0
1). Фасоль – на 10-12 часов
2). Горох-нут (хумус) – на 6 часов
3). Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов
4).Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов
5). Бобы черные – на 4 часа
6). Маш – на 2 часа
7). Чечевицу – на полчаса — час
Если бобовые не замочить предварительно, то они варятся значительно дольше. При этом заливают их холодной водой на 3-5 см (и более) выше поверхности и варят на очень медленном огне.
Солят все бобовые только в самом конце варки, когда они мягкие.
Оцените статью
0
Обзоры
Сходили сегодня в данное заведение. Том ям - незачёт. Ни листьев лайма ни корня галангана ни даже лемонграсса. Из растительности - кинза только. Даже обычного лайма для нужной кислотности не дали. Кальмар и креветка ничего. В общем у меня из набора с Озона Том ям вкуснее получается. Спринг роллы вроде в рисовую бумагу должны заворачиваться, не? Ладно, будем считать это более диетическим вариантом из конвектомата. Лимонады и удон с цыплёнком, как и чай сенча - понравились. В общем сильно адаптированный под местные условия вариант азиатской кухни. Можно постараться и сделать более аутентично.
0
N.Butsko
