Новая домашняя кондитерская «Mopastry» от бывшего сладких дел мастера ресторана «ODI»

Как это часто бывает, лучшие в своём деле уходят от рабства за гроши на дядю и открывают свои проекты. И таких примеров достаточно много, особенно среди баров. Так вот, вечер субботы, я откупориваю бутылочку красненького Мэд Хаус из сельпо Евроопт-Столичный – товары первой необходимости – и начинаю свой рассказ про поход на собственные хлеба Марии Харитоновны.

Не знаю, что у них там за семейный бизнес, но у шеф-кондитера Марии пояс неизвестного цвета самой крупной кулинарной школы в мире Ле Кордон Блю. Что-то похожее есть у Антона Немировича из «Le Gosse».

Будучи старым фудхантером, я побывал везде, за что мне иногда стыдно. Поэтому сразу идентифицировал, кто жил в этой норке раньше. Да, так и не взлетевшая деликатесная лавка «Закон Мяса». Формат был нужный, но ассортимент и маркетинг совсем слабенький, не доиграли. Теперь здесь кондитерская, хотя с нынешним ассортиментом это максимум кофейня с самодельными десертами.

В районе Петровщины, кроме шаурмы практически нет приличных заведений, следовательно, кондитерская должна выжить, если не начнут баловаться. Последними тут открылись бар он же ресторан с кальянами, «Пики Блайндерс», почти славянская чайхона. К сожалению, «Китайский Самовар» – всё!

ИНТЕРЬЕР

Большое светлое помещение с высокими потолками и интерьером экономной однушки Новой Боровой. Аккуратно, просто, без дани моде какой-либо концепции или направления. Классика жанра.

СЛАДОСТИ

Тестовый режим. На голой витрине около восьми видов десертов и домашнее мороженое, как в «ODI». Им однозначно потребуется изобразить несладкую выпечку, круассаны с начинками и ещё какую-нибудь сдобу.

Подхожу на кассу, выбираю, оплачиваю, и заказ вместе с водой приносят на столик. Я оседлал жёрдочку на батареи у окна. Господа, срочно оснастите их подушками или обшейте чем-нибудь мягким.

Шоколадный что-то там с брауни за 8р. В меру сладкий, залит тонким слоем хрустящего шоколада. Вкусно, ничего сверхъестественного, но и не тарталетка из «Поля» за 13р. Из этой же симфонии муссовый с ягодами кислых оттенков черника-бергамот. Оргазма не испытал, но понравилось. Шарик домашнего мороженого – 3р.

Заметили, что мы понемногу начали привыкать к цене 8 – 15р за десерт? Будем реалистами, качественная сладость не может стоить по цене шоколадной картошки в кулинарии Соседей. Вся беда в нашем низком уровне жизни, а как результат – низкий уровень культуры питания. Проще говоря, у нас очень маленькие зарплаты, а цены растут как на дрожжах, и мы в этом не виноваты! Прискорбно это всё.

Тезисами и по делу: очевидно и так, проект с душой, кондитерским опытом и очевидными целями не попасть на Реалтбай. Добротные десерты, вкусный кофе и абсолютно девичий персонал. Однозначно к тесту, особенно, если в вашем районе. Состав любой сладости спрашивайте на месте, так проще определиться.

Оценка кондитерской «Мопастри»: 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, пр. Дзержинского, 80

Телефон: +375(44) 549-29-51

Время работы: 10:00 – 22:00

0 0 голос
Рейтинг
Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Читай Кокобай и смотри сторис, даже если сайт положили!

Подпишись на наш Instagram прямо сейчас
Подписаться
Уведомление о
guest
76 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Стас
Стас
28 дней назад

А где хорошая шаурма в районе Петровщины?

SexyChic
SexyChic
20 дней назад
Ответить на  Стас

Бросьте дурное, не кушайте ее. Лучше салатик скушать

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Стас

Дерен Кинг ван лав!

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Стас

В ТЦ Глобо пару штук есть и на Титане парочку

Ponichka
Ponichka
25 дней назад
Ответить на  Стас

Донер Кинг, внутри Глобо шаурмы полно

Галченок
Галченок
25 дней назад
Ответить на  Стас

Лучше в Макдональдс там сходите)

Sebastian
Sebastian
27 дней назад
Ответить на  Стас

По-моему там есть Папа Денер, шаурма просто класс!

Кокобай
Администратор
27 дней назад
Ответить на  Стас

Там все сложно с этим)

SexyChic
SexyChic
20 дней назад
Ответить на  Кокобай

где там?

Стас
Стас
26 дней назад
Ответить на  Кокобай

В тексте же написано: в районе Петровщины кроме шаурмы практически нет приличных заведений. А мной шаурмы приличной в районе Петровщины и не найдено

Галченок
Галченок
25 дней назад
Ответить на  Стас

в Додо есть Додстеры, шаурма там не сильно представлена вроде как

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Кокобай

Точно, они лидеры прям на рынке

Ponichka
Ponichka
25 дней назад

Круто что с собачками можно)

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  Ponichka

Эта фишка сейчас практически в каждом кафе Минска

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Ponichka

Так а ты сама по себе собачка?

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Ponichka

Так почти везде же можно

Sebastian
Sebastian
27 дней назад

Шикарное место, был там уже пару раз)

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Sebastian

все так)

Potashka
Potashka
28 дней назад

Дешевле чем в Поль и в Бриошь кафе, но все-равно очень дорого!

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  Potashka

Десерты по 8-10 рублей и вы считаете что это дешево???

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Potashka

реально дорого, но оно судя по фото того стоит!

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Potashka

Вот у них реально дорого и не всегда вкусно

Галченок
Галченок
25 дней назад
Ответить на  Potashka

Это не те заведения, они слишком простые

Sebastian
Sebastian
27 дней назад
Ответить на  Potashka

С ценами они уже переиграли, но спрос рождает предложение)

Алекс
Алекс
28 дней назад
Ответить на  Potashka

Дорого, но очень вкусно!

Маленький человек с маленькой зарплатой
Маленький человек с маленькой зарплатой
28 дней назад

Ага, уровень жизни виноват в дорогих пирожных, а не наценка в 100500% на инстаграммный вид пироженки и желание отбить затраты на кафешку за год.

Boomber
Boomber
20 дней назад

зарабатывайте

SexyChic
SexyChic
20 дней назад

Имя у вас сложное

Dud
Dud
22 дней назад

все хотят быстро отбиться и заработать

Галченок
Галченок
25 дней назад

Тут вы за качество и сочетание вкусов платите

Sebastian
Sebastian
27 дней назад

Все так, но люди уже не ведутся!

Алекс
Алекс
28 дней назад

Так может пора задуматься о нормальной работе?

Poni1
Poni1
28 дней назад

Так вы же человек с маленькой зарплатой, все понятно!

Алекс
Алекс
28 дней назад
Ответить на  Poni1

У каждого слово маленькая трактуется по своему, для меня и 1000 руб это мало

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Алекс

Мне и 2000 рублей в месяц мало! Как люди на 500 живут?

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  MrKachok

и мне мало

Галченок
Галченок
25 дней назад

Знаю лично владелецу, очень талантливый кондитер

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  Галченок

И талантливый бизнесмен))

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Галченок

Расскажи больше про нее

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Галченок

Это та, что с ресторана ОДИ убежала с поясом Кордон Блю?

Алекс
Алекс
28 дней назад

Реально хорошая кофейня, был тут вчера!

Галченок
Галченок
25 дней назад
Ответить на  Алекс

хорошая кофейня, очень даже

Poni1
Poni1
28 дней назад

Интерьер прям хорош!

Sasha hko
Sasha hko
28 дней назад

Кофе 50 рублей? Что? Вы серьезно??? Я сначала решила что мне показалось потом увеличила и нет!!!

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  Sasha hko

ошибочка вышла

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Sasha hko

очевидно что ошибка)

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Sasha hko

опечаточка!

Sebastian
Sebastian
27 дней назад
Ответить на  Sasha hko

Где вы там увидели кофе за 50 рублей?))

Екатерина
Екатерина
28 дней назад
Ответить на  Sasha hko

Срочно обратитесь к окулисту! После «5» запятая .

Sebastian
Sebastian
27 дней назад
Ответить на  Екатерина

Ну бывает, человек просто не увидел)

Елена
Елена
28 дней назад

В этом же доме есть кофейня Took с адекватными ценами, но более простыми десертами, зато с большим выбором кофейных напитков. Думаю, с такой конкуренцией (таким соседом) + в спальном районе новой кондитерской долго не продержаться, увы.

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  Елена

Хорошая кофейня

Dud
Dud
22 дней назад
Ответить на  Елена

Не знал, спасибо! Буду ехать по пути, то заеду обязательно

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Елена

Туку уже реально года 3 минимум, потеряли актуальность

Sebastian
Sebastian
27 дней назад
Ответить на  Елена

Тоок, помню их авторские милкшейки инстаграмные. Шикарно!

Алекс
Алекс
28 дней назад
Ответить на  Елена

Туук на две головы ниже

SexyChic
SexyChic
20 дней назад

Видимо хороший бизнес, если такие заведения открываются как грибы после дождя

Dud
Dud
22 дней назад

Как туда добраться, если ехать пешком из центра?

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  Dud

На маршрутке или метро

Глазированный сырок
Глазированный сырок
25 дней назад

Привыкнуть к ценам на десерт в 8-15 можно, согласиться с ними нельзя. Сама по себе цена вещи – величина абсолютная. Относительно уже наше отношение к ней: можем мы себе это позволить или нет, дорого ли это ДЛЯ НАС или нет? Когда читаешь прямую речь управляющих/владельцев заведений из центра города, там вещают про дорогую аренду. Тут, прасцице, спальник с окнами на развязку. Эспрессо/американо есть, и по одной цене, а чай – только пол-литра за 4р. Это культура питания, чувство прекрасного и финансовые возможности посетителей так решили? А ведь в прогрессивных странах идёт борьба с чрезмерным производством, мне одному столько не нужно.… Подробнее »

Boomber
Boomber
20 дней назад

Нет, я пока не привыкну к ценам за десерт 8 рублей, ну никак!

Dud
Dud
22 дней назад

Если капуч дороже 5 рублей – то принципиально не покупаю

MrKachok
MrKachok
22 дней назад

Никак не соглашусь с ценами на десерт более 5 рублей!

Boomber
Boomber
20 дней назад
Ответить на  MrKachok

Аналогично!

Sebastian
Sebastian
27 дней назад

Круто, что с собачкой можно)

MrKachok
MrKachok
22 дней назад
Ответить на  Sebastian

Так это много где с собачкой можно

PashaDurov
PashaDurov
15 дней назад

От ОДИ не далеко ушли

DjBobo
DjBobo
19 дней назад

Лучше бы на этом месте открыли шаурму!

LadyMargo
LadyMargo
20 дней назад

Уже была там на днях, очень даже вкусно!

Boomber
Boomber
20 дней назад

Фотки темные

Anonim
Anonim
20 дней назад

Жильцы над кафе сверху не жалуются на постоянную толпу людей у кафе?

Ivann
Ivann
22 дней назад

Где в Минске самые лучшие десерты продают?

Shurik
Shurik
22 дней назад

Место не удачное…

Mike007
Mike007
22 дней назад

А хлеба и выпечки что-то у них не заметил?

Luka
Luka
19 дней назад

Кондитеры сейчас вообще офигели

Яндекс.Метрика