Песочница

Песочница

10 фактов и мифов о микроволновке

Упорно держатся утверждения, что железная тарелка может спровоцировать взрыв большой мощности (на самом деле, в худшем случае, она вызовет повреждение магнетрона из-за искрения).

15 мая 2012 г.

Песочница

Необычное приспособление

Попробуйте угадать, что эта за штуковина.

15 мая 2012 г.

Песочница

Замок для холодильника

Признайтесь, часто ли вам доводилось лезть ночью в холодильник за едой, зная, что это не всегда полезно? Но что тогда делать, если обычные замки не годятся, особенно если живешь один? Решение придумано в виде замка Fridgelock.

15 мая 2012 г.

Песочница

Существует мобильный телефон работающий на кока-коле

Daizi Zheng разработал для Nokia сотовый телефон который работает на кока-коле! Как бы странно это не звучало оно работает, элементы питания генерируют электричество из углеводов (в данном случае сахара) содержащихся в кока-коле. Поэтому телефон так же будет работать на любой дру

15 мая 2012 г.

Песочница

Домашние животные африканцев

На этих фотографиях вы найдете нечто подобное, только вместо бойцовских собак на цепи у «хозяев» гиены, бабуины и питоны. Завести такое животное довольно не просто, если учесть факт, что оно обитает исключительно в дикой природе. На фотографиях ярко видно. Как важно чувствуют себ

15 мая 2012 г.

Песочница

5 причин, по которым мужчинам лучше не злоупотреблять пивом

Каким бы ни было ваше увлечение, главное всегда знать меру. Особенно, если вы любите поесть или выпить, а может и все сразу. Как известно, в малых дозах алкоголь даже полезен, но какой вред может быть от больших доз, кроме всем известного похмелья. Мы привыкли, что самые вредные

15 мая 2012 г.

Песочница

5 лучших рецептов зимнего чая

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

15 мая 2012 г.

Песочница

Пиво не является безвредным слабоалкогольным напитком

О том, что существует пивной алкоголизм известно давно. И хотя в глазах обывателя он менее опасен, чем винный и водочный, последствия его разрушительны. В XIX веке англичане, борясь с алкоголизмом, решили вытеснить крепкие алкогольные изделия пивом.

15 мая 2012 г.

Песочница

Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.

15 мая 2012 г.

Песочница

26 фактов о завтраке

1. У каждого народа свои вкусы и предпочтения. Так, например, англичане готовят на завтрак овсянку, яйцо всмятку и крепкий свежезаваренный чай. Американцы чаще всего по утрам пьют апельсиновый сок, едят хлопья или мюсли, тосты, бутерброды с ореховым маслом. А вот традиционный фра

15 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты про бананы

Что делает бананы такими привлекательными? Бананы удобно чистить, их удобно иметь под рукой, когда необходимо перекусить. Этот фрукт причисляют к гипоаллергенным, что позволяет давать его в пищу даже малышам. Бананы – хороший источник витамина С, волокон, калия.

15 мая 2012 г.

Песочница

Чем полезна пекинская капуста?

На рынках пекинская капуста продается уже не один год, но раньше длинные продолговатые кочаны привозили издалека, и стоили они недешево, да и мало кто еще знал об удивительных свойствах этого овоща. Очевидно, по этим причинам пекинская капуста некоторое время и не вызывала у поку

15 мая 2012 г.

Песочница

Десертный этикет

Десертом называют сладкие блюда, которые подают в конце застолья. Этикет регламентирует правила их подачи и употребления не менее строго, чем основных блюд.

15 мая 2012 г.

Песочница

Низкокалорийный обман

В настоящее время все больше потребителей, стремясь соответствовать требованиям здорового образа жизни, выбирают продукты с минимальным количеством жира и калорий. Этим трендом успешно пользуются многие производители, утверждая, что именно их товары – низкокалорийные, обезжиренны

15 мая 2012 г.

Песочница

Выбираем весеннюю зелень

Весна – непростое время года. Переход от зимы к лету сопровождается перестройкой организма и авитаминозом, избавиться от которого можно лишь с помощью свежих фруктов, овощей и зелени. Но поскольку первые еще не появились на прилавках магазинов, то спасать нас будет только весення

15 мая 2012 г.

Песочница

Как приготовить рисовую лапшу

Одним из самых распространенных блюд китайской кухни является рисовая лапша. Рецепты ее приготовления передаются из поколения в поколение уже более 2000 лет, начиная с династии Хан. Не менее популярна лапша из риса в государствах Юго-Восточной Азии. Например, в Таиланде вы можете

15 мая 2012 г.

Песочница

Свиные ребрышки в клюквенном соусе

Ингредиенты для ребрышек в соусе:

15 мая 2012 г.

Песочница

Расстегаи с рыбой

3 столовые ложки сливочного масла

15 мая 2012 г.

Песочница

Котлеты рубленые

Ингредиенты для котлет рубленых:

15 мая 2012 г.

Песочница

Коктейль Манхэттэн

Манхэттэн (Manhattan) — популярный коктейль, появившийся в начале 20 века в США. Состоит из сладкого розового вермута и бурбона. Готовят со льдом в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают ягодами вишни, лимонной цедрой.

15 мая 2012 г.

Песочница

Гренки с тунцом

Ингредиенты для гренок с тунцом:

15 мая 2012 г.

Песочница

Фаршированная горбуша

Ингредиенты для фаршированной горбуши:

15 мая 2012 г.

Песочница

Куриное филе в манговом соусе

Ингредиенты для куриного филе в манговом соусе:

15 мая 2012 г.

Песочница

Салат из сельди с шампиньонами

Приготовление салата из сельди с шампиньонами:

15 мая 2012 г.

Песочница

Рыбные котлеты

С хлеба срезать корочку и мякиш замочить в воде или молоке, хорошо отжать.

15 мая 2012 г.

Песочница

Салат “Ангел”

Хлеб деревенский белый (можно обычный батон)

15 мая 2012 г.

Песочница

Кальмары фаршированные омлетом

Ингредиенты для фаршированных кальмаров:

15 мая 2012 г.

Песочница

Куриные крылышки в апельсиновом соусе

Ингредиенты для крылышек в апельсиновом соусе:

15 мая 2012 г.

Песочница

Картофельный рулет

Ингредиенты для картофельного рулета:

15 мая 2012 г.

Песочница

Холодный томатный суп

Ингредиенты для холодного томатного супа:

15 мая 2012 г.

Песочница

Креветки в кляре

Ингредиенты для креветок в кляре:

15 мая 2012 г.

Песочница

Бутерброды перевертыши с колбасой

Ингредиенты для бутербродов перевертышей:

15 мая 2012 г.

Песочница

Баклажаны под сыром

Ингредиенты для баклажан под сыром:

15 мая 2012 г.

Песочница

Куриные грудки в сливочном соусе

Ингредиенты для куриных грудок в сливочном соусе:

15 мая 2012 г.

Песочница

Суп из белых грибов

Ингредиенты для супа из белых грибов

15 мая 2012 г.

Песочница

Тарталетки с брокколи

Ингредиенты для тарталеток с брокколи

15 мая 2012 г.

Песочница

Кофейные пирожные

Ингредиенты для кофейных пирожных

15 мая 2012 г.

Песочница

Торт Монастырская изба

Ингредиенты для торта Монастырская изба

15 мая 2012 г.

Песочница

Коктейль Удар быка (Bullshot)

Говяжий бульон – 100 мл (10/15)

15 мая 2012 г.

Песочница

9 самых опасных продуктов

Вы когда-либо ели что-то, что казалось вам здоровым, и в итоге оказывалось все наоборот? Не смущайтесь, если ответ — «да». Реклама и дезинформация окружает нас повсюду, и любая еда кажется здоровой. Мы поможем вам найти истину, и расскажем о самых вредных продуктах, выдающих себя

15 мая 2012 г.

Песочница

Мифы об органических продуктах

1. Нет особой разницы в питательной ценности органической и обычной продукции.

15 мая 2012 г.

Песочница

Суп из акульих плавников кишит токсинами?

Акульи плавники содержат много нейротоксина, называемого бета-метиламино-лево-аланин, который связан с такими нейродегенеративными заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и амиотрофический латеральный склероз (болезнь Лу Герига), сообщает новое исследование.

15 мая 2012 г.

Песочница

Попкорн так же полезен, как овощи? Все зависит от того, как вы его едите

Кто не любит в пятницу вечером посмотреть ужастик, сопровождая его ведерком попкорна? Если приготовить его с правильными ингредиентами, попкорн содержит мало калорий, не вреден для сердца и на удивление полон полезными веществами. К тому же на этой неделе ученые из Университета С

15 мая 2012 г.

Песочница

Польза алкоголя для сердца

Регулярное потребление двух единиц алкогольных напитков в день помогает пережившим сердечный приступ на 42% снизить риск смерти от заболеваний сердца, и на 14% снизить риск смерти от любой другой причины по сравнению с теми, кто не потребляет алкоголь.

15 мая 2012 г.

Песочница

Ужин в пользу Барака Обамы за 40 000 долларов

Именно столько стоил пригласительный билет на политический ужин, организованный 10 мая Джорджем Клуни в его доме в Лос-Анджелесе. Помимо самого актера, 150 гостей, посетивших мероприятие, развлекали другие голливудские звезды первой величины – Роберт Дауни младший, Барбара Стрейз

15 мая 2012 г.

Песочница

День рождения сгущенки

Для любителей сгущенки сегодня есть еще один повод отведать это вкусное лакомство. Ведь 14 мая — это день рождения сгущенки, создателем которой является Гейл Борден. В те далекие времена Борден работал над решением проблемы длительного хранения продуктов. Ученый в своей работе пр

15 мая 2012 г.

Песочница

Быстрая еда грозит диабетом

Слишком быстрая еда может повысить риск возникновения диабета, говорят результаты небольшого предварительного исследования.

15 мая 2012 г.

Песочница

Травы при инфекции мочевых путей

Инфекции мочевых путей вызываются бактериями, попадающими в мочевой пузырь через уретру. Бактерия заходит в уретру и размножается. Иногда бактерия попадает в почки, но это редкий случай. Самая распространенная бактерия — это кишечная палочка.

15 мая 2012 г.

Песочница

Чем питаются в пустыне владельцы Лэнд Роверов

Рекламно-маркетинговое агентсво из Объединненных Арабских Эмиратов, Y&R Dubai выпустила шуточный подарок для всех покупателей автомобилей марки Лэнд Ровер.

15 мая 2012 г.

Песочница

Это настоящий сорт кукурузы

Это точно не фотошоп. Может кто-нибудь знает, что это за сорт?

14 мая 2012 г.

Песочница

Какие необычные продукты питания полезны?

Замороженной пиццей или супом из пакета современного человека не удивить. Тем более ребенка. А ведь малышам очень важно, чтобы утолять голод было интересно. Как же эту проблему решают производители продуктов питания? Проведем исследование в сфере кулинарных изобретений и посмотри

14 мая 2012 г.

Песочница

Как выращивают шампиньоны?

В дикой природе грибы растут в лесу. Подберезовик – под березой, подосиновик – под осиной, белый гриб – поближе к дубу или к ели. Такое соседство неслучайно.

14 мая 2012 г.

Песочница

Специфические факты о еде

Интересные факты о еде. Итак, добро пожаловать:

14 мая 2012 г.

Песочница

Подрались из-за шаурмы

Сеть быстрого питания Bislett Kebab House в Осло стала причиной массовой драки. Все дело в том, что владельцы сети решили привлечь посетителей в день открытия бесплатным главном блюдом — шаурмой. Закуска в подарок предлагалась тем, кто первым посетит новое заведение.

14 мая 2012 г.

Песочница

Бактерии в древнем пиве

После года исследований старейшего в мире пива, обнаруженного на дне Балтийского моря, ученые сделали сенсационное открытие о находящихся в нем бактериях. Кроме того, что их выявили целых четыре вида, оказалось, что они до сих пор живые.

14 мая 2012 г.

Песочница

Дети не вдохновляют родителей на здоровое питание

Начало новой семьи не обязательно приводит молодых родителей к здоровой пище, чтобы показать хороший пример своим детям, говорят результаты исследования.

14 мая 2012 г.

Песочница

Соя в детстве вызывает женское бесплодие

Результаты исследования, опубликованные в сборнике документов для прессы журнала «Репродуктивная биология», описывают влияние короткого контакта растительных эстрогенов на фаллопиевы трубы у мышей. Это было сделано в рамках моделирования влияния смесей для кормления малышей на ос

14 мая 2012 г.

Песочница

Новые пломбы восстанавливают зубы

Устрашающий визит к дантисту для замены изношенной пломбы скоро может стать неприятным воспоминанием прошлого, благодаря прорыву в стоматологии.

14 мая 2012 г.

Песочница

Факты о «Киндер Сюрпризе»

Шоколадное яйцо с сюрпризом внутри радует уже не одно поколение, в том числе и в нашей стране, где «Киндер Сюрпризы» появились после перестройки. Вот несколько фактов об этом вкусном угощении.

14 мая 2012 г.

Песочница

Полезные листья конопли

Наперекор распространенному мнению, растения конопли — это больше, чем просто психоактивный препарат для «укурки». В сыром виде листья и почки марихуаны содержат огромное количество непсихоактивного, антиоксидантного, противовоспалительного и антиракового вещества под названием к

14 мая 2012 г.

Песочница

5 тысяч бутылок шампанского для российского президента

Официальное вступление в должность Президента России Владимира Путина участники церемонии отметили особым коллекционным шампанским.

14 мая 2012 г.

Песочница

Телевизор ухудшает питание детей

Дети, которые проводят много времени перед телевизорами, в общем питаются хуже, говорят данные исследования учеников средней школы в США.

14 мая 2012 г.

Песочница

Киноактеры и еда

Гвинет Пэлтроу славится тем, что скрывает диетические секреты, которые постоянно входят в заголовки новостей. Актриса стала специалистом в области питания и сохранения здоровья. Сейчас Пэлтроу придерживается макробиотического питания, при котором каждый укус пищи должен прожевыва

14 мая 2012 г.

Песочница

Натуральные средства от кислотного рефлюкса

Кислотный рефлюкс, более известный как изжога вызывается, когда пищеварительные кислоты поднимаются из желудка в пищевод. Пищевод, расположенный в районе сердца в груди, становится раздраженным и начинает гореть.

14 мая 2012 г.

Песочница

Негативные последствия вегетарианства

Вегетарианский рацион дает много пользы здоровью, но некоторые медицинские исследования говорят и о потенциальных проблемах.

14 мая 2012 г.

Песочница

Самоубийцу вылечили водкой

В Австралии произошел курьезный случай. В одну из больниц Квинсленда доставили парня, который хотел покончить с собой. Способ самоубийства был выбран не совсем обычный – неудачник хотел отправиться на тот свет от отравления антифризом.

14 мая 2012 г.

Песочница

5 полезных свойств батата

Сладкий картофель, также широко известный как батат, прекрасный и недорогой продукт. Этот овощ, наполненный полезными веществами, с мякотью глубоко оранжевого цвета добавит необходимые элементы в ваш рацион. Их польза для контроля веса и здоровья превышает пользу обычного картофе

14 мая 2012 г.

Песочница

Трехлетняя девочка должна жевать часами

Трехлетняя девочка в Великобритании страдает от редкого заболевания пищеварительного тракта — комбинации трахео-пищеводной фистулы и атрезии пищевода — которое не позволяет ей свободно глотать пищу, иначе это ее погубит.

14 мая 2012 г.

Песочница

Вагаси – японские десерты

Вагаси (яп. ???) — традиционный японский десерт. При их создании используются натуральные продукты: бобовые (в основном красная фасоль — адзуки), рис, различные виды батата, агар-агар (растительный желатин), каштаны, различные травы и чаи.

12 мая 2012 г.

Песочница

Constructive Eating – для забавной еды детей

Очень часто накормить ребенка – самое настоящее наказание. Ложечку за маму, ложечку за папу… А упрямое чадо все равно вертится, не желая открывать рот, и ложечка “за маму” триумфально опрокидывается на мамин сарафан или папины брюки. Когда же малыш сам держит в руках ложку, то га

12 мая 2012 г.

Песочница

Что ест самый старый человек планеты?

Мария Люцимар Перейра (Maria Lucimar Pereira) – самый старый из ныне живущих людей на планете – скоро отпразднует свой 121-й день рождения.

12 мая 2012 г.

Песочница

McDonald’s публикует калорийность блюд

В британских McDonald’s (во всех 1200 точках сети) теперь дают полную информацию о калорийности блюд.

12 мая 2012 г.

Песочница

Сколько же нужно съесть еды для рекорда Гиннеса?

Думаете, блюдо в 7500 калорий одолеть невозможно? Англичанин, съевший этот комплексный завтрак, таки побил рекорд прожорливости.

12 мая 2012 г.

Песочница

Пол Маккартни выпустит кулинарную книгу

Известный рок-певец намерен отучить британцев есть мясо.

12 мая 2012 г.

Песочница

Самые вкусные супы. Десятка лучших

Путешествуя по миру в поисках новых впечатлений, мы всегда уделяем немало внимания местной национальной кухне. С удовольствием поедаем омаров, запивая их пальмовым ромом, не брезгуем голубыми плесневыми сырам и устрицами с вином, и даже хот-доги под местное пиво помогут ближе поз

12 мая 2012 г.

Песочница

10 блюд, которые нужно попробовать в Шанхае

Будучи в Шанхае, вы, конечно, можете обедать в ресторане, удостоенном звезд Мишлен. Но если вы хотите узнать вкус истинной китайской кухни, стоит познакомиться с тем, что едят рядовые жители этого города. Какие же блюда следует попробовать на шанхайских улицах? Об этом расскажет

12 мая 2012 г.

Песочница

Буквально золотое пиво сварили в Чехии

В чешском городе Острава в продажу поступило золотое пиво — в буквальном смысле. Пивовар Марек Петонь (Marek Pieto?) добавляет в каждую бутылку пива 24 K Gold Faust 24-каратное золото.

12 мая 2012 г.

Песочница

От похмелья спасет бутерброд

Ученые из Лондонского университета под руководством Далии Кэмпбелл разработали рецепт бутерброда, который поможет людям, страдающим от похмельного синдрома.

12 мая 2012 г.

Песочница

Попкорн для миллиардеров

Мы привыкли считать попкорн демократичной закуской, которую может себе позволить каждый. Так и было до тех пор, пока компания Berco не создала попкорн на миллиард долларов.

12 мая 2012 г.

Песочница

Ролл длиной 2,5 километра приготовили в России

В России, в Екатеринбурге повара поставили рекорд, приготовив самый длинный в мире японский ролл, и попали в Книгу рекордов Гиннеса, сообщают российские СМИ.

12 мая 2012 г.

Песочница

Самую вкусную еду в полете подают в «Турецкие авиалинии»

Авиакомпания набрала 86% голосов опрошенных, попробовавших блюда в полете

12 мая 2012 г.

Песочница

Первого суши-робота выпустила японская компания “Suzumo”

Завидуйте, любители японской кухни. Пока вы ждете в ресторане творения шеф-повара, развлекаясь беседой, где-то на другом конце света аппетитные суши сходят с конвейера за несколько секунд. А все благодаря идее компании Suzumo, специалисты которой придумали уникальную машину, спос

12 мая 2012 г.

Песочница

Pizza Hut готовит пиццу с оригинальной корочкой

Мнения по поводу самой вкусной начинки для пиццы разойдутся в широком диапазоне, но они совпадут по части того, что корочка, идущая по краю, съедается не всегда. Гигант индустрии общественного питания Pizza Hut в лице своего британского подразделения нашел элегантный способ сдела

12 мая 2012 г.

Песочница

KFC заплатит $8,3 млн за то, что девушка стала инвалидом

Одна из известнейших сетей быстрого питания – Kentucky Fried Chicken – вынуждена выплатить компенсацию в размере 8,3 миллиона долларов австралийской девочке, которая, съев твистер в одном из ресторанов, заразилась сальмонеллезом. Заболевание привело к параличу и повреждениям мозг

12 мая 2012 г.

Песочница

Еда бедняков - пицца

Известно ли Вам, что это оригинальное блюдо, гордость Италии, когда-то было скудной пищей бедняков, потом стало украшение королевских трапез? Или о том, что своей популярностью пицца обязана не Италии, а США? Завоевав Соединенные штаты, пицца распространилась повсюду, и к счастью

12 мая 2012 г.

Песочница

Самые полезные продукты на планете

Решив внести свою лепту в споры о принципах оптимального питания, предлагаем перечень пищевых продуктов, которые считаем самыми полезными продуктами для здоровья.

12 мая 2012 г.

Песочница

Правильное питание. Белки в пище

Белки – это сложные органические молекулы, необходимые для строительства клетки и выполняющие сотни других разнообразных функций. Они участвуют в воспроизводстве клеток, образовании ферментов, выработке антител и гормонов… Наконец, при недостатке энергии в организме белки начинаю

12 мая 2012 г.

Песочница

Изысканные яства появились из-за нужды

История полна случаями, когда еда бедняков становилась богемным яством. Многие деликатесы изобретены именно от нужды.

12 мая 2012 г.

Песочница

Человек и еда

Еще древние говорили, что человек есть то, что он ест. Верность этого высказывания подтверждают сейчас ученые. Они пришли к выводу, что пища самым удивительным образом влияет на наши мыслительные процессы. От того, что мы съели, зависят наши настроение и ясность мышления. Такая з

12 мая 2012 г.

Песочница

Традиционный алкоголь

Одним из традиционных алкогольных напитков является водка «Маотай», названная так в честь городка Маотай, где она производится.

12 мая 2012 г.

Песочница

Маотай

Маотай — китайская водка высочайшего качества, названная в честь городка Маотай в провинции Гуйчжоу, где она и производится. Из 7000 жителей городка, около половины занято производством знаменитой водки.

12 мая 2012 г.

Песочница

Философия чайной церемонии

Философская сущность состоит в том, что эта церемония просто не может быть суетливой и производиться впопыхах. Мысль устроить гунфу-ча может быть спонтанной – это безусловно. Но после того, как церемония началась – время начинает течь совершенно по-другому. Ты вдруг понимаешь, чт

12 мая 2012 г.

Песочница

Роль чайных церемоний в Китае

Китайская еда получает все большее распространение по всему миру. Китайская еда – это рыба, рис, мясо и так далее. Это быстро, удобно и вкусно. А главное питательно. Но нельзя представить китайскую еду без утоляющего жажду напитка, который хранит традиции и ритуалы китайцев. И, к

12 мая 2012 г.

Песочница

Как правильно пользоваться палочками?

Научиться пользоваться палочками действительно просто, для этого европейцу достаточно в конце рабочего дня просто поставить тарелку с вкусным блюдом и не давать никаких других приборов, кроме палочек. Аппетит сделает свое дело.

12 мая 2012 г.

Песочница

Можно ли пользоваться вилкой?

Как известно, китайцы с древнейших времен едят палочками (куайцзы), а не ножом и вилкой. Поэтому во всех китайских ресторанах, да и в быту продукты нарезаются на маленькие кусочки, чтобы их было удобно подцепить палочками. В то же время искусство освоения палочек для многих европ

12 мая 2012 г.

Песочница

Пять стихий в китайской кухне и принципы питания

Древние китайские традиции гласят, что пища просто обязана быть максимально сбалансирована и содержать в составе элементы от каждой стихии – огня, воды, земли, дерева и металла. Добиться такого баланса совсем не сложно. Просто нужно иметь представление о том, к какому виду стихий

12 мая 2012 г.

Песочница

Соусы в китайской кухне

Мало кто поспорит с фактом, что почти все соусы мира были изначально рождены на Востоке. Количество их в одном лишь Китае не поддается никаким подсчетам. Дело здесь специфике этой национальной кухни. Китайские повара готовят еду, классически прибегая к минимальной ее термической

12 мая 2012 г.

Песочница

Китайская еда для практикующих Кунг-фу

Рекомендации для тех, кто практикует Кунг-фу, разработал Ши Дэцяньм, и впервые опубликовал их в своей книге «Шаолиньский Цигун». Так главное правило Шаолиня гласило следующее – на завтрак нужно съедать 1/8 часть, на обед – 1/9 часть, а на ужин – 1/7 часть от дневного рациона. Кро

12 мая 2012 г.

Песочница

Из чего изготавливают палочки для еды

Из названия палочек для еды – «куайцзу» – можно догадаться, из чего были сделаны самые первые палочки. Корень этого термина содержит значение «бамбук», так что именно из него изготовляли эти столовые приборы. Бамбуковый ствол для этих целей расщеплялся надвое, потом его половинки

12 мая 2012 г.

Песочница

Отличие китайское кухни

Отличие китайской кухни – сбалансированность овощей, мяса, приправ и специй, которые придают блюдам китайской кухни специфический вкус и изысканный аромат. Только блюда, где гармонично сочетаются такие продукты, как мясо и сахар, уксус и рыба, овощи и соевый соус, и разнообразные

12 мая 2012 г.

Песочница

Еда как идеология

Мясо может быть только дополнением к блюду, а не его основой. Оно может придавать вкус и аромат овощному блюду. В рационе на долю животных белков приходится не более 20 %. А основным источником белка являются арахис, горох маш, соя и другие бобовые, содержащие и много сложных угл

12 мая 2012 г.

Песочница

Традиции кухни Китая

В массе вариантов кулинарных особенностей Китая, уникальность и необычность китайской кухни получается по средствам умелой обработки исходного сырья, а не сырьем как таковым. Так, одним из главных принципов кухни является то, как нарезается блюдо – оно должно состоять из небольши

12 мая 2012 г.

Песочница

Сделать несъедобное съедобным

Китай, как и многие азиатские страны, славится удивительными блюдами, который, как говорится, человек в здравом уме даже нюхать не станет. Но всё же Китай – рекордсмен по подобным блюдам. Китайские повара, кажется, готовят из всего, что хоть сколько-нибудь съедобно. Да и несъедоб

12 мая 2012 г.

Песочница

Как приготовить блюдо китайской кухни из обычных продуктов?

Многим известно, что китайцы едят всё о чем имеют представление. Когда заходишь в китайский ресторан в какой-нибудь небольшой северной провинции, то первым впечатлением может стать, что вы ошиблись дверью и зашли в какой-то настоящий зоопарк-террариум. Однако есть ряд блюд в кита

12 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты о китайской кухне

«Фань» и «цай» – это неразрывные, но две совершенно противоположные части единой китайской философии о еде, которые призваны дополнять друг друга. Фань — так называют базовую еду, предположим, что для нас это тоже самое, что хлеб. Однако в Китае «фань» — это рис, кроме того, так

12 мая 2012 г.

Песочница

Интересные факты о напитке мате

Если Вы считаете, что мате – это чай, то глубоко ошибаетесь! Мате считается одним из самых древних напитков на земле. По мнению учёных, он был известен южноамериканским индейцам ещё в начале 7-го тысячелетия до нашей эры.

12 мая 2012 г.

Песочница

Пуэр, Те Гуанинь, Да Хун Пао – самые бодрящие чаи

Пуэр – это древнейший вид чая. Его, как и много веков назад, собирают с дикорастущих чайных деревьев в юго-западной провинции Юннань, граничащей с Лаосом и Вьетнамом. Листья юннаньских чайных деревьев обладают огромным запасом полезных веществ, которые сохраняются и модифицируютс

12 мая 2012 г.

Песочница

Черный чай - пуэр

Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай – это пуэр. Чтобы обрести глубокий цвет настоя, крепкий, мягкий вкус и стойкий аромат, это чай выдерживается несколько лет в специальных условиях. Пуэр – единственн

12 мая 2012 г.

Песочница

Японский жареный рис

Очень популярное блюдо, дающее возможность не только соблюсти древние традиции, но и создать что-то новое. Жаренный рис в японской кухне существует во множестве вариаций. Овощи можно подбирать в зависимости от сезона, возможностей и просто – настроения.

12 мая 2012 г.

Песочница

Овощи в соусе терияки

Ценителям японских традиций придётся по вкусу овощное блюдо с пикантным соусом. Блюдо прекрасно подойдёт тем, кто заботится о фигуре и своем здоровье!

12 мая 2012 г.

Песочница

Курица с овощами и грибами в соусе терияки

Даже тем, кто не является поклонником японской кухни, понравится это легкое, красивое, а главное – очень вкусное блюдо!

12 мая 2012 г.

Песочница

Что такое Даси? или суп по Японски

Даси – японский бульон, играет важную роль в японской кухне. Он основа многих супов, соусов для макания, нимоно (тушеное или вареное на медленном огне блюдо). Существует много вариаций даси. Из них самые распространенные даси — из сушеной рыбы или сушеных водорослей.

12 мая 2012 г.

Песочница

Оцумами Японские фишки

Сакана или сюко, определения для еды, которая в Японии сопровождает распитие алкогольных напитков.

12 мая 2012 г.

Песочница

Салат фруктовый по-японски

Единственная сложность — имбирь для салата потребуется мариновать заранее!

12 мая 2012 г.

Песочница

Как правильно приготовить рис для суши

Рис в суши — это главный компонент. Его можно готовить разными способами, но я хочу поделиться наиболее удачным.

12 мая 2012 г.

Песочница

Тунец с овощным соусом

Рыбное блюдо с легкой и нежной подливой прекрасно характеризует японские пристрастия в еде. Обработка и нарезка продуктов играет далеко не последнюю роль. Еда должна радовать глаз, дарить эстетическое наслаждение.

12 мая 2012 г.

Песочница

Скумбрия под соусом

Скумбрия – популярная рыба для приготовления разнообразных блюд. Мягкий, слегка маслянистый вкус рыбы наиболее полно раскрывается в сочетании с традиционными японскими соусами.

12 мая 2012 г.

Песочница

Осидзуси (прессованные суши) с тунцом и угрем

Осидсузи — это суши которые готовят под прессом. Так как готовила я их вместе, то покажу как приготовить их с угрем и тунцом.

12 мая 2012 г.

Песочница

Жареный тофу

масло кунжутное — половина чайн. ложки

12 мая 2012 г.

Песочница

Рисовые шарики

Сочетание риса и рыбы – традиционно для японской кухни. Смешение нейтрального вкуса риса, пряностей и рыбы привлекает своей утонченностью и пропорциональностью.

12 мая 2012 г.

Песочница

Суномоно

Этим японским салатом можно разнообразить обычный обед или ужин. По желанию в суномоно можно добавить другие любимые овощи. Пробуйте, экспериментируйте! Японская кухня дает большую свободу творчеству.

12 мая 2012 г.

Песочница

Цветная капуста, жаренная в сухарях

? стакана панировочных сухарей,

12 мая 2012 г.

Песочница

Куриные котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт приготовления Куриных котлет с овсяными хлопьями:

12 мая 2012 г.

Песочница

Салат «Гнездо глухаря»

300 г отварного куриного мяса (я брала бедрышки),

12 мая 2012 г.

Песочница

Мини-пицца “Весенняя” с зеленым луком и укропом

тесто пирожковое 700 гр. (можно взять рецепт из предыдущих),

12 мая 2012 г.

Песочница

Удивительные свойства зеленого чая

Зеленый чай – это напиток, который получается путем заваривания (настаивания) специально обработанных листьев чайного дерева.

12 мая 2012 г.

Песочница

Выбираем полезные продукты питания на 2012 год

Полезные продукты питания играют очень важную роль в жизни человека. Именно полезные продукты питания являются источником энергии и «строительного материала» для организма. Они насыщают организм целым набором питательных веществ: белками, жирами, углеводами, минералами, витаминам

12 мая 2012 г.

Песочница

Поговорим о Кофе

Кофе – очень распространенный напиток. На карте нет такой страны, где бы не употребляли его. В наше время чашка кофе является необходимым атрибутом с утра. Этот напиток доставляет радость и наслаждение, бодрит и помогает настроиться на рабочий лад.

12 мая 2012 г.

Песочница

Курица по-купечески

Ингредиенты для курицы по-купечески:

12 мая 2012 г.

Песочница

Мясо по-албански из курицы

Ингредиенты для мяса по-албански из курицы:

12 мая 2012 г.

Песочница

Окорочка, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты для окорочков, фаршированных грибами и сыром:

12 мая 2012 г.

Песочница

Домашняя вареная куриная колбаса

Ингредиенты для домашней вареной куриной колбасы:

12 мая 2012 г.

Песочница

Десерт «Италия»

Рецепт приготовления десерта «Италия»:

12 мая 2012 г.

Песочница

Тирамису с клубникой

250 мл свежесваренного кофе (или 2 ч.л. кофе на 250 мл воды),

12 мая 2012 г.

Песочница

Творожный крем с малиной

Рецепт приготовления творожного крема с малиной:

12 мая 2012 г.

Песочница

Чизкейк с белым шоколадом и черникой

Рецепт приготовления чизкейка с белым шоколадом и черникой:

12 мая 2012 г.

Песочница

Десерт с манго

400 г натурального или фруктового йогурта,

12 мая 2012 г.

Песочница

Сырное печенье

Сливочное масло порезать кубиками.

12 мая 2012 г.

Песочница

Тарталетки с солеными рыжиками

Из муки, молока и желтков заместить тесто.

12 мая 2012 г.

Песочница

Творожная запеканка с изюмом

Изюм хорошо промыть и обсушить.

12 мая 2012 г.

Песочница

Медовые пряники

Сливочное масло выложить в кастрюлю и на небольшом огне растопить, добавить сахар и мед и хорошо перемешать, снять с огня.

12 мая 2012 г.

Песочница

Пирог с тертыми яблоками

В миску добавить яйца и сахарный песок и хорошо взбить, добавить сметану, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку, все хорошо перемешать.

12 мая 2012 г.

Песочница

Коктейль “Ямайский бриз”

30 мл. свежевыжатого ананасового сока

11 мая 2012 г.

Песочница

В кафе Icecreamists (Лондон) подаётся мороженое Baby Gaga из женского грудного молока

Кафе-мороженое в лондонском Ковент-гардене, Великобритания, включило в свое меню мороженое, приготовленное на основе человеческого молока, сообщает агентство Reuters.

11 мая 2012 г.

Песочница

Крабовые рафаэлло

оливки или маслины (без косточек)

11 мая 2012 г.

Песочница

Салат из помидоров, яиц и моцареллы

Приготовление элементарное. Все составляющие смешать, посолить, поперчить и полить маслом. Можно выложить на лист салата.

11 мая 2012 г.

Песочница

Малосольные огурчики за 30 минут

Огурцы порезать крупными продолговатыми кусочками, сложить в лоток, добавить мелко нарезанную зелень, соль по вкусу, выдавить чеснок и уксус (количество по вкусу). Закрыть крышкой и все хорошенько встряхнуть, через 10 минут еще перемешать. Через 20-30 минут выложить на блюдо, доб

11 мая 2012 г.

Песочница

Рыбный суп

250 г. креветок или морского коктейля

11 мая 2012 г.

Песочница

Куриные конвертики в соусе

Шампиньоны помыть и порезать, а если лесные грибы, то сначала отварить.

11 мая 2012 г.

Песочница

Зеленое масло

Зелень сильно измельчить, соединить с размягченным сливочным маслом, выдавить чеснок или потереть на мелкой терке, посолить и хорошо все перемешать.

11 мая 2012 г.

Песочница

Куриное филе в медовом маринаде

1столовая ложка растительного масла

11 мая 2012 г.

Песочница

Салат с языком

Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.

11 мая 2012 г.

Песочница

Психология и еда

Телевизор и кухня — вещи несовместимые. Тот, кто установил в кухне телевизор, становится неспособным контролировать количество потребляемой пищи, отвлекаясь на просмотр программ.

11 мая 2012 г.

Песочница

Об экзотических блюдах

Мясо дикобраза нежное и вкусное. Оно похоже на телятину и свинину одновременно, что неоднозначно отображено в английском названии животного – PORCEPINE, где porc – свинья, рine – сосна.

11 мая 2012 г.