0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 лаваша тонких
3 яйца + 1 для смазывания
400-500 г сулугуни
150 г сыра Гауда
кефир
соус «Чесночный»
зелень
свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Сыр трем на терке, 3 яйца слегка взбиваем, добавляем соус и кефир.
- Перемешиваем.
- Добавляем зелень и выливаем к сыру.
- Перемешиваем. Кефира столько, чтоб масса была чуть жидковата.
- Выкладываем лаваш в смазанную маслом форму/противень, чтоб края его (лаваша) свешивались.
- Намазываем сверху тонким слоем сырной массы, перчим, прикрываем листом лаваша, потом опять начинку-лаваш-начинку. Пока что-то не кончится. Последними слой сыра должны накрыть свисающие части.
- Смазываем чуть взбитым яйцом и убираем в духовку минут на 25 при температуре 180 С.
- Вытаскиваем, немного посыпаем тёртой Гаудой и убираем в духовку на 220 C до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Источник статьи: Koko.by — Кулинарная социальная сеть
Оцените статью
0
Обзоры
Сходили сегодня в данное заведение. Том ям - незачёт. Ни листьев лайма ни корня галангана ни даже лемонграсса. Из растительности - кинза только. Даже обычного лайма для нужной кислотности не дали. Кальмар и креветка ничего. В общем у меня из набора с Озона Том ям вкуснее получается. Спринг роллы вроде в рисовую бумагу должны заворачиваться, не? Ладно, будем считать это более диетическим вариантом из конвектомата. Лимонады и удон с цыплёнком, как и чай сенча - понравились. В общем сильно адаптированный под местные условия вариант азиатской кухни. Можно постараться и сделать более аутентично.
0
N.Butsko
