Быстрый салат с авокадо и красной икрой

Вы ждете гостей и хотите удивить их изысканным и оригинальным салатом? Тогда этот кулинарный рецепт специально для вас. Приготовьте в качестве закуски салат с авокадо и красной икрой – всем без исключения это блюдо понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 авокадо
6 яиц
1 большая луковица
4 ст. л. красной икры
2 салатных листьев

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Авокадо разрезать пополам, достать из плодов косточки и ложкой вынуть содержимое, чтобы получились формочки для салата.
2. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
3. Мякоть авокадо растереть ложкой, добавить яйца, лук, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
4. Формочки, полученные из авокадо, заполнить салатом и украсить каждую красной икрой.
5. При подаче на стол авокадо с салатом нужно положить на салатные листья и посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!