Гость из Афин: Овощное рагу «6 овощей»

Вкусное овощное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Прекрасная закуска или гарнир к мясу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 маленький кабачок
2 баклажана
5 картофелин
1 болгарский перец
5 помидоров
4 ст. л. растительного масла
1 луковица
петрушка
перец
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нарежьте небольшими кусочками все овощи, поместите их в посуду, тщательно перемешайте, залейте растительным маслом и посыпьте измельченной петрушкой.
2. Посуду закройте крышкой и тушите овощи на максимальной мощности микроволновой печи в течение 8-14 минут. После этого прогревайте без крышки на средней мощности еще около 4-6 минут.

Кушайте на здоровье!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть