Песочница

Песочница

Сырные заварные шарики

Классическая закуска — французы называют эти маленькие булочки aigrettes. Заварное тесто можно сделать заранее и обжаривать маленькими ложечками перед тем, как подавать на стол.

21 ноября 2012 г.

Песочница

Кокосовый манник с апельсином

К чаю подаем ароматный десерт, а именно кокосовый манник с апельсином и манго.

21 ноября 2012 г.

Песочница

Арахисовое печенье

Не пугайтесь, если сразу из духовки печенье будет слишком мягкое на поверхности, во время остывания оно покроется корочкой, а внутри будет мягким и рассыпчатым.

21 ноября 2012 г.

Песочница

Булгур с баклажаном и томатом

Булгур – крупа, изготавливаемая из пшеницы твердых сортов. Зерна обрабатываются горячей водой или паром, тщательно просушиваются (традиционно – на солнце), после чего от них отделяют оболочку и дробят. Размеры крупы могут быть разными. От рисового зернышка до стандартной крупы. К

21 ноября 2012 г.

Песочница

Кальмары под сливочно-коньячным соусом

Очень простой рецепт приготовления кальмаров. Если вы любите блюда из кальмаров, попробуйте приготовить их под сливочно-коньячным соусом — это очень вкусно!

21 ноября 2012 г.

Песочница

Маффины с ветчиной и сыром

Быстро и аппетитно, готовим вкусную выпечку с ветчиной и сыром, на которую уйдет не более 40 минут.

21 ноября 2012 г.

Песочница

Быстрая пицца с томатами и песто

Если опросить большую группу людей, наверняка многие из них назовут пиццу своим любимым блюдом. На самом деле это отличный способ готовить одно и то же и одновременно вкусно и разнообразно питаться. Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепе

21 ноября 2012 г.

Песочница

Традиционный латышский хлебный суп

Одно из самых известных и старинных блюд латышской кухни скорее подойдет на десерт, чем на обед.

21 ноября 2012 г.

Песочница

Салат с курицей и манго в соусе

Рецепт салата с курицей взят в одном из итальянских ресторанов. И после он стал фаворитом салатов на праздничном столе, без которого не обходился ни один праздник. Действительно, очень вкусно.

19 ноября 2012 г.

Песочница

Баклажаны, запеченные с фаршем

В качестве второго блюда сегодня подаем к столу баклажаны, запеченные с фаршем и томатами.

19 ноября 2012 г.

Песочница

Грибной салат «Гостиный двор»

Это может стать любимым блюдом для тех, кто является поклонником салата оливье. Рекомендуем для его приготовления взять сыр твердых сортов. Красиво подавать как салат-коктейль в высоких бокалах.

19 ноября 2012 г.

Песочница

Креветки в чесночно-винном соусе

Легко готовить, вкусно есть. Изысканное блюдо для воскресного обеда – готовим креветки в чесночно-винном соусе.

19 ноября 2012 г.

Песочница

Чем кормили Малыша и Карлсона?

Помните замечательную сказочную повесть про «мужчину в самом расцвете сил», который больше всего на свете любил покушать и пошалить, и про маленького светловолосого голубоглазого мальчика? Думаю, помните.

19 ноября 2012 г.

Песочница

Чем кормить «травоядных»? Вкусные соусы!

Решила я недавно присоединиться к армии усевшихся на диету. Одна подруга снабдила меня «жёсткой, но просто чудодейственной» диетой. Расписала по дням, часам, минутам, что и как есть. И ушла я в отгулы, мечтая о том, чтобы соединить полезное с полезным – и похудеть, и разобраться

19 ноября 2012 г.

Песочница

Как приготовить картошку в духовке?

Картошка – весьма ценный подарок, привезённый не так уж давно из Америки в Европу. Этот овощ порой спасал многие страны от голода. Не зря у нас его называют вторым хлебом.

19 ноября 2012 г.

Песочница

Мифы про лактазную непереносимость

Лактазной недостаточностью страдают 16–18% россиян. Что это за проблема и как с ней справиться?

19 ноября 2012 г.

Песочница

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

16 ноября 2012 г.

Песочница

Фаршированные яйца: как разнообразить начинку?

Фаршированные яйца хороши и на праздничном столе, и на природе. Они украсят стол, послужат отличной закуской. Их совсем несложно приготовить. Есть только один нюанс. Яйца быстро портятся, поэтому впрок «на завтра» их готовить не стоит. На пикнике, тем более в жаркую погоду, их ну

16 ноября 2012 г.

Песочница

Шоколад - деньги, наркотик или эликсир любви?

Представьте себя в числе испанских конкистадоров, впервые ступивших на землю ацтеков. Гремя шпагами, идете вы дружной компанией к императорскому дворцу. Вокруг вас толпятся слегка ошарашенные ацтеки, шёпотом называющие вас «белыми богами, вышедшими из моря». Вы же, испанцы, тоже

16 ноября 2012 г.

Песочница

Какие пищевые добавки разрешены в РФ, но запрещены в Евросоюзе

Пищевые добавки – вещества, которые добавляют в продукты питания в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения.

16 ноября 2012 г.

Песочница

Запеченный цыпленок «Золотой петушок»

Рецепт фаршированного фермерского цыпленка, запеченного до золотистой корочки, а также секрет того, как правильно разделать цыпленка.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Овощи «Эскаливада» - запеченный перец и баклажаны

Название блюда «Эскаливада» происходит от испанского глагола escalivar – «жарить на углях». Эта закуска из перца и баклажанов подойдет к любому столу и понравится всем любителям запеченных овощей. Готовится все очень просто, это легкое блюдо отлично подойдет на ужин.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Холостяцкий ужин: мясо в яблоках

Сок яблока, смешанный с выделившимся из мяса маринадом, стекая, покрывает мясо невероятно вкусным соусом.

15 ноября 2012 г.

Песочница

День Рождения сосиски

13 ноября – день, когда были изобретены сосиски! Рецепт сосисок в тесте к празднику всех любителей хот-догов.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Рыбная кростата «CROSTATA DI PESCE»

Порезанная на маленькие квадратики, рыбная кростата просто идеальна для закусочного стола.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Tomatin – виски с можжевелового холма

Tomatin — великолепный шотландский виски, который смог покорить сердца многих ценителей этого напитка. Как же началась история знаменитой вискикурни? Какие особенности производства существуют на сегодняшний день?

15 ноября 2012 г.

Песочница

Чесночный хлеб с сыром

Эта оригинальная версия итальянского чесночного хлеба отлично подходит для летних салатов и барбекю.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Скандинавский гороховый суп

Традиционно гороховый суп в Финляндии подают по четвергам, сервируют с горчицей. Традиция устраивать «гороховый четверг», как говорят, берет свои истоки со времен Реформации и обусловлено тем, что плотно обедая в четверг, люди подготавливали себя в пятничному посту.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Семга с запечёнными овощами в сливочном соусе

Рыбы очень полезна для организма для человека, об этом не перестают твердить медики и диетологи. Сегодня предлагаем вам приготовить семгу с запечёнными овощами в сливочном соусе.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Как появился кубинский ром?

Ром, знаменитый кубинский напиток, как ни странно, придумали вовсе не кубинцы. Идея сбраживать патоку, а полученную брагу дистиллировать и пить впервые пришла в голову англичанам.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Львовский сырник с маком, или Как пригласить легенду на завтрак?

Если вам случится приехать во Львов, обязательно посетите одну из кофеен это славного города. Хотя бы для того, чтобы отведать знаменитый львовский сырник – гордость местных жителей. На мой взгляд, никакой чизкейк не сравнится с этим вкуснейшим и потрясающе нежным лакомством.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Как сэкономить время на приготовлении пищи?

Сложна и загруженна жизнь современной женщины. С утра необходимо привести себя в порядок, приготовить всем завтрак, отвести ребенка в детский сад, полностью отдать все силы работе, поплавать в бассейне, забрать ребенка из детского сада и по дороге заскочить за продуктами… Ну и на

15 ноября 2012 г.

Песочница

Горячий шоколад с перцем чили

Известно, что острый перец отлично подчеркивает вкус шоколада. А почему бы не попробовать приготовить горячий шоколад с кайенским перцем? Это будет не только вкусный, но и согревающий и бодрящий напиток.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Горячий шоколад по-итальянски

Густой и ароматный горячий шоколад по-итальянски не оставит вас равнодушными. Его нежная, похожая на пудинг консистенция буквально тает во рту. А всего-то для этого напитка надо 4 простые ингредиента.

15 ноября 2012 г.

Песочница

Правильное питание как залог здоровья

Среди всех потребностей человека, питание занимает одну из главенствующих позиций. И немудрено, что существует так много периодических печатных изданий, интернет ресурсов, книг и телепередач, посвященных вкусным рецептам, рассчитанных на аудиторию гурманов – ведь еда необходима д

15 ноября 2012 г.

Песочница

8 мифов о полезных и диетических продуктах

Наверное, нет ни одного человека, который не стремился бы питаться правильно. Но количество заблуждений о том, что действительно полезно, а что нет, лишь растет. Попробуем разобраться!

15 ноября 2012 г.

Песочница

Где в мире находятся самые необычные рестораны?

Гастрономические приключения не всегда связаны непосредственно с едой – часто окружение, в котором принимается пища, и сопутствующие атрибуты могут стать главным фактором при выборе ресторана. Тем путешественникам, кто уже искушен в еде и ищет помимо нее что-то необычное и интере

13 ноября 2012 г.

Песочница

Как не набрать лишний вес в холодное время года?

Вот уже и ноябрь – у меня за окном серое осеннее небо и дождь, а у многих, наверное, даже и снег. И конечно, желания заниматься спортом и правильно питаться значительно поуменьшилось.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Каким должен быть сладкий подарок для ребенка?

В семью, где есть дети, традиционно приходят с гостинцем для малыша. Как правило, это фрукты или сладости, реже – игрушки и книжки, иногда – что-то из одежды. Все детишки любят вкуснятину, поэтому сладкий подарок придется ребенку по душе.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Идея для новогоднего стола: клубничные Санты

Это какое-то нашествие маленьких Санта-Клаусов на праздничный стол! Поскорее съешьте десерт с вашими друзьями, пока эти клубничные Санты не захватили вас!

13 ноября 2012 г.

Песочница

Коктейль «Агуа де Валенсия»

В жаркий день хорошо бы насладиться вкусным прохладительным коктейлем. Как делать такие коктейли, хорошо знают в Испании, а именно в Валенсии, откуда к нам пришел этот коктейль. Не переборщите с коктейлем, ведь это очень легко.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Самса из тыквы

Пока есть тыква, нужно готовить как можно больше блюд с ней. Например, можете приготовить душистую и очень вкусную самсу (самосу) с тыквой.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Шотландский рождественский грог

У грога, согревающего алкогольного напитка, очень длинная история. Сильно углубляться в нее не будем, а просто попробуем приготовить рождественский грог. Отличный напиток, если собираетесь встречать Новый год на базе отдыха посреди леса.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Новогодний торт «Полено»

Торт «Полено» — традиционная французская выпечка. Как и все во французской кухне, это сложно, долго, но невероятно красиво и вкусно. Поэтому раз в год помучиться можно.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Мясной рулет с грибами

Праздничное необычное блюдо, которое можно подать как в качестве горячего, так и как холодную закуску. Как и большинство рецептов, рецепт мясного рулета можно использовать как основу для модификаций — например, проложить между слоями мяса проложить сыровяленую ветчину или целиком

13 ноября 2012 г.

Песочница

Блинчики с печенью трески

Вы не пробовали приготовить блинчики с начинкой из печени трески? Обязательно сделайте — это не только вкусно, но и полезно!

13 ноября 2012 г.

Песочница

Банановый кекс с финиками и белым шоколадом

Сладкие мясистые финики — не только элитная закуска или десерт к празднику, но и широко использующийся ингредиент. Готовим банановый кекс с финиками и белым шоколадом.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Мясной омлет с начинкой по-тайски

Этот омлет может быть и сытным завтраком и закуской или легким блюдом на ужин.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Ореховые шарики в шоколаде

На приготовление этого десерта вам не потребуется много времени, а получится гораздо вкуснее обычных конфет! Готовим ореховые шарики в шоколаде.

13 ноября 2012 г.

Песочница

Российский кулинарный рекорд: 75-килограммовый тирамису приготовили в Москве

Известный итальянский десерт создали кондитеры ресторана Serafina в честь закрытия в Москве фестиваля Italian week 2012. Вместо обещанных 24-х килограммов на пробу публике вынесли — с фанфарами и бенгальскими огнями — 75 килограммов чистого наслаждения, украшенного свежими ягодам

13 ноября 2012 г.

Песочница

Занятия спортом: как начать и не бросить?

Многие из нас задумываются о том, что с понедельника надо бы начать новую жизнь: заняться спортом, начать правильно питаться, ложиться спать до полуночи и не сидеть за компьютером все свободное время. Однако наступает очередной понедельник – и ничего в жизни не меняется.

12 ноября 2012 г.

Песочница

Свиное сало: вред или польза?

«Толстеют не от свиного сала, а от его количества» (народная мудрость).

12 ноября 2012 г.

Песочница

Какой орех самый дорогой в мире? Макадамия

Австралия – удивительный континент. Среди других земных континентов он выглядит так, словно бы наша планета позаимствовала его у другой планеты, мимо нее пролетая. Необычные животные, необычные растения, которых нигде больше в мире не отыщешь.

12 ноября 2012 г.

Песочница

Пряники медовые с глазурью

Пряники — это очень вкусное лакомство, которое у многих ассоциируется с праздниками. Пряники можно приготовить самостоятельно и подать их, к примеру, в Новый год или на Рождество. Готовятся пряники обычно на меду.

12 ноября 2012 г.

Песочница

Коктейль «Принц Уэльский»

Немного истории: коктейль «Принц Уэльский» был придуман Джо Гилмором в честь коронации Чарльза Виндзора в 1958 году. Рекомендуется пить этот коктейль на коронации, или если хотите почувствовать себя настоящим принцем/принцессой.

12 ноября 2012 г.

Песочница

Салат «Гранатовый браслет»

Вот еще один вариант новогоднего салата под названием «Гранатовый браслет».

12 ноября 2012 г.

Песочница

Диета при сидячем образе жизни: минус 4 кг

Американские консультанты по похудению создали специальную диету, которая помогает сбросить вес людям, ведущим сидячий образ жизни.

12 ноября 2012 г.

Песочница

13 фактов о смехе. Как веселье влияет на наше здоровье

Почему людям так нравится смеяться, и чем же смех так полезен для нашего здоровья?

12 ноября 2012 г.

Песочница

Сколько калорий в бокале?

Практически ни один праздник не обходится без алкогольных напитков. А их сегодня такое многообразие, что просто глаза разбегаются. Кому-то по вкусу традиционная выпивка – водка или шампанское, а кто-то экспериментирует и пробует все новые и новые виды алкоголя. Но немногие задумы

8 ноября 2012 г.

Песочница

Типичные ошибки при нанесении макияжа: проверим себя?

Ни одна из нас не родилась со знанием того, как правильно наносить макияж. Каждая женщина проходила этот нелегкий путь проб и ошибок либо сама, либо с помощью глянцевых журналов. Сейчас есть огромное количество источников информации, которые позволят легко избежать коварных и нел

8 ноября 2012 г.

Песочница

Самые простые рецепты теста: легко, быстро и наверняка?

Без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а без теста не испечешь ни пирогов, ни блинчиков, ни пиццы. Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий, сложное в приготовлении и редко удается с первого, а то и вто

8 ноября 2012 г.

Песочница

Диета заморская или что едят работники ядерного реактора в Израиле?

В наш век доступной и насыщенной калориями еды вопрос «Что бы такого съесть, чтоб похудеть?» становится все более насущным. Все чаще мы слышим о том, что на Западе предлагают уже с младших классов ввести программы по борьбе с ожирением. По прогнозам, в ближайшее десятилетие кажды

8 ноября 2012 г.

Песочница

Какой рыбой Иисус Христос пять тысяч голодных накормил?

Рассказывают евангелисты: дошла до Иисуса весть о гибели Иоанна Крестителя и похоронах его. И захотел Он удалиться в безлюдное, пустынное место, чтобы погоревать там о гибели последнего пророка, а также выслушать рассказы своих учеников о том, как они выполнили возложенные на них

8 ноября 2012 г.

Песочница

Каким бывает виски?

Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Это касается всего – музыки, книг, цветов и, конечно, алкоголя. Итак, каким же бывает виски? Классифицировать виски можно по двум основным критериям – по составу и по стране-производителю.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Любимым детям – лучшие рецепты. Где ваши ручка и блокнот?

Сразу признаюсь, я – человек необщительный. До седых волос дожила (ну, не седых, конечно, а до подкрашенных), но сходиться с людьми просто так, без дела, не научилась.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Вкуснейшее двухцветные печенья

Попробуйте приготовить перед Новым годом вкусное печенье со спиралевидным рисунком. Два цвета теста и немного украшения — и вот готовы ваши новогодние печенюшки.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Пирожное без выпечки «Вишенки»

Оригинальное и вкусное пирожное, которое не надо выпекать. Маленькие яркие ягодки отлично будут смотреться на праздничном столе. Да и просто попить чай с чем-нибудь этаким тоже всегда приятно.

8 ноября 2012 г.

Песочница

5 вещей, чтобы готовить весело и вкусно

Нужно только создать необходимые условия. В этом поможет минимальный набор техники и пара полезных кухонных принадлежностей. Так, под хорошую музыку и в весёлом настроении дома получается вкуснее, чем не дома.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Пиву в пластиковой таре — быть

Росалкоголь фактически «разрешил» продавать пиво в пластиковой таре и дальше.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Пицца во всех ее проявлениях

Пиццу можно назвать международным универсальным блюдом. В своем классическом виде пицца – это лепешка с начинкой, родом из Средиземноморья. В далеком прошлом греки и финикийцы любили утолять голод лепешками из воды и муки. Готовили ее на камне, а затем добавляли по вкусу пряные т

8 ноября 2012 г.

Песочница

Избавиться от бессонницы можно похудев

Избавиться от бессонницы и других проблем со сном поможет похудение. Это доказано на опыте нескольких десятков американцев разного возраста и пола. При этом неважно, каким образом человек будет избавляться от избыточного веса.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Красота невозможна без здоровья

Почти любая косметика — это химия, поэтому даже щадящие средства постепенно губят красоту наших волос и ногтей. «А разве можно обойтись без этих средств?», — спросите вы. Да. Во всяком случае, есть способ сильно ограничить использование косметики и при этом вернуть своим волосам

8 ноября 2012 г.

Песочница

Сметанный соус с чесноком и хабанеро

Иногда не нужно изобретать велосипед, а достаточно взять вполне привычные продукты, чтобы получилось нечто потрясающе вкусное. Достаточно приготовить соус и весь салат станет необычным. Любое блюдо преобразится, если соус будет Вам по вкусу. Даже те продукты, от которых Ваши дети

8 ноября 2012 г.

Песочница

Молочный коктейль

Молочный коктейль – одно из любимейших летних лакомств не только детей, но и взрослых. Кулинарных рецептов существует великое множество и у каждого свой любимый. Особенность хорошего коктейля – наличие в нем Ваших любимых вкусностей. У каждого они свои: кто-то не может представит

8 ноября 2012 г.

Песочница

Не попустите сезон Callos в Мадриде

Двадцать ресторанов в Мадриде предлагают в ноябре специальное меню с блюдом Callos («кальос») за 27,50 евро.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Суп из цветной капусты с сыром

Сегодня готовим густой, кремовый суп с хрустящими крутонами из цветной капусты.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Баклажанная лазанья

Попробуйте приготовить вкусное блюдо из баклажан — баклажанную лазанью.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Азиатский салат с рисовой лапшой

В качестве закуски подаем сегодня салат с рисовой лапшой в духе азиатской кухни.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Ирландское рагу

Это знаменитое блюдо — классический пример для того времени, когда в семьях был всего один горшок, в котором все готовили. Основные ингредиенты – мясо (чаще всего баранина), много лука, и еще больше (для Ирландии) картошки.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Салат с манго и креветками

Этот салат с креветками лучше готовить с рисовой «стеклянной» вермишелью, либо с рисом.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Карри с грибами и картофелем

Вкусное острое блюдо с грибами и соусом карри, которое можно приготовить за полчаса.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Марокканские питы

Попробуйте разнообразить свой хлебный рацион и вместо привычного всем ломтика подать на стол марокканские питы!

5 ноября 2012 г.

Песочница

Салат «Миланский»

В качестве закуски подаем сегодня вариант зимнего салата под названием «Миланский».

5 ноября 2012 г.

Песочница

«Крестьянская» каша

Необычный рецепт приготовления гречневой каши с печенью подойдет для вашего повседневного меню. Вкусная и быстро приготовленная гречневая каша будет, кстати, и к завтраку, и к ужину.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Торт «Эстерхази»

Очень известен и любим в народе торт Эстерхази. Этот торт состоит из белково-ореховых коржей, крема из сгущенки и кокосового молока, а также шоколадной белой и темной глазури. Украшается торт характерным узором и миндальными пластинками.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Салат «Каллы»

грибы — 300 г. (можно брать любые — маринованные, свежие (пожарить с луком )

5 ноября 2012 г.

Песочница

Что может рассказать о вас капелька крови?

Всем нам приходится сдавать анализы. Бесспорно, каждому интересно, что означают результаты, зашифрованные на бланках. И вообще, сколько видов исследований можно провести с обычной каплей крови?

5 ноября 2012 г.

Песочница

Что такое синдром хронической усталости и как с ним бороться?

Синдром хронической усталости стал настоящей проблемой нашего времени. Первые упоминания об этом явлении как о серьёзном заболевании появились в XX веке.

5 ноября 2012 г.

Песочница

От богов до грибов. Побалуем себя грибной запеканкой?

Египтяне считали грибы кушаньем, достойным трапезы фараона. Римляне называли их пищей богов, а греки верили, что грибы наделяют воинов особой силой перед сражением.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Умная голова желудку покоя не дает

В замечательной «Книге о вкусной и здоровой пище», изданной в СССР в 1952 году, нет ни слова о том, что еда может быть вредной. Единственное, о чем предупреждают авторы (академики и профессора Института питания Академии медицинских наук СССР), так это о том, что однообразная пища

5 ноября 2012 г.

Песочница

Что есть, чтобы не болеть?

В холодное время года, когда активны вирусы гриппа, многие стараются принимать витамины, чтобы подкрепить иммунитет, однако лучше правильно питаться и получать полезные вещества с едой, чем брать их из аптеки.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Топ-10 комнатных растений для лентяйки

Чтобы в доме было по-настоящему уютно, комнатные цветы просто необходимы. Они скрашивают одиночество, радуют глаз, оживляют интерьер. К сожалению, не всегда у нас есть время заботиться о своих зеленых питомцах. Мы заняты работой, собой, детьми, собакой, ремонтом — чем угодно, но

5 ноября 2012 г.

Песочница

Рыбная кростата

Порезанная на маленькие квадратики, рыбная кростата просто идеальна для закусочного стола.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Ризотто с салатом Радиччио и чатни из помидоров

К выбору оливкового масла шеф подходит не менее ответственно, чем к выбору риса. Разумеется, используется масло первого холодного отжима Extra Vigrin – но это еще не все: шеф советует использовать именно лигурийское масло. Секрет в том, что масло из Лигурии – более деликатное, че

1 ноября 2012 г.

Песочница

Закуска из баклажанов с соусом песто

Эта закуска – самое простое и быстрое, что можно придумать с баклажанами, если дома есть соус песто.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Кростини на гриле с красным песто

Кростини – это популярная итальянская закуска, маленькие кусочки поджаренного хлеба. Рецептов приготовления кростини существует огромное множество, но главное для кростини — чтобы ломтик поджаренного хлеба оставался хрустящим, несмотря на сочные добавки.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Курица в паприке

Есть множество способов приготовления курицы – но только некоторые попадают в коллекцию любимых рецептов.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Сырный суп

Простой в приготовлении и невероятно вкусный суп из плавленого сыра.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Фаршированная утиная грудка

Утка прекрасно сочетается с яблоком – простой и изысканный рецепт на любой случай.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Изысканные закуски – обязательная часть любого итальянского застолья.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Брецель с морской солью

Традиционный баварский крендель с морской солью: пошаговый рецепт.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Закуска из лосося

Простая закуска из изысканных продуктов: лосось, ананас и сыр «Филадельфия». Смотрите видео!

1 ноября 2012 г.

Песочница

5 рецептов ухи

Уха рядовая, опеканная, сборная, пластовая, карасевая – пять рецептов старинного русского блюда.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Пальмовое масло: вредно или полезно?

В составе продуктов часто можно встретить ингредиент «пальмовое масло». Чем пальмовое масло принципиально отличается от остальных растительных масел?

31 октября 2012 г.

Песочница

Морковный суп с креветками

О том, что приготовить из моркови и с какими продуктами ее можно удачно сочетать. Морковный суп-пюре с креветками, лемонграссом, имбирем и кокосовой стружкой.

31 октября 2012 г.

Песочница

Шашлычки из лосося с белым соусом

Соус предлагаем подать к шашлычкам: он готовится на основе измельченного лука, который томится на сковороде, и затем к нему добавляется сливочное масло, сметана и яичные желтки. Важно следить за тем, чтобы соус не закипел, иначе желтки просто свернутся и соус не приобретет свою к

31 октября 2012 г.

Песочница

«Печеный лук, покоривший мир» по рецепту Джейми Оливера

Обычный лук может быть удивительным по вкусу, если его запечь с беконом, сыром «Пармезан» и ароматными специями. Мало кто любит вареный лук. Но если он фарширован сырно-сливочной начинкой, приправлен розмарином, обернут беконом и запечен в духовке – мало кто сможет отказаться от

31 октября 2012 г.

Песочница

Свиные рулетики по-японски по рецепту Джейми Оливера

Рецепт паровых свиных рулетиков со сливами, кориандром, соевым соусом и зеленым луком.

31 октября 2012 г.

Песочница

Палтус в виноградных листьях

Виноградные листья с секретом: как накормить рыбой того, кто совсем ее не любит. Палтус в виноградных листьях, томленый в белом вине с ягодами винограда – блюдо, которое по виду и по вкусу абсолютно не похоже на рыбное.

31 октября 2012 г.

Песочница

Конжи с судаком темпура

Как приготовить рис с гребешками и судаком? Приготовим судака в темпурном тесте с рисом Конжи с вываренными морскими гребешками на гарнир.

31 октября 2012 г.

Песочница

Необычные блюда из невареных макарон: это как?

Каннеллони — тоже паста для фарширования

31 октября 2012 г.

Песочница

Хэллоуин - ужасы или конфеты? Из заметок о жизни современной Америки

Американцы очень любят свои праздники. (Впрочем, кто ж их не любит?) И несмотря на то, что Хэллоуин не является официальным выходным днем, это все же праздник – национальный, точнее даже многонациональный. Очень многие с радостью наряжаются и едят конфеты.

31 октября 2012 г.

Песочница

Как сделать антицеллюлитное средство?

Целлюлит помолодел. Он стал «всеяден». Ему уже не столь принципиально, кто перед ним – молоденькая стройная девушка, тридцатилетняя женщина или сорокалетний мужчина. Отступает он лишь перед теми, кто регулярно занимается спортом, да и то, скорее, ведет себя не так агрессивно, как

31 октября 2012 г.