Суп-пюре из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг. тыквы (неочищенной) или 700 гр. очищенной 3 картофелины 1 луковица 1 апельсин 1/2 л. бульона 1 ст. л. сливочного и 1 ст.л. растительного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В кастрюле разогреть два вида масла и положить порезанный лук. Обжарить не слишком сильно. Добавить кубики тыквы и картофеля. Немного поджарить а потом залить…

15 октября, 201418K 12

Читать еще

Рецепты

Овощной суп-пюре из кольраби “по-норвежски”

Этот суп-пюре из кольраби готовится по рецепту норвежской кухни. Попробуйте включить этот вкусный суп в свое домашнее меню. ИНГРЕДИЕНТЫ: 80-100 г. капусты кольраби 1 л. грибного бульона 80-100 г. грибов 80 г. сливок 2 яичных желтка 1 ст. л. сливочного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сварите грибной бульон, посолите и поперчите по вкусу, процедите.…

14 сентября, 20145K 8

Читать еще

Рецепты

Куриный крем-суп на рисе с фисташками

Если вы хотите удивить свою семью изысканным первым блюдом, приготовьте к обеду вкусный суп из курицы с фисташками. ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г. куриного филе 100 г. фисташек 180 г. риса 100 г. сливочного масла 600 г. сливок 2 желтка соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Куриное филе отварите в подсоленной воде и охладите. Рис…

4 сентября, 20144K 0

Читать еще

Без категории

Суп пюре из брокколи и цветной капусты

В кипящую воду бросить картофель и морковь порезанные кусочками. За 5 минут до готовности картофеля закинуть вымытые соцветия брокколи и цветной капусты. Снять с огня и блендером взбить однородной массы. Подавать со сметоной и зеленью. Это диетический вариант. Можно еще кусочками порезать сало и зажарить лук и в конце перед тем…

12 августа, 201413K 12

Читать еще

Рецепты

Крем-суп из цветной капусты и цуккини

Крем-суп из цветной капусты и цуккини — простой, вкусный и легкий рецепт первого блюда. Нет никаких сложностей в приготовлении, все доступно и просто. Суп имеет приятный цвет, шелковистый и мягкий вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Сливочное масло — 20 г Цуккини — 200 г Капуста цветная — 200 г…

13 марта, 201410K 7

Читать еще

Полезные советы

Какое блюдо поможет согреться холодной зимой? Острая еда

Зимнее меню отличается от меню других сезонов. Один из способов согреться – это еда, а особенно помогает согреться острая еда. Так что эта статья будет очень интересна людям, любящим острую пищу. Первое и очень интересное блюдо – тосканский фасолевый суп-пюре. Рецепт очень прост и вкусен, единственное, что займет время, – это подготовка фасоли: если…

2 февраля, 201414K 0

Читать еще

Разное

Ароматный суп-пюре из кабачков

Согласитесь, лето- не повод, чтобы отказываться от первых блюд. Ароматный вкусный суп помогает поднять настроение, прибавляет сил, согревает в холод и освежает в изнуряющую жару. Супы очень важны для правильного пищеварения, нехлопотны и разнообразны в приготовлении. Вам потребуется: 1 кг небольших зелёных кабачков 2 зубка чеснока 4 ст.л. творога 750…

11 ноября, 20136K 1

Читать еще

Разное

Острый карри суп-пюре из тыквы и кукурузы

Сегодня в качестве первого блюда подаем легкий сезонный тыквенно-кукурузный суп. Вам потребуется: 2 ст. л. растительного масла 600 г тыквы 1 средняя луковица 300 г кукурузы 1 ? ч. л. порошка карри 900 мл овощного бульона ? чашки жирных сливок Приготовление: Лук мелко нарезать. Тыкву очистить…

11 ноября, 201320K 1

Читать еще

Разное

Сырный суп-пюре с креветками

Очень вкусный и очень простой суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума. Вам понадобится: Плавленый сыр…

1 ноября, 201315K 0

Читать еще

Разное

Суп пюре из свежей спарже

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежая зеленая спаржа — 400 г Молоко — 400 мл Мука — 1 столовая ложка Сливочное масло — 20 г Молотый мускатный орех и соль по вкусу Спаржевый суп-пюре СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Спаржу промыть, нарезать и варить в 400 мл кипящей подсоленной воды 10-15 минут. В кастрюле растопить сливочное масло…

3 сентября, 201314K 1

Читать еще