Новая домашняя кондитерская «Mopastry» от бывшего сладких дел мастера ресторана «ODI»

Как это часто бывает, лучшие в своём деле уходят от рабства за гроши на дядю и открывают свои проекты. И таких примеров достаточно много, особенно среди баров. Так вот, вечер субботы, я откупориваю бутылочку красненького Мэд Хаус из сельпо Евроопт-Столичный – товары первой необходимости – и начинаю свой рассказ про поход на собственные хлеба Марии Харитоновны.

Не знаю, что у них там за семейный бизнес, но у шеф-кондитера Марии пояс неизвестного цвета самой крупной кулинарной школы в мире Ле Кордон Блю. Что-то похожее есть у Антона Немировича из «Le Gosse».

Будучи старым фудхантером, я побывал везде, за что мне иногда стыдно. Поэтому сразу идентифицировал, кто жил в этой норке раньше. Да, так и не взлетевшая деликатесная лавка «Закон Мяса». Формат был нужный, но ассортимент и маркетинг совсем слабенький, не доиграли. Теперь здесь кондитерская, хотя с нынешним ассортиментом это максимум кофейня с самодельными десертами.

В районе Петровщины, кроме шаурмы практически нет приличных заведений, следовательно, кондитерская должна выжить, если не начнут баловаться. Последними тут открылись бар он же ресторан с кальянами, «Пики Блайндерс», почти славянская чайхона. К сожалению, «Китайский Самовар» – всё!

ИНТЕРЬЕР

Большое светлое помещение с высокими потолками и интерьером экономной однушки Новой Боровой. Аккуратно, просто, без дани моде какой-либо концепции или направления. Классика жанра.

СЛАДОСТИ

Тестовый режим. На голой витрине около восьми видов десертов и домашнее мороженое, как в «ODI». Им однозначно потребуется изобразить несладкую выпечку, круассаны с начинками и ещё какую-нибудь сдобу.

Подхожу на кассу, выбираю, оплачиваю, и заказ вместе с водой приносят на столик. Я оседлал жёрдочку на батареи у окна. Господа, срочно оснастите их подушками или обшейте чем-нибудь мягким.

Шоколадный что-то там с брауни за 8р. В меру сладкий, залит тонким слоем хрустящего шоколада. Вкусно, ничего сверхъестественного, но и не тарталетка из «Поля» за 13р. Из этой же симфонии муссовый с ягодами кислых оттенков черника-бергамот. Оргазма не испытал, но понравилось. Шарик домашнего мороженого – 3р.

Заметили, что мы понемногу начали привыкать к цене 8 – 15р за десерт? Будем реалистами, качественная сладость не может стоить по цене шоколадной картошки в кулинарии Соседей. Вся беда в нашем низком уровне жизни, а как результат – низкий уровень культуры питания. Проще говоря, у нас очень маленькие зарплаты, а цены растут как на дрожжах, и мы в этом не виноваты! Прискорбно это всё.

Тезисами и по делу: очевидно и так, проект с душой, кондитерским опытом и очевидными целями не попасть на Реалтбай. Добротные десерты, вкусный кофе и абсолютно девичий персонал. Однозначно к тесту, особенно, если в вашем районе. Состав любой сладости спрашивайте на месте, так проще определиться.

Оценка кондитерской «Мопастри»: 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, пр. Дзержинского, 80

Телефон: +375(44) 549-29-51

Время работы: 10:00 – 22:00

0 0 голос
Рейтинг
Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Охотимся за едой в КокоЛэнд!

Подпишись на наше Viber-сообщество прямо сейчас
Подписаться
Уведомление о
guest
77 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Стас
Стас
4 месяцев назад

А где хорошая шаурма в районе Петровщины?

SexyChic
SexyChic
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

Бросьте дурное, не кушайте ее. Лучше салатик скушать

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

Дерен Кинг ван лав!

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

В ТЦ Глобо пару штук есть и на Титане парочку

Ponichka
Ponichka
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

Донер Кинг, внутри Глобо шаурмы полно

Галченок
Галченок
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

Лучше в Макдональдс там сходите)

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

По-моему там есть Папа Денер, шаурма просто класс!

Кокобай
Администратор
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

Там все сложно с этим)

SexyChic
SexyChic
4 месяцев назад
Ответить на  Кокобай

где там?

Стас
Стас
4 месяцев назад
Ответить на  Кокобай

В тексте же написано: в районе Петровщины кроме шаурмы практически нет приличных заведений. А мной шаурмы приличной в районе Петровщины и не найдено

Галченок
Галченок
4 месяцев назад
Ответить на  Стас

в Додо есть Додстеры, шаурма там не сильно представлена вроде как

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Кокобай

Точно, они лидеры прям на рынке

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад

Шикарное место, был там уже пару раз)

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Sebastian

все так)

Ponichka
Ponichka
4 месяцев назад

Круто что с собачками можно)

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  Ponichka

Эта фишка сейчас практически в каждом кафе Минска

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Ponichka

Так а ты сама по себе собачка?

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Ponichka

Так почти везде же можно

Алекс
Алекс
4 месяцев назад

Реально хорошая кофейня, был тут вчера!

Галченок
Галченок
4 месяцев назад
Ответить на  Алекс

хорошая кофейня, очень даже

Галченок
Галченок
4 месяцев назад

Знаю лично владелецу, очень талантливый кондитер

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  Галченок

И талантливый бизнесмен))

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Галченок

Расскажи больше про нее

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Галченок

Это та, что с ресторана ОДИ убежала с поясом Кордон Блю?

Potashka
Potashka
4 месяцев назад

Дешевле чем в Поль и в Бриошь кафе, но все-равно очень дорого!

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  Potashka

Десерты по 8-10 рублей и вы считаете что это дешево???

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Potashka

реально дорого, но оно судя по фото того стоит!

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Potashka

Вот у них реально дорого и не всегда вкусно

Галченок
Галченок
4 месяцев назад
Ответить на  Potashka

Это не те заведения, они слишком простые

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад
Ответить на  Potashka

С ценами они уже переиграли, но спрос рождает предложение)

Алекс
Алекс
4 месяцев назад
Ответить на  Potashka

Дорого, но очень вкусно!

Poni1
Poni1
4 месяцев назад

Интерьер прям хорош!

Маленький человек с маленькой зарплатой
Маленький человек с маленькой зарплатой
4 месяцев назад

Ага, уровень жизни виноват в дорогих пирожных, а не наценка в 100500% на инстаграммный вид пироженки и желание отбить затраты на кафешку за год.

Boomber
Boomber
4 месяцев назад

зарабатывайте

SexyChic
SexyChic
4 месяцев назад

Имя у вас сложное

Dud
Dud
4 месяцев назад

все хотят быстро отбиться и заработать

Галченок
Галченок
4 месяцев назад

Тут вы за качество и сочетание вкусов платите

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад

Все так, но люди уже не ведутся!

Алекс
Алекс
4 месяцев назад

Так может пора задуматься о нормальной работе?

Poni1
Poni1
4 месяцев назад

Так вы же человек с маленькой зарплатой, все понятно!

Алекс
Алекс
4 месяцев назад
Ответить на  Poni1

У каждого слово маленькая трактуется по своему, для меня и 1000 руб это мало

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Алекс

Мне и 2000 рублей в месяц мало! Как люди на 500 живут?

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  MrKachok

и мне мало

Nastya_R
Nastya_R
3 месяцев назад

Брали в этой кондитерской десерты навынос, очень вкусные. Шу лимонный и муссовое черника-бергамот больше всего понравилось.

LadyMargo
LadyMargo
4 месяцев назад

Уже была там на днях, очень даже вкусно!

Sasha hko
Sasha hko
4 месяцев назад

Кофе 50 рублей? Что? Вы серьезно??? Я сначала решила что мне показалось потом увеличила и нет!!!

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  Sasha hko

ошибочка вышла

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Sasha hko

очевидно что ошибка)

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Sasha hko

опечаточка!

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад
Ответить на  Sasha hko

Где вы там увидели кофе за 50 рублей?))

Екатерина
Екатерина
4 месяцев назад
Ответить на  Sasha hko

Срочно обратитесь к окулисту! После «5» запятая .

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад
Ответить на  Екатерина

Ну бывает, человек просто не увидел)

Елена
Елена
4 месяцев назад

В этом же доме есть кофейня Took с адекватными ценами, но более простыми десертами, зато с большим выбором кофейных напитков. Думаю, с такой конкуренцией (таким соседом) + в спальном районе новой кондитерской долго не продержаться, увы.

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  Елена

Хорошая кофейня

Dud
Dud
4 месяцев назад
Ответить на  Елена

Не знал, спасибо! Буду ехать по пути, то заеду обязательно

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Елена

Туку уже реально года 3 минимум, потеряли актуальность

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад
Ответить на  Елена

Тоок, помню их авторские милкшейки инстаграмные. Шикарно!

Алекс
Алекс
4 месяцев назад
Ответить на  Елена

Туук на две головы ниже

SexyChic
SexyChic
4 месяцев назад

Видимо хороший бизнес, если такие заведения открываются как грибы после дождя

Dud
Dud
4 месяцев назад

Как туда добраться, если ехать пешком из центра?

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  Dud

На маршрутке или метро

Глазированный сырок
Глазированный сырок
4 месяцев назад

Привыкнуть к ценам на десерт в 8-15 можно, согласиться с ними нельзя. Сама по себе цена вещи – величина абсолютная. Относительно уже наше отношение к ней: можем мы себе это позволить или нет, дорого ли это ДЛЯ НАС или нет? Когда читаешь прямую речь управляющих/владельцев заведений из центра города, там вещают про дорогую аренду. Тут, прасцице, спальник с окнами на развязку. Эспрессо/американо есть, и по одной цене, а чай – только пол-литра за 4р. Это культура питания, чувство прекрасного и финансовые возможности посетителей так решили? А ведь в прогрессивных странах идёт борьба с чрезмерным производством, мне одному столько не нужно.… Подробнее »

Boomber
Boomber
4 месяцев назад

Нет, я пока не привыкну к ценам за десерт 8 рублей, ну никак!

Dud
Dud
4 месяцев назад

Если капуч дороже 5 рублей – то принципиально не покупаю

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад

Никак не соглашусь с ценами на десерт более 5 рублей!

Boomber
Boomber
4 месяцев назад
Ответить на  MrKachok

Аналогично!

Sebastian
Sebastian
4 месяцев назад

Круто, что с собачкой можно)

MrKachok
MrKachok
4 месяцев назад
Ответить на  Sebastian

Так это много где с собачкой можно

PashaDurov
PashaDurov
3 месяцев назад

От ОДИ не далеко ушли

DjBobo
DjBobo
4 месяцев назад

Лучше бы на этом месте открыли шаурму!

Boomber
Boomber
4 месяцев назад

Фотки темные

Anonim
Anonim
4 месяцев назад

Жильцы над кафе сверху не жалуются на постоянную толпу людей у кафе?

Ivann
Ivann
4 месяцев назад

Где в Минске самые лучшие десерты продают?

Shurik
Shurik
4 месяцев назад

Место не удачное…

Mike007
Mike007
4 месяцев назад

А хлеба и выпечки что-то у них не заметил?

Luka
Luka
4 месяцев назад

Кондитеры сейчас вообще офигели

Яндекс.Метрика