чайных деревьев обладают огромным запасом полезных веществ, которые сохраняются и модифицируютс

12 мая 2012 г.

Песочница

Черный чай - пуэр

Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай – это пуэр. Чтобы обрести глубокий цвет настоя, крепкий, мягкий вкус и стойкий аромат, это чай выдерживается несколько лет в специальных условиях. Пуэр – единственн

12 мая 2012 г.

Песочница

15 интересных фактов, касающихся воды

22 марта во всем мире отмечается День водных ресурсов. Этот праздник был установлен по решению Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций, чтобы напомнить человечеству о важности водных ресурсов для окружающей среды и развития общества.

12 мая 2012 г.

Песочница

Японский жареный рис

Очень популярное блюдо, дающее возможность не только соблюсти древние традиции, но и создать что-то новое. Жаренный рис в японской кухне существует во множестве вариаций. Овощи можно подбирать в зависимости от сезона, возможностей и просто – настроения.

12 мая 2012 г.

Песочница

Овощи в соусе терияки

Ценителям японских традиций придётся по вкусу овощное блюдо с пикантным соусом. Блюдо прекрасно подойдёт тем, кто заботится о фигуре и своем здоровье!

12 мая 2012 г.

Песочница

Что такое Даси? или суп по Японски

Даси – японский бульон, играет важную роль в японской кухне. Он основа многих супов, соусов для макания, нимоно (тушеное или вареное на медленном огне блюдо). Существует много вариаций даси. Из них самые распространенные даси — из сушеной рыбы или сушеных водорослей.

12 мая 2012 г.

Песочница

Оцумами Японские фишки

Сакана или сюко, определения для еды, которая в Японии сопровождает распитие алкогольных напитков.

12 мая 2012 г.

Песочница

Салат фруктовый по-японски

Единственная сложность — имбирь для салата потребуется мариновать заранее!

12 мая 2012 г.

Песочница

Как правильно приготовить рис для суши

Рис в суши — это главный компонент. Его можно готовить разными способами, но я хочу поделиться наиболее удачным.

12 мая 2012 г.

Песочница

Жареное мороженое

Потрясающий летний десерт из мороженого и хлопьев — неожиданный, оригинальный и очень вкусный!

12 мая 2012 г.

Песочница

Скумбрия под соусом

Скумбрия – популярная рыба для приготовления разнообразных блюд. Мягкий, слегка маслянистый вкус рыбы наиболее полно раскрывается в сочетании с традиционными японскими соусами.

12 мая 2012 г.

Песочница

Осидзуси (прессованные суши) с тунцом и угрем

Осидсузи — это суши которые готовят под прессом. Так как готовила я их вместе, то покажу как приготовить их с угрем и тунцом.

12 мая 2012 г.

Песочница

Жареный тофу

масло кунжутное — половина чайн. ложки

12 мая 2012 г.

Песочница

Рисовые шарики

Сочетание риса и рыбы – традиционно для японской кухни. Смешение нейтрального вкуса риса, пряностей и рыбы привлекает своей утонченностью и пропорциональностью.

12 мая 2012 г.

Песочница

Фрикадельки из тофу

Соевый продукт тофу используется в японской кухне для приготовления разнообразных блюд – и для обеда, и для завтрака, и на десерт. Все зависит от гармоничного и продуманного сочетания с другими продуктами.

12 мая 2012 г.

Песочница

Суномоно

Этим японским салатом можно разнообразить обычный обед или ужин. По желанию в суномоно можно добавить другие любимые овощи. Пробуйте, экспериментируйте! Японская кухня дает большую свободу творчеству.

12 мая 2012 г.

Песочница

Цветная капуста, жаренная в сухарях

? стакана панировочных сухарей,

12 мая 2012 г.

Песочница

Салат «Гнездо глухаря»

300 г отварного куриного мяса (я брала бедрышки),

12 мая 2012 г.

Песочница

Мини-пицца “Весенняя” с зеленым луком и укропом

тесто пирожковое 700 гр. (можно взять рецепт из предыдущих),

12 мая 2012 г.

Песочница

Удивительные свойства зеленого чая

Зеленый чай – это напиток, который получается путем заваривания (настаивания) специально обработанных листьев чайного дерева.

12 мая 2012 г.

Песочница

Выбираем полезные продукты питания на 2012 год

Полезные продукты питания играют очень важную роль в жизни человека. Именно полезные продукты питания являются источником энергии и «строительного материала» для организма. Они насыщают организм целым набором питательных веществ: белками, жирами, углеводами, минералами, витаминам

12 мая 2012 г.

Песочница

Чахохбили из курицы

Ингредиенты для чахохбили из курицы:

12 мая 2012 г.

Песочница

Курица по-купечески

Ингредиенты для курицы по-купечески:

12 мая 2012 г.

Песочница

Мясо по-албански из курицы

Ингредиенты для мяса по-албански из курицы:

12 мая 2012 г.

Песочница

Окорочка, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты для окорочков, фаршированных грибами и сыром:

12 мая 2012 г.

Песочница

Домашняя вареная куриная колбаса

Ингредиенты для домашней вареной куриной колбасы:

12 мая 2012 г.

Песочница

Замороженный кофейный десерт

1 банка сгущенного молока с сахаром,

12 мая 2012 г.

Песочница

Десерт «Италия»

Рецепт приготовления десерта «Италия»:

12 мая 2012 г.

Песочница

Тирамису с клубникой

250 мл свежесваренного кофе (или 2 ч.л. кофе на 250 мл воды),

12 мая 2012 г.

Песочница

Чизкейк с белым шоколадом и черникой

Рецепт приготовления чизкейка с белым шоколадом и черникой:

12 мая 2012 г.

Песочница

Десерт с манго

400 г натурального или фруктового йогурта,

12 мая 2012 г.

Песочница

Сырное печенье

Сливочное масло порезать кубиками.

12 мая 2012 г.

Песочница

Тарталетки с солеными рыжиками

Из муки, молока и желтков заместить тесто.

12 мая 2012 г.

Песочница

Шоколадный пирог с грецкими орехами

Духовку предварительно разогреть до 180С.

12 мая 2012 г.

Песочница

Медовые пряники

Сливочное масло выложить в кастрюлю и на небольшом огне растопить, добавить сахар и мед и хорошо перемешать, снять с огня.

12 мая 2012 г.

Песочница

Пирог с тертыми яблоками

В миску добавить яйца и сахарный песок и хорошо взбить, добавить сметану, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку, все хорошо перемешать.

12 мая 2012 г.

Песочница

Коктейль “Ямайский бриз”

30 мл. свежевыжатого ананасового сока

11 мая 2012 г.

Песочница

В кафе Icecreamists (Лондон) подаётся мороженое Baby Gaga из женского грудного молока

Кафе-мороженое в лондонском Ковент-гардене, Великобритания, включило в свое меню мороженое, приготовленное на основе человеческого молока, сообщает агентство Reuters.

11 мая 2012 г.

Песочница

Тушеные куриные желудки

Лук (много) порезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить желудочки, перемешать и жарить без крышки на среднем огне.

11 мая 2012 г.

Песочница

Крабовые рафаэлло

оливки или маслины (без косточек)

11 мая 2012 г.

Песочница

Салат из помидоров, яиц и моцареллы

Приготовление элементарное. Все составляющие смешать, посолить, поперчить и полить маслом. Можно выложить на лист салата.

11 мая 2012 г.

Песочница

Рыбный суп

250 г. креветок или морского коктейля

11 мая 2012 г.

Песочница

Куриные конвертики в соусе

Шампиньоны помыть и порезать, а если лесные грибы, то сначала отварить.

11 мая 2012 г.

Песочница

Зеленое масло

Зелень сильно измельчить, соединить с размягченным сливочным маслом, выдавить чеснок или потереть на мелкой терке, посолить и хорошо все перемешать.

11 мая 2012 г.

Песочница

Куриное филе в медовом маринаде

1столовая ложка растительного масла

11 мая 2012 г.

Песочница

Сурими

Сурими (яп. ????, отбитое и мелко изрубленное рыбье мясо), кит. трад. ??, упр. ??, пиньинь: y? ji?ng, буквально: «рыбный отвар») — японское блюдо, готовится из рыбы с белым мясом. Она замораживается и перемалывается в однородную массу.

11 мая 2012 г.

Песочница

Психология и еда

Телевизор и кухня — вещи несовместимые. Тот, кто установил в кухне телевизор, становится неспособным контролировать количество потребляемой пищи, отвлекаясь на просмотр программ.

11 мая 2012 г.

Песочница

Об экзотических блюдах

Мясо дикобраза нежное и вкусное. Оно похоже на телятину и свинину одновременно, что неоднозначно отображено в английском названии животного – PORCEPINE, где porc – свинья, рine – сосна.

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты про мёд

В Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из молока, нектара и меда. Пифагор, Гиппократ и Аристотель считали, что потребление меда способствует продлению жизни.

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о крабовых палочках

Крабовые палочки были придуманы в Японии в 1973 году. Необходимость создания их возникла в связи с сокращением количества крабов, являющихся важным атрибутом кухни этой страны.

11 мая 2012 г.

Песочница

Вредные продукты

1. Рафинированная белая мука высших сортов, как и другие рафинированные продукты, уверенно входит в топ вредных продуктов питания. «Нарезной батон» не является полноценным хлебом. Это «сдоба», со всеми вытекающими.

11 мая 2012 г.

Песочница

В Германии выпускают пиво крепостью 43 градуса

В прошлом году в Германии был начат выпуск пива крепостью 43 градуса. Формально это действительно пиво, поскольку при его производстве употребляются только ячменный солод, хмель и вода. Сваренное обычное пиво 15 раз подвергают замораживанию, причём замерзает вода, и кристаллы льд

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о морской рыбе

Рыба северных морей — а именно она чаще всего встречается в наших магазинах — содержит наибольшее количество жирных кислот типа омега. Как лучше ее готовить советуют специалисты…

11 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты об афродизиаках

APHRODISIACOS (в переводе с греческого означает — любовный) — так называют вещества, обладающие свойством стимулировать половое влечение и повышать половую активность.

11 мая 2012 г.

Песочница

Забавные факты об овощах

10 место: Репу когда-то сеяли изо рта. Дело в том, что у репы очень мелкие семена: в 1 кг их больше миллиона, и вручную их просто не разбросать. Однако и плевать – дело не простое, поэтому лучшие «плевальщики» ценились и почитались в народе. В бурсе про порку говорили: «Это вам н

11 мая 2012 г.

Песочница

А чем Вы запиваете лекарства?

Стресс, ритм жизни, который не всегда правильно воспринимается организмом, плохая экология и еще несколько миллионов факторов — вынуждают людей болеть. А значить нам приходиться принимать лекарства. Как это делать правильно, чем запивать спасительные таблетки и капсулы, а так же

11 мая 2012 г.

Песочница

Продукты, которые снижают иммунитет

Внутренняя (эндогенная) защита организма от различных неблагоприятных факторов окружающей среды представлена не только иммунной системой, но и системой внутриклеточного окисления чужеродных веществ, антиоксидантной системой, а также активной работой нормальной микрофлоры кишечник

11 мая 2012 г.

Песочница

Диетическое питание

Один мудрец недаром сказал, что мы есть то, что мы едим. К сожалению, далеко не каждый из нас задумывается о том, каким именно продуктам в нашем ежедневном рационе следует отдавать предпочтение. А ведь именно из-за неправильного и несбалансированного питания чаще всего возникают

11 мая 2012 г.

Песочница

Как нами манипулируют в магазине

Часто мы идем в магазин, чтобы купить хлеб или молоко, а приносим домой чистящее средство, чипсы и конфетки к чаю. 65-70% потребителей принимают решение о покупке в магазине и только 30-35% из них пользуются списком товаров, которые они хотят купить. Это не случайно. Если пригляд

11 мая 2012 г.

Песочница

Что находится внутри кокоса?

Кокосовое молоко делается путем кипячения тертой кокосовой мякоти и последующего процеживания. Вскипятите молоко дальше — и вы получите кокосовые сливки.

11 мая 2012 г.

Песочница

Почему в Макдональдсе все так вкусно?

В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о морской капусте

Морская капуста – наиболее часто употребляемая в пищу морская водоросль. Добывают ее в Японском и северных морях. Научное название морской капусты — ламинария. Происходит оно от латинского слова «lamina», означающего в переводе «пластинка». Дело в том, что эти водоросли представл

11 мая 2012 г.

Песочница

Бодрящее продукты

1. Шоколад. Почему? Ну кроме того, что он вкусный, он содержит довольном много сахара и является толчком для выработки эндорфинов – этого вполне достаточно для того, чтоб получить заряд энергии на пару часов, если не дольше. Думаю, что все помнят правило «Перед экзаменом лучше съ

11 мая 2012 г.

Песочница

13 сахарных фактов

1. Употребление излишнего количества сахара может привести к появления морщин из-за того, что сахар откладывается про запас в коллагены кожи, делая ее менее эластичной. Хорошая новость – если уменьшить потребление сахара, то этот процесс обращается вспять.

11 мая 2012 г.

Песочница

История сала

Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания.

11 мая 2012 г.

Песочница

О чём молчат продукты

Слабонервным это лучше не читать.

11 мая 2012 г.

Песочница

О вкусной и здоровой пище

1. Многие любят вино, но все ли задумываются о процессе его изготовления. Собранный автоматизированным способом виноград, все те же специальные машины очищают. При этом насекомые и другая живность могут остаться и пойти под пресс. Для дешевых вин производитель может и вовсе не со

11 мая 2012 г.

Песочница

Съедобные насекомые. Мода или спасение?

Наше настоящее проходит под знаком невиданного пищевого изобилия. Полки продуктовых супермаркетов с трудом вмещают весь ассортимент, пусть не очень полезных, но зато вкуснейших продуктов. Нам предлагают невиданные деликатесы и свежайшие заморские фрукты.

11 мая 2012 г.

Песочница

Мясо — польза или вред

Как утверждают антропологи, именно со времен ледникового периода человек отошел от растительной диеты и стал употреблять мясо. Этот продукт питания сохранился и до наших дней — в силу привычки, необходимости, или условий жизни.

11 мая 2012 г.

Песочница

Самые распространенные мифы о здоровом образе жизни

Миф №1. Заботишься о суставах — завязывай с пробежками.

11 мая 2012 г.

Песочница

Сок, который вытекает из сырого мяса - это не кровь

Довольно распространено заблуждение о том, что сырое красное мясо (то есть мясо животных) содержит кровь, так как из него вытекает красная жидкость. Когда вы варите мясо, эта жидкость образует на поверхности воды «пенку» серого цвета.

11 мая 2012 г.

Песочница

Рацион трудоголика: как питаться на работе

Праздники закончились и снова наступили рабочие будни. Изнеженный организм требует особого питания, чтобы нормально функционировать и давать силы для работы.

11 мая 2012 г.

Песочница

Кто придумал консервы?

Консервы пришли к нам из глубины веков. И оказывается, впервые они были обнаружены в гробнице Тутанхамона. По утверждению ученых – данный продукт до сих пор съедобен (это утка в глиняном сосуде, запечатанном смолой), хотя срок его годности истек почти 3 тыс. лет назад.

11 мая 2012 г.

Песочница

Фаст Фуд наносит организму больше вреда, если запивать его кофе

Чрезмерная любовь к фастфуду — это плохо, но гораздо хуже — чрезмерная любовь запивать фастфуд кофе. Если вы наелись жирной пищи, а затем выпили чашечку эспрессо, уровень сахара в вашей крови мгновенно поднимется до высот, характерных для людей с риском развития диабета.

11 мая 2012 г.

Песочница

ТОП-5 научно обоснованных диет

Доступность пищи и неуклонный рост потребительства со стороны человечества привели к тому, что одной из проблем современной, в частности, западной цивилизации, стало большое количество толстых людей. Соответственно, если есть проблема, то находятся и методы борьбы с ней. Так, сре

11 мая 2012 г.

Песочница

Как нас кормят современные пищевые технологии

Далеко не всякие продукты, которые продаются в магазинах и на рынках, следует употреблять в пищу. В последние 30-40 лет пищевая промышленность все более и более становится одной из отраслей химической промышленности.

11 мая 2012 г.

Песочница

Самая большая еда

17 мая 1998 г. группа кулинаров из ресторана «Радж» в Малдоне (Эссекс, Великобритания) приготовила 2,65 т соуса карри в специально изготовленном для этого котле диаметром 2,29 м и высотой 1,22 м. На изготовление соуса было затрачено: 1 т овощей, 80 кг кокосового порошка, 20 кг та

11 мая 2012 г.

Песочница

Первый шоколадный батончик, принесший компании «Mars» популярность — вовсе не «Mars», а «Milky Way»

Основной инновацией, которую основатель компании «Mars» предложил покупателям, были не шоколадные батончики, а… фольга, в которую он их заворачивал. В начале 20-го века шоколад продавался только на вес, и сладкоежки были вынуждены есть его дома ложками или же пачкать руки, если з

11 мая 2012 г.

Песочница

Интересное про яйца

Интересное 1: В самом большом курином яйце было пять желтков, а охват по вертикали был 31 см.

11 мая 2012 г.

Песочница

В Индии производится прохладительный напиток на основе коровьей мочи

Напиток под названием «Коровья вода» позиционируется как здоровая альтернатива Пепси и Кока-коле. Национальный Департамент по защите коров Индии изобрёл этот напиток на основании убеждения, что коровья моча якобы полезна для здоровья.

11 мая 2012 г.

Песочница

Coca-Cola заработала миллионы долларов, продавая обыкновенную водопроводную воду

Бренд Dasani был запущен компанией в 1999-ом году и в течение 5 лет распространялся по всему миру как продукт, предназначенный для людей, ведущих здоровый образ жизни. Однако в 2004-ом году в Великобритании вокруг Dasani разразился скандал.

11 мая 2012 г.

Песочница

О средневековой кухне

В начале средневековья в Европе одним из основных продуктов питания были желуди, которые ели не только простолюдины, но и знать.

11 мая 2012 г.

Песочница

Антивитамины

Оказывается, у полезных и необходимых нашему организму витаминах есть антагонисты — вещества, подавляющие их активность. Попадая в организм, они вступают в химические реакции обмена веществ и изменяют их течение.

11 мая 2012 г.

Песочница

Мишель Лотито съел стеклянный стакан

Мишель Лотито более известный под именем Генри Всеядный попал в Книгу Рекордов Гиннеса благодаря диете собственного изобретения, богатой железом. 43-летний француз с девяти лет употребляет в пищу исключительно предметы из металла и стекла.

11 мая 2012 г.

Песочница

Кто изобрел «Доширак»

Момофуку Андо (яп. ?? ??, And? Momofuku) (5 марта 1910, Каги, Тайвань — 5 января 2007, Осака, Япония) — японский изобретатель лапши быстрого приготовления и супа из неё. Момофуку Андо основал и все годы был руководителем компании Nissin Food Products Co., Ltd.

11 мая 2012 г.

Песочница

Что заставляет нас есть без меры

10 место: Телевизор и кухня — вещи несовместимые. Тот, кто установил в кухне телевизор, становится неспособным контролировать количество потребляемой пищи, отвлекаясь на просмотр программ.

11 мая 2012 г.

Песочница

Что вы не знали об огурцах

Свежие, соленые, маринованные огурчики — национальная славянская закуска Оказывается, про них тоже можно рассказать несколько интересных фактов, чем я сейчас и займусь. Человечество употребляет огурцы в пищу со времен Месопотамской цивилизации, то есть четыре с половиной тысячи л

11 мая 2012 г.

Песочница

Интересное про семечки

Своим появлением в Европе подсолнечник обязан племенам североамериканских индейцев, выращивавшим его ещё в III веке до нашей эры. Затем он был привезён в Латинскую Америку, откуда в XVI веке попал на наш континент. Существует версия, что появлению подсолнечника в России мы обязан

11 мая 2012 г.

Песочница

Существует фрукт, который меняет вкус пищи

Чудо-фрукт под названием synsepalum dulcificum обладает способностью «обманывать» наши вкусовые рецепторы таким образом, что вкус пищи воспринимается совершенно по-другому. С помощью этих маленьких красных ягод, с виду напоминающих виноград, можно попить пиво со вкусом шоколада,

11 мая 2012 г.

Песочница

10 фактов о соли

В старину говорили: “человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь” и не спроста. Соль – важнейший пищевой продукт, без которого невозможна нормальная жизнедеятельность людей и животных, однако незначительная суточная потребность соли, намекала на длительность отношен

11 мая 2012 г.

Песочница

30 фактов о завтраке

1. У каждого народа свои вкусы и предпочтения. Так, например, англичане готовят на завтрак овсянку, яйцо всмятку и крепкий свежезаваренный чай. Американцы чаще всего по утрам пьют апельсиновый сок, едят хлопья или мюсли, тосты, бутерброды с ореховым маслом. А вот традиционный фра

11 мая 2012 г.

Песочница

8 способов дольше оставаться сытым

Если человек ведет неактивный образ жизни, то чаще всего он полагает, что ему нужно большое количество пищи, даже если он только что поел.

11 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты о Nutella

Nutella (русск. Нуте?лла) — зарегистрированный товарный знак сладкого спреда из лесных орехов с добавлением какао и молока. Выпускается итальянской компанией Ferrero S.p.A. с 1964 года (позднее — и филиалами). Продаётся в 75 странах мира.

11 мая 2012 г.

Песочница

Топ-8 полезных продуктов, которые помогут похудеть

Весной многие начинают задумываться о том, как привести свое тело в порядок, как похудеть без особых усилий. К счастью, есть десяток универсальных вкусных помощников, готовых прийти на помощь всем поддерживающим форму. Предлагаем Вашему вниманию рейтинг продуктов для снижения вес

11 мая 2012 г.

Песочница

10 фактов о рисе

1. В Китае выражение «разбить миску риса» означает уйти с работы.

11 мая 2012 г.

Песочница

10 фактов о гранатах

1. Гранат — один из символов Армении, символизирующих изобилие, плодородие, брак.

11 мая 2012 г.

Песочница

Икра: мифы и правда

Икра — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. А также довольно дорогой, что неизбежно ведет к появлению огромного количества подделок и разного рода «сомнительной икры». Поэтому сегодня представляю вам несколько основных фактов о икре которые помогут ее любителям сде

11 мая 2012 г.

Песочница

Жирная пища провоцирует наш организм хотеть ещё больше жирного

В Калифорнийском университете в Ирвайне (США) исследовательская группа под руководством Дэниэля Пиомелли открыла, что жирная пища провоцирует наш организм «страдать» по жирам ещё больше.

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о мороженом

В VII веке до нашей эры в Китае к высочайшему столу подавали замороженный десерт: подогретое буйволиное молоко смешивалось с дробленым рисом и подслащивалось. Для густоты в него добавляли муку, для аромата — камфару, после чего охлаждали на льду с селитрой.

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о кетчупе

1. В среднем, каждый человек съедает около трех бутылок кетчупа в год.

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о перце чили

Чили перец содержит капсацин — бесцветное, острое, кристаллическое вещество, которое и придает перцу такой вкус.

11 мая 2012 г.

Песочница

15 причин, по которым стоит есть только натуральные продукты

Тема здорового питания из года в год становится все актуальные. Многочисленные исследования, которые проводятся как специализированными лабораториями при крупных университетах с мировыми именами, так и различными независимыми организациями, не оставляют никаких сомнений: натураль

11 мая 2012 г.

Песочница

Факты о попкорне

Бум попкорна в нашей стране начался в 1992 году. За пакетиком кукурузных хлопьев выстраивались очереди к новеньким прозрачным аппаратам, засыпанным нежным хрустящим лакомством. На прилавках красовались надписи «POPCORN» скрывавшие под собой словосочетание «взорвавшаяся кукуруза».

11 мая 2012 г.

Песочница

10 удивительных фактов о еде

В Тибете чай из масла считается обычным напитком – его делают из масла яка, соли и чая. Средний тибетец может выпить 50-60 чашек такого чая в день! Он изготавливается из засушенного китайского чая. Затем чай варят полдня, добавляют соль, щепотку соды, прогорклое масло и перемешив

11 мая 2012 г.

Песочница

15 кулинарных мифов

Существует множество предрассудков и кулинарных заблуждений, которые передаются из поколения в поколение.

11 мая 2012 г.

Песочница

7 запрещенных продуктов

Эти существа обладают способностью раздуваться до размеров, который в несколько раз превышает их собственный, нормальный размер. Делают они это глотая воду или воздух, когда чувствуют угрозу. Хотя глаза и внутренние органы рыбы очень токсичны, ее мясо считается деликатесом в Япон

11 мая 2012 г.

Песочница

Из чего делают колбасу?

Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?..

10 мая 2012 г.

Песочница

Секреты McDonald’s

Но поток желающих по-быстрому закинуть в себя пару гамбургеров не иссякает, а даже наоборот увеличивается.

10 мая 2012 г.

Песочница

Птичье молоко — это секрет

Птичье молоко — это не только популярный сорт конфет. Оно действительно существует и имеет прямое отношение к птицам. Хотя «молоком» в прямом значении этого слова оно не является, однако по функциям это вещество наиболее близко именно к материнскому молоку.

10 мая 2012 г.

Песочница

72 интересных факта о шоколаде

1. «Madeleine» — самый дорогой шоколад в мире, созданный кулинаром Фрицем Книпшилдтом из американского штата Коннектикут.

10 мая 2012 г.

Песочница

Обилие сладкого в рационе ускоряет старение

Любовь к сладкому ускоряет старение кожи, делая вас на вид старше. К такому выводу пришли сотрудники медицинского центра при Лейденском университете (Нидерланды) и компании Unilever.

10 мая 2012 г.

Песочница

Хурма - огненный плод осени

Поздней осенью, когда солнышка на небе и фруктов на прилавках становится все меньше, появляется хурма, ярко-оранжевые и алые шарики. Вы пробовали ее на вкус? А что вам известно о ее происхождении, о ее пользе и о том, как ее приготовить?

10 мая 2012 г.

Песочница

Баклажан - овощ долголетия

Баклажаны (бадрижаны или синенькие) начали выращивать в первом тысячелетии до н.э. в Индии и Бирме. Затем они получили распространение в Египте, Алжире, а также в Японии и Гвинее.

10 мая 2012 г.

Песочница

Алкогольный гороскоп 2012

Любят соревноваться – кто больше выпьет, выпивая, становятся забавными и беззаботными, однако следует следить, чтобы они не переступили черту, за которой их забавность становится вызывающе агрессивной. Если вы хотите что-то получить от Овна, попросите его об этом, когда он немног

10 мая 2012 г.

Песочница

Сывороточные протеины

Сывороточные протеины – самые обсуждаемые на современном рынке. Многие не знают об их типах, качестве и количестве, которое им необходимо. Вот небольшой гид, который позволит вам прояснить ваши сомнения о коммерческих сывороточных протеинах.

10 мая 2012 г.

Песочница

Собачий корм заражает людей

Четырнадцать человек, по крайней мере, в девяти штатах слегли с сальмонеллезом после того, как контактировали с зараженным собачьим кормом из фабрики в Южной Каролине. Это предприятие известно тем, что несколько лет назад допустило производство корма, зараженного ядовитой плесень

10 мая 2012 г.

Песочница

Долма

1 десертная ложка томатной пасты

10 мая 2012 г.

Песочница

Жульен с креветками и вином

200 г. мелких очищенных креветок

10 мая 2012 г.

Песочница

Неаполитанский соус

2 столовые ложки оливкового масла

10 мая 2012 г.

Песочница

Горчичный соус

4 столовые ложки дижонской горчицы

10 мая 2012 г.